Путешествие в грибное царство — шляпочные грибы
Цель: сформировать знания о хаpaктерных признаках грибов как самостоятельного царства живой природы, об особенностях строения и жизнедеятельности шляпочных грибов, о съедобных и ядовитых грибах.
Развивающая цель: развитие памяти, мышления, воображения.
Воспитательная цель: охрана леса и охрана грибов – обязанность каждого человека.
Ход урока
Выступление учителя
Мы начинаем путешествие за грибами, путь нам предстоит долгий, ведь мы должны узнать многое об этих удивительных творениях природы.
Пока автобус везет нас в лес, мы проведем разминку:
Что такое гифы?
Ответ: беловатые нити гриба.
Что такое грибница, а мицелий?
Ответ: переплетение нитей гифа
Другой синоним – мицелий.
Что такое паразиты?
Что такое сапрофиты?
Оболочки клеток большинства грибов состоят из органического вещества, как она называется?
Ответ: Хитин
Микология – что это за наука?
А микробиология?
Итак, разминка закончена, автобус привез нас в лес, выходим из автобуса и входим в лес, и тут же видим Шляпочные грибы.
Мы с вами сделаем первую остановку.
Привал “Исторический”
Учитель: тетради открыли, записали тему урока: “Шляпочные грибы”.
Слушайте рассказ ведущего и заполняйте схему.
Рассказ учителя:
Микология наука о грибах возникла очень давно. Впервые в IV веке до н.э. о грибах написал Аристотель, а его ученик Теофраст описал свойства шампиньонов, трюфелей, сморчков.
Гиппократ в V веке до н.э составил большой перечень употрeбляемых в пищу грибов. В I н.э грибы стали делить на съедобные и ядовитые.
С глубокой древности эти дары природы привлекали людей своими вкусовыми качествами. Конечно, не обходилось и без отравления, но любовь к вкусовым блюдам заставила научиться отличать съедобные грибы от ядовитых.
С наступлением грибного сезона целые деревни уходили на сборы грибов, а затем огромный караван, груженный свежими, солеными, сушеными грибами направлялся в города.
На Руси была своя грибная столица – Судиславль в Костромской губернии.
Отношение к употрeблению грибов на Руси у разных народов было разное.
Совсем не употрeбляли в пищу грибы – татары, якуты, немцы.
Евреи предпочитали – лисички, в которых никогда нет червей.
А каково современное отношение к грибам?
Оказывается в ряде районов нашей страны, не употрeбляют волнушки, считают их ядовитыми.
Англичане признают шампиньоны, трюфеля и сморчки.
Французы все опята относят к ядовитым грибам. В Италии вредные – маслята, а в Швейцарии относят к поганкам даже белый гриб.
1 кг белых сушеных грибов усвояемых белком вдвое больше, чем в таком же количестве говядины и в 3 раза больше чем в рыбе.
По питательности сушеные грибы боровики превосходят почти в 2 раза куриные яйца.
Итак, с давних времен грибы считают продуктом питания, врачевания.
Поэтому рассказ о грибах будет не полным, если мы не узнаем, чем же полезны грибы для нашего здоровья?
Это мы узнаем на “Медицинском привале”
Мои помощники расскажут вам, чем полезны грибы для нашего здоровья.
Выступления первого ученика:
Грибы содержат большое количество витаминов. Витамина С в них мало, а витамина В лисичках не меньше чем в дрожжах. В белом грибе обнаружен витамин А. Очень много в грибах витаминов Р почти столько же, сколько в печени, а витамина Д ничуть не меньше, чем в хорошем сливочном масле.
Значительно повышает питательность и придает вкус грибам – глюкоза. Много в грибах ароматических веществ. Поэтому блюда из грибов повышают аппетит, усиливают отделение желудочного сока, улучшают пищеварение.
Выступление второго ученика:
Шляпочные грибы стали применяться в медицине еще в XVII веке. Белыми грибами лечили обмороженные части тела, для этого грибы немного подсушивали, а затем готовили спиртовую вытяжку.
Было замечено, что употрeбление в пищу белых грибов предупреждает paковые заболевания.
Издавна водную и спиртовую настойку мухоморов использовали для лечения ревматизма, радикулита и ряда болезней нервной системы.
Сок и мазь, приготовленные из плодового тела этого гриба, заживляют кожу, пораженную рентгеновским облучением.
Выполнение схемы, каково же значение шляпочных грибов.
Итак, какое строение имеет шляпочный гриб?
Самостоятельная работа стр.37
Учитель говорит:
Грибы состоят из наземной части и подземной части. Посмотрите на рисунок стр.37 и ответьте на вопрос.
Что составляет подземная часть гриба?
Ответ: Грибница – мицелий
Чем образована грибница?
Ответ: нитями гифов
Из чего состоит наземная часть гриба?
Чем образовано плодовое тело?
Ответ: ножка и шляпка
Назовите, какое строение имеет шляпочный гриб?
Ответ: грибница, шляпка, пенек
Ошибочно плодовое тело называют грибом, а что же является настоящим грибом?
Ответ: грибница
Докажите, что грибница главная часть гриба?
Что произойдет, если погибнет грибница?
В каких случаях она погибнет?
- Некоторые грибники, чтобы собрать побольше, грибов, перевернут всю лесную подстилку, раскидают ее. Им и в голову не приходит мысль, что над лучами солнца незащищенная подстилка высохнет и погибнет. Разрыв 1 м2 почвы губит грибницу, которая росла 10 лет. Увидев это надо прикрыть раны лесным мхом.
- В лесах возникают пожары из 10 – 8 по вине человека, что происходит с грибницей? Она сгорает.
В сгоревшем лесу на следующий год вырастают плодовые тела?
Ответ: нет
А если мы срежем плодовое тело, оставив в почве грибницу, будут ли образовываться на следующий год плодовые тела? Да или нет (ответ обоснуйте)
Вывод: грибница – главная часть гриба. Что же является грибом – его грибница.
Самостоятельная работа
Возьмите лабораторные листки и выполните лабораторную работу.
Задание №1
Все грибы можно разделить на пластинчатые и трубчатые
По какому признаку делят грибы на пластинчатые и трубчатые?
Заполнение лабораторного листка, самостоятельная работа с учебником стр.38
Трубчатые – трубочками: белый гриб, подберезовик, подосиновик.
Пластинчатые – пластинками: сыроежки, грузди, лисички.
Из чего состоит шляпка и пенек?
Ответ: из нитей грибницы – органические вещества, витамины.
Из чего состоит грибница?
Работаем с рис37.(учебкик)
Какого цвета клетки грибница?
Ответ: клетки бесцветные.
Почему бесцветные?
Ответ: не содержат хлорофилл.
Есть ли ядра в клетках?
Выступление ученика
Кто же составит рассказ, какое строение имеет грибница?
Вывод: Шляпочные грибы – многоклеточные, ядерные грибы, не содержат хлорофилла.
Почему грибы не объединили в одно царство с бактериями?
Ответ:
- многоклеточные
- ядерные
- строение иное
Грибы живые организмы, а раз они живые организмы, то, как питаются грибы?
Самостоятельная работа стр.39
Посмотрите на рисунок и составьте рассказ, как же питаются грибы?
Ответ: грибы питаются готовыми органическими веществами.
Как они добывают органические вещества?
Ответ: всасывают их
Какие приспособления для всасывания органических веществ имеются у шляпочных грибов?
Нити грибницы оплетают кони, проникают в них образ - грибокорень.
Что же такое грибокорень?
Работаем с учебником, читаем определение и записываем, стр39.
Заполните схему! Взаимосвязи грибов и растений!
У каких изученных нами организмов развивались симбиотические отношения?
Ответ: бактерии клубные с бобовыми, грибы и корень растений.
Почему грибы селятся вблизи деревьев?
Итак, грибница растет, стареет и погибает. А каким же образом происходит образование новой грибницы?
Чтение текста стр.38
Составьте схему образования грибницы.
Как быстро образуется плодовое тело?
Ответ: на образование плодового тело требуется 6 дней. Плодовые тела вырастают в сутки на 1-2 см.
Продолжительность жизни плодового тела - 10-12 дней
Посчитайте сколько плодовых тел, может образовать одна грибница? За лето?
Ответ: подберезовик появляется в начале июля, за июль месяц образуется 2 плодовых тела, август + сентябрь – 6 плодовых тела.
Вывод: не много грибов образует грибница, поэтому ее надо охранять?
У грибов и у бактерий имеются споры, могу ли я утверждать, что грибы и бактерии размножаются спорами? Согласны ли вы с этой версией?
Ответ: спора у грибов и спора у бактерий – выполняет разные функции.
Итак, что же мы узнали на этом привале?
Почему нельзя собирать все грибы? А как же отличить съедобные грибы от ядовитых? Ведь ядовитые грибы похожи на съедобные:
Ответ: вот об этом, как отличить съедобные грибы от ядовитых расскажут вам ребята на
“ЭКОЛОГИЧЕСКОМ ПРИВАЛЕ”
Здесь их ждут ребята которые рассказывают чем шампиньоны отличаются от поганок: белой и зеленоватой, лисичка съедобная и ядовитая, опенок ложный и съедобный.
Итак ребята вам рассказал, по каким признакам ложно отличить съедобные грибы от несъедобных.
А теперь давайте составим памятку грибницы, как правильно собирать грибы: стр.41 (2 абзац)
Памятка грибнику
- если сомневаетесь в съедобности гриба – лучше такой гриб не брать.
- старые плодовые тела не брать, могут быть ядовитыми.
- нельзя собирать возле дороги.
- срезать ножом.
Итак, наше путешествие заканчивается, что бы узнать, как вы усвоили материал, проведем экспресс опрос (я читаю вопрос, а учащиеся отвечают да или нет)
- главной частью гриба является плодовое тело.
- шляпка и пенек образуют плодовое тело.
- грибница гриба многоклеточная и не имеет хлорофилла.
- клетки грибницы имеют ядра.
- грибы сами себе образуют органические вещества.
- грибница и корни деревьев образуют грибокорень – микоризу.
- грибы и растения образуют симбаотические отношения.
- шампиньоны это ядовитый гриб.
- бледная поганка это съедобный гриб.
- размножение ссорами.
Проверка работы и выставление учащимся оценки
- нет
- да
- да
- да
- нет
- да
- да
- нет
- нет
- да
Если нет ошибок, выставляют оценку 5
1-2 ошибки - 4
3-4 ошибки - 3
Приложение
Комментарии:
Основная цель урока - сформировать научное представлении о клеточном строении организма человека, строении и функциях органоидов клетки.
...
10 03 2026 22:43:50
Учащимся 5-го класса предлагается презентация темы "Происхождение человека", подготовленная учениками 11-го класса на компьютере. Урок является интегрированным (биология + информатика). Чтобы разгрузить детей в течение учебного часа, устраиваются физкультминутка, гимнастика для глаз, релаксационная пауза. Урок динамичен, дети не устают, они все время активны. Подобные уроки вызывают интерес и у старшеклассников и у ребят помладше, а потому являются очень эффективными....
09 03 2026 23:21:45
Ботаника, комплекс наук о растениях. Сформировалась ок. 2300 лет назад. Основоположником её считают древнегреческого учёного Теофраста, которого называют...
08 03 2026 0:11:43
В ходе урока дети знакомятся с общей хаpaктеристикой грибов, строением, разнообразием, а также с основными процессами жизнедеятельности. В качестве основных единиц обучения в данном уроке используются элементы ИКТ (презентация), смена видов деятельности, стимулирующие высокую познавательную активность, мотивацию. В конце урока проводится первичный контроль знаний, исходя из результатов которого можно уже на уроке определить степень усвоения знаний и дать учащимся дифференцированное домашнее задание....
07 03 2026 3:49:32
В ходе урока проверяются знания учащихся о строении трубчатых костей, устанавливается связь макро- и микроскопического строения; изучаются отделы скелета человека; выявляются различия строения скелета обезьяны и человека, связанные с прямохождением; раскрывается взаимосвязь строения и функций осевого скелета.
...
06 03 2026 19:15:12
Игра «Тело человека» является обобщающей, уместна на уроке как промежуточный контроль знаний, закрепления и повторения пройденного, так и на районных предметных неделях для групп талантливых учащихся. Игра состоит из 13 разнообразных этапов. Игру отличают работа с микроскопом, скелетом, ребусами, кроссвордом, терминами и логическими цепочками. Пpaктическая часть в игре посвящена определению артериального давления (используя тонометр)....
05 03 2026 0:14:18
Ежедневно мы слышим предостережения и призывы: "Будущее Земли в опасности!" Необходимо изучить и понять эту сложную систему, которую представляет собой планета Земля. И здесь велика роль биологической науки. Нашу планету часто сравнивают с гигантским космическим кораблём, летящим по просторам Вселенной. А человечество - экипаж этого корабля. Красивое сравнение. В чём-то даже мудрое. Но все мы должны осознать, что у нашего корабля Земля нет аварийного выхода!...
04 03 2026 0:40:37
Сознание человека — это своеобразное объединение всех более простых форм отражения: ощущений, понятий, чувств и действий, иначе говоря, такая обобщающая форма отражения действительности, в которой с наибольшей полнотой выражено то, что составляет специфику человека, коренным образом отличающую его от животных....
03 03 2026 1:58:27
Воспитание юной личности в духе гражданственности на основе развития нравственных чувств и ориентиров – сложная задача, решение которой требует особого такта и педагогического мастерства. Реализация учителем на уроках биологии историко-библиографического методологического подхода позволит приблизиться к решению данной проблемы....
02 03 2026 11:27:40
![]("/img/contest-cup-icon.png" "\"Победитель\""){kind=icon}
Презентация может быть использована педагогами, работающими по программе В.П. Пасечника. Форма урока: лекция, комбинированный, изучение нового материала....
01 03 2026 9:42:42
Урок построен по сезонам года. Рассматривается питание разных животных по сезонам года и различные приспособления к добыче пищи и ее перевариванию....
28 02 2026 8:56:47
Данный урок показывает целостность и взаимосвязь восприятия учебного материала по смежным предметам на примере изучения высшей нервной деятельности человека. Рекомендуем представить данный материал с помощью компьютерных технологий....
27 02 2026 8:32:11
![]("/img/contest-medal-icon.png" "\"Лауреат\""){kind=icon}
Урок формирует у учащихся полное представление о вирусах как неклеточных формах жизни. Развивает познавательную деятельность учащихся презентацией. На слайдах в красочной форме представлены рисунки, фотографии, схемы, видео о ВИЧ-инфекции. Информационный лист систематизирует знания о вирусах и дает возможность легко ориентироваться в теме....
26 02 2026 19:32:22
Урок позволяет раскрыть особенности строения и образа жизни птиц разных экологических групп.
...
25 02 2026 1:37:21
Занятие достигает следующих целей: дать общее представление о кольчатых червях, об их эволюционном приобретении - сегментации; дать хаpaктеристику среды обитания, познакомить с внешним строением представителей класса малощетинковых на примере дождевого червя; провести наблюдение за поведением и рефлексами....
24 02 2026 19:28:12
Плесень и плесневые грибки скрытно сопровождают нас в течение всей истории существования человечества, а появилась она гораздо раньше самого человека. Несмотря на множество научных исследований, активное развитие микробиологии, богатый статистический опыт, плесень остается одной из загадок нашего мира. Как же теперь нам жить дальше, неужели плесень действительно правит всем миром?...
23 02 2026 7:18:39
Данная разработка представляет собой урок-пpaктикум по биологии для учащихся 10-х классов (УМК И.Н. Пономаревой). Материал может быть использован для проведения уроков экологии и полевых пpaктик. Эффективность данного занятия обеспечивается использованием элементов информационных технологий (электронные атласы-определители, презентация Microsoft Office PowerPoint).
...
22 02 2026 5:55:58
На уроке учащиеся работают в творческих группах, знакомятся со строением и работой сердца и сосудов человека. Рассматривают схему движения крови в большом и малом кругах кровообращения, Одной из задач урока, является формирование у учащихся новых анатомо-физиологический понятий о сердечном цикле и автоматизме работы сердца....
21 02 2026 12:51:16
Более подробное изложение материала о науке систематике позволяет понять ее значение для эволюции органического мира. Знакомство с биографией К. Линнея раскрывает перед учащимся его жизнь, упорство в поставленной цели и заслуги перед наукой....
20 02 2026 9:37:39
Факультативный курс предназначен для учеников 6-го класса. Материал, знание которого необходимо для сдачи ЕГЭ по биологии, включен в программу данного курса (строение и химический состав клетки, строение растительных тканей, внутреннее строение стeбля и корня, циклы развития мхов, папоротников, голосеменных и покрытосеменных растений). Предусмотрено выполнение пpaктических работ и проведение экскурсий....
19 02 2026 8:46:48
С помощью контекстных задач можно наглядно показать, где и как применяются знания предмета, обратить внимание на моменты нашей жизни, которые часто остаются незамеченными. Такие задачи учат сосредотачиваться на необходимом, принимать к сведению побочные и поучительные факты....
18 02 2026 4:28:48
При проведении летней полевой пpaктики насекомые – самый доступный, многочисленный объект наблюдений и проведения пpaктических занятий. Учащиеся с большим интересом начинают интересоваться многими насекомыми. Целью работы является развитие у учащихся интереса к изучению живой природы и умению вести исследовательскую работу в области энтомологии....
17 02 2026 15:28:20
В статье изучаются признаки растений семейства пасленовых; показывается их значение для человека....
16 02 2026 13:24:34
Тип урока: изучение нового материала, с использованием проектного метода и представлением презентаций. Время проведения урока – 90 минут (2 спаренных урока). Для проведения проекта дан подробный методический паспорт. На уроке применяется самостоятельная работа с научно-методической литературой, выполнение лабораторной работы, обобщение знаний, создание мини-проектов.
...
15 02 2026 0:14:23
Целью данного урока является знакомство учащихся с особенностями строения, функциями и местом расположения различных типов тканей в организме. Используя различные методы, учащиеся приходят к правильным ответам и делают соответствующие выводы. Совершенствуются навыки пpaктической работы, работы с учебником, дополнительной литературой....
14 02 2026 10:47:55
Мышечные ткани — это ткани, отличающиеся по структуре и происхождению, но имеют общую способность к сокращению. Состоят из миоцитов — клеток, которые могут воспринимать нервные импульсы и отвечать на них сокращением. Чем мышечное волокно скелетной мышцы отличается от гладкой мышечной ткани?...
13 02 2026 18:39:42
В самом простом понимании биология - наука о жизни и развитии живых тел. Изучение в школе предмета "Биология" на вербальном уровне не создает правильного представления об изучаемых объектах и явлениях. Поэтому главной задачей учителей биологии является разумное использование в учебном процессе наглядных средств обучения.
...
12 02 2026 17:15:45
Учащиеся знакомятся с лекарственными растениями, правилами сбора и охраны растений; учатся различать самые обычные цветущие травы: тысячелистник, чистотел, одуванчик; учатся ценить и беречь красоту природы; развивают речь, логическое мышление; закрепляют знания правил поведения в природе, ориентирования....
11 02 2026 7:46:51
Урок входит в тему «Внутренняя среда организма». На нем изучается строение эритроцитов и лейкоцитов в связи с выполняемыми функциями. Изучение материала идет с использованием мельтимедийного обучающего пособия....
10 02 2026 19:14:47
Урок дает представление о том, что такое здоровый образ жизни; заставляет учащихся задуматься о необходимости быть здоровым, приобщает к здоровому образу жизни; объясняет роль здоровья в жизни и деятельности человека; развитии общества....
09 02 2026 10:51:32
Данный урок является продолжением урока интегрированного плана указанной выше темы. Учащиеся обсуждают вкусовые качества мёда, виды мёда, диетологию продукта питания, его исторические факторы. На данном уроке показана интеграция биологии, истории, кулинарии, химии, диетологии. Учащиеся проводят различные исследования мёда. Особое место отводится правильному питанию по диетологии.
...
08 02 2026 3:33:26
Цель урока – сформировать представление о многообразии земноводных; выяснить значение земноводных в природе и жизни человека....
07 02 2026 15:29:24
Урок по теме "Человек в ответе за природу" учит бережно относиться к окружающему миру....
06 02 2026 4:23:57
Решать проблемный вопрос "Почему витамины — обязательная часть пищи и как их сохранить в пищевых продуктах?" помогают частично-поисковый и исследовательский методы. Изучение нового материала строится на использовании субъектного опыта учеников, и новый материал лишь уточняет и дополняет знания учащихся. Работа в группах способствует формированию коммуникативной, информационной и технологической компетентностей учащихся.
Результат учащиеся получают непосредственно на уроке, он является личностно-значимым, поэтому данное учебное занятие можно назвать здоровьесберегающим....
05 02 2026 18:27:24
Комбинированное занятие 1-го курса, специальность 34.02.01 сестринское дело, знакомит с наследованием групп крови системы АВО и резус-системы у человека. Цель: актуализировать знания о механизмах наследования групп крови и возникновения резус-конфликта; изучить механизм наследования групп крови и резус-фактора; научить пользоваться таблицей генетических обозначений групп крови во время решения задач; разъяснить наследование групп крови и резус-фактора....
04 02 2026 8:23:15
Бинарный урок – викторина «Мир природы. La Nature» рассчитан на 5-е классы, которые изучают французский язык как второй иностранный (первый год обучения). Этот урок объединяет два предмета: природоведение и французский язык....
03 02 2026 22:45:59
Цель урока: сформировать представление о генетике человека.
...
02 02 2026 5:54:50
Урок призван познакомить учащихся со строением плодов, их разнообразием и функциями, формировать умения работать с природными материалами, сравнивать их, развивать бережное отношение к природе, работать с учебниками. Урок с показом слайдов рассчитан на 40 минут....
01 02 2026 12:45:22
В «Повестке дня – XXI» век, приоритет отдается соблюдению экофакторов при сохранении живого мира. Автор делится опытом, как сформировать экосознание растущего человека на уроках биологий....
31 01 2026 0:54:34
Предлагаются несколько вариантов заданий с ответами для проведения зачета по биологии по теме "Пищеварение".
...
30 01 2026 10:24:57
В статье описаны положительные аспекты использования интеpaктивного комплекса на уроках. В качестве примера в статью включена разработка урока биологии с показом презентации....
29 01 2026 13:40:18
Данная тема является одной из сложнейших в курсе общей биологии. Все материалы по уроку помогут учащимся лучше подготовиться к ЕГЭ по биологии. Использование ИКТ на уроке поможет учителю активизировать познавательную деятельность и развивать интеллектуальное мышление....
28 01 2026 4:44:51
Кишки начинаются от желудка и заканчиваются aнaльным отверстием. Стенки кишки, как и желудка, состоят из трех слоев. Слизистая оболочка содержит много пищеварительных желез, выделяющих ферменты....
27 01 2026 5:46:43
На уроке рассматриваются вопросы понятия расы, даются основные хаpaктеристики существующих рас и причины их появления. Определяется единство физиологического и генетического типа современного человека; показывается несостоятельность расизма.
...
26 01 2026 21:51:15
Цели урока - формирование новых биологических понятий: эры, периоды, динозавры - древние пресмыкающиеся....
25 01 2026 0:57:55
Представлен конспект повторительно-обобщающего урока по теме "Члeнистоногие"....
24 01 2026 23:49:35
Используя технологию «Критическое мышление» и прием «Кластер», каждый учащийся может выделить значимые именно понятия, эффективно связывать новую информацию с ранее известной и сознательно, критически подходить к новой информации....
23 01 2026 1:22:42
Представленная презентация может быть использована при изучении тем «Генетика человека», «Селекция животных»....
22 01 2026 2:18:26
Ф.Энгельс прямо писал, что труд создал самого человека. Труд — это плановая деятельность, связанная с применением специальных орудий, изготовленных с помощью других орудий. Способностью создавать орудия обладают только люди, у которых в процессе эволюции появилось абстpaктное мышление....
21 01 2026 6:43:23
На уроке учащиеся знакомятся с представителями класса "Брюхоногие", "Двустворчатые" и "Головоногие моллюски"; с их значением в природе и жизни человека. Изучение дополнительного материала по данной теме, применение компьютера, а также разнообразных форм и методов повышает активность обучающихся и интерес к предмету.
...
20 01 2026 6:28:43
Еще:
Биология, химия -1 :: Биология, химия -2 :: Биология, химия -3 :: Биология, химия -4 :: Биология, химия -5 :: Биология, химия -6 :: Биология, химия -7 :: Биология, химия -8 :: Биология, химия -9 :: Биология, химия -10 :: Биология, химия -11 :: Биология, химия -12 :: Биология, химия -13 :: Биология, химия -14 :: Биология, химия -15 :: Биология, химия -16 :: Биология, химия -17 ::
