Конференция школьного научного общества "Сохраним свое здоровье!"

Цель: Профилактика вредных привычек у школьников.

Оборудование: интеpaктивная доска или мультимедийный проектор.

• пропаганда здорового образа жизни;
• подвести учащихся к выработке нравственной позиции по отношению к вредным привычкам;
• вовлечь учащихся в деятельность по формированию и сохранению собственного здоровья.

Возраст участников: 14–16 лет.

Количество участников: организационная группа-8 человек, форум -50-70 человек

1. Вступительное слово руководителя школьного научного общества
2. Выступление о вреде алкоголя (1 выступающий).
3. Выступление о вреде курения (2 выступающий).
4. Выступление о здоровом питании (3 выступающий).
5. Выступление о методах борьбы со стрессом (4 выступающий).
6. Выступление о влиянии бытовой химии на организм человека (5 выступающий).

Руководитель школьного научного общества (шно): Дорогие ребята! 7 апреля – День здорового образа жизни. В рамках проекта «Наше общее дело», объявленного по всей Воронежской области, мы проводим сегодняшнюю конференцию. Сегодня мы поговорим о привычках, которые влияют не только на здоровье одного человека, но и на здоровье всего населения России. Почему проблема здоровья актуальна и касается всех? Потому что страна – это ее граждане. Будущее развитие страны зависит от каждого из нас. В этом учебном году проводились исследовательские работы, направленные на формирование здорового образа жизни и ребята расскажут нам о своих исследованиях.

1 ведущий: Здравствуйте! При встрече люди обычно говорят это хорошее слово, желая друг другу здоровья. Вот и я обращаюсь к вам – здравствуйте, дорогие участники, гости. Вы любите жизнь? Что за вопрос? Жизнь – это богатство, данное каждому изначально, и очень хочется, чтобы она была прекрасной и счастливой. А что такое хорошая жизнь? Если определить, от чего зависит жизнь и здоровье людей на Земле, то самым главным будет мир, отсутствие войны. Это самое главное, самое важное. Потом последуют: состояние здоровья, достаточное питание, материальное благополучие, медицинское обслуживание… Мы хотим быть развитыми в физическом и духовном отношении, целеустремленными, жизнерадостными людьми. Хочется, наше поколение, научилось укреплять свое здоровье, и в этом деле нет мелочей. Итак, сегодня речь пойдет о здоровом образе жизни.

2 ведущий: Здоровый образ жизни включает в себя и правильное питание, и отказ от вредных привычек, и активный отдых. Быть здоровым – нормальное желание любого человека. Ведь именно здоровье – условие активности, успешности и долголетия человека. Недаром великий немецкий поэт Генрих Гeйне писал: «Единственная красота, которую я знаю – здоровье». Здоровье человека не только является эстетической ценностью, но и зависит от эстетических хаpaктеристик окружения, а если сказать в целом – экологического качества окружающей среды. Идея возрождения России предполагает сохранение духовного, физического и психического здоровья нации. Как не странно в наш информационный век школьники обладают достаточно скудными знаниями о возможностях своего организма, способах поддержания здоровья .

1 ведущий: На сегодняшней конференции будут рассмотрены вопросы о формировании здорового образа жизни. Первое сообщение о влиянии вредных привычек на организм человека.

1 выступающий: Не секрет, что зачастую курение и выпивка сопровождают общение, праздники. И незаметно человек попадает в наркотическую зависимость от алкоголя и табака. Тревожно это сейчас, когда Россия находится на первом месте в мире по потрeблению алкоголя. Этанол – основной компонент любого алкогольного напитка. Его свойства связаны со строением молекулы. Человеческий организм оказывается беззащитным перед этанолом. Спирт из желудка проникает в кровь и разносится по всему организму. Особенно активно поглощают алкоголь из крови головной мозг, печень. Особо следует остановиться на употрeблении заменителей этанола-метанола и этиленгликоля. 30г метанола – cмepтельная доза для человека. Cмepть наступает или от мозговых расстройств(1-2 дня), или в результате поражения почек (1-2 недели). При систематическом пьянстве происходят необратимые изменения и нарушения. Страдает головной мозг, может возникнуть инсульт. Страдает и печень, происходит ее перерождение (цирроз). История существование человека и алкоголя насчитывает не одно тысячелетие. Однако довольно быстро человечество стало понимать и пагубные последствия пьянства, о чем свидетельствуют попытки ограничить распространение спиртных напитков. Египетским царям и жрецам разрешалось, например, пить вино в очень небольших количествах. Некоторые китайские императоры казнили пьяниц. В Древней Индии служителей культа, уличенных в пьянстве, заставляли пить кипящие вино. В древности русские люди употрeбляли хмельные напитки, такие, как мед, пиво, брага, крепость которых была не выше 5-10 градусов, но пили только в праздники. В России первый кабак был открыт в 1552 году Иваном Грозным. Вырученные деньги пополняли казну. Известно, что при Петре Первом пьяниц сажали в тюрьму и вешали на гpyдь медаль весом в 17 фунтов с надписью «За пьянство». В нынешнем законодательстве, если человек совершил преступление в состоянии алкогольного опьянения, это не снимает с него уголовной ответственности согласно статье 23 Уголовного кодекса РФ. Как много бед приносит алкоголь! Он разрушает семьи, отравляет жизнь и пьющему, и окружающим. Каждое третье преступление, особенно, дорожно-трaнcпортное, совершается людьми, находящимися в состоянии алкогольного опьянения. Являясь наркотическим средством, он притупляет боль. При тяжелом опьянении угнетаются не только процессы торможения, но и процессы возбуждения в головном мозге. Поэтому алкоголь не совместим с трудом и спортом.

2 ведущий: О вреде пьянства написано и сказано много, в то время как о вреде курения мы знаем меньше.

2 выступающий: Табак – однолетнее растение из семейства пасленовых, высушенные листья которого после специальной обработки измельчают и используют для курения. В состав листьев табака входят: никотин, белки, углеводы. Органические кислоты, смолы и эфирные масла; последние придают табаку хаpaктерный запах. Главная особенность табака – содержание никотина. Никотин – один из сильнейших ядов и составная часть табачного дыма. В чистом виде это тягучая маслянистая жидкость, горькая на вкус. Однако, не только никотин делает вредным курение. По данным фармакологов при выкуривании одной пачки сигарет с общей массой табака 20 г образуется много других вредных веществ. Самая же главная опасность для курильщика – табачный деготь. Установлено, что в состав табачного дегтя входят различные ароматические вещества, способные вызвать образования злокачественной опухали – канцерогены. Наиболее активным канцерогеном является бензопирен. История приобщения европейцев к курению началось в 1492 году. Когда Христофор Колумб высадился на побережье Кубы. Жители острова встречали пришельцев с головнями в руках и с травой, употрeбляемой для курения, которую называли сигаро. И табак, получивший свое название от провинции Табого о. Гаити, начал свое победоносное шествие по странам и континентам. В Россию табак завезли английские купцы в 1585 году через Архангельск. В народе говорят, что курение – это деньги, выброшенные на ветер. И это действительно так. Подсчитайте, какая сумма денег из семейного бюджета “улетит” вместе с дымом только за один год: 1 пачка (стоимость) умножить на 30 дней и умножить на 12 месяцев. А если одной пачки сигарет в день мало? Представьте, чтобы Вы смогли приобрести на “сэкономленные” на курении деньги? Многие медики, ученые уже давно доказали, что курение разрушает здоровье. Проведенные исследования показали, что вероятность paка у курильщиков сигарет в 10 раз выше, чем у некурящих. Из 10 случаев paка легких 8–9 вызваны курением. Когда человек курит, то в его организм попадает более 400 вредных веществ, а самое вредное из них – это яд никотин. Если к клюву птицы поднести палочку, всего лишь смоченную никотином, то она умрет. Собака может умереть от половины капли никотина. Для человека составляют опасность 2–3 капли никотина, столько содержится в 20 сигаретах. Если человек за раз выкурит столько, то может даже расплатиться жизнью. Вы, наверное, уже знаете, что курение сокращает жизнь. Если человек курит в день 1–9 сигарет, то сокращает свою жизнь на 4–5 лет, если 10–19, то на 5–6 лет. Курение является причиной многих заболеваний. Одно из них – paк легких – это очень тяжелая болезнь. Сейчас нередко курят не только взрослые, но и дети. Курение сильно сказывается на сердце, что в свою очередь приводит к быстрой утомляемости, невнимательности, плохому сну, неуспеваемости в школе. Также курение сказывается на росте. Рост замедляется, ребенок растет хилым, слабым, вялым. Постоянное курение вызывает привычку, т.е. человеку уже трудно бросить курить.

1 ведущий: Так поставим гамлетовский вопрос “Пить или не пить? Курить или не курить?” Наш совет – лучше не начинайте. От вредных привычек очень сложно избавиться. Посмотрите на взрослых! Узнайте у них, хотели бы они от этих привычек избавиться? Ведь за них они платят не только собственным здоровьем, благополучием, счастьем, но часто страдает семья, самые близкие люди и семейный бюджет.

2 ведущий: Что еще составляет здоровый образ жизни? Конечно, здоровое питание. Известный русский публицист и литературный критик Д.И. Писарев уверял: «Измените пищу человека, и весь человек мало-помалу изменится». Здоровье человека во многом определяется количеством и качеством пищи, режимом питания.

3 выступающий: Современный рацион питания большинства людей отличается большим потрeблением продуктов, содержащих много углеводов. Результат – переедание и ожирение. «Умеренность – союзник природы», – говорил древнегреческий врач, отец медицины Гиппократ. Да, питание должно быть умеренным, но разнообразным и полноценным. Пища должна содержать витамины! И молодому растущему организму еженедельно требуется 30 видов разнообразных продуктов. Свежие овощи и фрукты необходимо включать в свой рацион. А хлеб из муки мелкого помола, макароны, сосиски, колбасы, жареный картофель лишены большей части биологически активных веществ. Такой рацион понижает жизнедеятельность организма. Также важно помнить, что продукты, которые содержат различные консерванты, подсластители и красители, не полезны и даже опасны для здоровья. Как сказал один из известных диетологов: «Одно только поколение правильно питающихся людей возродит человечество и сделает болезни столько редким явлением, что на них будут смотреть, как на нечто необыкновенное». Установлено, что в рационе питания оптимальным для пpaктически здорового человека является соотношение белков, жиров и углеводов, близкое к 1:1:4. Современный мир с его техническим прогрессом разучил нас двигаться. Человек все меньше тратит свою собственную энергию, снижается двигательная активность. Пища поступает в организм, как из «рога изобилия», органы пищеварения не справляются с этим потоком, сотни калорий остаются нерастраченными. В результате появляются многочисленные болезни, и самая распространенная из них – избыточный вес. Кстати, около половины населения нашей страны страдает избыточным весом, а четвертая часть – ожирением и нуждается в лечении. Малая двигательная активность, избыточное или недостаточное питание – эти недуги организма, разрушающие его, стали одной из примет сегодняшней жизни в значительной степени по причине нашей невежественности в области культуры питания.

Питание – многофункциональный процесс, но можно выделить три основные функции. Первая – энергетическая, заключающаяся в снабжении организма энергией. Энергия расходуется на основной обмен и физическую деятельность. Вторая функция питания заключается в обеспечении организма пластическими веществами, к которым, прежде всего, относятся белки, в меньшей степени углеводы. Следует отметить, что потребность в пластических веществах повышена в детском возрасте, когда они используются не только для замены разрушенных клеток и внутриклеточных структур, но и для осуществления процессов роста. И третья, основная функция питания – снабжение организма биологически активными веществами, необходимыми для регуляции процессов жизнедеятельности, – ферментами и гормонами. Большинство этих химических веществ может синтезироваться в организме, однако некоторые (например, витамины) должны обязательно поступать извне, с пищей.

В соответствии с перечисленными выше функциями, которые выполняет питание, должен строиться и пищевой рацион человека. Три кита, на которых он зиждется, – это умеренность, разнообразие, режим питания. Именно умеренность определяет в конечном итоге здоровье человека и даже его образ жизни. Отказ от переедания – важнейшее условие здорового образа жизни. Еще 2500 лет назад Гиппократ предупреждал « чрезмерное насыщение желудка, производит болезни, а чрезвычайно тучные люди гораздо скорее умирают, чем худощавые».

Венецианец Луиджи Корнадо, живший в 16 веке, в книге « Простой способ восстановит здоровье» отмечал: «Природа учит нас жить, довольствуясь малым, соблюдать меру … и есть только то, что необходимо для существования, потому что излишек полезен только болезни и cмepти… и если приносит минутное удовольствие вкусу человека, то скоро причинит его телу продолжительно страдание, непоправимый вред». Павлов считал, что человек может жить до ста лет. « Мы сами, – отмечал он, – своей невоздержанностью, своей беспорядочностью, своим безобразным обращением с собственным организмом сводим этот нормальный срок до гораздо меньшей цифры». Другой великий ученый И.И. Мечников, полагал, что « cмepть раньше 150 лет – насильственная cмepть». Известно, что долгожители, очень умеренны в пище.

Согласно теории сбалансированного питания для хорошего усвоения пищи и нормальной жизнедеятельности организма требуется снабжение его всеми необходимыми пищевыми веществами в определенных соотношениях, и не более того.

1 ведущий: В 21 веке мы сталкиваемся со многими проблемами, что приводит к нарушению душевного равновесия. Что такое стресс и как выходить из стрессовых ситуаций мы узнаем из следующего выступления.

4 выступающий: Моя работа посвящена одной из проблем, которая является актуальной для всего человечества, это – проблема стресса. Стресс и стрессовые ситуации вносят дисгармонию в отношения между людьми на работе и дома, во время отдыха и во многом другом. Что же такое стресс? Каковы эго причины, как найти выход из уже сложившейся стрессовой ситуации или как можно ее предотвратить? Первоначальный смысл английского слова «стресс»- напряжение, давление, нажим. Пришедшее в биологию из физики, техники, это слово стало обозначать и состояние, возникшее под влиянием любых сильных, стрессовых воздействий на организм, сопровождающийся перестройкой его защитных систем. Словом « стресс» пользуются экологи, применяя его к результатам воздействия человека на окружающую среду, а так же влияние факторов окружающей среды на человека. На любую живую систему постоянно действуют разнообразные факторы: прием пищи, атмосферное давление, магнитное поле Земли. А напасти, которым подвергается человек? Болезни, холод, жара, тряска в трaнcпорте… Но мы живем вопреки всем этим, стремящимся « опрокинуть» нас, стрессам, выполняем свою жизненную программу, идем к поставленной цели. Подверженность стрессу зависит от профессии человека. Считается, что наибольший стресс испытывают шахтеры – 8,3 условных единиц, наименьшие потери несут астрономы – 3,4 единицы, музейные работники – 2,3 единицы и библиотекари – 2 единицы. Существуют стрессы от условий, угрожающих всем и каждому. Шум, например. Пылесос шумит на 75 децибел, мотоцикл – на 104, салют – на 130 децибел. Стрессовость радиоизлучения растет год от года. Уже сейчас из глубин космоса можно было бы принять Землю за радиоизлучающую звезду. Плавание в океане радиоволн вряд ли проходит бесследно для человека. Итак, причин стресса – великое множество, и зачастую мы сами являемся одной из причин стресса. Как выйти из состояния стресса? На этот вопрос ищет ответы новая область здравоохранения – поведенческая медицина. Она старается оградить человека от стрессов при производственных и социальных конфликтах. Есть еще один совет: «Поплачь – будет легче». Человеческий организм выpaбатывает примерно пол-литра слез в год. Плачьте на здоровье, но все же лучше смеяться. В 21 веке мы сталкиваемся со многими проблемами, часть из которых можно решить без вмешательства современной техники. Главное – любить и быть любимым, дарить окружающим улыбки, больше смеяться и верить, что самое лучшее – впереди и оно зависит от нас.

2 ведущий: Есть особые вещества, которые мы используем каждый день. Эти вещества облегчают нам жизнь, но способны вызвать осложнения здоровья через несколько лет.

5 выступающий: Многие люди склонны думать, что опасные вещества – это те, которые представляют непосредственную угрозу для организма. На самом деле, на их долю приходиться лишь часть опасности. Проблема с большинством опасных веществ состоит в том, что мы не ощущаем вреда, который они наносят непосредственно в данный момент. Чистящая жидкость, которой вы пользуетесь сегодня, может вызвать злокачественную опухоль через 10 лет. К наиболее опасным веществам, связанным непосредственно с нашим бытом, относятся: тяжелые металлы, летучие органические соединения, формальдегиды. Существуют около 20 металлов, которые не являются необходимыми для функций организма. Наиболее опасные среди них ртуть, свинец, кадмий, мышьяк. Некоторые товары и препараты, используемые в быту, также содержат тяжелые металлы. Неорганические соединения пигментов красок представляют собой соединения алюминия, ванадия, свинца, хрома, кадмия. Главные источники проникновения в наш дом тяжелых металлов: вода, выхлопные газы и краски. Тяжелые металлы в виде соединений содержаться в большинстве масляных красок, в белилах и красок для дощатых поверхностях, в лаках и эмалях. Тяжелые металлы содержаться в различных упаковках. Поливинилхлорид выделяет тяжелые металлы, которые являются стабилизаторами при производстве полимера. Консерванты древесины содержат соединения хрома, меди. Эти вещества являются канцерогенами, могут вызвать дерматиты. Один грамм сульфата меди – cмepтельная доза для человека. Необходимо помнить также об аккумуляторных батареях, ртутных лампах. Самыми распространенными источниками летучих органических соединений, опасных для нашего здоровья, являются растворители, чистящие, дезинфицирующие средства, краски, клей. Перечисленные соединения опасны для печени, угнетают иммунную систему, вызывают мутации. Они являются канцерогенными веществами. Наибольшее количество галогеноводородов содержится в искусственных, ацетатных волокнах. Изделия из синтетических волокон приводят к раздражению кожи. Пятновыводители содержат летучие вещества, токсичность которых усиливается из-за присутствия в них алкоголя. Отбеливающие и дезинфицирующие средства имеют щелочную реакцию, что приводит к раздражению слизистых оболочек. А линолеум, без которого мы не можем обходиться, может вызвать хронические отравления из-за содержащихся в нем сложных эфиров.

Химия везде нас окружает,
Окружив со всех сторон в квартире.
Видно знаний нам немного не хватает,
Чтоб здоровье воцарилось в мире.

1 ведущий: Если вспомнить, что в бронзовом веке человек жил в среднем 18 лет, в конце прошлого века – 32 года, а в наше время этот срок увеличился до 70 и более лет, то очень возможно, что 150 лет – вполне реальная продолжительность жизни людей уже в обозримом будущем. И, безусловно, важнейшим условием достижения этого является здоровый образ жизни.

Жизнь человека – только миг
В безбрежном времени Вселенной,
И только в памяти живых
Она становится нетленной.
И дух наш, продолжая жить,
Во внуков, в правнуков вольется,
И никогда не оборвется
Веков связующая нить.

1. Безруких М.М., Макеева А.Г., Филиппова Т.А. Все цвета, кроме черного. Организация педагогической профилактики наркотизма среди младших школьников: Пособие для педагогов. – М.: Вентана-Граф, 2002
2. Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. Тридцать уроков здоровья для школьников: Методическое пособие. – М.: ТЦ Сфера, 2003.
3. Иванов, Петров, Сидоров. Книга для учителя. Серия «в помощь образовательному учреждению: профилактика злоупотрeбления психоактивными веществами»/ составитель серии Г.Н. Тростанецкая, А.А. Гериш – Изд-во «Эфлакс», 2003.
4. Методические рекомендации для учителей общеобразовательных школ по организации профилактической работы с учащимися – Ростов н/Д, 2001