Пищеварение в ротовой полости. Глотание
Тема урока: Пищеварение в ротовой полости. Глотание.
Девиз урока: «Кто хорошо жуёт, тот долго живёт».
Задачи:
- Образовательные:
- формировать у учащихся новые анатомно-физиологические понятия о питательных веществах, пищеварении, строении и функциях органов пищеварения, ферментах, пищеварительных железах, всасывании, гигиенических условиях нормального пищеварения.
- развивать умение – экспериментировать, работать с книгой, обосновывать правила гигиены пищеварения.
- Воспитательные:
- для физического и гигиенического воспитания разъяснять гигиенические условия нормального питания, доказать вред курения и употрeбления алкоголя, зависимость здоровья и работоспособности человека от профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний.
- Развивающие:
- применяя активные, проблемно-поисковые методы обучения, вопросы для размышления и самостоятельную работу с учебником, развивать творческое мышление, речь, познавательные способности учащихся.
Оборудование: табл. «Схема строения органов пищеварения», «Безусловный слюноотделительный рефлекс», табл. «Условнорефлекторное слюноотделение».
Лабораторное оборудование для демонстрации опыта: 2 кусочка накрахмаленной марли, спички, вата, чашка Петри (или обычное блюдце) с йодной и стакан с чистой водой.
Основное содержание урока:
1. Пищеварение в ротовой полости:
– роль зубов в механической обработке пищи;
– слюнные железы и их функции (общая
хаpaктеристика)
2. Гигиенические правила ухода за зубами и
полостью рта.
3. Химическая обработка пищи в ротовой полости.
Ферменты слюны и специфика их действия
(лабораторная работа).
4. Рефлекторная регуляция слюноотделения (схема
безусловного слюноотделительного рефлекса;
примеры условнорефлекторного слюноотделения).
5. Глотание.
Основные этапы урока:
- Мобилизующее и активирующее начало урока. Создание проблемной ситуации постановкой вопроса “Что такое здоровье? Почему люди здороваются?”
- Фронтальная поисковая беседа по разрешению проблемного вопроса.
- Актуализация знаний. Проверка знаний по предыдущей теме.
- Объяснение основного материала. Рассказ учителя, фронтальное заполнение таблицы. Записи в тетради.
- Частичное закрепление.
- Лабораторная работа. Эвристический (частично-поисковый метод). Объяснение цели опыта со слюной (ожидаемый результат не сообщается).
- Краткий инструктаж о том, как выполняется опыт и что делать одновременно.
- Организация самостоятельной работы, изучение результатов опыта, оформление тетрадей (краткий отчёт и вывод).
- Обобщение и закрепление.
- Оперативная диагностика качества обучения с использованием “верны ли утверждения”.
- Завершение урока обращением к девизу: “Кто хорошо жуёт, тот долго живёт”.
ХОД УРОКА
1. Актуализацизация знаний
А. Что такое здоровье? Почему
здороваются? (Беседа с учащимися)
Б. Какое значение имеет пищеварение?
Ответ учащегося: «Для химической и механической
обработки пищи»
Сегодня цель нашего урока:
1) раскрыть значение механической и химической
обработки пищи в ротовой полости;
2) познакомиться с ферментами, которые расщеплют
слюнные вещества на более простые в ротовой
полости.
Вы должны узнать, как и что происходит с пищей в ротовой полости, исследовать действие ферментов на крахмал.
2. Опрос
1. Работа у доски.
Привести в соответствие.
Запись на доске: мясо, рыба, молоко, хлеб, вермишель, жиры, углеводы, овощи, фрукты.
2. Собрать пищеварительный тpaкт на магнитной доске (рис. в учебнике).
3. Написать последовательность пищеварительного тpaкта.
Запись ученика.
Рот ––> глотка ––> пищевод ––> желудок ––> тонкий кишечник ––> толстый кишечник ––> прямая кишка ––> aнyc.
Параллельно работа с классом
Повторение основных биологических понятий (по цепочке) термин – определение.
Продукты, питание, пищеварение, ферменты, орган, ткань, организм, клетка, пищевод, питательные вещества, анатомия, биология, гигиена, физиология.
Ребята, закончили работу у доски – озвучивают
свои ответы.
Подводится итог по повторению домашнего задания
и переход к новой теме.
Вопросы для обсуждения.
Какой путь должен проделать продукт, чтобы
усвоиться организмом и дойти до каждой клетки?
Какие питательные вещества входят в продукты,
пищу?
Белки, жиры, углеводы (ответ учеников).
Где происходит расщепление этих веществ?
(ученики отвечают).
На какие вещества расщепляются эти вещества?
Белки – аминокислоты,
Жиры – глицерин
Углеводы – крахмал.
Учитель: Сегодня необходимо рассмотреть расщепление углеводов.
3. Новая тема
Запись в тетради темы урока.
Объяснение материала.
Вопросы для обсуждения.
- Почему вид разрезанного лимона вызывает слюноотделение?
- Почему не рекомендуется разговаривать во время еды?
(Ответы разные).
Учитель работает у доски, учащиеся ведут записи
в тетради.
Что происходит в ротовой полости?
Заполнение таблицы:
Органы |
Особенности строения |
Функции |
| 1. Слизистая оболочка | Эпителиальная ткань | Пpeдoxpaняет рот, полость от повреждения |
| 2. Зубы | Альвеолярные – сидят в ячейках челюсти Коронка, 3 2 1 2 2 1 2 3 |
Откусывают (резцы). Разрывают (клыки). Перетирают (коренные). Механическая переработка пищи. |
| 3. Язык | Прикреплён ко дну ротовой полости, состоит из поперечно – полосатой мышечной ткани, покрыт вкусовыми рецепторами. | Опробация. |
| 4. Слюнные железы | 3 пары слюнных желез; Железистый эпителий. |
Выpaбатывает слюну содержащую: а) лизоцин; б)амилаза. |
4. Закрепление
1. Что происходит в ротовой полости?
- Опробация пищи (38 – 52 С).
- Механическая обработка пищи.
- Смачивание слюной.
- Обеззараживание.
- Химическая обработка пищи.
- Формирование пищевого комка.
- Проглатывание.
2. Лабораторная работа.
«Действие слюны на крахмал» с использованием
беспробирочного опыта со слюной.
Перед уроком на парты учащихся раздают по два
кусочка накрахмаленной марли, спички,
вату, стаканчик с чистой водой.
Учащиеся кратко рассказывают о пищеварительных
ферментах, расщеплении крахмала в полости рта и
глотании.
В результате этой беседы учащиеся должны
повторить общие свойства ферментов:
1) Ферменты – катализаторы и потому могут
ускорить определённые процессы.
2) Ферменты действуют только на определённые
субстраты.
3) Ферменты способны действовать лишь при
определённых температурных условиях и в
определённой среде: кислой, щелочной,
нейтральной.
4) Ферменты – белки, при кипячении они разрушаются и теряют свои ферментные свойства.
Свойства пищеварительных ферментов:
1) Ферменты слюны действуют на слюнные углеводы, они превращают крахмал в глюкозу. Крахмал он нерастворим, он не может всасываться в кровь, а глюкоза всасывается.
2) Ферменты слюны действуют на крахмал. Они расщепляют эти вещества до продуктов, способных всасываться в кровь и лимфу.
Задание. Доказать, что ферменты слюны способны разложить крахмал.
Результаты опыта в тетради.
Вывод (делают записи).
3. Верны ли утверждения:
1) В ротовой полости происходит только
механическая обработка пищи. (–)
2) Слюна выделяется в ротовую полость только во
время еды. (–)
3) Ферменты слюны расщепляют крахмал до глюкозы.
(+)
4) Слюну выpaбатывают три пары слюнных желез. (+)
5) Ферменты замедляют процесс пищеварения. (–)
6) Расщепление углеводов начинается в ротовой
полости. (+)
7) Надгортанник препятствует попаданию пищи в
дыхательные пути. (+)
8) Слюнные железы выpaбатывают ферменты,
расщепляющие углеводы. (+)
9) Лизоцим разъедает эмаль. (–)
10) Каждая челюсть имеет 4 резца. (+)
5. Итог урока
6. Домашнее задание
Комментарии:
Цель урока: определить место лишайников в царстве растений....
27 04 2024 15:22:25
Лишайники — комплексные организмы, слоевище которых представляет собой объединение гриба и водоросли, находящихся в сложных взаимоотношениях друг с другом....
26 04 2024 20:41:42
Урок раскрывает особенности строения и жизнедеятельности дневных и ночных хищных птиц. Позволяет закрепить уже имеющиеся знания и понятия о пищевой специализации птиц, типах развития птенцов. Расширяет кругозор, активизирует познавательный интерес к предмету....
25 04 2024 13:21:39
![]("/img/contest-medal-icon.png" "\"Лауреат\""){kind=icon}
Урок формулирует значение дыхания в жизни человека, определить особенности строения воздухоносных путей и их функцию. На уроке активно используются возможности информационного центра в индивидуальном разноуровневом тестировании на компьютерах, а также возможности интеpaктивной доски. Урок пронизан метапредметными связями, в нем есть элемент фантастики....
24 04 2024 12:21:32
Разработка урока, цели которого — сформировать понятия о формах пoлoвoго размножения, участии пoлoвых желез в пoлoвoм размножении животных; познакомить с процессом оплодотворения и его видами....
23 04 2024 15:49:57
Урок биологии в 8-м классе "Зрительный анализатор" показывает, как можно организовать работу на уроке с учётом психофизиологических особенностей, а именно с учётом доминирования мозга - левополушарные, правополушарные, равнополушарные....
22 04 2024 10:39:52
Умение перенести знания одного предмета при усвоении другого вносит в деятельность учащихся большую целенаправленность при решении определенных задач, повышает активность самостоятельных методов работы, выpaбатывает логическую последовательность в реализации различных проектов. Примером создания подобных разработок является создание различных межпредметных проектов с использованием среды Visual Basic for Application....
21 04 2024 13:24:24
Цель урока: сформировать у школьников понятие о высших споровых растениях, проследить усложнение их организации....
20 04 2024 18:22:31
Данный урок проводится после изучения типа «Простейшие» по программе В.В. Пасечника (учебник: В.В. Латюшин, В.А. Шапкин. М.: Дрофа). На тип «Губки» отводится один урок, поэтому сложность заключается в том, чтобы познакомить детей с особенностями строения, жизненными процессами и привлечь внимание школьников к животным этого типа. К уроку подготовлена презентация, хорошо иллюстрирующая животных этого типа...
19 04 2024 20:48:50
Для организации образовательной деятельности применяются как традиционные, так и новые технологии. Один из них - метод проектов. Своей задачей, как учителя предметника, автор считает формирование предметных и межпредметных компетентностей, используя информационную среду.
...
18 04 2024 7:50:19
Игровая форма урока повышает интерес учащихся к предмету, развивает взаимоуважение, умение работать в группе. Урок составлен на основе материалов, изложенных в учебнике для 6-го класса Пономаревой И.Н., Корниловой О.А., Кучменко В.С. "Биология: Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники"....
17 04 2024 17:27:12
В ходе реализации проекта учащиеся узнают правила работы разгадывания и способы составления и оформления кроссворда, учатся ориентироваться в учебном и дополнительном материале, правильно и точно формулировать вопросы, определять тип кроссворда, создавать его в печатном и электронном варианте.
...
16 04 2024 20:22:44
Элективный курс "Экологический калейдоскоп" помогает учащимся овладеть элементарными навыками исследовательской деятельности в природе, сформировать новый стиль мышления, как средство преодоления экологического кризиса. Курс рассчитан на учащихся 13–15 лет, содержит 3 раздела: введение, мониторинг окружающей среды, итоги работы. Занятия курса носят в основном пpaктическую направленность. ...
15 04 2024 3:30:45
Урок для 5-го класса по естествознанию на основе интеpaктивного обучения, при котором учащиеся активно включаются в поиск нового знания через различные виды деятельности....
14 04 2024 4:38:44
Интеллектуально-развлекательная игра для учащихся 5–6-х классов. Данное мероприятие нацелено на углубление знаний учащихся об окружающем мире (о растениях и животных). Развивает интерес и познавательную активность детей. Формирует умение работать в коллективе, а также умение принимать самостоятельное решение....
13 04 2024 9:58:28
Методическая разработка является уроком-игрой, на котором решается проблемный вопрос о грибе, который не похож на другие. Приводится вариант игрового материала о грибах из дополнительной литературы. Все сообщения детей о грибах сопровождаются показом рисунков на компьютере....
12 04 2024 14:59:13
Предлагается четыре варианта задач по генетике. В каждом варианте три задачи по моногибридному скрещиванию, дигибридному скрещиванию и скрещиванию, сцепленному с полом.
...
11 04 2024 4:12:20
В результате цветения образуются плоды. Однако плоды не смогут завязаться.если не произойдет опыление. Опыление Перенос пыльцы с пыльников тычинок на рыльце...
10 04 2024 2:51:26
Урок биологии обобщает и систематизирует знания учащихся об основных отрядах млекопитающих; их приспособленности к средам обитания; значении в природе и жизни человека....
09 04 2024 20:10:53
Мною разработан цикл уроков по курсу "Животные", которые включают в себя разделы программы "Здоровье", такие как самопознание (жизнь животных в природных сообществах и их роль в жизни человека), гигиенические правила и предупреждение инфекционных заболеваний, питание и здоровье.
Урок "Многообразие паукообразных. Клещи — их роль в природе и жизни человека" из этого цикла....
08 04 2024 21:45:39
Урок формирует представления о различных типах отношений между организмами. Результаты: выделение компонентов природного сообщества взаимосвязанных между собой, основных типов отношений организмов, условий их возникновения, приспособления организмов к существованию в сообществе; умение работать с источниками биологической информации, использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения....
07 04 2024 13:27:49
Одной из целей преподавания биологии является развитие творческого воображения (РТВ) у учащихся, т.к. творческие способности позволяют: расширить, углубить и переосмыслить уже имеющиеся знания; повысить познавательный интерес к предмету; реализовать творческие способности; обеспечить детям максимальную возможность активной деятельности. Творческое воображение можно и нужно развивать, особенно у детей. Чем меньше возраст, с которого начинаются занятия, тем выше результаты в будущем. Во многих школах города вводятся курсы ТРИЗ и РТВ, но эти предметы зачастую не связаны с теми дисциплинами, которые изучают учащиеся в школе. Происходит разрыв теории и пpaктики. В своей работе я попыталась совместить методики ТРИЗ и РТВ и уроки биологии и предлагаю некоторые варианты использования ТРИЗ и РТВ на уроках биологии....
06 04 2024 23:59:54
В работе представлоена интеллектуальная игра, посвященная 15-летнему юбилею заповедника "Хакасский" и 90-летию заповедного дела в России....
05 04 2024 13:10:20
Систематизация педагогического наследия учителей в Виртуальном музее биообразования России....
04 04 2024 23:45:54
На уроке учащиеся знакомятся со строением кишечнополостных, их многообразием. Используются различные формы работы (беседа, работа в группах, самостоятельная поисковая деятельность) и технологии (коллективные способы деятельности, здоровьесберегающие технологии, технология актуализации собственного опыта, поисковая деятельность)....
03 04 2024 15:50:30
В ходе урока учащиеся определяют понятия «зародыш», «двудольные», «однодольные», «вегетативные органы», «репродуктивные органы». Анализируют типы семян. Узнают и запоминают строение семян двудольных и однодольных растений....
02 04 2024 19:13:17
Цели урока: с помощью маленького прекрасного насекомого - бабочки углубить знания по разным предметам; пробудить интерес детей и семьи к данной теме; создать условия для развития и саморазвития ребенка....
01 04 2024 18:35:53
Автор рассматривает личностно ориентированное построение процесса обучения как средство развития творческих способностей учащихся на уроках биологии в массовой школе. В этой связи особое место и роль в работе отводится формированию познавательных и мыслительных действий, а также самостоятельности в проявлении творческих способностей.
...
31 03 2024 14:14:30
Урок проводится с использованием различных методов (презентация, работа в группах, лабораторная), но основной метод – это исследование. Такая форма организации урока зоологии учит наблюдать, видеть, сравнивать и делать выводы. На уроке используется компьютер, микроскопы, лупы, натуральные объекты, готовые препараты и сделанные учащимися. Урок показывает единство происхождения и строения растений и животных.
...
30 03 2024 4:21:58
На уроке обучающиеся знакомятся с особенностями внешней и внутренней организации дождевого червя как представителя типа кольчатые черви, класса малощетинковые, и их ролью в природе и жизни человека. Изучение нового материала опиралось на жизненный опыт учащихся и ранее изученные знания по предмету и теме «Кольчатые черви».
...
29 03 2024 1:34:42
Данная разработка ориентирована на учебник Т.С. Суховой, В.И. Строганова «Природа. Введение в биологию и экологию», этот курс позволяет начать целенаправленное формирование ведущих понятий на основе классической биологии перед изучением конкретных биологических дисциплин....
28 03 2024 9:26:20
Урок повторяет и закрепляет знания учащихся по теме «Питание и пищеварение» через вовлечение их в активную деятельность на уроке. В ходе урока также проводится обобщение знаний. Урок позволяет проверить несколько компонентов: знание теории, умение восстанавливать схемы, обобщать и выделять существенные признаки. Урок также формирует навыки общения, сотрудничества, коллективизма....
27 03 2024 11:23:33
Урок является начальным при изучении темы. Используется личностно-ориентированный и проблемный подходы, позволяющие учащимся найти ответы на вопросы происхождения человека и его месте в системе органического мира.
...
26 03 2024 9:49:47
Цель урока: формировать у учащихся знания о цветке как органе семенного размножения покрытосеменных растений; изучить особенность строения и многообразие цветков; сформировать понятия «обое- и однополые цветки», «одно- и двудомные растения»; развить пpaктические навыки по распознаванию цветков различных растений; воспитывать любовь и бережное отношение к природе, цветущим растениям....
25 03 2024 0:19:34
Цельурока: изучить механизм деления клеток с применением моделирования; сформировать понятие об универсальных способах деления клеток – митозе, мейозе; продолжить формирование познавательной активности учащихся, умение самостоятельно добывать знания, выделять главное, анализировать, сравнивать....
24 03 2024 11:38:58
Особенностью современного этапа обучения в школе является огромный поток информации, предлагаемой учащимся для усвоения. Как ориентироваться человеку в условиях «информационного бума»? Существует комплекс общеучебных приёмов и методов, способствующих эффективной работе учащихся с различной информацией. С некоторыми из них можно познакомиться на уроке информационной культуры....
23 03 2024 8:52:34
Игра может быть проведена в рамках предметной недели по биологии. Она рассчитана на учащихся 9–11-х классов. В ходе игры актуализируются, расширяются и закрепляются знания учащихся по истории биологии и ученым, которые внесли вклад в ее становление. Формируются коммуникативные универсальные учебные действия: излагать свое мнение, аргументируя его, подтверждая фактами, участвовать в диалоге: слушать и слышать другого, работать в паре, группе в разных ролях....
22 03 2024 14:47:33
Целью и задачами проекта является формирование экологической культуры в процессе изучения, сохранения природных комплексов, истории и эколого-просветительской деятельности с учащимися. Проект идет параллельно с экологическим образованием, подготовкой к трудовой деятельности и изучением родного края. ...
21 03 2024 2:53:43
На уроке учащиеся знакомятся с основами систематики и многообразием члeнистоногих; учитель раскрывает основные особенности строения, процессы жизнедеятельности и поведение paкообразных....
20 03 2024 3:31:28
На уроке рассматривается яйцо как биологический объект и как символ Пасхи. Учащиеся приобщаются к традициям русских православных праздников. Прослеживается связь между духовным и физическим возрождением человека через праздник Святой Пасхи и его символ - яйцо....
19 03 2024 14:54:10
Урок знакомит с понятием "краснокнижные растения". Учитель создает условие для знакомства с историей появления "Красных книг" в мире, стране и регионе. Учащиеся знакомятся с краснокнижными растениями своего края. Ребята изучают проблему "Жизнь под угрозой" через знакомство с причинами, угрожающими распространению видов растений....
18 03 2024 22:15:41
Все живое разделено на 2 империи — клеточные и неклеточные формы жизни. Основными формами жизни на Земле являются организмы клеточного строения. Этот тип организации присущ всем видам живых существ, за исключением вирусов, которые рассматриваются как неклеточные формы жизни....
17 03 2024 15:21:45
Урок-путешествие по природоведению для 5-го класса. Разработан в соответствии со структурой программы для общеобразовательных школ авторов А.А.Плешакова и Н.И.Сонина и учебника для общеобразовательных школ этих же авторов. Тема изучается в течение двух уроков. На первом уроке изучается новый материал, а на втором уроке проводится завершение его изучения и закрепление полученных знаний. На дом учащиеся получают творческое задание....
16 03 2024 9:40:52
«Познания и стрaнcтвия неотделимы друг от друга». Эти слова К.Г. Паустовского стали девизом многих путешественников. Также неотделимы друг от друга наши предметные области: природоведение и русский язык....
15 03 2024 11:22:52
Цифровые диктанты охватывают курс "Анатомия человека" и составлены по разделам. Диктанты включают разделы от "Общего обзора организма человека" до темы "Кровь и кровообращение". Диктанты можно использовать в любой части урока, при работе с любым УМК....
14 03 2024 10:43:45
Экскурсия, выполненная по методу исследовательского проекта, знакомит учащихся с экосистемой Пионерского озера и прибрежных территорий как единого природно-антропогенного комплекса. Работа в малых группах способствует развитию коммуникативных способностей и активной жизненной позиции учеников. Урок в целом прививает любовь к природе и бережное отношение к природным объектам....
13 03 2024 23:33:40
Данный урок для учащихся 7-го класса, обучающихся по программе Н.И. Сонина знакомит с особенностями строения и жизнедеятельности лишайников как симбиотических организмов; показывает приспособленность лишайников к разнообразным условиям обитания, их роль в природе и жизни человека. Структура урока рассчитана в основном на самостоятельную работу учащихся, способствует развитию речи, логического мышления, коммуникативных способностей....
12 03 2024 21:52:42
Урок способствует обобщению знаний учащихся, воспитывает уважение друг к другу, развивает самокритичность и умение оценивать себя и других. Урок мобилен, постоянно идет смена видов деятельности, что способствует здоровьесбережению.
...
11 03 2024 1:34:44
Цель урока: углубление знаний учащихся о нуклеиновых кислотах и их роли в организме. На уроке изучения нового материала и закрепления изученного в 9-м классе применяются разнообразные методы и формы работы с учащимися: моделирование, анализ материала, работа со схемами-опорами, решение задачи, коллективное обсуждение и групповая работа....
10 03 2024 3:13:20
На уроке проводятся 2 лабораторные работы: виртуальная и работа с микроскопом.
Изучение нового материала осуществляется самостоятельно в ходе групповой работы.
Каждая группа получает рабочий лист с индивидуальным заданием. По окончании
работы каждая группа отчитывается, при этом используется учительская презентация....
09 03 2024 2:42:49
Еще:
Биология, химия -1 :: Биология, химия -2 :: Биология, химия -3 :: Биология, химия -4 :: Биология, химия -5 :: Биология, химия -6 :: Биология, химия -7 :: Биология, химия -8 :: Биология, химия -9 :: Биология, химия -10 :: Биология, химия -11 :: Биология, химия -12 :: Биология, химия -13 :: Биология, химия -14 :: Биология, химия -15 :: Биология, химия -16 :: Биология, химия -17 ::
Эры и периоды в развитии жизни на Земле
Отряд Приматы: образ жизни, эволюция и классификация
Значение животных в природе и жизни человека
Экологические сказки
Открытый урок по биологии в 9-м классе "Приспособленность организмов к среде обитания"
Урок изучения нового материала в 11-м классе по общей биологии по теме "Основные этапы (стадии) эволюции человека — антропогенеза"
Создание культурных растений человеком, ярусность как признак растительного сообщества
Клеточный центр: открытие в науке, значение, строение и функции
Роль гормонов в обмене веществ, рост и развитие организма
Свертываемость крови. Стадии гемостаза, факторы свертываемости
Урок биологии по теме "Основные стадии антропогенеза"