Элективный курс "Как прожить до ста лет" на тему "Ароматические вещества и их значение для человека" > Лаборатория фитоинвазий
Лаборатория фитоинвазий    

Элективный курс "Как прожить до ста лет" на тему "Ароматические вещества и их значение для человека"

"И только аромат цветущих роз -
Летучий пленник, запертый в стекле, -
Напоминает в стужу и мороз о том,
Что лето было на земле.
Свой прежний блеск утратили цветы,
Но сохранили душу красоты."
В. Шекспир

Образовательные цели: раскрыть историю ароматических веществ, дать понятия состава ароматических веществ и охарактеризовать способы их добычи, раскрыть понятие ароматерапии, парфюмерии, духов.

Воспитательные цели: эстетическое воспитание, привитие культуры использования ароматических веществ, парфюмерии.

Оборудование: образцы ароматических растений, баночки с готовыми ароматическими маслами, аромалампа, апельсин, пряности - гвоздика, душистый перец, палочки корицы, ступка и пестик, салфетки, компьютер для демонстрации презентации.

План занятия:

  • вступительное слово учителя
  • история ароматических веществ
  • просмотр презентации
  • опытная часть
  • ароматерапия, парфюмерия
  • заключение

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Ход занятия

Сегодня мы совершим с вами путешествие в мир ароматов, ощутим незабываемые ароматы растений и пряностей, попробуем сами выделить ароматические масла, поговорим о том, что такое ароматерапия и зачем человек использовал и тысячи лет назад и сейчас ароматические вещества, о том как они влияют на самочувствие и здоровье человека, а так же какому знаку зодиака какие ароматы лучше всего использовать. Я хочу, чтобы сегодняшнее занятие заставило вас задуматься об огромном мире ароматов и о том, какое большое значение они имеют в жизни человека.

Слово "аромат" - слово латинского происхождения, оно означает "запах". Более древним является слово "парфюмерия" - греческое слово "дымиться", "курить". История ароматов уходит в глубину веков и тысячелетий. Древнейшие письменные источники указывают на использование благовоний, можжевельника, розы и мирра уже 5 - 6 тыс. лет назад. Еще более 2 тыс. лет назад были описаны действие аира и корицы, а так же их применение в парфюмерии. Много веков назад многие народы отгоняли болезни, злых духов при помощи ароматов, исцеляли больных. Так же женщины, привлекая внимание мужчин в "амурных делах" использовали ароматы многих благовоний, приготовленных из самых различных ароматических растений.

Еще 5 тыс. лет назад до н.э. в каждом египетском храме обязательно стояла курительница с ароматическими веществами из мирра и лаванды. Священнослужители готовили благовония и душистые смеси, которые потом использовали в лечебных, культовых целях, а так же в домашнем хозяйстве.

В совершенстве этим искусством владела одна из жен фараона прекраснейшая Нефертити. С помощью запахов она создавала вокруг себя атмосферу то умиротворения, то безудержного веселья. За несколько минут до ее появления воздух в залах наполнялся чарующим ароматом, по которому можно было угадать появление прекраснейшей Нефертити. В Египте по - видимому были изобретены первые в истории человечества духи. Открытые папирусы свидетельствовали о больших успехах египтян в излечении различных заболеваний. Большинство целебных смесей состояли из миррового эфирного масла и меда. Сегодня обнаружено, что мирровое масло способствует излечиванию многих кожных заболеваний и способствует регенерации кожи.

В Древней Греции и Риме жители тоже уделяли много внимания совершенству своего тела, было принято натирать душистыми маслами и косметическими препаратами. Очень ценили масла, полученные из лепестков роз и фиалок. Лепестки роз разбрасывали во время пиров, а в воду для омовения рук добавляли розовое масло. Римляне использовали ароматические вещества в римских банях - термах. Служители терм были просто магами! По несколько часов они умащивали и массировали тело разными благовониями, то погружая в сон, то взбадривая.

В Европе мода на ароматические вещества появилась в эпоху Возрождения - любимыми ароматами были запахи фиалки и жасмина. При дворе Людовика XIV дамы и кавалеры использовали духи в изобилии.

В России была введена мода на духи во времена Петра I. В то время ни одна дама не могла обойтись без флакончика с нюхательной солью, которая спасала как от мигрени, так и от насморка, а так же от переполненных чувств и эмоций на балу.

Значение эфирных масел для лечебных целей и заинтересованности в них со стороны науки открыл в 1920 году французский химик- парфюмер Рене Гаттефоссе. Работая в своей лаборатории, при проведении опыта он получил ожог руки 3-ей степени. Случайно он окунул руку в емкость с лавандовым маслом, в суматохе думая, что это вода. Каково же было его удивление, когда через несколько минут боль от ожога стала утихать и прекратилась. В дальнейшем, делая повязки с лавандовым маслом, обожженная рука быстро зажила, и на коже не осталось никаких рубцов. Исследовав химический состав лавандового масла Рене Гаттефоссе обнаружил большое количество биологически активных веществ, которые обладают уникальными целебными свойствами. Понятие ароматерапия тоже ввел в 1928 году французский химик Рене Гаттефоссе.

В последствии доктор Джин Валне, служивший военным врачом во время второй мировой войны во французской армии, использовал эфирные масла в качестве антисептиков для лечения ран. А в дальнейшем, он добился успехов применяя эфирные масла в лечении туберкулеза, диабета, рака и других заболеваний.

Эфирные масла растений представляют собой жидкость желтоватого или коричневатого цвета, но бывают зеленые и синие эфирные масла. Содержатся летучие эфирные масла в железках растений, встречаются не только в цветах, но и в кожуре плодов, листьях растений и даже в древесине. Содержание эфирных масел колеблется от 0,1 до 10%. Например, в кожуре апельсина около 5%. В листьях герани содержится около 2% эфирных масел. Лепестки роз содержат сотые доли % эфирного масла , а почки гвоздичного дерева - до 20%. Некоторые растения для получения ароматических эфирных масел специально культивируют, их около 3 тыс. видов.

Опыт №1. Надавить пальцами на кусочек кожуры апельсина. На пальцах появится маслянистая жидкость, это и есть эфирные масла с характерным цитрусовым запахом. Размять в руках лист герани, почувствуете определенный, характерный запах, что тоже свидетельствует о присутствии эфирных масел.

Опыт № 2. Растереть пестиком в ступке семена душистого горошка, затем нераскрытые бутоны гвоздики, палочку корицы, все они источают ароматы.

Состав эфирных масел чрезвычайно сложен, они состоят из различных спиртов ароматического ряда, альдегидов, кетонов, сложных эфиров, фенольных соединений. Выявлено более 1000 компонентов, входящих в эфирное масло. Основную часть составляют - 1) спирты и их производные - сложные эфиры. Например, гераниол - бесцветный спирт с приятным запахом - определяет аромат гераниевого и розового масел. Характерный мятный запах придает растениям вторичный спирт - ментол. Именно ментол определяет запахи и холодящий вкус эфирного масла мяты перечной. Этот спирт хорошо растворим в эфире, скипидаре, жирных и эфирных маслах, что позволяет вводить его в различные запаховые композиции. Ландышевый запах обязан своим существованием спирту линалоолу. Этот спирт встречается в эфирных маслах лаванды, кориандра, бергамота. Альдегид цитраль придает эфирным маслам лимонный запах. Он встречается в эфирном масле цитрусовых растений. 2) Фенол анетол, сладковатого вкуса жидкость со своеобразным запахом, входит в состав анисового и фенхелевого масел. Гвоздичный запах придает растениям фенольное соединение эвгенол. Оно определяет запах гвоздичного масла, так же масла базилика. Эфир эвгенола используют для получения синтетического аналога ванили - ванилина.

В состав эфирных масел входят 3) ациклические кетоны. Так, камфара с характерным резким запахом входит в состав камфорного масла, а так же масел базилика, розмарина, полыни, лаванды и других растений. В состав тминного и укропного масел входит кетон карвон, придающий характерный "укропный" аромат. В состав масла эвкалипта входит кетон пиперитон. Все эти и множество других компонентов в определенных комбинациях и создают неповторимый аромат растений.

Какие же существуют способы извлечения ароматических веществ из растений?

Первый и самый простой способ - это выжимание масла из частей растений, богатых эфирным маслом, можно сделать вручную или при помощи пресса, центрифуги.

Второй способ - экстрагирование пахучих веществ с помощью растворителей. В качестве растворителей можно использовать разогретое оливковое масло или животный жир. В Древнем Риме для создания благовоний с розовым запахом - метод мацерации - цветки роз в льняных мешочках погружали на короткое время в нагретый до 50-70 градусов жир.или оливковое масло, повторяя эту операцию с новыми лепестками 10-15 раз. В результате получалась ароматная помада. Этот способ использовали для роз, лаванды. Ароматические масла можно экстрагировать спиртом и другими растворителями. Третий способ - анфлераж, был придуман во Франции. Анфлераж - это извлечение пахучих веществ из растений твердым животным жиром без нагревания. Пахучие части растений просто укладывают на слой жира в закрытой камере и периодически заменять новыми. Следующий способ - дистилляция, извлечение эфирных масел водным паром. Этот способ был изобретен Авиценной в 11 веке. В настоящее время используют перегонку - вакуумную дистилляцию.

Запахи по разному влияют на организм человека, есть те, которые ему приятны и вызывают чувства удовлетворения, есть те которые вызывают неприятные ощущения. Ароматерапия - это наука об использовании запахов растений для лечения, придания бодрости или, наоборот, успокаивающего расслабления.

Способы использования эфирных масел могут быть различными: 1) ванны с ароматическими веществами 2) ингаляции, паровые ингаляции 3) массажи (эфирные масла при этом разбавляются маслами - носителями, например, кукурузным, персиковым) 4) компрессы 5) ароматизация комнаты с помощью аромалампы или других распылителей, ароматических палочек и свечей.

Более подробно рассмотрим последний способ использования ароматических веществ при помощи аромалампы. Обычно используют в домашних условиях испарители или масляные грелки. Существуют простые испарители и декоративные, ручной работы, так же есть электрические испарители. Все они действуют по одному принципу - в сосуд, или приемник заполненный водой, добавляют капли эфирного ароматического масла и нагревают. Вода испаряется и освобождает аромат масла.

Опыт № 3. Зажигаем свечу в аромалампе и нагреваем воду в испарители, предварительно капнув 5-6 капель любого ароматического масла, например, масла сандалового дерева или герани.

Используя аромалампы нужно быть уверенным, что поместили горелку в безопасное место, чтобы ее не достали дети и домашние животные.

Действие различных ароматических веществ на организм человека различно. Обычно эфирные масла не обладают побочным эффектом, они лечат, стимулируя собственные силы организма. Но людям, страдающим астмой или аллергией нужно осторожно использовать ароматические вещества, предварительно проконсультироваться с врачом.

Спектр действия эфирных масел широк и многообразен, но прежде всего выделяют их антисептические свойства и способность поддерживать у нас душевное равновесие и физическую форму. Эфирные масла обостряют ощущения, и если вы будете применять масла ежедневно, то значительно повысите свой порог восприятия и обретете новый вкус к жизни. Все эфирные масла обладают, как считается, антисептическими свойствами, и, используя масла в аромалампе или в качестве очищающих средств, вы наполните дом приятными ароматами, а также уничтожите присутствующих в воздухе микробов. Включив ароматические вещества в ежедневное потребление - в форме средств ухода за кожей, ванн, и массажных смесей, - вы будете не только доставлять себе постоянное удовольствие, но и сделаете важный шаг для поддержания и восстановления здоровья.

Какие эфирные масла и от чего применять?

БЕССОНИЦА:
мелисса, лаванда, герань, нероли, майоран, сандал. иланг-иланг, ромашка, жасмин, горький апельсин, бергамот, базилик, роза, розовое дерево, ладан.

ПЕРЕВОЗБУЖДЕНИЕ: СТРЕСС: УСТАЛОСТЬ: УТОМЛЯЕМОСТЬ
лаванда, валерьяна, мелисса, иланг-иланг, роза, нероли. роза, розовое дерево, сандал, ладан, герань, чабрец, базилик, листья фасоли, розмарин, апельсин, лимон, бергамот, мята, каяпут. можжевельник, розмарин, майоран.

АНГИНА: БРОНХИТ:
базилик, чабрец, эвкалипт, лаванда, мята перечная, сосна горная, чайное дерево, анис, каяпут. шалфей, ладан. герань, бергамот, сандал, шалфей, ромашка.

ГОЛОВНЫЕ БОЛИ: ГОЛОВОКРУЖЕНИЯ:
лаванда, майоран, ромашка, роза, мята. эвкалипт, лимон. лаванда, розмарин.

ГРИПП, О.Р.З.: НАСМОРК
мята, каяпут, фенхель, ель, лаванда, мелисса, розмарин, шалфей, чабрец, корица, лимон, эвкалипт, ель, ладан. чабрец, корица, гвоздика, шалфей, цитронелла, найоли, имбирь, базилик, сосна горная, чайное дерево.

ИЗЖОГА:
мята. перец, лимон, сандал.

НЕВРАЛГИИ: НЕВРИТЫ:
ромашка, герань, лаванда, мята, роза, розмарин, лимонник китайский, кипарис, иланг-иланг, сандал. нероли, пачули, мята, жасмин, мандарин.

ПЕРХОТЬ: ПОВРЕЖДЕННЫЕ ВОЛОСЫ:
розовое дерево, герань, сандал, лаванда, апельсин. эвкалипт, розмарин, ромашка, лаванда, мелисса.

ПОТЕРЯ АППЕТИТА:
апельсин, цитронелла, бергамот, майоран, анис, мускат, душица, перец, шалфей, лимон.

РАСТЯЖЕНИЕ СВЯЗОК: СУДОРОГИ В ИКРОНОЖНЫХ МЫШЦАХ:
мята, розмарин, лаванда. апельсин, грейпфрут, кипарис, лимон, можжевельник.

СНИЖЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ВНИМАНИЯ: УТОМЛЕНИЕ ГЛАЗ:
ромашка, бергамот, сандал, герань, роза. лимонник китайский, чайное дерево, шалфей, розмарин, мята, эвкалипт, каяпут.

ТОШНОТА:
лимон, мята перечная, мелисса, базилик, анис, фенхель.

УГРЕВАЯ СЫПЬ:
бергамот, каяпут, чайное дерево, эвкалипт, ромашка, можжевельник, сандал.

ЯЗВЫ. НАРЫВЫ:
ромашка, лаванда, эвкалипт, бергамот, гвоздика, листья фасоли, каяпут, найоли, пачули, роза.

Кроме широко используемых ароматических частей растений широко используют ряд веществ - усилителей и закрепителей запахов. Некоторые соединения, сами не пахучие, способны усиливать другие запахи. К ним относится масло зародышей пшеницы и масло из копры кокоса. Они усиливают интенсивность аромата парфюмерных изделий. В качестве закрепителей - вещества, повышающие стойкость запаха (т.е. снижающих интенсивность испарения ароматических веществ) в парфюмерии обычно используют продукты животного происхождения - амбру, цибет, мускус и бобровую струю.

Амбра - воскоподобное вещество, которое образуется в пищеварительном тракте кашалота. Его периодически находят в тропиках на поверхности морей и океанов в форме кусков неопределенной формы и величины. Собственный запах амбры слабый, он напоминает смесь ладанника, табака и бензойной смолы. В спирте амбра растворяется и усиливает запах, сочетаясь с экстрактом дубового мха, маслом пачули и другими веществами.

Цибет - мазеобразный секрет специфических желез животных из семейства виверровых - африканской и азиатской циветт. Собственный запах цибета весьма своеобразный и очень неприятный. В спирте цибет растворяется частично. В сильно разбавленных растворах он приобретает мускусный запах и применяется в основном как сильный фиксатор ароматов.

Мускус и бобровая струя - пахучие вещества, которые вырабатываются железами кабарги и бобра. Эти вещества как закрепители запаха, применяются в сильном разбавлении почти во всех парфюмерных композициях.

Все эти вещества и ароматические части растений используют для изготовления духов. По свидетельству историков примерно в XV веке до н. э. парфюмерию начали использовать не только в религиозных ритуалах, но и на различных праздниках, а египетские женщины с удовольствием применяли искусство обольстительных запахов во время любовных игр.

С течением времени духи распространились по всему "цивилизованному" миру - Греция, Рим, арабские страны. Падение Римской империи на время затормозило стремительное развитие парфюмерного искусства, однако в XII столетии в связи с развитием международной торговли, производство и распространение ароматов возобновилось с новой силой.

В XVII веке духи начали пользоваться огромным успехом. В 1656 году во Франции производители духов и перчаток осуществили совместный проект по выпуску ароматических перчаток. Использование парфюма во Франции стало настолько популярным, что даже дворец короля Людовика XV стали называть "ароматным двором", поскольку восхитительными запахами там было пропитано буквально все - не только одежда придворных, но и вся мебель. Впрочем, столь активное использование духов было связано не столько с эстетическими чувствами утонченных французов, сколько с банальным стремлением приглушить другие, далеко не столь утонченные запахи, которыми были пропитаны в то время города.

XVIII столетие стало буквально революционным: был изобретен одеколон. Эта освежающая смесь из различных трав - розмарина, бергамота, лимона использовалась, где только можно. Например, ее добавляли в ванну, использовали для полоскания рта и даже как клизму. Примерно в это же время стали появляться разнообразные упаковки для хранения духов, которые приобретали все большую популярность, особенно, после того как во Франции открыли в 1765 году фабрику по производству упаковок-коробок.

Наряду с искусством и промышленностью, парфюмерия также стремительно менялась в течение всего XIX века. Изменения во вкусах и развитие современной химии дало новый толчок в развитии духов. Французская революция нисколько не уменьшила популярность ароматов, наоборот, появились новые запахи и новые названия. Например, "Парфюм а ля Гильотина" ("Parfum a la Guillotine"). Примерно в то же время барышни стали носить в своих сумочках специальные ароматические коробочки, прообраз современных духов.

В связи с заметно увеличившимся спросом на ароматическую продукцию начали активно развиваться отрасли по производству сырья для производства духов. А крупнейшим мировым центром по производству парфюмерии стал Париж. Фирмы с мировым именем, организованные в те далекие времена, известны и по сей день - Lubin, Roger & Gallet, Guerlain.

В скором времени остро встал вопрос хранения духов с стеклянных бутылочках. Производитель парфюмерной продукции Francois Coty, на пару со своим товарищем Rene Lalique начали поставлять флаконы для таких известных марок как Guerlain, D\'Orsay, Lubin, Molinard, Roger & Gallet и других. Появилась также фирма Баккара (Baccarat), приобретшая известность как производитель флаконов для Mitsouko (Guerlain), Shalimar (Guerlain) и других, а компания Бросс (Brosse) создала знаменитый флакончик для самого популярного аромата Шанель №5, созданного в далеком 1921 году великой мадемуазель Коко Шанель. До сих пор Шанель №5 является одним из самых популярных и любимых ароматов во всем мире.

Сегодня на рынке духов огромное разнообразие выбора, известно более двадцати тысяч ароматов. За все время своего существования парфюмерная промышленность подверглась большим изменениям в технике, материале, стилистике.

Однажды к Богу пришел мужчина и попросил сотворить женщину. Бог взял аромат цветов, немного лучей солнца, задумчивую грусть луны, ласковый взгляд серны, трепет лани, кротость голубя, грациозность лебедя, легкость воздуха, свежесть воды. А во избежание приторности добавил непостоянство майского ветра, болтливость сороки, слезоточивость облаков и все ужасы грозы и молнии. Все смешал, и получилась женщина.

Сегодня мы с вами попытались заглянуть в греческие храмы, римские купальницы, в лабораторию французского химика, заглянуть в загадочный мир ароматов. Попробовали сами добыть эфирные масла из кожуры апельсина, вдыхали аромат растертой корицы и душистого перца, так же вдыхали ароматы жасмина из аромалампы. Говорили об огромном значении ароматических веществ в жизни, для здоровья и хорошего настроения человека.

Используемые источники информации:

  • газета "Биология в школе" № 17, 2001г.
  • газета "Биология в школе" № 18, 2001г.
  • сайт в Интернете: http: // click. Bequn. ru / click, jsp.
  • http: // www. Fashionista. ru / ccount / click.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


«Рациональное питание». 8-й класс

Учащиеся осознают значение рационального питания, материала « Знай меру в еде»; знакомятся с гигиеническими условиями здорового питания, режимом....

17 09 2021 13:22:47

Урок биологии по теме "Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке"

Урок содержит информацию в доступном виде, знакомит учащихся с особенностями пищеварения в желудке и 12-перстной кишке. Помогает понять значение ферментов в пищеварении, осознать важность правильного питания и соблюдения гигиенических правил....

17 09 2021 10:39:46

Интегрированный урок на тему "Что же между ними общего?.. (кровь и деньги)"

На уроке показана интеграция таких наук , как биология и экономика. Цель урока: показать взаимосвязь биологии и экономики, изучить круги кровообращения, повторить строение крови, из экономики – денежное обращение, свойства и функции денег. ...

17 09 2021 5:41:11

Урок биологии по теме "Витамины"

Урок призван сформировать представление о витаминах и их роли в организме человека, дать понятие о гиповитаминозе, авитаминозе, гипервитаминозе и мерах профилактики, развивать интеллектуальные, креативные и коммуникативные способности учащихся, способствовать гигиеническому воспитанию школьников....

17 09 2021 20:21:10

Значение опорно-двигательной системы. Строение костей и их состав

Урок изучения нового материала в 8-м классе рассчитан как на детей-аудиалов, так и визуалов, используется фронтальный опрос, который помогает ребятам вспомнить ранее изученные понятия и нацеливает их на дальнейшее усвоение нового материала. В начале урока ставится проблема, которая позволяет развивать у учащихся логическое мышление, внимание, основная масса изучаемого материала записывается в виде схем, которые учитель строит в ходе урока вместе с учениками....

17 09 2021 3:18:40

Брейн-ринг "Членистоногие". 7-й класс

Урок-повторение по теме для 7-го класса. Проводится в форме групповой игры-соревнования. Помогает вспомнить пройденный материал, систематизировать знания, повышает интерес к предмету, воспитывает бережное отношение к природе....

17 09 2021 9:24:30

Аркадий Гайдар. Обыкновенная биография в необыкновенное время

В работе представлены автобиографические сведения из жизни А. П. Гайдара, включая его детство. Рассматривается возникновение тимуровского движения, его распад и попытки возрождения в наше время. ...

17 09 2021 12:12:43

Тема урока: "О вреде курения для молодого организма"

Урок убедительно, на фактах, сообщает учащимся о вреде курения, особенно в подростковом возрасте....

17 09 2021 9:50:42

Многообразие насекомых, их роль в природе и жизни человека

Одной из задач изучения раздела биологии " Многообразие живых организмов" является воспитание убежденности в бережном отношении к окружающей природе. Эта задача является сквозной при изучении курса. Урок изучения нового материала. Форма проведения: устный журнал....

17 09 2021 14:43:59

Обобщающий урок по теме "Прокариоты: бактерии. Грибы. Лишайники"

Обобщить и систематизировать знания учащихся о бактериях, грибах и лишайниках. Метод проведения - самостоятельная работа по заданиям, игровой - решение кроссворда, рассказ учащихся. Каждый ученик получает перед уроком отдельный рабочий лист, где он будет выполнять задания. И также оценочный лист, где будут фиксироваться баллы при их выполнении. Критерии оценивания каждого этапа записаны на доске....

17 09 2021 20:54:13

Внутреннее строение птиц

Опыт работы в школе показывает, что именно групповая работа лучше всего помогает развитию коммуникативных способностей учащихся, развивает мышление, осуществляет дифференцированный подход в обучении. Применение групповой работы показано на примере урока биологии в 7-м классе....

17 09 2021 3:50:56

Презентация "Основные закономерности наследственности", 9-й класс

Представлена презентация для проведения урока по генетике по теме " Основные закономерности наследственности "(2 часа) и дополнительный материал, который может быть использован для развития познавательной активности на уроках биологии. ...

17 09 2021 4:27:41

Урок биологии на тему «Тип хордовые»

Цель урока: обобщение знаний учащихся по теме. Форма урока, интересные задачи помогут учащимся систематизировать знания. Комплексный подход выявляет уровень усвоения материала и обученности учащихся....

17 09 2021 9:51:15

Обобщающий урок по теме "Строение и функции клеток живого организма". 11-й класс

Урок призван систематизировать знания о строении клетки растений и животных, прокариот и эукариот, о функциях основных частей и органоидов клетки, сформировать понятие о клетке как открытой биологической системе, структурной и функциональной единицы жизни на Земле....

17 09 2021 9:20:54

Сценарий устного журнала "Азбука СПИДа"

Проведение приурочено к 1 декабря ( Всемирный день борьбы со С П И Дом). Усилия всего прогрессивного человечества направлены на борьбу с вирусом иммунодефицита человека. Самое трудное – начать. В каждой стране, в каждом обществе существует множество проблем, но проблема В И Ч продолжает входить в круг первоочередных задач мирового масштаба. Поэтому очень важно информировать учащихся об этой проблеме. Предлагаемый сценарий образно и доступно дает представление о том, что такое С П И Д....

17 09 2021 11:45:53

Класс Птицы. Особенности строения, связанные с полетом

Урок в 7-м классе знакомит учащихся с особенностями внешнего строения и опорно-двигательной системой птиц. Сопровождается презентацией....

17 09 2021 13:37:48

Сценарий урока-конкурса по экологии и биологии в 8–9-х классах (биоценоз - болто)

Человек в своей деятельности активно использует природные богатства, и очень часто он делает это, не зная законов природы, а незнание их приводит к непоправимым последствиям. Поэтому учащиеся должны знать и понимать естественные основные процессы, которые обеспечивают устойчивую целостность природы в границах биосферы. Данный урок позволит учащимся по-новому взглянуть на известные явления живой природы, повысит мотивацию обучения, расширит кругозор....

17 09 2021 17:54:54

Пищевые отравления и их предупреждение. 8-й класс

Урок проводится в 3-й четверти в виде путешествия по станциям. Задачи урока: актуализировать знания учащихся об отравлениях, глистных заболеваниях, первой помощи при отравлениях....

17 09 2021 19:45:37

Пищеварение в ротовой полости и желудке

В конце урока учащиеся формулируют новые анатомо-физиологические понятия – слюнные железы, слюна, желудочный сок, пепсин, глотание, амилаза, мальтаза, лизоцим. Разъясняют особенности пищеварения в ротовой полости и желудке, свойства ферментов слюны и желудочного сока. Раскрывают механизм рефлекторной регуляции пищеварения в ротовой полости и желудке; доказывают вред никотина и алкоголя на пищеварение в ротовой полости и в желудке....

17 09 2021 3:38:27

Дыхательная система

Цель урока: закрепить полученные знания по теме и приемы оказания реанимации в различных жизненных ситуациях. Учащиеся знакомятся со строением, функциями и гигиеной дыхательной системы....

17 09 2021 17:55:20

Исследовательская деятельность как фактор реализации компетентностного подхода в образовании

Предприимчивость, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, способность видеть и решать проблемы автономно и в группах, готовность и способность постоянно учиться новому в жизни и на рабочем месте, самостоятельно и при помощи других находить и применять нужную информацию, работать в команде и т.д. все эти свойства и качества являются ключевыми компетенциями. ...

17 09 2021 4:35:25

Урок биологии по теме "Эндокринный аппарат человека и его особенности. Роль гормонов в обменных процессах"

Урок разработан в соответствии с идеей модульного обучения. Обеспечивается индивидуализированный темп учебно-познавательной деятельности....

17 09 2021 18:29:23

Мини-проект "Кожа"

Расширяются знания о коже. Учащиеся учатся создавать мини-проекты, применяют элементы исследования....

17 09 2021 16:35:14

Урок биологии в 6-м классе по теме "Среда обитания организмов. Экологические факторы"

При использовании мультимедиа-презентаций в процессе объяснения новой темы достаточно линейной последовательности кадров, в которой показаны самые выигрышные моменты темы. На экране появляются определения, схемы, которые ребята записывают в тетрадь, мне не приходится тратить время на повторение, успеваю рассказать больше. ...

17 09 2021 23:59:30

Технологическая карта урока биологии по теме «Значение генетики. Наследственные болезни человека»

Цель урока: сформировать знания о конкретных генетических заболеваниях, их цитологических основах: дать представление о возможных способах лечения или недопущения таких заболеваний....

17 09 2021 23:46:55

Высшие растения: признаки, происхождение и жизненный цикл

Высшие растения имеют сложную тканевую структуру. Она представлена проводящими и механическими тканями. Также отличительным признаком является наличие трахей, трахеид и ситовидных трубок, которые быстро доставляют питательные вещества от корня к листьям, соцветиям, стеблям....

17 09 2021 14:37:45

Разработка урока в образовательной системе "Школа-2100" по теме: "Лишайники". 6-й класс

В основу урока биологии в 6-м классе по теме " Лишайники" положен деятельностный метод. Учащиеся используют полученные знания при выполнении конкретных заданий, самостоятельно разбираются с материалом темы, используя учебник для поиска ответов на вопросы. В ходе урока идет овладение наиболее употребительными понятиями, законами курса биологии и их использование в практической жизни. ...

17 09 2021 16:33:28

Предпрофильный курс "Здоровье и питание". 9-й класс

Программа курса предназначена для учащихся 9-х классов, позволяет осознать важность проблемы собственного питания и принимать разумные меры предосторожности при потреблении пищи. Программа позволяет расширить знания о питательных веществах пищи, их строении и значении для детского организма, о вредных и полезных продуктах питания....

17 09 2021 6:32:16

Урок природоведения в 5-м классе "Разнообразие веществ"

Урок проводится в 5-м классе при изучении темы " Тела и вещества" по учебнику В. М. Пакуловой, Н. В. Ивановой " Природоведение. Природа неживая и живая". На уроке используются разнообразные формы проверки знаний учащихся. Данный урок даёт возможность учителю показать взаимосвязь органического и неорганического мира. ...

17 09 2021 0:30:40

Воздушная одежда Земли

Природоведение – это основа для дальнейшего изучения естественных наук. На уроках я уделяю внимание раскрытию способов познания природы человеком, для этого применяю различные методы, приемы активизации учебной деятельности учащихся, такие как наблюдения, проведение несложных опытов, умение самостоятельно искать ответы на проблемные вопросы, требующие практических знаний, основанных пусть еще небольшом, но уже каком-то жизненном опыте, уметь применить их в нужной теме. Здесь дана разработка урока в 5-м классе по теме « Воздушная одежда Земли». На этом уроке я показываю опыты, а дети сами делают выводы, доказывая свою правоту, почему так, а не по-другому; большая часть урока отводится самостоятельному поиску нужных ответов. Для более успешного усвоения материала подготовлена презентация, которая помогает обратить внимание на основное, иллюстрации помогают лучше запомнить, неслучайно говорят: " Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать". Презентация дает возможность и хорошо закрепить материал урока....

17 09 2021 12:16:30

Развитие познавательной деятельности слепых и слабовидящих школьников на уроках биологии

Автор делится опытом по развитию познавательной деятельности слепых и слабовидящих школьников на уроках биологии. Приводит примеры по использованию элементов модульного обучения незрячих, по составлению технологических карт, различных дидактических, раздаточных материалов. ...

17 09 2021 7:43:36

Урок-лекция по теме "Совместная жизнь видов в биогеоценозе". 10-й класс

Цель урока: изучить совместную жизнь видов в биоценозе, типы связей у совместно обитающих видов в биогеоценозе; рассмотреть коадаптацию и другие примеры адаптации, выработавшиеся у популяции видов в связи с существованием в сообществе с другими, рядом находящимися видами в процессе эволюции. Тема может рассматриваться на двух уроках с последующей работой и проверкой терминов....

17 09 2021 3:47:20

Литературно-музыкальная композиция "Птицы – верные друзья"

Урок помогает углубить и обобщить знания учащихся о многообразии птиц. развивать интерес и познавательную активность учащихся, воспитывать чувство любви к природе, бережного отношения к ней....

17 09 2021 2:54:14

Учебный спектакль "Иммунитет"

Материал об иммунитете изложен в игровой форме. Данный спектакль активизирует познавательную деятельность посредством нестандартных форм. Особо интересен этот материал для учащихся медицинских классов....

17 09 2021 23:17:52

Группы крови и резус-фактор. Методы определения и совместимость

Группы крови – это иммунологические свойства крови, которые характеризуются наличием или отсутствием на поверхности эритроцитов агглютиногенов A и B, а в сыворотке крови - агглютининов α и β....

17 09 2021 8:28:15

Синтез белка

Одна из самых сложных загадок природы – создание генетического кода. Этапы синтеза белка рассматриваются на примере решения задачи. Презентация с видеофильмом, анимацией, задачами позволяет понять и закрепить материал. А электронные тесты на этом же уроке выявят пробелы в знаниях. Урок рассчитан на пару, но при желании его можно разделить на 2 урока....

17 09 2021 22:45:55

Внеклассное мероприятие по биологии на тему «Биологическое "Детектив-шоу"»

В основу внеклассного мероприятия положена идея некогда популярной телевизионной передачи « Детектив-шоу». Игра предназначена для учащихся 9–11-х классов. Задания требуют умения логически мыслить, расширяют кругозор учащихся, формируют способности к преодолению препятствий. Развивают коммуникативные и познавательные У У Д. Подготовка и проведение этого мероприятия сплачивает учащихся, учит действовать сообща....

17 09 2021 15:32:36

Природоведение в 5-м классе. Урок-путешествие

Урок-путешествие по природоведению для 5-го класса. Разработан в соответствии со структурой программы для общеобразовательных школ авторов А. А. Плешакова и Н. И. Сонина и учебника для общеобразовательных школ этих же авторов. Тема изучается в течение двух уроков. На первом уроке изучается новый материал, а на втором уроке проводится завершение его изучения и закрепление полученных знаний. На дом учащиеся получают творческое задание....

17 09 2021 1:42:45

Одноклеточные организмы. 5-й класс

Урок знакомит учащихся с представителями одноклеточных организмов; их строением, питанием, значением....

17 09 2021 9:33:27

Внеклассное мероприятие по биологии "СПИДУ — нет!"

Цели внеклассного мероприятия: обратить внимание учащихся на то, что духовно-нравственное падение человека - это путь к самоуничтожению; донести статистическую и ситуативную информацию о С П И Де. ...

17 09 2021 1:24:43

Сборник заданий по развивающему обучению. Цифровые диктанты по ботанике

При подготовке к уроку, особенно уроку комбинированного типа, учитель иногда испытывает затруднения. Как сократить время на проверку домашнего задания, снять стресс с учеников при проверке, поставить больше оценок? Помочь в этом могут задания по развивающему обучению в различной форме. Такие задания можно использовать и во время сопутствующего повторения, первичного контроля знаний, обобщения и других формах и типах уроков. ...

17 09 2021 5:13:38

Урок по природоведению в рамках ФГОС по теме "Знакомство с горными породами биогенного происхождения". 5-й класс

Урок призван сформировать представление о горных породах биогенного происхождения, показать особенности их формирования, изучить их внешние характеристики, геологическое время происхождения....

17 09 2021 9:31:45

Урок по теме "Функции плазматической мембраны"

В ходе урока учащиеся знакомятся с функциями плазматической мембраны, рассматривают виды транспорта через клеточную мембрану, находят взаимосвязь строения мембраны с выполняемыми функциями. На уроке используется групповая работа, лабораторная работа " Наблюдение плазмолиза и деплазмолиза в клетках кожицы лука", электронная презентация к уроку. ...

17 09 2021 10:55:44

Урок-презентация. Тема: "Факторы среды и их влияние на биоценозы"

В ходе данного урока-презентации удается сформировать знания учащихся о закономерностях влияния различных факторов среды на организм. Ученики 7-го класса учатся выявлять в природе основные факторы среды и давать им краткую сущностную характеристику. Форма урока необычна, поскольку включает исследовательскую работу (проект) с привлечением самих школьников....

17 09 2021 13:27:22

Урок биологии в 8-м классе "Плазма крови, ее состав. Форменные элементы крови, их строение и функции"

Для того чтобы дети сфокусировали внимание на теме, использовала кластер. В качестве закрепления использовала синквейн. Это помогает использовать зрительную и механическую память. ...

17 09 2021 17:48:45

"Органы пищеварения". Урок биологии в 7-м классе

Сущность модульного обучения – это самостоятельное достижение целей учебно-познавательной деятельности в процессе работы над модулем, в котором объединены учебное содержание и приемы учебной деятельности по овладению этим содержанием. Представленный план урока по теме " Органы пищеварения" (7-й класс) состоит из двух частей: план для учителя и карточка для ученика. Такой урок ориентирован на активную учебную деятельность детей, освоение приемов, которые способствуют быстрому и качественному усвоению содержания учебных предметов и развитию у учащихся всех "само" - самопланирование, самоанализ, самоконтроль и т.д....

17 09 2021 7:18:54

Урок биологии "Видообразование. Результаты микроэволюции"

Представленный урок " Видообразование. Результаты микроэволюции", проведённый в 11-х классе, направлен на комплексное повторение и закрепление знаний учащихся об эволюционных процессах популяций, повторение генетики (полиплоидия, гибридизация, хромосомные мутации). Учащиеся получают представление о путях, типах и скорости видообразования. Постоянно ставятся проблемные вопросы, проводится связь нового материала с ранее изученным, его сравнение, обобщение. На основе наводящих вопросов ребята самостоятельно формируют выводы, умело связывают теоретический материал с практикой жизни....

17 09 2021 10:30:58

Нестандартный урок биологии по теме "«Подарки» природе от человека"

Данная разработка предлагает проведение нестандартного урока с целью ознакомить учащихся с основными экологическими проблемами, показать зависимость всего живого от деятельности человека. На уроке использованы элементы театрализации, творческие отчеты групп, лабораторный практикум. ...

17 09 2021 8:30:33

Использование информационно-коммуникативных технологий на уроках биологии. Урок "Состав и функции крови", 8-й класс

На уроке проводятся 2 лабораторные работы: виртуальная и работа с микроскопом. Изучение нового материала осуществляется самостоятельно в ходе групповой работы. Каждая группа получает рабочий лист с индивидуальным заданием. По окончании работы каждая группа отчитывается, при этом используется учительская презентация....

17 09 2021 22:46:42

Урок–игра по теме "Беспозвоночные". 7-й класс

В данной статье представлен материал урока по теме « Беспозвоночные» в 7 классе по программе Пасечника. Урок в игровой форме позволяет обобщить знания о моллюсках, насекомых и других беспозвоночных животных. Занимательные задания не только повысят интерес к изучению предмета и окружающего мира, но и позволят детям применять полученные знания в повседневной жизни. ...

17 09 2021 22:24:25

Еще:
Биология -1 :: Биология -2 :: Биология -3 :: Биология -4 :: Биология -5 :: Биология -6 :: Биология -7 :: Биология -8 :: Биология -9 :: Биология -10 :: Биология -11 :: Биология -12 :: Биология -13 :: Биология -14 :: Биология -15 :: Биология -16 :: Биология -17 ::

Лаборатория фитоинвазий создана при Национальном исследовательском институте биоразнообразия имени А.В.Ферсмана в 2005 г. Поводом для выделения этого направления деятельности в отдельную лабораторию стало отмеченное в исследованиях начала 2000х годов резкое увеличение участия чужеродных видов во флоре Украины, угрожающее сохранению биоразнообразия уникальных природных экосистем. Разумеется, помешать течению природных процессов глобальнго характера мы не в силах, но вскрыть механизмы происходящего, описать основные закономерности и выработать рекомендации для практической реализации - это входит в число наших задач.

Руководит лабораторией с самого ее основания Владимир Евгеньевич Дмитриев, доктор биологических наук, член Рабочей группы по растительным инвазиям в Европе. Кроме того, в штате лаборатории три кандидата биологических наук, два аспиранта кафедры ботаники Харьковского национального университета. Естественно, к проектам лаборатории в качестве лаборантов, техников, стажеров привлекаются студенты университета.

Мониторинг показателей флористического разнообразия и структуры фитоценозов в типовых и эталонных ландшафтах. Изучение механизмов и предпосылок проникновения чужеродных видов во флору региона. Составление фитоценотических карт региона с указанием путей распространения чужеродных видов. Создание эталонных коллекций чужеродных растений и справочников-определителей, в том числе для практических специалистов.

Объект исследований - 35 видов сосудистых растений из «черных» списков Европы и России, зарегистрированные в составе природно-заповедного фонда (ПЗФ) Украины и угрожающие природному биоразнообразию. Для сбора сведений о встречаемости чужеродных растений в составе растительности Украины использована фитоценотека кафедры ботаники Киевского национального университета имени Тараса Шевченко, где хранятся геоботанические описания растительности Украины.

За пять лет работы собрано 980 описаний фитоценозов во всех природных зонах Украины. Выявлено 25 новых видов для нашей флоры. Создан гербарий из более чем 5000 образцов растений. Выполнено 2 диссертационные и 15 дипломных работ по тематике лаборатории. Издано 2 монографии, в том числе коллективная - “Оценка угроз биоразнообразию растений Украины” Разработана система экологической оценки угроз биоразнообразию от инвазионных чужеродных растений - это система факторов угрозы, критериев угрозы и их анализ с целью установления уровня инвазионной способности (инвазионности), или ранга инвазионности чужеродных растений в составе растительного покрова страны.

На страницах этого сайта представлены некоторые результаты деятельности коллектива лаборатории фитоинвазий НИ БР им. А.В.Ферсмана в 2006-2021 гг. все материалы защишены авторским правом и могут цитироваться только с указанием ссылки на первоисточник согласно правилам цитирования научных данных (ПЦНД 56-03)

Надеемся, что предложенная информация будет интересна не только специалистам - ботаникам, но и всему кругу лиц, интересующихся растительными объектами нашей страны: экологам, агрономам, специалистам по траволечению и даже юным натуралистам.

Национальный институт биоразнообразия им. А.В.Ферсмана при Харьковском национальном университете.
Г.Харьков, ул.Гетмана Хмельницкого, д.23, ауд.170
тел. +3(718)265-67-89 (лаборатория фитоинвазий)