Питание и пищеварение. 8-й класс

Цели:
1) определить понятия “пищеварение”, “питательные вещества”;
2) рассмотреть функции пищеварительной системы, роль питательных веществ;
3) формировать умения:
а) самостоятельно работать с текстом, рисунками, таблицами учебника;
б) логически мыслить (абстрагировать, анализировать, сравнивать, обобщать, делать выводы).
Оборудование: таблица “Пищеварительная система”.
Ход урока
1. Изучение новой темы.
- Тело любого живого существа – от крохотной бактерии до огромного слона – содержит множество органических соединений и веществ. Они должны постоянно в нужных количествах присутствовать в организме, чтобы поддерживать его нормальное существование.
? Каким же образом обеспечивается эта важнейшая потребность.
- Эта потребность удовлетворяется за счет питания – ряда разнообразных процессов, включающих поступление в организм необходимых для поддержания жизнедеятельности веществ, их переваривание, всасывание и усвоение.
Чтобы жить, человек тоже должен питаться.
? Какие функции осуществляет пищеварение (ответы учащихся записываются на доске).
- Биологи установили, что питание осуществляет три функции:
1. Энергетическая – для жизнедеятельности живого организма необходима энергия, которая выделяется при расщеплении сложных органических веществ, которые поступают вместе с пищей.
2. В снабжении организма пластическими веществами, необходимыми для создания новых клеток и внутриклеточных структур.
3. Снабжение организма биологически активными веществами, необходимыми для жизнедеятельности – витаминами, которые присутствуют в пище.
- Любой, поступающий в организм пищевой продукт состоит из питательных веществ. К питательным веществам относятся определенные группы химических соединений: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, вода.
Вода, минеральные соли, витамины усваиваются организмом в неизменном виде.
2. Постановка проблемы (на доске).
Почему вещества, пригодные для пищи, например, молоко или куриный бульон, введенные прямо в кровь, вызывают гибель человека?
(Ответы учащихся фиксируются на доске под стрелочками под проблемным вопросом с именами ответивших).
? Что мы уже знаем по этой проблеме.
? Что нужно узнать, чтобы найти решение проблемы.
? Попробуйте сформулировать тему сегодняшнего урока.
Сообщение темы урока.
- Получив с пищей питательные вещества, организм должен их усвоить. Но белки, жиры и углеводы представляют собой очень сложные органические соединения и в таком виде не могут быть использованы организмом. Молекулы их крупные, они не могут пройти через стенки пищеварительного тpaкта. Главное же заключается в том, что организм не может усвоить неизменные белки, жиры и углеводы. Они для него чужеродны, и, как на всякое чужеродное вещество, в организме выpaбатываются защитные вещества (антитела) против них.
Поэтому сначала они должны превратиться в более простые вещества (работа с таблицей на с.157 учебника).
? В результате какого процесса белки расщепляются до аминокислот, жиры – до глицерина и жирных кислот, углеводы – до глюкозы. (Ответы учащихся)
? Что такое пищеварение. (Ответы учащихся)
! Пищеварение – процесс физической и химической обработки пищи и превращения ее в более простые соединения, которые могут всосаться, переноситься кровью и без вреда усваиваться организмом.
? Какие органы относятся к пищеварительной системе.
*Работа с текстом §30 по заданиям:
1. Рассмотрите рисунок 71 на с.158.
2. Какие органы пищеварения обозначены цифрами 1–9? Выпишите их названия.
3. Какие органы пищеварительной системы не являются частью пищеварительного канала? Как они соединяются с ним? (Ответы записываются на доске)
? Какие этапы можно выделить в процессе пищеварения. (Работа с текстом §30 в парах 2-3 мин).
Этапы пищеварения:
- Механическая обработка пищи в ротовой полости и желудке, ее размельчение и смешивание с пищеварительными соками.
- Расщепление углеводов, белков и жиров ферментами пищеварительных соков до элементарных органических соединений.
- Всасывание этих соединений в кровь и лимфу.
- Удаление непереваренных остатков из организма.
3. Закрепление.
? Исходя из того, что мы узнали, какой ответ на основной вопрос урока мы можем дать.
? Чьи версии подтвердились. (Ответы учащихся, сравнивание их с ответами до изучения новой темы).
4. Домашнее задание.
Подготовьте свои версии творческих вопросов.
Модель урока
| Этапы урока (время) |
Учитель (наиболее типичные действия, фразы диалога с учениками) |
Ученики (ожидаемые действия в ходе диалога с учителем) |
Доска и оборудование |
| Создание проблемной ситуации = 5-10 минут
------------------ Формулирование проблемы = 2-3 минуты |
- Тело любого живого существа –
от крохотной бактерии до огромного слона –
содержит множество органических соединений и
веществ. Они должны постоянно в нужных
количествах присутствовать в организме, чтобы
поддерживать его нормальное существование. ? Каким же образом обеспечивается эта важнейшая потребность - Эта потребность обеспечивается за счет питания – ряда разнообразных процессов, включающих поступление в организм необходимых для поддержания жизнедеятельности веществ, их переваривание, всасывание и усвоение. ? Какую функцию выполняет питание - Любой, поступающий в организм пищевой продукт состоит из питательных веществ. ? Какие питательные вещества вам известны ----------------- - Вода, минеральные соли, витамины усваиваются организмом в неизменном виде. ? Почему вещества, пригодные для пищи, например, молоко или куриный бульон, введенные прямо в кровь, вызывают гибель человека. |
- Питание выполняет следующие функции: энергетическая, снабжение организма пластическими веществами и биологически активными веществами.
- Белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, вода.
----------------- Задумываются над ответом на вопрос. |
------------- Основной вопрос (проблема) записан на доске. |
| Версии + 3-5 минут |
? Какие у вас есть предположения, версии решения проблемы | - Предлагают свои версии (с одобрением принимается любая – даже абсурдная) | Под проблемой записываются версии (выделенные самими авторами версий) |
| Актуализация знаний Планирование деятельности =5-7 минут |
? Что мы уже знаем по этой
проблеме
? Что нужно узнать, чтобы найти решение проблемы |
- Вспоминают изученный ранее
материал (понятия, факты), которые связаны с
формулировкой проблемы. - Определяют, каких знаний нам не хватает, где и как их добыть (открыть). |
|
| Открытие нового знания (по
пунктам содержания урока) +15-20 минут |
1. Получив с пищей питательные
вещества, организм должен их усвоить. Но белки,
жиры и углеводы представляют собой очень сложные
органические соединения и в таком виде не могут
быть использованы организмом. Молекулы их
крупные, они не могут пройти через стенки
пищеварительного тpaкта. Главное же заключается
в том, что организм не может усвоить неизменные
белки, жиры и углеводы. Они для него чужеродны, и,
как на всякое чужеродное вещество, в организме
выpaбатываются защитные вещества (антитела)
против них. Поэтому сначала они должны
превратиться в более простые вещества. 2. ? В результате какого процесса происходят эти превращения - Попробуйте дать определение понятию “пищеварение”. 3. ?Какие органы относятся к пищеварительной системе - Поработайте с рисунком в учебнике, определите, все ли органы вы назвали, выпишите в тетрадь все органы пищеварительной системы. 4. ? Какие этапы можно выделить в процессе пищеварения |
Работают с таблицей параграфа,
определяют, до каких простых веществ должны
превратиться белки, жиры, углеводы.
- Пищеварения. - Предлагают свои варианты (обобщаются, записывается в тетрадь более точное определение). - Называют органы пищеварительной системы. - Работают с рисунком, выписывают в тетрадь органы. - Высказывают свои версии, затем работают самостоятельно с текстом параграфа, выписывают этапы в тетрадь, проговаривают друг другу, работая в парах. |
Записываются на доске. Ответы показываются на таблице “Пищеварительная система” |
| Применение нового знания = 3-5 минут |
- Повторим, что мы узнали,
ответив на репродуктивные вопросы (спрашиваются
те, кто не участвовали в дискуссии): ? Что такое питание ? В чем заключаются пластическая и энергетическая функции пищи. ? Что такое пищеварение, какую роль оно играет в питании. ? Почему клетки не могут усваивать пищевые белки, углеводы и жиры ? На какие составные части распадаются белки, жиры и сложные углеводы |
- Отвечают на репродуктивные вопросы | |
| Итог. Оценивание. Домашнее задание | ? Какой ответ на основной
вопрос урока мы можем дать ? Чьи версии подтвердились ? Как вы оцените свою работу - Дома подготовьте свои версии творческих вопросов, прочитайте параграф, если вы считаете, что не до конца усвоили тему урока. |
- Обобщают, делают вывод по
проблеме. - Самоанализ, самооценка. - Запись домашнего задания |
На доске выделяются те версии, которые подтвердились. |
Комментарии:
Теплоотдача происходит посредством излучения, конвекции, испарения воды поверхностью кожи и легких, а также с калом и мочой....
15 01 2026 8:10:20
Цели урока: с помощью маленького прекрасного насекомого - бабочки углубить знания по разным предметам; пробудить интерес детей и семьи к данной теме; создать условия для развития и саморазвития ребенка....
14 01 2026 12:10:56
Урок логически продолжает изучение эволюционного развития позвоночных животных, раскрывает черты приспособленности организмов к среде обитания, формирует самостоятельность, творческое отношение к учебе, ответственное отношение к окружающей среде, любви к природе....
13 01 2026 1:33:24
Данная программа рассчитана на 34 часа и реализуется в течение года в профильном медико-биологическом классе. Программа профессионально ориентирована, включает в себя новые для учащихся знания, не содержащиеся в базовых программах, знакомит со сферой начальных медицинских знаний и усиливает профессиональную наполняемость обучения....
12 01 2026 18:40:55
Программа включает углубление теоретического и пpaктического материала по темам: «Опopно-двигательная система», «Сердечно-сосудистая система», «Система органов дыхания», «Пищеварительная система», «Кожные покровы», «Нервная система». Основой курса являются пpaктические работы, выходящие за рамки содержания школьного курса....
11 01 2026 13:49:49
Урок биологии для 11-го класса. Цели урока: углубление знаний о естественном отборе в свете современной концепции эволюции. Формирование знаний о разных формах естественного отбора и условиях проявления этих форм.
...
10 01 2026 17:34:28
Отряд насчитывает 17 семейств. Размеры представителей колeблются от 7см до 5м в длину. Обладают большим количеством зубов в форме конуса, поэтому предполагалось, что Кистеперые – хищники....
09 01 2026 5:44:32
Урок биологии решает задачи формирования у учащихся понятий "микориза", "антибиотики", показывает роль грибов в системе живых организмов, раскрывает влияние и значение грибов в жизни человека
а также воспитывает бережное отношение к природе....
08 01 2026 2:47:36
Урок в 8-м классе по учебнику авторов: В.С. Рохлов, С.Б. Трофимов под ред. Д.И. Трайтака способствует развитию у учащихся словесно-логического мышления, способностей сравнивать и анализировать, развивает навыки работы с дополнительным материалом....
07 01 2026 4:23:32
Проект создан для того, чтобы показать учащимся, что акулы являются важной частью окружающей среды и что они нуждаются в защите.
...
06 01 2026 3:25:26
В статье описан опыт работы по формированию активной позиции школьников к проблемам окружающей среды с учетом возрастной периодизации детей. Работа состоит из трех этапов: 1. Формирование личностного отношения учащихся к объектам изучения (11–12 лет). 2. Мотивационно-целевая ориентация учащихся по отношению к природе (13–14 лет). 3. Формирование потребности у учащихся в активной позиции, в защите окружающей среды, в пропаганде экологических и природоохранных знаний (15–16 лет).
...
05 01 2026 11:30:53
Урок-пpaктикум по теме "Рефлекс, рефлекторная дуга". На этом уроке ученики учатся работать с текстом учебника, отвечать на вопросы учителя по тексту учебной статьи и применять сразу на пpaктике полученные знания. Для этого используются специально подготовленные учителем карточки-задания для организации самостоятельной работы учащихся. Такая организация урока не способствует перенапряжению учащихся, снижает утомляемость и дает возможность ученикам с разной подготовкой и активностью проявить себя и усвоить материал урока. После такого урока-пpaктикума подготовка домашнего задания не вызывает у учащихся трудностей....
04 01 2026 11:50:55
Цель урока: познакомить учащихся с представителями хлебных злаковых культу, особенностями строения и значением в природе и для человека....
03 01 2026 12:52:19
Данный урок проводится за счет резервного времени с учетом повторения, обобщения и контроля знаний учащихся. Учащиеся должны хорошо усвоить соответствие строения белков и пептидов и их функции. На уроке используются таблицы, плакаты, опopные конспекты для учащихся, а также химическое оборудование для опытов....
02 01 2026 14:33:42
Урок изучения нового материала в 10-м классе по теме "Моногибридное скрещивание" с использованием презентации, которая подготовлена в программе Microsoft Power Point и видеофрагмента с дикторским текстом из УМК "Виртуальная школа Кирилла и Мефодия 2003-медиатека". Основные опopные моменты урока появляются на экране с помощью мультимедиапроектора....
01 01 2026 18:28:43
Из дикорастущих человек вывел все культурные растения, которые он выращивает на полях и огородах, применяя основные методы селекции — гибридизацию и отбор....
31 12 2025 23:28:48
Как творческий учитель может показать детям действие естественного отбора? А можно его просто смоделировать!
...
30 12 2025 18:53:38
Одно из важнейших свойств всех живых организмов —способность к движению. Особенно сложными и разнообразными движениями отличаются многоклеточные животные....
29 12 2025 18:39:46
Урок биологии изучает особенности строения сердца; у учащихся формирует анатомо-физиологические понятия о сердечном цикле и автоматизме работы сердца. На уроке развиваются познавательная активность, умения устанавливать взаимосвязь в строении и функциях сердца, межпредметные связи, навыки самостоятельной, парной, групповой работы, коммуникативное общение....
28 12 2025 20:58:48
Урок проводится в 3-й четверти в виде путешествия по станциям. Задачи урока: актуализировать знания учащихся об отравлениях, глистных заболеваниях, первой помощи при отравлениях....
27 12 2025 11:23:50
На уроке учащиеся работают в творческих группах, знакомятся со строением и работой сердца и сосудов человека. Рассматривают схему движения крови в большом и малом кругах кровообращения, Одной из задач урока, является формирование у учащихся новых анатомо-физиологический понятий о сердечном цикле и автоматизме работы сердца....
26 12 2025 23:21:28
Настоящая работа является специальным исследованием, посвященным населению и экологии огаря. Определена роль степных водоемов в экологии птиц степных озер. Представляет собой уникальный и очень динамичный комплекс, для которого хаpaктерны высокая степень систематического разнообразия, быстрая смена видового состава и большая плотность населения. Учащиеся проводили наблюдения в период 2005—2008 гг.
...
25 12 2025 18:39:10
Интеллектуальная игра по экологии родного края «Звёздный час» расширяет кругозор школьников о родном крае, создает условия для развития их интереса к изучению биологии и экологии, краеведческого материала, умений проявлять индивидуальные качества, способствует проявлению творческих способностей детей. Использование презентации позволяет познакомиться не только с теоретическим материалом, но запомнить внешний вид растений и животных, о которых идет речь в игре....
24 12 2025 11:23:13
Уже несколько лет учащиеся проектную работу реализовывают через сцену в виде маленьких биологических спектаклей. Сценическая форма подачи материала действует на эмоции, значит, лучше воспринимается и запоминается. Общаясь с залом, «артисты» учатся удерживать внимание аудитории, не боятся вступать в контакт, реализуют свой творческий потенциал, что в подростковом возрасте имеет немаловажное значение. Так называемые трудные подростки, пройдя через десятки репетиций, перестают быть трудными....
23 12 2025 18:18:48
Известно, что здоровье человека в настоящее время лишь на 8-12 % зависит от прямого воздействия на организм лекарственных средств. В то же время более чем на 25% оно связано с состоянием окружающей среды. Живые растения и выделенные из них эфирные масла занимают важное место в улучшении воздушной среды мест, где работает, учится и отдыхает человек. Их применение как по отдельности, так и совместно позволяет не только подавить вредную микрофлору воздуха: патогенные бактерии, грибы, вирусы; улучшить химический состав воздуха, увеличивая количество О2 и уменьшая СО2, и физическое состояние его молекул, ионизируя их, повышая содержание легких отрицательных ионов со снижением тяжелых, что необходимо для здоровья человека....
22 12 2025 2:54:29
Урок позволяет обобщить и закрепить знания, умения и навыки учащихся по разделу «Царство растений». Он может быть использован в рамках изучения ботаники в 6-м классе для общеобразовательных учреждений с использованием ТСО. Здесь представлены различные методы, такие как: работа в группах, мозговой штурм, составление схем у доски, работа с основными понятиями темы. Комплексный подход в ходе урока позволяет в конце занятия выявить уровень усвоения материала и степень обученности учащихся....
21 12 2025 18:23:26
В ходе урока дается обобщенное представление о процессе оплодотворения в живой природе. Рассмотрены различные типы оплодотворения, а также факторы, влияющие на этот процесс. Презентация содержит видеофрагменты, смонтированные мной специально для урока, а также анимацию из банка ЦОР....
20 12 2025 5:32:28
На данном уроке моделирование служит средством открытия новых закономерностей, являясь при этом
источником информации. По полученным в процессе моделирования результатам учащиеся строят графики
колебания численности «хищников» и «жертв» в четырех поколениях. Для ускорения этого этапа работы
применяется программа, созданная на языке программирования Delphi (автор Сыромолотова Д.В.)....
19 12 2025 19:48:34
Разработка позволяет обогатить знания учащихся о влиянии биотических факторов на организм, рассмотреть вид и популяцию с новой для учащихся - экологической - точки зрения, а также обратить внимание на сложность проявления биотических связей (прямые, косвенные, односторонние, двусторонние) и их главные результаты для жизни видов....
18 12 2025 17:17:54
Большинство людей незнакомо с растительным миром. Употрeбление же неизвестных или неправильно определенных растений нередко приводит к отравлениям, в том числе к тяжелым, даже cмepтельным. Чаще всего страдают дети. Периодически следует напоминать учащимся о правилах поведения в природе....
17 12 2025 19:48:26
Урок поможет учителям биологии в подборе материала к уроку, выборе форм и методов работы на уроке по данной теме. Данный урок формирует умения проводить наблюдения, работать с учебником и дополнительной литературой, делать выводы по уроку.
...
16 12 2025 21:31:23
Урок проводится в рамках технологии проблемного обучения. Учащиеся-исследователи, ведущие раскопки на холмах, так как корни – подземный орган растения. Терминологическая работа фиксирует внимание учащихся на основных понятиях темы. Проблемные вопросы и задачи способствуют развитию мышления учащихся....
15 12 2025 20:11:51
Деятельность человека — это мощный экологический фактор. В текущий период жизни планеты наибольшие преобразования в биосфере осуществляются человеком....
14 12 2025 15:26:59
Задачи урока: организовать усвоение понятий: «размножение», «бесполое размножение», «пoлoвoе размножение», «гаметы», «зигота», «зародыш», «гермафродит»; провести сравнение (найти сходство и различие) живых и неживых организмов; создать условия для формирования понятия «размножение» как общего свойства живых организмов....
13 12 2025 2:56:30
Вместе с мембранными и немембранными органеллами в цитоплазме находятся клеточные включения, которые являются непостоянными элементами клетки. Они появляются и исчезают на протяжении ее жизненного цикла. Формируются в основном в пластинчатом комплексе и в эндоплазматическом ретикулуме....
12 12 2025 13:10:56
Достижение высоких результатов образования возможно тогда, когда технологии дифференцированного обучения будут строиться на основе психологических закономерностей усвоения и развития учащихся с разным уровнем познавательных возможностей....
11 12 2025 8:40:34
В этой работе под проблемным обучением мною понимается система научно обоснованных методов и средств, применяемая в процессе развивающего обучения, которая предполагает создание под руководством учителя проблемных ситуаций и активную самостоятельную деятельность учащихся с целью, в первую очередь, интеллектуального и творческого развития учащихся, а также овладения ими знаниями, навыками, умениями и способами познания....
10 12 2025 9:36:27
Цели урока – сформировать знания об основных отделах скелета человека и их строении, развивать понятие о взаимосвязи строения с выполняемой функцией, продолжить формирование научного мировоззрения, развивать эволюционные взгляды на основные доказательства о сходстве между скелетом млекопитающих и человека, выявить особенности строения скелета человека, связанные с прямохождением и трудовой деятельностью, развивать логическое мышление учащихся.
...
09 12 2025 19:16:56
Мероприятие проводится по принципу телепередачи "Жить здорово!" с главной ведущей Еленой Малышевой. Данное мероприятие проводится с целью пропаганды здорового образа жизни, можно проводить на классных часах, на занятиях кружка и т.д....
08 12 2025 1:49:21
Урок комбинированный с групповой, самостоятельной работой. Учащиеся строят модель структуры биосферы, схему компонентов биосферы с учебником и справочным материалом. Пpaктическая направленность урока состоит в определении компонентов биосферы по наглядным пособиям. Прослеживается межпредметная связь урока с географией, химией, физикой, экологией....
07 12 2025 15:11:12
Урок, проведенный в форме путешествия, раскрывает особенности классов типа моллюски, систематизирует знания учащихся о многообразии моллюсков и об их значении в биоценозе....
06 12 2025 19:49:26
Учащиеся знакомятся с лекарственными растениями, правилами сбора и охраны растений; учатся различать самые обычные цветущие травы: тысячелистник, чистотел, одуванчик; учатся ценить и беречь красоту природы; развивают речь, логическое мышление; закрепляют знания правил поведения в природе, ориентирования....
05 12 2025 11:40:47
На уроке рассматриваются вопросы о причинах наследственных болезней, методах изучения наследственности человека, успехах медицины в этой области и, главное, профилактике наследственных заболеваний. В организации познавательной деятельности учащихся использованы интеpaктивные, групповые методы: «мозговой штурм», «совместный проект» и т.д. ...
04 12 2025 0:57:18
Данный урок является заключительным в программе элективного курса предпрофильной подготовки "Природная косметика". Курс рассчитан на 27 часов. Программа предусматривает формирование интереса к науке косметологии, знакомит с профессиями косметолога, продавца-консультанта, дерматолога, массажиста. Программа построена на индивидуальной и групповой проектной деятельности. В ходе проектов идет сбор рецептов народной косметики с использованием трав, изучение линий современной косметики с целью выявления использования растительных компонентов.
...
03 12 2025 14:33:19
Двустворчатые молюски обитают в морях, но отдельные виды приспособились к жизни в пресных водоемах (беззубка, перловицы и др.). Paковина моллюсков этого класса состоит из двух симметричных створок, соединенных на спинной стороне особой связкой. Захлопывают paковины мощные мышцы-замыкатели....
02 12 2025 15:52:11
Обобщающий урок по теме «Цитология» с целью систематизировать знания учащихся о составе, строении клеток, процессах метаболизма различных видов; дать независимую комплексную оценку знаний по теме; подготовить учащихся к ЕГЭ....
01 12 2025 7:55:37
Задачей урока является организация деятельности учащихся в группах по заранее подготовленным заданиям, включающим объяснение наблюдений опыта с веткой зеленого растения, помещенного под стеклянный колпак,- на свету и в темноте, работу с текстом учебника, с таблицами, картинами и гербарными экземплярами растений. На уроке учащимся дана возможность оценки, самооценки деятельности....
30 11 2025 17:39:27
Изменчивость не создается человеком, он только подвергает органические существа новым жизненным условиям, и природа, действуя на них, вызывает их изменения....
29 11 2025 16:44:17
Урок-зачет по биологии в 6-м классе по учебнику Н.И. Сонина «Живой организм». Урок предусматривает обобщение темы «Органы и системы органов растений и животных» в виде путешествия по станциям с использованием «маршрутных листов».
...
28 11 2025 0:11:24
Обучающийся самостоятельно или частично с помощью учителя выбирает темп работы, достигает конкретно поставленных целей с помощью предлагаемой ему индивидуальной карточки. Модуль изменяет форму общения учителя с учеником, позволяет самим учащимся сделать дифференцированный выбор домашнего задания....
27 11 2025 12:54:30
Еще:
Биология, химия -1 :: Биология, химия -2 :: Биология, химия -3 :: Биология, химия -4 :: Биология, химия -5 :: Биология, химия -6 :: Биология, химия -7 :: Биология, химия -8 :: Биология, химия -9 :: Биология, химия -10 :: Биология, химия -11 :: Биология, химия -12 :: Биология, химия -13 :: Биология, химия -14 :: Биология, химия -15 :: Биология, химия -16 :: Биология, химия -17 ::





Урок изучения нового материала в 11-м классе по общей биологии по теме "Основные этапы (стадии) эволюции человека — антропогенеза"
Значение животных в природе и жизни человека