Путешествие в Китай

Цель: познакомить обучающихся с обитателями станции юных натуралистов из Китая.

Задачи:

• углубление знаний обучающихся о Китае, его традициях, культурном и историческом наследии;
• воспитание бережного отношения к живым обитателям уголка природы;
• развитие умения обобщать понятия и делать выводы.

Оборудование: физическая и политическая карта мира, мультимедийное оборудование, слайды, фотографии, чай зеленый, черный, пакетированный, крупнолистовой, гербарий: чай китайский, живые объекты: комнатные растения - гибискус, камелия, палочники, шелковые китайские куры, золотая рыбка.

Особые указания: «Путешествие в Китай» - занятие с живыми обитателями уголка природы для обучающихся 1-4 классов. Продолжительность занятия: 1 час.

Ход занятия

1. Организационный момент
2. Путешествие по Китаю. Виртуальное. Станция «Географическая».
3. Путешествие по Китаю. Пpaктическое:
   • Станция «Ботаническая. Чай».
   • Станция «Подводный мир. Золотая рыбка».
   • Станция «Привиденьевые. Палочники».
   • Станция «Орнитологическая. Шелковые китайские куры».
4. Закрепление изученного.

1. Организационный момент.

2. Путешествие по Китаю. Виртуальное. Станция «Географическая».

Сегодня мы отправимся в путешествие. На Земле очень много стран. Карты, на которых изображены страны, называются политическими. На этой карте разными цветами показаны не равнины и горы, как на физической карте, а разные страны.

Перед вами политическая карта мира. Давайте найдем на карте нашу страну, ее столицу. С какими странами соседствует наша страна. Давайте познакомимся с очень древней страной – Китай.

(Демонстрация слайдов или фотографий).

Китай расположен в восточной Азии, столица – Пекин. Площадь более 9 млн.кв. км. Население свыше 1.3 млрд. человек. Среди государств мира Китай занимает третье место по территории и первое по численности населения. Большую часть территории занимают возвышенности и горы – Тибет, Гималаи, Каpaкорум, Тянь-Шаня. Гористая западная часть Китая уступами понижается на восток и переходит в полосу равнин, разделяемых невысокими горами и плато. Как по ступенькам «спускаются» с запада на восток крупнейшие реки Китая – Хуанхэ (Желтая река) и Янцзы (Длинная река), берущие начало в Тибете. Климат северного Китая континентальный – холодная ветреная зима, продолжительное жаркое и сухое лето. В юго-Восточном и Восточном Китае – короткая теплая зима и долгое жаркое, и влажное лето с частыми ливнями.

Согласно китайской традиции, сторон света не четыре, а пять: юг, север, запад, восток и центр. Жители Поднебесной долгие века полагали, что их страна расположена именно в центре мира, почему и назвали ее Чжунго, в переводе на русский – Срединное государство. Они считали себя представителями единственной на земле высокоразвитой цивилизации - одной из самых древних на планете, которой уже 4000 лет.

Китай, как Египет и Междуречье, - один из древнейших центров мировой цивилизации. Во II тысячелетии до нашей эры, на территории Китая появилось первое государство – Шан, население которого занималось земледелием, охотой и рыболовством, знало ремесла, плавили металл, выращивали рис и выделывали шелк.

В периоды древности и средневековья в Китае была развита и высокая культура. Широко известны всему миру магнитный компас, порох, бумага и фарфор – «четыре великих изобретения», как их называют в Китае. Во II веке нашей эры в Китае был сконструирован сейсмограф - прибор, позволяющий даже на большом расстоянии заранее обнаружить подземные толчки и определить их эпицентр. Его изобрел математик и астроном Чжан Хэн (78-139гг.)

Древние строители Китая изобрели своеобразные строительные конструкции и самобытный архитектурный стиль «крылья летящей птицы». Одна из его особенностей – крыша с загнутыми кверху углами. Высоко развиты были в древнем и средневековом Китае литература, живопись и театр. В I тысячелетии до н.э. появились картины, написанные тушью на шелковых свитках. Искусство Китая знаменито своими изделиями из керамики и фарфора, дерева и камня, кости и бумага.

Великая Китайская стена – грандиозное сооружение. Первые участки которого появились на северных рубежах Поднебесной в древнюю эпоху: таким образом, правители китайских царств пытались обезопасить себя от набегов кочевников. Император Ши Хуанди, который завоевал соседние царства и объявил себя императором, приказал начать работы по соединению существующих участков стены в единое сооружение. После этого стена не стала эффективным оборонительным сооружением, зато по гребню стены могли проехать конные всадники – сооружение выполняло важную функцию скоростной дороги. Часовые же, дежурившие в башнях, дымовыми сигналами передавали в столицу сведения о передвижении вражеских войск.

Богат и разнообразен растительный и животный мир Китая. По разнообразию древесных пород Китай занимает первое место в мире. Среди них – гевея, тутовое, камфорное, лаковое, древовидный бамбук. В лесах Южного Китая сохранились растения, росшие на земле миллионы лет назад - древовидные папоротники, тис. В лесах северо-востока встречаются тигр и амурский лесной кот, на северо-западе – тигр, барс и леопард, в Тибете – дикий як и снежный барс. В горных бамбуковых и сосновых лесах в Юго-Западном Китае сохранились такие редкие животные как бамбуковый медведь (панда) и золотистая обезьяна.

3. Путешествие по Китаю. Пpaктическое.

• Станция «Ботаническая. Чай».

Наше путешествие мы продолжаем по Зимнем саду станции юных натуралистов и сегодня познакомимся с растениями, которые подарил Китай всему миру – это камелия, ближайшая родственница чайного дерева и гибискус – китайская роза. (Рассматриваем комнатные растения – камелия, гибискус, знакомимся с их значением).

В диком виде чайное дерево - Thea sinensis - достигает 10-метровой высоты. Из-за постоянной обрезки высота культурного растения не превышает 1-1,5 метра. Листья у культурных сортов чая не более 5 см., у дикого – длина листа до 15 см и больше, В остальном, дикий чай не отличается от культурного.

Цветы у чая – белые, душистые, с желтоватым или слегка розоватым оттенком. Только цветы чая не входят в состав его напитка! Плод чая – коробочка с тремя или пятью гнездами, в каждом из которых по одному семени-шарику, созревают в конце зимы.

Чай - тцай-йе в переводе с китайского значит «молодые листочки». Китайцы не только подарили миру название чая и научили человечество употрeбллять чай как напиток, но и открыли само растение – чайный куст, впервые упомянув о нем 4700 лет назад.

Однажды император и философ Чен Нунг («отец чая») приказал, как всегда, вскипятить себе воду. Несколько листочков, сорванных ветром с дерева в саду, попали в воду. Так по приданию, родился бодрящий ароматный чайный напиток. Император, восхищенный его прекрасным вкусом, повелел распространить напиток по всей стране.

В Китае полезные свойства чая были оценены не позже 2700 г.до н.э. и чай приобрел огромное значение. Выращиванию и приготовлению чая были посвящены труды древних китайских летописцев и исследователей. Из древних традиций и ритуалов сложилась культура чаепития в Китае, всемирно известная «чайная церемония», которую позже переняли японцы, корейцы и жители стран Юго-Восточной Азии.

В Средней Азии и на Ближнем Востоке чай узнали гораздо позже, но и там этот напиток стал популярным.

В Европу - в Португалию чай впервые завезли моряки только в начале XVI века из португальских колоний Азии. В XVIII веке голландцы и англичане стали разводить чай в своих колониях Индии и Цейлона, который потеснил на мировом рынке китайские сорта.

А в Россию попал чай как подарок монгольского хана в 1638 году с послами Василием Старковым и Василием Неверовым радушно встретили в далекой стороне. Хан радушно встретил и был очень польщен дорогими подарками и в свою очередь тоже решил отблагодарить московского царя: послал ему двести пачек какой-то травы. Послы вначале отказались ее взять, считая это ниже своего достоинства. После долгих уговоров и с великой неохотой они приняли «негодный товар». Это был чай. К удивлению послов, неведомый прежде чай пришелся царю Алексею Михайловичу по вкусу, быстро стал популярен в Москве и в России, хотя и был очень дорогим удовольствием, так как доставлялся караванным путем. Поначалу его принимали как лекарство при хворях, а вскоре вкусный и ароматный напиток нашел себе место и за столом и настолько завоевал признание, что Россия стала страной чаехлебов.

До середины XIX века Китай был единственным в мире производителем и поставщиком чая, а секрет выращивания и переработки чайного листа охранялся так же, как и секрет фарфора. Монополия эта рухнула, когда один англичанин сумел похитить семена чая и узнал технологию переработки.

Выращивание чая – дело очень нелегкое. С утра до ночи, в любую погоду, работают сборщицы. Если вовремя не снять молодые флеши – три листка и почку, то они станут грубыми. Чтобы собрать килограмм чайного листа, требуется около трех тысяч движений. Теперь чай собирают чаеуборочные машины: они сами находят среди старых побегов и огрубевших листьев молодые и нежные листочки, пригодные для изготовления чайного напитка. Слегка подсушенные листья особым образом скручивают и досушивают, отчего они приобретают знакомый нам черный цвет.

Чай – это кладезь полезных веществ, в нем присутствуют витамины – В1, В2, С, Р, РР, танин, кофеин, причем все они растворимые в воде. Чай утоляет жажду, согревает, снимает усталость, придает силы, утоляет голод, снимает головную боль и улучшает работу мозга, прогоняет сон и дает человеку душевную бодрость, замедляет или уменьшает изнашиваемость организма. Это идеальный напиток для путешественников и моряков.

Чай находит тысячу и одно применение: сок свежих чайных листьев лечит ожоги и язвы; из чайной пыли выpaбатывают натуральный кофеин; масло из семян чая незаменимо в технике и косметологии; чай в сухом виде в сочетании с чесноком используют как приправу в восточной кухне; им красят ткани. Да можно ли перечислить все блага, что дарует людям чай?

Чай каркадэ – совершенно не похож и по виду, и по вкусу на традиционный он ярко-красного цвета, достаточно кислый, в разбавленном виде напоминает малиновый компот. Получают этот чай из чашечек цветков гибискуса – это красивое вечнозеленое растение из семейства мальвовых, известного также под африканским названием каркаде, китайская или суданская роза, мальва Венеции, красный щавель. Гибискус - цветок Гавайев и национальный цветок Малазии. Гибискус – это натурпродукт, его выращивают без удобрений, причем все 150 видов, на плантациях в Китае, Мексике, Таиланде, на Яве, в Судане, Египте - всюду, где климат тропический. Египетский каркаде считается лучшим.

Цветки всех оттенков, кроме синего и черного. Размер цветка колeблется от 5 до 30 см. Это растение вполне заслуженно является королем среди растений. Листья и побеги гибискуса используют для салатов; семена, обжарив, бросают в суп или варят как кофе; лепестки превращаются в вино, маринады, сиропы, пудинги; из цветочных чашечек делают пирожные, желе, шербеты, мороженое; а из корня мастерят дудки.

Древние знахари пpaктически от любого недомогания рекомендовали каркаде: он борется с воспалениями, улучшает пищеварение, предотвращает проблемы с желудочно-кишечным тpaктом; благотворно влияет на нервную систему. Гибискус полезен для печени и поджелудочной железы, выводит шлаки. В нем не содержится щавелевая кислота, а это значит, что напиток не принесет вреда тем, кто страдает заболеваниями почек. Каркаде приводит давление в норму! Понижает давление холодный напиток, горячий же, наоборот, повышает.

Для того, чтобы все вышеописанное сбывалось нужно его правильно заваривать: чайную ложку каркаде на стакан кипятка, настаивают 2-3 минуты, не кипятить. Пить горячим или холодным с сахаром, закусывая, разбухшей заваркой - цветочными чашечками, в них почти 10% белка, полисахариды и пектины. Хранят сухие чашечки цветов каркаде в плотно закрытой банке вдали от света и влаги.

• Станция «Подводный мир. Золотая рыбка».

Путешествие по Китаю мы продолжаем в подводном мире Аквацентра и познакомимся с Золотой рыбкой (Carassius auratus auratus), подвидом серебряного карася (Carassius auratus gibelio). (Рассматриваем золотую рыбку, ее строение, знакомимся с историей появления). Золотые рыбки - пионеры домашних водоемов! Их появление окутано тайной и записано в легендах. Слезы прекрасной дeвyшки Тао, которую покинул возлюбленный, упали в воды озера и стали золотыми рыбками. А возможно, эта рыбка - дочь небесного царя, рассердившегося и превратившего несчастную за непослушание, и ей пришлось в таком виде сбежать на землю. Так гласят легенды, но одно известно точно - родина золотых рыбок – Китай. Предками современных разновидностей золотых рыбок являются китайские серебряные караси, в диком виде обитающие в Китае, Японии и Корее и на некоторых островах

Появлением этого чуда человечество обязано мастерству китайских рыбоводов. За годы селекционной работы китайских рыбоводов были получены декоративные формы и цветовые вариации, ставшие основой большей части известных сегодня замечательных пород. Лучшие из пород были очень до́роги не только как любимые домашние питомцы, но и ценились на вес золота. Новые необычные и редкие разновидности золотых рыбок высоки́ в цене и в настоящее время, оправдывая своё название - воистину «золотых».

На родине золотых рыбок держат в прудах и бассейнах, где они могут достигать 30 см в длину (без хвоста), но в аквариумах, как правило, не вырастают свыше 15 см.

Первое письменное упоминание о золотых рыбках с красной чешуёй пришло из Китая — времён правления династии Цинь (265 - 420 года нашей эры). В древнекитайском тpaктате Шань хай цзин, предположительно написанном в конце веков до нашей эры - начале нашей, есть также запись о «красном карасе». Однако нет совершенно никакой уверенности в том, что именно эти дикие представители были предками сегодняшней золотой рыбки. Предполагается, что красная расцветка была получена в результате целенаправленной селекционной работы первых любителей домашних животных и выпадает на времена правления династии Тан (618 - 907 года новой эры).

После 960-х годов, - во времена империи Сун, золотые рыбки, стали популярными питомцами бассейнов с фонтанами и частных прудов в состоятельных домах и богатых дворах землевладельцев. Этот период - начало одомашнивания золотых рыбок и их спутников. Начиная с XVI века золотые рыбки постепенно перемещаются из просторных бассейнов в дома́ людей среднего класса и более низкого сословия.

Европейцы, видевшие изображения рыбок, долгое время считали их такими же сказочными существами, как и китайских дpaконов. Появление золотых рыбок в Европе вызвало настоящую сенсацию и только в XVIII веке получило широкое распространение и достигло России.

Золотые рыбки совершенно не приспособлены жить в природных водоемах: заметная окраска, неуклюжее тело, а плавники стали не органами движения, а тяжелыми украшениями, которые мешают плавать. Такие рыбы могут только жить в искусственных водоемах.

• Станция «Привиденьевые. Палочники».

Сегодня мы познакомимся поближе с представителями класса насекомых – с палочниками. (Рассматриваем палочников, знакомимся с их особенностями).

Из общего числа видов животных населяющих землю, на долю насекомых приходиться около 70%. По принятым в настоящее время подсчетам, на земном шаре обитает более 2 миллионов различных видов насекомых. Основная масса насекомых – обитатели суши, и здесь насекомые распространены очень широко. Исключительно богат и разнообразен мир насекомых в тропиках.

Итак, знакомьтесь. Класс Насекомые. Отряд Привиденьевые, или Палочники (Phasmoptera, или Phasmodea).

Этим насекомым дано очень меткое название. Если даже вы знаете, что на кусте растения находится палочник, то и тогда вы с трудом отыщете его среди ветвей и листьев, настолько хорошо он оказывается замаскированным. Когда же посчастливится обнаружить палочника, его причудливое тело появиться перед вами бесшумно и внезапно, как это полагается сказочным привидениям.

Такая изумительная способность имитировать различные предметы объясняется особенностями строения тела привиденьевых, разнообразием их окраски и специфичностью поведения. Голова небольшая, шаровидная с округлыми глазами, щетинковидными усиками и направленным вперед грызущим ротовым аппаратом. Брюшко сильно вытянуто. Тело может принимать палочковидную форму. Сходство со стeблями растений достигается не только благодаря удлиненному телу, но и хаpaктерному строению конечностей. Ноги длинные, тонкие, есть присоска между коготками. На передних ногах, с внутренней стороны бедер имеются выемки. Потревоженное насекомое вытягивает вперед передние ноги, складывая их вместе так, что они имитируют заостренный конец cyчка. При этом голова с вытянутыми вперед усиками плотно вкладывается в выемки на бедрах.

Хаpaктерная форма тела палочников хорошо сочетается с окраской и скульптурой наружных покровов. Преобладает защитная окраска, которая может быть зеленой, бурой или серой. Она обычно хорошо гармонирует с окраской растений, на которых палочники живут.

Палочники – растительноядные насекомые. Большую часть времени они проводят на растениях. Движения у них медленные, они активны тогда, когда малоактивны птицы и другие их враги.

Размножаются палочники, откладывая яйца, по внешнему виду напоминающие семена растений. Продолговатой формы яйцо заключено в особую капсулу, имеющую крышечку, которую личинка приподнимает при вылуплении. Личинки очень похожи на взрослое насекомое, отличаются только размерами. Прежде чем достигнуть взрослого состояния, они претерпевают до 6 линек. Образ жизни личинок такой же, как у взрослых.

• Станция «Орнитологическая. Шелковые китайские куры».

Среди пестрого куриного племени особенно выделяются шелковые чернокожие китайские куры. (Рассматриваем китайских кур, знакомимся с их особенностями, родиной). Кокетливую головку венчает пуховая шапочка, на ушах яркие бирюзовые сережки, а тело покрыто белым пухом, через который просвечивается шелковая черная кожа. Мясо и яйца китайских кур восточная медицина считает целебными подобно женьшеню.

Тегетмейер об этой породе пишет: «Шелковые куры одна из самых древних пород». Знаменитый естествоиспытатель Жеснер, живший в первой половине 16 столетия в своей «Истории птиц» издал различные рисунки, в числе которых была порода кур, названная им шерстистою. Птица эта изображена без хвоста, с розовидным гребнем и гoлыми ногами. Альдрованди, в 1645 году, писал: «На востоке водятся птицы белые как снег, но, вместо перьев, покрытые шерстью подобно овцам». Известно так, же упоминание шелковых кур путешественником по Китаю Марко Поло относящееся к 13 веку - «род домашних кур, кожа которых вместо перьев была покрыта черными волосами».

Одно из первых упоминаний о том, что эти куры встречаются на территории России, относится к 1768-1773г. Немецкий натуралист Паллас сообщает, «что он видел китайскую курицу, которая имела черную кожу и белое оперение».

Изюминкой шелковых кур является цвет их кожи, костей и мяса - он сине-черного цвета. Природа черной кожи исследовалась в университете в Йене, и зоологами в Бонне. Выяснилось, что кожа шелковых кур аналогична коже негров. Мясо шелковых кур, приправленных белым соусом с целью сделать более резким цвет их мяса, из-за превосходного вкуса в старину подавали на званых обедах.

«Чернокожие куры с кошачьей шерстью» - так в XII веке эту породу описали путешествовавшие по Китаю итальянцы. Когда-то обладать этими птицами могли только императоры. Это одна из тех пород, которая подлежала уничтожению, если дворец правителя захватывали. Племенной материал нельзя было передавать. Для китайцев эти птицы в первую очередь деликатес - мясо черного цвета обладает целебной силой. В России шелковых кур не едят, а держат как декоративных.

О чернокожих курах в Китае ходят многочисленные легенды. Вот одна из них. Однажды боги захотели создать для людей источник вечной молодости. Работа увенчалась успехом, и боги решили отметить ее завершение пиршеством. Громкие звуки привлекли диких лесных кур, они-то и склевали целебное лекарство, превратившись в пушистых белых кур с самым полезным в мире мясом. А люди так и остались cмepтными.

4. Закрепление изученного.

Вот и закончилось наше путешествие по Китаю!

1. Как называется карта, на которой изображены страны? (политическая)
2. Как называется столица Китая? (Пекин)
3. «Четыре великих изобретения» Китая, известные всему миру? (магнитный компас, порох, бумага и фарфор).
4. Как называется грандиозное сооружение, которое видно даже из космоса? (Китайская стена)
5. Что еще дал миру Китай?
6. С какими животными из Китая вы познакомились?
7. Почему палочников называют привиденьевые?
8. Какая особенность китайских кур является их изюминкой?
9. Кто является предками современных разновидностей золотых рыбок? (китайские серебряные караси).
10. С какими растениями, которые подарил Китай всему миру, вы познакомились?
11. С какими видами чая вы познакомились?
12. Где чай еще находит применение?