Интегрированное внеклассное мероприятие "Здоровый человек – человек будущего"
- Цель мероприятия:
- обобщить и систематизировать знания о здоровом образе жизни
- пополнить знания о продуктах, являющихся источниками белков и витаминов
- расширить знания об условиях, обеспечивающих сохранение витаминов и минеральных солей
- дополнить знания о влиянии микроорганизмов на пищевые продукты, о кулинарной обработке продуктов
- систематизировать знания о съедобных дикорастущих травах
- приобретение навыков самостоятельной работы и работы в группах
- совершенствовать умения по сервировке стола
- пополнить знания о русских национальных традициях
- воспитывать аккуратность, самостоятельность, чувство ответственности
- формирование мировоззрения, которое помогает ребенку быть здоровым и счастливым.
- обеспечить усвоение учащимися понятия гармонии в здоровом образе жизни
- умение анализировать проблемы здоровья
- развивать познавательный интерес к изучаемым предметам
- развивать коммуникативные способности и монологическую речь
- умение сравнивать, устанавливать причинно-следственные связи
- умение обобщать и применять знания, делать выводы, выделять существенные признаки.
- повысить уровень культуры, воспитание эстетического вкуса, расширять кругозор учащихся
Задачи:
- привить интерес к здоровому образу жизни
- побудить желание учащихся быть здоровым
- воспитывать способность анализировать прочитанную информацию на ярких этикетках
- побудить желание использовать в питании полезные растения нашей полосы
- привить интерес к русским национальным блюдам и традициям
- привить интерес к красивой музыке
- воспитывать способность самостоятельно осваивать науку о здоровье
- воспитывать способность самостоятельно обеспечить себе здоровье
- закрепить знания и умения по выпечке мучных изделий
- закрепить знания и умения по сервировке стола.
Оборудование:
Музыкальное оборудование, мультимедийная система.
Таблицы:
- “ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ”
- “ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ”,
- “ВИТАМИНЫ”,
- “КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ”,
- “КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК”
Муляжи овощей и фруктов. Электрические плиты, кастрюли, сито, миски, доска для разделки теста, скалка, инструкционные карты. Принадлежности для сервировки столов: скатерти, салфетки, столовые приборы, сервиз чайный, блюда, вазы.
План мероприятия, содержание этапов:
1. Приветствие учителя технологии, биологии, музыки
Здоровье – состояние физического, душевного и социального благополучия.
2. Правильная организация питания, предупреждение болезней.
Виновники болезней – микробы, вирусы, бактерии.
Полезные микроорганизмы.
3. Практическое значение дрожжей.
Практическая работа. Дрожжевое тесто.
4. Доклады учащихся на тему: “Ученые о питании”.
“Доктор М. Горен условия полноценного питания”,
“Целебное питание по Шаталовой”.
5. Обеспечивая организм питанием - о чем необходимо помнить.
Питание должно приносить радость, лечить, обеспечивать очищение организма от шлаков, формировать здоровые клетки мозга, нервной системы.
6. “Музыка здорового питания”.
Исследования ученых о влиянии классической и поп-музыки на аппетит и секрецию желудочного сока.
7. Выбираем наиболее богатые по содержанию витаминов и минеральных веществ овощи и фрукты.
Игра с муляжами овощей и фруктов.
8. Калорийность пищевых продуктов. Практическая работа в группах по составлению меню с минимальным и максимальным содержанием калорийных блюд.
9. Классификация пищевых добавок
Мы не должны обращать внимания на кричащие яркие надписи на упаковках, но должны выработать правило “Сперва прочесть – потом съесть”
10. Полезные растения нашей полосы.
Травяные чаи. Практическая работа – готовим сбитень
11. Защита творческого проекта.
“Кулебяки”
12. Лечебное воздействие музыки.
Учимся выбирать музыку для создания нужной атмосферы.
13. Подводим итоги.
Мы сами должны для себя осваивать науку о здоровье и быть здоровыми.
14. Приглашаем всех к чаепитию.
Сервировка стола к чаю.
Класс подготовлен в виде гостиной – столы накрыты нарядной нежно-зеленой скатертью и вторая скатерть темно-зеленого цвета расположена по диагонали. В центре стола в вазочках - небольшие букетики фиалок и в небольших вазочках, на ножке, в цветной воде с блестками, плавают свечи.
Звучит музыка: П.И.Чайковский “Вальс из оперы Евгений Онегин” 2 действие.
Учитель технологии: Здравствуйте! Мы рады Вас видеть сегодня в нашей гостиной.
Здравствуйте! Я с большим удовольствием желаю здоровья всем присутствующим.
Ведь только ЗДОРОВЫЙ ЧЕЛОВЕК может и должен быть ЧЕЛОВЕКОМ БУДУЩЕГО!
(На экране тема мероприятия).
Звучит музыка: Клод Дебюсси “Лунный свет” из “Бергамасской сюиты”. Вступление.
Учитель музыки: Ребята! Вы, наверное, согласитесь со мной, что каждый человек по натуре своей - художник, творец. Он всюду, так или иначе, стремится вносить в свою жизнь красоту и гармонию. И это относится не только к музыке и рисованию, оно присутствует во всех сферах жизни, т.е. человек выступает художником не только тогда, когда он непосредственно создает произведения искусства, посвящает себя поэзии живописи или музыке. Чувство красоты и гармонии заложено в самом человеческом труде, в деятельности человека, направленной на преобразование окружающей жизни и самого себя. Чтобы он не делал, он хочет, чтобы было красиво и гармонично, т.е. жить в ладу с самим собой и окружающим миром.
Мы с вами знаем, что здоровье - это состояние полного физического, душевного и социального благополучия - к этому нам с вами и надо стремиться.
Все начинается с детства. Только в детстве можно приучить человека ко всему хорошему, привить хороший вкус, научиться строить свою жизнь по законам красоты. Потери в духовном развитии не просто обедняют внутренний мир человека, но сказываются на всей его жизни, т.к. не зная подлинных ценностей можно легко ошибиться и принять ценности мнимые, лживые за настоящие. С чего же начать?
Учитель биологии: Здоровый человек – это человек не только с полным душевным и социальным благополучием, но и физически сильный, и физиологически развитый человек.
Человечеству издавна знакомы различные заболевания, унесшие жизни множества людей. Вина за это приписывалась колдунам и ведьмам, которых карали, сжигая на костре. Немало несчастных пострадало от этого варварства. Но никто не подозревал, что истинными виновниками болезней являются микробы, вирусы, бактерии. Но чтобы каждый организм был здоровым необходимо помнить о негативном вмешательстве бактерий, микробов.
Учащиеся: Инфекционные заболевания возникают и развиваются при внедрении и размножении болезнетворных микробов в организме.
Нам знакомы заболевания, передающиеся через пищу: Брюшной тиф, дизентерия, заболевание возникает при попадании в организм простейшего одноклеточного организма – Амеба дизентерийная.
На экране слайды микроорганизмов.
Дизентерийная амеба в клетках крови.
Малярийный паразит в клетках крови.
Холера, возбудитель изогнутые спиральные бактериальные клетки, выведены Робертом Кохом в 1886 году.
Учащиеся: Основными источниками инфекции являются больные люди и животные, а переносчиками инфекции: мухи, тараканы, грызуны.
Для сохранения здоровья каждый должен помнить о правильной организации собственного питания и предупреждениях болезни.
Таблица: “ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ”
| ЗАБОЛЕВАНИЕ | ПРИЧИНА | ПРОФИЛАКТИКА |
| 1.ИНФЕКЦИОННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ Дизентерия, Холера, Брюшной тиф. |
Возникают при попадании в кишечник возбудителя заболевания. Возможна передача через предметы обихода и грязные руки, при употреблении зараженной воды, переносчиками могут быть мухи и тараканы. | Не пить воду из стоячих водоемов, избегать пользование предметами больного или продезинфицировать их, уничтожать мух и тараканов, соблюдать правила личной гигиены |
| 2. ГЛИСТНЫЕ ИЛИ ГЕЛЬМИНТОЗЫ Аскаридоз, Энтеробиоз, Эхинококкоз. |
Возникают при заражении яйцами гельминтов, употреблении сырой или плохо прожаренной рыбы или мяса, немытых овощей, фруктов. Несоблюдение правил личной гигиены. Употребление воды из водоемов. | Нее употреблять плохо прожаренные или проваренные мясо или рыбу, тщательно мыть овощи и фрукты. Не пить сырую воду из водоемов, соблюдать правила гигиены. |
| 3.ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ Бутулизм. |
Употребление несвежих продуктов, содержащих микроорганизмы и токсичные продукты их жизнедеятельности. | Употреблять в пищу свежие продукты. При признаках пищевого отравления удалить недоброкачественную пищу из желудка: Выпить 1 литр теплой воды и вызвать рвоту |
| 4. НАРУШЕНИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ Дистрофия. Ожирение. Истощение.
|
1. Ожирение. Переедания и малая
мышечная активность, а также гормональные
нарушения. 2. Истощение. Недостаток поступления, усвоения питательных веществ или повышенное их расходование. |
Соблюдать режим питания, соответствующий энергетическим затратам организма. |
Существуют в нашем организме и полезные микроорганизмы, улучшающие процессы пищеварения, а также микроорганизмы необходимые для приготовления пищи.
Учащиесяся: Дрожжи - микроскопические мелкие грибы, клетки имеют форму шариков. Дрожжи сбраживают сахар до спирта и углекислого газа, получая энергию для жизнедеятельности. Клетки дрожжей были рассмотрены под микроскопом Антонии Ван Левенгуком в 1680 году, и только в 70-х годах 19 века великий французский микробиолог Луи Пастер доказал, что именно дрожжи вызывают брожение. Немногие знают, что, приготавливая тесто, используют только один вид дрожжей-сахарный гриб. В природе этот гриб можно встретить в сладких плодах и ягодах.
Почкование хлебных дрожжей
Учитель биологии: А каково же практическое значение дрожжей?
Учитель технологии. Микроорганизмы получили широкое распространение в кулинарии в процессе приготовления теста - процесс брожения повышает выход готовой выпечки, ее качество. Мы сейчас отправляем на кухню первую бригаду, чтобы поставить дрожжевое тесто и приготовить пиццу. Но сначала вспомним санитарно-гигиенические требования, чтобы при приготовлении - в пищу не попали болезнетворные микробы и не вызывали пищевого отравления:
Учащиеся:
- Готовить пищу надо в специальной одежде - надеть фартук и повязать косынку.
- Тщательно вымыть руки с мылом. Ногти должны быть коротко острижены.
- Убедиться, что используемые продукты свежие.
- Продукты следует резать на досках с соответствующей маркировкой (не резать свежие овощи, зелень на доске для разделки мяса)
И правила техники безопасности:
Осторожно обращаться с ножом, вилкой - не поднимать нож высоко над разделочной доской.
Передавать нож (или вилку) только ручкой вперед, не прихватывать лезвие пальцами.
Наполняя кастрюлю жидкостью, не доливать до края 4-5 см.
При закипании уменьшить нагрев.
Снимать крышку с горячей посуды, приподнимая ее от себя.
Снимать горячую посуду, пользуясь прихватками.
ПИЦЦА
Подогреть 1 стакан молока или воды до 40 град.
Развести дрожжи 1 столовая (сухие )
Добавить 2-4 яйца, 50 г сливочного масла, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 4 стакана муки (просеянной)
Замесить тесто и вымешать пока будет отставать от рук. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
Нарезать начинку, натереть на терке сыр.
Тесто выложить на доску посыпанную мукой, раскатать и перенести на противень, смазанный маслом.
Раскатанное тесто смазать соусом, выложить начинку, засыпать зеленью и тертым сыром.
Дать немного подойти и выпекать в горячей духовке 15-20 мин пока зарумянится.
Учитель технологии: Первая бригада работает на кухне, а мы послушаем подготовленные доклады на тему “Ученые о питании”.
Учащиеся: зачитывают доклады
“Доктор М. Горен условия полноценного питания”,
Доктор М. Горен определяет основных врагов здоровья человека:
Враг номер один - загнивание животных белков, которое происходит в кишечнике во время переваривания пищи. Этого можно избежать изменением в питании, то есть добавлении в рацион питания клетчатки, как например хлеб с отрубями, сырые овощи и фрукты с добавлением простокваши и фруктовых соков.
Враг номер два - это мочевая кислота вырабатывается продуктами богатыми, белками, мясом и рыбой, но становится опасной, когда эти продукты потребляются неправильно, без добавок овощей и фруктов, которые создают пищевое равновесие организма. Избыток мочевой кислоты часто наблюдается при язве желудка, некоторых кожных заболеваниях и при раке. Доктор М.Горен считает, что чай, кофе, какао, шоколад содержат ксантин, который в организме превращается в мочевую кислоту. Он рекомендует употреблять цветочный чай, куда входит мята, зверобой, шалфей, шиповник и др.
Враг номер три – сахар. В процессе рафинирования из сахара удаляются основные минеральные соли, точно так же, как при обработке пшеницы и риса. При росте употребления сахара увеличивается нехватка основных минеральных солей в нашем пищевом балансе. Большое потребление сахара - один из факторов болезней, связанных с нехваткой кальция. Хотите быть здоровыми - перестаньте есть сладости.
Враг номер четыре – лекарства, табак, алкоголь. А для многих людей врагом является столовая соль. Чтобы быть здоровыми, нужно отказаться совсем или сократить до минимума потребление этих веществ.
Доктор М.Горен: чтобы добиться полноценного питания, необходимо соблюдать шесть основных условий:
Нужно получать только необходимое количество пищи (не переедать).
- В пище должно быть соблюдено равновесие между белками, жирами и углеводами (обычно белков в нашей пище бывает излишек).
- Следует пить необходимое количество жидкости.
- Овощи должны входить в состав пищи вместе с теми частями, в которых
- содержатся минеральные соли и витамины (кожура, отруби, семена).
- Рацион должен содержать максимум витаминов и минеральных солей.
- Растительные продукты должны быть получены из плодородных почв, в которых есть все естественные элементы, а не с обедненных усиленной эксплуатацией почв.
“Целебное питание по Шаталовой”.
Автор широко известной системы естественного оздоровления организма Г.С.Шаталова утверждает, что основа здоровья - целебное питание. И она приводит пример того, как группа людей в горном лагере под ее руководством использовала рецепты целебного питания - салаты из дикорастущих трав, блюда из овощей, круп, приготовленных при минимальной термообработке.
Через несколько дней, люди входили в состояние полного здоровья, к ним возвращалось интуитивное мышление, радость творчества, вдохновение. Они начали сочинять стихи, рисовать, петь. Буквально на глазах люди преображались, становились веселыми, доброжелательными, с прекрасным настроением.
Целебное питание по Шаталовой строится по принципу сезонности:
- весна - это время трав,
- лето - это время фруктов и летних овощей,
- осень - царство осенних овощей и фруктов,
- зима - предпочтение надо отдавать зерновым и крупам.
Шаталова особое внимание обращает на кулинарную обработку продуктов. Тепловая обработка должна быть минимальной.
Сковородки она советует убрать, т.к. при жарении температура масла достигает 250 градусов С, в результате чего вырабатываются яды.
Никогда не разогревайте остывшую пищу. У долгожителей и здоровых людей готовят столько пищи, сколько надо для одного приема.
Никогда не варите пищу в скороварках. В ней температура поднимается выше 100 градусов С.
Учитель технологии: Наша жизнь зависит от пищи. Наш рост, красота, ум, нравственность, наши жизненные силы, таланты, достижения и неудачи, наши болезни - все это результат нашего питания.
Великий Гиппократ утверждал, что человек рождается почти всегда здоровым, а все болезни приходят к нему через рот с продуктами питания.
Человеческий организм можно сравнить с большой строительной площадкой, на которой одновременно идут и строительство и реконструкция. Это значит, что питание должно быть не только “сладкое”, “вкусное”, “калорийное”, но и восстанавливать здоровье и не накапливать мусор.
Каждый знает, чтобы машина двигалась - ей нужен бензин, и притом отличного качества, почему же человек относится беспечно к своему организму, почему не думаем, что произойдет с проглоченным куском: даст ли он нам жизненные силы или ляжет тяжелым грузом и мусором, и, разлагаясь, будет превращаться в источник наших болезней.
Английский геронтолог Джудит Гласс пишет: “Думаю, родителям будет полезно знать о том, что “трудный” характер ребенка подчас является результатом неправильного питания, Что правильное питание улучшает умственные способности, развивает память у детей и таким образом облегчает для них процесс обучения”.
О чем же следует заботиться, обеспечивая свой организм питанием
- основная наша забота
чтобы продукты питания были свежими, качественными, чистыми и легко усваивались организмом.
- вторая забота
наше питание должно не только загружать организм, но и обеспечивать его очищение от шлаков, мусора.
- третья забота
питание должно формировать здоровые клетки мозга, нервной системы, т. е те органы, от которых зависит гармоничное развитие организма.
- четвертая забота
питание должно приносить радость, лечить, обеспечивать и поддерживать высокий моральный дух, прекрасное настроение, тонус, способность к реализации индивидуальных творческих способностей человека.
Звучит музыка: Вольфгам Омодей Моцарт концерт №23 для фортепьяно.
Учитель музыки: Существует такой термин “музыка здорового питания”. Как вы думаете, какая музыка может соответствовать этому термину и почему. (Дети отвечают).
Классическая музыка, звучащая за обедом, улучшает аппетит и положительно влияет на секрецию желудочного сока. Медленная неторопливая трапеза под классику способствует усвоению пищи. Английский ученый Л. Демлинг установил, что некоторые симфонические произведения изменяют кислотность желудочного сока, а британские психологи обнаружили, что классическая музыка располагает к более продолжительным обедам в ресторане.
В течение трех недель ученые Университета Лейстера проводили исследования в ресторане Шеуз, расположенном неподалеку. Один день посетителей кормили в полной тишине, на следующий день под поп-музыку, затем под классику, затем снова в тишине. Когда в качестве фона звучала классическая музыка, клиенты ресторана расходовали на еду и напитки в среднем более Е24 (около $40) на человека. Они вкушали не спеша и улыбались. Когда же играла поп-музыка, каждый обедающий тратил менее Е22 и быстро покидал заведение. Если же принятие пищи проходило в тишине, то расходы клиентов падали до Е21.7 за человека, и ресторан напоминал кафе в стиле ТазМооа.
Великая сила искусства делает нас могущественными, особенно если мы умеем правильно воспринимать и использовать эту силу. Известно, что музыка особый вид искусства в том плане, что ее воздействие на человека сложнее всего поддается анализу. Настоящая музыка это не просто звуки: она способна создавать эмоциональную атмосферу, создавать в воображении зрительные образы, вызывать тактильные ощущения. По силе эмоционального воздействия музыка, несравнима ни с каким другим искусством, она захватывает полностью. Конечно, не всякая музыка наполнена чистой энергией. Но те произведения, в создание которых композитор вложил частицу своего духа, способны на протяжении веков питать чувства и души людей.
Звучит музыка: Вольфгам Омодей Моцарт “Маленькая ночная серенада”.
“Когда мы слышим классическую музыку, то подсознательно у нас возникают ассоциации, связанные с изысканностью, роскошью, богатством, — объяснил этот феномен преподаватель психологии Университета Лейстера доктор Адриан Норт. — Это поднимает настроение, и в результате заставляет потратить немного больше денег. Именно под классическую музыку люди заказывали то, что создает особый настрой, — аперитив, десерт, кофе”.
Учитель биологии: Кажется, что о питании известно всё, но, несмотря на это, сегодня мы поговорим о достижениях и открытиях в биологии, в вопросах питания. Чем богаты все продукты нашего рациона?
Учащиеся: Все вещества входящие в состав пищи мы разделяем на две основные группы. Неорганические – это вода и минеральные соли. Органические - это белки, жиры, углеводы.
Все вещества, поступающие в наш организм, играют не одну роль в формировании нашего здоровья, не так ли?
Таблица “ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ”
| ВЕЩЕСТВА | СОДЕРЖАНИЕ В ПРОДУКТАХ |
НОРМА В СУТКИ |
ЗНАЧЕНИЕ |
| БЕЛКИ | В бобовых (горох, чечевица, бобы) и крупах, в мясе. Рыбе, молочных продуктах и орехах. | 105г, из них 48 г животного происхождения. | Необходимы для роста восстановления и замещения клеток организма. |
| УГЛЕВОДЫ | В злаках, крупах, корнеплодах, картофеле, хлебе. | 430 –500 г. | Главный источник энергии. |
| ЖИРЫ | Животный жир, масло, маргарин, яйца, молочные продукты. | 100гиз них 30г растительного происхождения. | Сконцентрированные запасы энергии, регулируют теплообмен и деятельность Центральной нервной системы. |
| ВИТАМИНЫ | В продуктах животного и растительного происхождения. | Минимальные количества. | Для регуляции обмена веществ. |
| МИРАЛЬНЫЕ СОЛИ | Соли железа, кальция, калия – в
пищевых продуктах, натрия - в поваренной соли |
Минимальные количества. | Для поддержания постоянства
внутренней среды, свертывания крови, транспорта веществ, передачи нервного импульса. |
| ВОДА | Чай, соки, супы. | 1,5 – 2,0 литра. | Для протекания всех обменных процессов. |
Учащиеся: Вода - это универсальный растворитель, который так же обеспечивает перенос других веществ и участвует в терморегуляции.
Соли кальция, калия, фосфора поддерживают солевой состав, участвуют в образовании костной, зубной ткани, обеспечивают работу сердечной мышцы. Соли магния участвуют в синтезе белков и углеводов.
Углеводы самые известные сахара. Но роль углеводов не сводится только к тому чтобы подсластить людям жизнь, их основное назначение- это энергетическая и строительная функции.
Учащиеся: Белки: высокомолекулярные соединения, в организме их от 12до 25% . У белков много биохимических “профессий”. Второе название, протеины - напоминает о древнегреческом морском боге Протее, способном, по преданию, принимать какой угодно облик. Поступающие с пищей белки при переваривании пищи распадаются на отдельные аминокислоты, из которых организм строит свои собственные белки. Человеку достаточно около 50 г белков в день.
Учащиеся: Наряду с белками и углеводами жиры являются одним из трех китов, на которых держится жизнь. Жиры являются топливом для организма, а также и теплоизолятором.
Учитель биологии: Многие сложные белковые молекулы ферментов не могут работать без таких веществ как витамины. ( В переводе с латинского языка ВИТАМИН- это жизнь) Они обеспечивают нормальную жизнедеятельность. Мы все с вами сегодня в гостиной, где принято играть. У каждого на столе находятся муляжи овощей и фруктов, хорошо нам знакомые, давайте вспомним, какие витамины содержатся, в них. И выберем наиболее богатый по содержанию витаминов и минеральных веществ.
(Игра с муляжами овощей и фруктов)
(Слайды таблицы витаминов)
Таблица “ВИТАМИНЫ”
| ВИТАМИН | ИСТОЧНИК ПОЛУЧЕНИЯ | ФУНКЦИИ |
| ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ | ||
| А ретинол |
Жир печени трески. В абрикосах, моркови, петрушке. |
Необходим для нормального роста и
развития эпителиальной ткани. Входит в зрительный пигмент родопсин. |
| D кальциферон | Жир печени рыб, яичный желток, сливочное масло, молоко. Синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей. | Участвует в кальциевом и фосфорном обмене. Необходим для образования костей и зубов. |
| К филлохиноны |
Зеленые листья салата, капусты, шпината, крапивы. | Синтезируются микрофлорой кишечника. |
| ВОДОРАСТВОРИМЫЕ | ||
| С аскорбиновая кислота |
Овощи, плоды, фрукты, ягоды. | Участие в обменных процессах, образовании здоровой кожи, укреплении сосудов. |
| В1 тиамин |
Печень, зерновые, бобовые культуры. Пивные дрожжи. | Регуляция углеводного обмена веществ, участие в тканевом дыхании и передаче возбуждения нервной системе. |
| В2 рибофлавин |
Яйца, сыр, молоко, мясо, пивные дрожжи, зерновые и бобовые культуры. | Оказывает влияние на ЦНС, обмен белков, жиров, углеводов. Обеспечивает световое и цветовое зрение. |
| В6 пиридоксин |
Пшеничные отруби, овощи, зерновые и бобовые культуры, мясо, печень, яйца, молоко. | Участвует в обмене аминокислот , жиров |
| В12 цианокобаламид |
Продукты животного происхождения, особенно печень. | Участвует в синтезе РНК, обеспечивает кроветворную функцию организма. |
| РР никотиновая кислота |
Мясо, печень, почки, пивные дрожжи, рисовые отруби, и пшеничные зародыши. | Участвуют в белковом обмене и реакциях клеточного дыхания. |
Все питательные вещества в результате тончайших процессов в нашем организме подвергаются взаимопревращениям.
Учащиеся: Основой здорового питания должна стать сбалансированность “строительных элементов” белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов. Очень важно чтобы выполнялся закон жизни - закон здоровья.
“Человеческий организм должен находиться в состоянии равновесия между обновлением клеток и их разрушением”.
( Слайд с формулировкой закона)
Учитель биологии: Только органические вещества богаты энергоемкостью, т.е. калорийностью.
Учитель технологии: Пищевые продукты, как и любое топливо, сгорая в организме, выделяют энергию. Пища имеет определенную энергетическую ценность, которую можно количественно измерить в килокалориях. Поэтому другое название энергетической ценности пищевых продуктов – калорийность.
Каждый из нас видел на фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, которая соответствует энергетической ценности 100 г продукта.
Практическая работа в группах по составлению меню с минимальным и максимальным содержанием калорийных блюд.
Предлагаем одной группе учащихся, пользуясь таблицей калорийности, сделать рекомендации для учителя биологии, чтобы набрать пару килограммов – дети предлагают высококалорийные продукты – орешки, мясо…
Вторая группа рекомендует учителю технологии продукты, чтобы сбросить пару килограммов – малокалорийные салаты, овощи.
Слайд на экране таблица “КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ”
Все данные в таблице калорийности продуктов даны в расчете на 100 г, в ккал
Овощи, травы и грибы
| Лук-шалот, 1 шт. | 7 | Тыква | 29 |
| Картофель | 83 | Перец сладкий | 17 |
| Свекла | 48 | Редис | 20 |
| Морковь | 33 | Репа | 28 |
| Зеленый горошек консервированный | 41 | Сельдерей | 21 |
| Грибы | 41 | Фасоль стручковая | 31 |
| Томаты | 10 | Шпинат | 19 |
| Огурцы свежие соленые |
15 8 |
Лук репчатый зеленый |
48 22 |
| Салат | 19 | Артишоки | 45 |
| Щавель | 30 | Артишоки в ул., 250 г | 150 |
| Капуста белокочанная квашеная |
28 14 |
Корни сельдерея | 38 |
| Баклажаны | 24 | Цветная капуста | 28 |
| Кабачки | 27 | Салат | 15 |
| Зеленый горошек | 93 | Качанный салат | 14 |
| Белая фасоль | 352 | Фенхель | 49 |
| Фасоль, с.з., в уп., 300 г | 102 | Зеленая капуста | 46 |
| Брокколи | 33 | Китайская капуста | 16 |
| Кукуруза | 103 | Белая капуста | 24 |
| Каштаны | 210 | Савойская капуста | 33 |
| Морковь | 35 | Зеленая капуста, с.з.,300г | 135 |
| Маслины | 351 | Кольраби | 26 |
| Сладкий перец | 28 | Маслята | 23 |
| Лук-порей | 38 | Редис, 80 г | 16 |
| Редька | 19 | Красная свекла | 37 |
| Ревень | 18 | Красная капуста | 27 |
| Брюссельская капуста | 52 | Красная капуста, с.з.,300г | 133 |
| Спаржа | 20 | Брюква | 31 |
| Шпинат | 23 | Белый гриб | 34 |
| Суповая зелень, с.з., 300 г | 123 | Репа | 33 |
| Цуккини | 30 |
Фрукты и ягоды
| Арбуз | 38 | Абрикосы | 49 |
| Апельсины | 38 | Бананы | 91 |
| Урюк | 297 | Курага | 297 |
| Брусника | 43 | Грейпфрут | 35 |
| Клубника | 36 | Мандарины | 38 |
| Виноград свежий | 70 | Изюм | 289 |
| Черешня | 52 | Вишня | 52 |
| Яблоки свежие сушеные |
46, 273 |
Смородина красная черная |
44 43 |
| Земляника | 48 | Клюква | 32 |
| Крыжовник | 48 | Лимон | 31 |
| Малина | 44 | Груша | 44 |
| Персики | 47 | Авокадо | 204 |
| Рябина | 81 | Грейпфрут | 32 |
| Слива свежая | 47 | Дыня | 33 |
| Чернослив | 227 | Киви | 66 |
| Ананас | 57 |
Орехи
| Орехи грецкие | 612 | Фисташки | 638 |
| Арахис | 631 | Фундук | 705 |
| Миндаль | 640 |
Сыры
| Сыр голландский | 360 | Сыр с грибами (50%) | 395 |
| Швейцарский | 335 | Гауда (45%) | 384 |
| Российский | 366 | Пармезан (45%) | 389 |
| Рокфор | 352 | Овечий сыр (50%) | 370 |
| Честер (50%) | 398 |
Мясо и мясные продукты
| Телятина: Грудинка | 213 | Говядина: Печень | 87 |
| Филе | 158 | Почки | 59 |
| Ножка | 161 | Грудинка | 405 |
| Окорок | 155 | Оковалок | 380 |
| Отбивная на косточке | 188 | Нежирное жаркое | 200 |
| Шницель | 162 | Лопатка | 208 |
| Спинная часть | 210 | Филе (стейк) | 189 |
| Баранина: Грудинка | 533 | Ребра | 446 |
| Окорок | 375 | Окорок | 308 |
| Отбивная на косточке | 380 | Филе (ростбиф) | 381 |
| Лопатка | 380 | Говяжий фарш, 100 г | 118 |
| Спинная часть | 459 | ||
| Свинина: Нежирное жаркое | 184 | Птица, дичь, дикие животные: Курица | 185 |
| Филе | 264 | Гусь | 392 |
| Свиная ножка | 431 | Индейка | 205 |
| Шейка | 552 | Фазан | 143 |
| Окорок | 543 | Дикая птица, в ср | . 108 |
| Отбивная на косточке | 537 | Заяц | 124 |
| Шницель | 252 | Олений окорок | 123 |
| Плечо | 593 | Окорок кабана | 113 |
| Колбасы Ветчина | 365 | Жир и масло Жир говяжий топленый | 871 |
| Колбаса любительская | 291 | Свиной | 871 |
| Украинская | 404 | Маргарин столовый | 720 |
| Сардельки | 147 | Сливочный | 720 |
| Сосиски | 204 | Масло сливочное | 734 |
| Кровяная колбаса | 452 | Топленое | 869 |
| Вяленое мясо | 264 | Растительное | 873 |
| Сервелат | 484 | Арахисовое масло | 895 |
| Копченая колбаса | 507 | Гусиный жир | 930 |
| Паштет из печени | 314 | Кукурузное масло | 899 |
| Салями | 560 | Майонез, 80% жира | 764 |
| Сало | 248 | Майонез салатный, 50% жира | 502 |
| Шпик | 658 | Оливковое масло, 1 ст.л. = 12 г | 108 |
| Языковая колбаса | 215 | Соевое масло | 899 |
| Подсолнечное масло, 1 ст.л. = 12 г | 108 | ||
| Молоко и молочные продукты Молоко цельное |
62 | Кефир, 100 г | 63 |
| Пахта, 250 г | 90 | Какао | 416 |
| Цельное молоко, 100 г | 63 | Шоколад | 568 |
| Молоко 3,5%, 250 мл | 160 | ||
| Молоко 1,5%, 250 мл | 118 | Сахар | 390 |
| Простокваша обезжиренная 250мл | 95 | Мед | 320 |
| Молоко сухое | 469 | Варенье | 294 |
| Сгущенное с сахаром | 324 | Повидло | 270 |
| Сливки 20-% жирности | 199 | Напитки Яблочный сок | 118 |
| Сливки Ю-% жирности | 118 | Горький лимон | 119 |
| Кефир жирный | 62 | Кола | ПО |
| Сметана 25-% жирности | 284 | Овощной напиток | 60 |
| Творог 20-% жирности нежирный |
233 75 |
Грейпфрутовый сок без сахара | 75 |
| Сырковая масса | 207 | Сок из красной смородины | 125 |
| Плавленый сыр, 100 г | 108 | Сок из черной смородины | 138 |
| Йогурт 1,5%, 175 | 84 | Кофе без молока и сахара | 6 |
| Йогурт 3,5%, 175 г | 119 | Морковный сок | 68 |
| Напиток из какао, 250 г | 147 | Лимонад | 123 |
| Хлеб, злаки, крупы, бобовые, сухие
завтраки Хлеб белый |
226 |
Апельсиновый сок | 123 |
| Хлеб ржаной | 214 | Минеральная вода | 0 |
| Крупа гречневая | 329 | Гарниры Макаронные изделия | 330 |
| Манная | 333 | Рис | 332 |
| Овсяная | 356 | Шлифованный рис | 368 |
| Перловая | 330 | Картофельное пюре | 54 |
| Пшенная | 335 | Картофельные клецки | 106 |
| Фасоль | 310 | Картофель фри | 252 |
| Горох | 325 | Копченая или консервированная рыба Сельдь соленая | 261 |
| Рис | 332 | Копченый угорь | 337 |
| Булочка, 1 шт. = 45 г | 126 | Горбуша | 232 |
| Кукурузные хлопья (корнфлекс), 100 г | 388 | Палтус | 238 |
| Пшеничный белый хлеб, из муки грубого помола, 1 кусок = 40 г | 100 | Лосось | 170 |
| Серый хлеб, 1 кусок = 40 г | 13 | Скумбрия | 238 |
| Мюсли, 100 г | 371 | Филе анчоусов, 1 шт. = 50 г | 15 |
| Рыба, рыбные продукты, морепродукты Свежая рыба: Камбала | 92 | Шпроты | 153 |
| Карп | 87 | Икра | 230 |
| Лещ | 100 | Устрицы, 6 шт. | 120 |
| Окунь морской | 94 | Креветки (тигровые) | 103 |
| Сом | 161 | Омар | 82 |
| Судак | 72 | Мидии | 72 |
| Треска | 65 | Моллюски | 83 |
| Угорь речной | 598 | Креветки | 74 |
| Окунь | 162 | Палтус | 262 |
| Сиг | 200 | Сельдь | 444 |
| Рыбные палочки, с.з., 100 г | 200 | Атлантическая треска | 156 |
| Форель | 208 | Морской лосось | 176 |
| Щука | 164 | Тунец | 296 |
Учитель технологии: Мы любим получать вкусные подарочки. В нашей гостиной есть корзина с продуктами питания в ярких, красивых упаковках.
Но прежде чем мы откроем пакетики и скушаем содержимое, давайте все вместе прочитаем, что написано на упаковке, мелким шрифтом.
Целый ряд химических веществ, вводят в продукты в виде пищевых добавок для улучшения продукта, его внешнего вида и вкусовых данных, большинство – красители и ароматизирующие вещества.
Учащиеся разбирают яркие пакетики с чипсами, сухариками и сравнивают надписи с таблицей “Классификация пищевых добавок”.
Слайд на экране таблица “КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК”
Пищевые добавки применяются для улучшения продукта, его вкусовых данных и внешнего вида. В России разрешение на применение пищевых добавок выдает Государственный комитет санитарно-эпидемического надзора РФ.
| Е102 | опасный | Е230 | подозрительный | Е388 | подозрительн |
| Е103 | ракообразующий | Е231 | подозрительный | Е389 | подозрительн |
| El04 | подозрительный | Е232 | подозрительный | Е390 | подозрительн |
| E105 | ракообразующий | Е233 | подозрительный | Е399 | подозрительн |
| E106 | запрещённый | Е237 | подозрительный | Е403 | подозрительн |
| Е107 | подозрительный | Е238 | подозрительный | Е407 | расстройство желудка |
| Е110 | опасный | Е239 | вреден для кожи | Е408 | подозрительн |
| Elll | запрещённый | Е240 | ракообразующий | Е409 | подозрительн |
| E120 | опасный | Е241 | подозрительный | Е418 | подозрительн |
| E121 | ракообразующий | Е250 | расстройство давления | Е419 | подозрительн |
| E122 | подозрительный | Е251 | расстройство давления | Е429 | подозрительн |
| E123 | ракообразующий | Е263 | подозрительный | Е430 | подозрительн |
| E124 | опасный | Е264 | подозрительный | Е431 | подозрительн |
| E125 | ракообразующий | Е282 | подозрительный | Е432 | подозрительный |
| E126 | ракообразующий | Е283 | подозрительный | Е433 | подозрительный |
| E127 | подозрительный | Е302 | подозрительный | Е434 | подозрительный |
| E128 | подозрительный | ЕЗОЗ | подозрительный | Е435 | подозрительный |
| E130 | ракообразующий | Е305 | подозрительный | Е436 | подозрительный |
| E131 | ракообразующий | Е308 | подозрительный | Е441 | подозрительный |
| E140 | подозрительный | Е309 | подозрительный | Е442 | подозрительный |
| EH1 | подозрительный | Е310 | подозрительный | Е443 | подозрительный |
| E142 | ракообразующий | Е311 | подозрительный | Е444 | Подозрительный |
| E150 | подозрительный | Е312 | подозрительный | Е446 | подозрительный |
| E152 | ракообразующий | Е313 | подозрительный | Е447 | ракообразующий |
| E153 | подозрительный | Е314 | подозрительный | Е450 | расстройство желудка |
| E154 | подозрительный | Е317 | подозрительный | Е461 | расстройство желудка |
| E155 | подозрительный | Е318 | подозрительный | Е462 | расстройство желудка |
| E160d | подозрительный | Е320 | расстройство желудка | Е463 | расстройство желудка |
| E160f | подозрительный | Е321 | расстройство желудка | Е464 | расстройство желудка |
| E161 | запрещённый | ЕЗ22 | расстройство желудка | Е465 | расстройство желудка |
| E166 | подозрительный | Е323 | Подозрительный | Е466 | расстройство желудка |
| E171 | вызывают болезни печени и почек | Е324 | Подозрительный | Е467 | подозрительный |
| E172 | вызывают болезни печени и почек | Е325 | Подозрительный | Е474 | подозрительный |
| E173 | подозрительный | Е328 | подозрительный | Е476 | подозрительный |
| E174 | подозрительный | Е329 | подозрительн! | Е477 | подозрительный |
| E175 | подозрительный | ЕЗЗО | ракообразуюи | Е478 | подозрительный |
| E180 | подозрительный | Е338 | расстройство желудка | Е479 | подозрительный |
| E181 | подозрительный | Е339 | расстройство желудка | Е480 | подозрительный |
| E182 | подозрительный | Е340 | расстройство желудка | Е482 | подозрительный |
| E209 | подозрительный | Е341 | расстройство желудка | Е483 | подозрительный |
| E210 | ракообразующий | Е343 | подозрительн | Е484 | подозрительный |
| E211 | ракообразующий | Е344 | подозрительн | Е485 | подозрительный |
| E212 | ракообразующий | Е345 | подозрительн | Е486 | подозрительный |
| Е213 | ракообразующий | Е349 | подозрительн | Е487 | подозрительный |
| Е214 | Ракообразующий | Е350 | подозрительн | Е488 | подозрительный |
| Е215 | Ракообразующий | Е351 | подозрительн | Е489 | подозрительный |
| Е216 | Ракообразующий | Е352 | подозрительн | Е491 | подозрительный |
| Е217 | Ракообразующий | Е355 | подозрительн | Е492 | подозрительный |
| Е218 | подозрительный | Е356 | подозрительн | Е493 | подозрительный |
| Е219 | подозрительный | Е359 | подозрительн | Е494 | подозрительный |
| Е220 | ракообразующий | Е365 | подозрительн | Е495 | подозрительный |
| Е221 | расстройство желудка | Е366 | подозрительн | Е496 | подозрительный |
| Е222 | расстройство желудка | Е367 | подозрительн | Е505 | подозрительный |
| Е223 | расстройство желудка | Е368 | подозрительн | Е512 | подозрительный |
| Е224 | расстройство желудка | Е370 | подозрительн | Е519 | подозрительный |
| Е225 | расстройство желудка | Е375 | подозрительн | Е521 | подозрительный |
| Е226 | расстройство желудка | Е381 | подозрительн | Е522 | подозрительный |
| Е227 | подозрительный | Е384 | подозрительн | Е523 | подозрительный |
| Е228 | подозрительный | Е387 | подозрительн | Е535 | подозрительный |
| Е537 | подозрительный | Е628 | подозрительный | Е923 | подозрительный |
| Е538 | подозрительный | Е629 | подозрительный | Е924Ь | подозрительный |
| Е541 | подозрительный | Е632 | подозрительный | Е925 | подозрительный |
| Е542 | подозрительный | Е633 | подозрительный | Е926 | подозрительный |
| Е550 | подозрительный | Е634 | подозрительный | Е929 | Подозрительный |
| Е554 | подозрительный | Е635 | подозрительный | Е943а | Подозрительный |
| Е555 | подозрительный | Е640 | подозрительный | Е943b | подозрительн |
| Е556 | подозрительный | Е641 | подозрительный | Е944 | подозрительн |
| Е557 | подозрительный | Е906 | подозрительный | Е945 | подозрительн |
| Е559 | подозрительный | Е908 | подозрительный | Е946 | подозрительн |
| Е560 | подозрительный | Е909 | подозрительный | Е957 | подозрительн |
| Е574 | подозрительный | Е910 | подозрительный | Е959 | подозрительн |
| Е576 | подозрительный | Е911 | подозрительный | Е1000 | подозрительн |
| Е577 | подозрительный | Е913 | подозрительный | Е1001 | подозрительн |
| Е580 | подозрительный | Е916 | подозрительный | Е1105 | подозрительн |
| Е622 | подозрительный | Е917 | подозрительный | Е15ОЗ | подозрительн |
| Е623 | подозрительный | Е918 | подозрительный | Е1521 | подозрительн |
| Е624 | подозрительный | Е919 | подозрительный | ||
| Е625 | подозрительный | Е922 | подозрительный |
Выясняется, что пищевые добавки вызывают болезни печени, почек, расстройства желудка, сыпь, но наибольшую реакцию вызвали у учащихся ракообразующие пищевые добавки.
Учитель технологии: Итак мы не должны обращать внимания на кричащие яркие надписи на упаковках, но должны выработать правило
“Сперва прочесть – потом съесть”
Учитель биологии: Мы с вами, конечно, знаем, сколько полезных растений нас окружают. На уроках биологии мы изучили строение и распространение растений, а на уроках технологии вы создали папки о полезных растениях нашей полосы.
Учащиеся работают с папками с иллюстрациями растений и докладывают о ценности и полезности трав.
На экране слайды:
КРАПИВА ДВУДОМНАЯ
СНЫТЬ ОБЫКНОВЕННАЯ
ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ
ЛОПУХ ПАУТИНИСТЫЙ
ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ
ЛАПЧАТКА ГУСИННАЯ
КИСЛИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ
ИВАН-ЧАЙ УЗКОЛИСТНЫЙ, КИПРЕЙ.
Учитель технологии: Чай нужный для человека продукт, и важно, чтобы его потребление приносило максимум пользы, чтобы оно основывалось не только на привычках, но и на знании.
В далекое время на Руси пользовался спросом чай из кипрея, да и растение называлось не кипреем, а иван-чаем. Уверяют, что по поставкам в Европу из России первое место принадлежало не пеньке и хлебу, а иван-чаю.
Полезней и ароматней будет кипрейный чай, если он заваривается вместе с другими высушенными пряными растениями. В таких чаях много микроэлементов, витаминов, ароматических веществ. Заваривают цветочные чаи, как и обычные.
В ХХYIII, на Руси, был распространен сбитень. Само слово “сбитень” происходит от глагола “сбивать”, в значении “соединять, собирать воедино разнообразные части”. Сбитни пьют только горячими и получают путем уваривания меда и заваривания сбитневых приправ - пряностей, соков, трав. Отправляем следующую бригаду на кухню готовить сбитень.
СБИТЕНЬ
150 г меда, 2 л воды, 100 г сахара, 2-3 ч. ложки зверобоя, 2 бутона гвоздики, 5-6 зерен черного перца, 1/4 ч. ложки имбиря, 1 ч.л. корицы, 2 ч. ложки мяты.
Мед прокипятить, разведя 1 стаканом воды, снять пену.
Отдельно прокипятить сахар, разведя 1 стаканом воды.
Соединить обе части, проварить вместе на слабом огне, не допуская заметного кипения.
(чтобы выпарилось побольше воды)
В остальной воде отварить пряности в течение 15-20 минут, в закрытом сосуде, дать настояться еще 10 мин.
Процедить, добавить медово-сахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения.
Пить только в горячем виде.
Учащиеся: Представление творческого проекта “КУЛЕБЯКИ”
Звучит фоновая музыка:
“Плясовые наигрыши”, “Пойду ль, выйдуль я”, “Саратовская гармоника”
Звучит музыка: Фредерик Шопен. Вальс №10. Сочинение 69 №2.
Учитель музыки: Создание атмосферы. К дружескому вечеру подойдет приятная, мягкая музыка, которую не обязательно внимательно слушать. Если же вы собираетесь демонстрировать гостям достоинства своей новой стереосистемы, то вы рискуете нарушить непринужденность вечера. Приглушенная ненавязчивая музыка придает задушевный характер дружеской беседе. Создает приятное настроение.
Музыка способна излечить наши горести и хандру. Она заставляет заново пережить и воскресить в памяти дорогие нашему сердцу воспоминания. Музыка изменяет восприятие времени и пространства. Музыка влияет на дыхание, пульс, кровяное давление. Музыка снижает стресс и повышает иммунитет. Создаваемая на основе закона музыкальной гармонии музыка обладает лечебным воздействием. Она связана с подсознанием. Прекрасная музыка затрагивает в душе человека самые потаенные струны, о существовании которых он, быть может, и сам не ведал. Чудесная музыка возносит нас к сияющим вершинам! Противостоять этой магической силе трудно - и не нужно. Поэтому научись выбирать ту музыку, которая поможет тебе создать нужную атмосферу.
Звучит Николай Римский-Корсаков “Шехерезада” часть 1.
Притча: “В одном городе жил мудрец. Он был очень мудр, и люди уважали и ценили его. Но в том же городе жил человек, который позарился на место, положение и престиж мудреца и хотел занять его место. Он решил перемудрить мудреца. Он пошел в сад, поймал бабочку, положил ее между раскрытыми ладонями и отправился к мудрецу. Он решил спросить мудреца: “О Мудрейший из мудрых, - скажет он, - если ты действительно такой мудрый, как о тебе говорят в народе, скажи мне, что у меня в руках: живое или мертвое?”
Если мудрец скажет: “Мертвое!”, он раскроет ладони и бабочка вылетит оттуда. И все увидят, что в руках у горожанина было живое. Если мудрец скажет: “Живое!”, он сожмет бабочку между ладонями и бабочка умрет. И он шел, уже предвкушая свою победу.
Когда горожанин вошел во дворец и сделал все, так как хотел, ответ мудреца удивил его и показал народу, кто является самым мудрым в этом городе.
Мудрец посмотрел на горожанина, посмотрел на его ладони и, подумав лишь минуту, ответил: “Все в твоих руках!”
“Все в твоих руках!”
Каждый может использовать знания индивидуально для себя, но обязан быть здоровым и счастливым!
“Все в твоих руках!”
Учитель биологии: Мы заглянули в микроскопическое пространство нашего организма, в котором, в течение всей нашей жизни рождаются, протекают, и заканчиваются неисчислимые реакции, представляющие собой огромное чудо, которое мы называем жизнью, мы вспомнили и выделили все составляющие здоровья каждого организма. Только сам человек, овладев суммой необходимых знаний способен привести свой организм в состояние идеального здоровья.
Учитель технологии: Мы сегодня говорили о проблемах касающихся нашего здоровья. Но можно прекрасно знать грамматику, правила правописания, но писать безграмотно. То же самое относится и к здоровью. Знакомясь с вопросами здоровья, мы должны понемногу, постепенно осваивать науку о здоровье. У всех нас нет другого выхода – мы сами должны обеспечить себе здоровье!
Звучит музыка Антонио Вивальди “Времена года”
Приглашаем всех к чаепитию.
Девочки, разбившись на группы, красиво раскладывают салфетки, сервируют столы десертными тарелками, столовыми приборами, чайными чашками и блюдцами для каждого гостя. За отдельным столиком ученицы раскладывают на блюдо для каждого чайного стола выпечку – пицца и кулебяка. Другая группа девочек разливают и подают сбитень, и различные виды травяных чаев. За чайным столом в игровой форме вспоминаем правила этикета – как вести себя за столом и принимать гостей и русские традиции “званого чая”.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Педагогическая идея урока заключается в использовании коррекционного обучения детей с умственной отсталостью – способствует созданию оптимальных условий для развития интереса и способностей, усвоению материала в процессе индивидуальной деятельности. Особое значение придается активизации познавательной деятельности учащихся....
10 05 2021 6:53:42
Урок разработан для учебника: Сивоглазов В. И. Общая биология. Базовый уровень: учебник для 10–11-х кл. общеобразовательных учреждений. На уроке организуется групповая работа, в ходе которой ребята предлагают варианты решения глобальной проблемы – сохранения многообразия видов....
09 05 2021 20:29:41
Урок развивает критическое мышление в чтении и письме, навыки анализа информации. В течение урока используется интерактивная доска для закрепления новых знаний, просмотра видеороликов, музыкального сопровождения. Информация урока заставляет задуматься подростков о бережном отношении к женщинам....
08 05 2021 21:56:36
Курс биологии 8-го класса имеет важное практическое значение для формирования навыков здорового образа жизни. При изучении темы « Дыхание» ученики получают знания о строении, физиологии, заболеваниях органов дыхания, их основных причинах и мерах профилактики. Также развиваются навыки научно-исследовательской деятельности, так как учащиеся готовят мини-проекты. Применение И К Т-технологии способствует развитию познавательного интереса....
07 05 2021 9:52:20
Цель урока: изучить и закрепить знания о многообразии насекомых, значение в природе и жизни человека. В течение урока учащиеся познакомятся с некоторыми отрядами насекомых, их значением. В урок включен региональный компонент: знакомство учащихся насекомыми, занесенными в Красную Книгу Республики Татарстан. В конце урока закрепляется изученный материал в форме викторины, командной игры....
06 05 2021 14:48:45
Урок " Экологические группы птиц" проводится для учащихся 7-го класса обучающихся по программе Н. И. Сонина. Раскрываются такие вопросы, как: основные группы птиц, экологические типы птиц, экологические группы птиц, значение птиц в природе и жизни человека....
05 05 2021 6:14:23
На данном уроке учебный процесс состоит из трёх фаз: вызов – осмысление содержания – рефлексия. У детей формируется собственное отношение к изучаемому предмету, свои познавательные задачи и проблемы для дальнейшего продвижения в информационном поле....
04 05 2021 9:56:32
Данная тема очень важная и необходимая для понимания обучающихся, так как плод является конечным этапом развития цветка. Основная его функция защита и распространение семян, заключенных в нем. Плоды чрезвычайно разнообразны и обучающиеся должны уметь различать типы плодов, основываясь на знаниях их разнообразных признаков. Ценить и знать их значение в жизни человека (ценные продукты питания, лекарственные и красящие вещества и др.)....
03 05 2021 5:18:22
Каждый человек сталкивается с необходимостью использовать элементарные школьные знания. Но держать их все в голове невозможно, со временем навыки и информация забываются. Компетентностный подход в образовании позволит решить эту проблему. Выбирать нужную информацию из предложенного, делать правильные выводы – вот в чем сущность компетентностного подхода....
02 05 2021 20:17:17
Урок направлен на обобщение и закрепление знаний об эволюции растительного и животного мира на нашей планете. Совершенствуется умение работать с текстом, развивается логическое мышление, расширяется биологический кругозор....
01 05 2021 12:28:45
Урок любого типа и любой формы может быть интегрированным по учебному материалу. Одним из путей решения задачи (чему учить?) мы избрали интегрирование. Оно призвано ярче и весомее высветить главное в изучаемом материале, раздвинуть границы предметности. Урок биологии по нашей схеме будет выглядеть следующим образом: биология — О Б Ж — физическая культура. Предварительная подготовка, разные виды заданий позволят получить оценки учащимся с разным уровнем знаний....
30 04 2021 9:29:10
Урок-практикум по теме " Рефлекс, рефлекторная дуга". На этом уроке ученики учатся работать с текстом учебника, отвечать на вопросы учителя по тексту учебной статьи и применять сразу на практике полученные знания. Для этого используются специально подготовленные учителем карточки-задания для организации самостоятельной работы учащихся. Такая организация урока не способствует перенапряжению учащихся, снижает утомляемость и дает возможность ученикам с разной подготовкой и активностью проявить себя и усвоить материал урока. После такого урока-практикума подготовка домашнего задания не вызывает у учащихся трудностей....
29 04 2021 6:35:16
Обобщающий урок в 7-м классе ( У М К В. В. Пасечник) проводится в форме игры, в ходе которой учащиеся применяют знания, полученные при изучении данной темы. В работе представлен иллюстративный материал - презентация....
28 04 2021 3:44:57
Цель урока: закрепление основных понятий темы " Кровь и кровообращение"; развивать умения сравнивать, обобщать изученные факты, логически мыслить, совершенствовать самоконтроль и взаимоконтроль; формировать сознательное отношение к учебе, соблюдать правила личной гигиены, здорового образа жизни....
27 04 2021 5:59:56
Данный урок является первым и основным при изучении большой темы " Наследственность и изменчивость". От понимания и усвоения основных понятий генетики будет зависеть успех изучения последующих уроков этой темы. Урок направлен на ознакомление и понимание учащимися основных понятий генетики. Ученики работают в рабочих листах и при необходимости они могут использовать эти "подсказки" на последующих уроках. Данное изложение материала позволяет учащимся осознанно, с пониманием формировать базовые знания. Простейшие генетические задачи вызывают интерес у школьников...
26 04 2021 16:38:41
Цель мероприятия: помочь учащимся осознать пагубность зависимости от психоактивных веществ и ее последствий....
25 04 2021 21:53:56
Основная цель данных уроков развить умения учащихся работать с источниками информации, выполнять эксперименты и наблюдения, повторить основные приёмы работы с биологическими объектами, а также мотивация их на изучение предмета. Сам раздел " Введение" не достаточно интересен учащимся, кроме того после летних каникул они ещё не втянулись в работу, большой компонент, связанный с лабораторными и практическими действиями, способствует обычно продуктивной деятельности уже в самом начале учебного года....
24 04 2021 11:29:59
Урок изложения нового материала, который позволяет сформировать у учащихся 10-го класса представление о вирусах как неклеточной форме жизни, их особенностях строения и жизнедеятельности, а также о профилактике и мерах борьбы с вирусами – возбудителями болезней человека. Урок помогает учащимся развивать умения анализировать, обобщать и систематизировать полученные знания. В ходе урока учащиеся осваивают умения самостоятельно изготовлять ватно-марлевые повязки, необходимые при эпидемиях гриппа....
23 04 2021 18:14:24
Урок биологии в 7-м классе с использованием регионального компонента. Учащимся будет интересно узнать особенности строения и жизнедеятельности растений класса голосеменных, которые произрастают на территории Красноярского края: сосна обыкновенная, сосна сибирская, сосна кедровая, лиственница обыкновенная, ель обыкновенная, можжевельник. Данный урок способствует дальнейшему формированию умений узнавать виды голосеменных, сравнивать с папоротниковидными растениями....
22 04 2021 19:53:51
Курс формирует у учащихся знания о живой природе, ее отличительных признаках – уровневой организации и эволюции, поэтому программа включает сведения об общих биологических закономерностях, проявляющихся на разных уровнях живой природы....
21 04 2021 20:52:48
Представлен конспект урока-рассуждения " Гомо сапиенс — промежуточный или финальный этап эволюции?". Этот урок целесообразно провести как обобщающий по теме " Антропогенез". На занятии предлагается не только повторить и обобщить базовые понятия, но и значительно расширить кругозор, увидеть взаимосвязи между различными отраслями знаний, познакомить с современными тенденциями в науке. Использование различных видов деятельности на уроке способствует развитию интереса к биологии и практической психологии; показывает значимость этих наук в реальной жизни людей....
20 04 2021 3:42:20
Кейс-технология способствует развитию у школьников умений самостоятельно принимать решения и находить правильные и оригинальные ответы на проблемные вопросы. Данный метод предполагает созидание, творческий подход со стороны учащихся. Здесь важен не конечный результат, а сам процесс получения знаний. Кейс-метод развивает компетентностные качества личности: аналитические, практические, творческие, коммуникативные, социальные умения....
19 04 2021 23:25:21
Урок проводился в нетрадиционной форме – форме турнира между тремя командами. Каждый этап турнира сопровождается показом заданий на экране в виде презентации. Яркая, красочная презентация со смешными смайликами, поддерживающая дух соперничества, оригинальные материалы значительно оживят содержание процесса изучения предмета. Содержание урока может быть полезным ученикам 6–7-х классов, увлекающимися биологией. ...
18 04 2021 20:25:41
Урок – ролевая игра дает чувствовать себя исследователем, специалистом и важным человеком в мире взрослых. Поэтому дети становятся серьезными, более ответственно относятся к своему заданию, ответы стараются обосновать. Практическая работа с проросшими семенами и другими семенами культурных растений дает дополнительные знания о них, ребята учатся пользоваться специальной литературой. ...
17 04 2021 5:23:25
Современная фауна земноводных, или амфибий, немногочисленна — менее 2 тыс. видов. В течение всей жизни земноводные обязательно связаны с водной средой, так как их яйца лишены оболочек, предохраняющих от иссушающего действия воздуха....
16 04 2021 3:15:25
Цели урока: образовательная – познакомить с особенностями строения и функциями клеточных структур эукариотических клеток, определить роль каждого органоида в жизни клетки, сформировать представление о клетке, как о целостной самовоспроизводящейся живой системе, научиться распознавать органоиды по внешнему виду; развивающая – развить у учащихся интерес к биологической науке, предметное мышление, умение анализировать и сопоставлять факты, выделять главное в тексте, логическое мышление, различные виды памяти; воспитательная – формирование у учащихся бережного отношения ко всему живому на нашей планете, представления об уникальности каждого организма....
15 04 2021 8:11:19
Внеклассное мероприятие в форме командной игры-соревнования учитывает возрастные особенности детей среднего школьного возраста, развивает познавательный интерес учащихся, формирует коммуникативные навыки и умения, даёт возможность взаимообучения более сильными детьми слабых. Уделяется большое внимание литературным произведениям о России, что прививает любовь к чтению книг, воспитывает патриотизм....
14 04 2021 20:32:22
В конспекте урока представлена разработка самостоятельной работы для учащихся 8-го класса. Данная работа может быть предложена ученикам, как при изучении нового материала, так и при закреплении или проверке знаний....
13 04 2021 22:14:29
Основным условием эффективности обучения на уроке закрепления знаний по опорно-двигательной системе человека является организация самостоятельной деятельности учащихся. Задания с использованием рентгеновских снимков и фотографий спортсменов определяют характер познавательной деятельности, последовательность учебных операций. В качестве источников информации используются муляжи, плакаты, рисунки и схемы из учебника биологии для 8-го класса....
12 04 2021 8:41:57
Представлен урок-практикум по решению задач на моногибридное скрещивание (неполное доминирование), дигибридное скрещивание, сцепленное скрещивание, на группы крови Лото « Генетические задачи»....
11 04 2021 9:18:55
Яйцекладущие - животные небольших размеров с приплюснутым сверху вниз туловищем, короткими конечностями с большими когтями и кожистым клювом....
10 04 2021 23:29:37
Цель урока: сформировать у учащихся представление о паразитических плоских червях, особенностях их строения, мерах борьбы с ними....
09 04 2021 23:16:20
Урок по теме " Строение и свойства веществ" является вторым в изучаемой теме. Материал урока подобран так, чтобы учащиеся могли активизировать знания о веществе и сформировать новые. Урок несёт большую информационную нагрузку, т.к. происходит формирование первоначальных знаний (о молекулах, расположении молекул в веществах, зависимости свойств веществ от молекулярного строения), которые будут расширяться и углубляться на последующих уроках....
08 04 2021 1:51:22
![]("/img/contest-medal-icon.png" "\"Лауреат\""){kind=icon}
Предлагаемый контрольно-обобщающий урок для 7-го класса знакомит учащихся с удивительным разнообразием внешнего вида и особенностями поведения некоторых рыб, позволяет систематизировать, повторить и закрепить знания учащихся по материалу темы....
07 04 2021 20:38:32
В статье представлен вариант биологической игры для 6-го класса по концентрической программе (программа под редакцией А. И. Никишова). Данная форма работы позволяет не только включить детей в активную познавательную деятельность, но и развивать логическое мышление, коммуникативные умения и навыки, а также стимулировать интерес не просто к предмету биология, а к окружающему их миру....
06 04 2021 4:23:28
Урок направлен на изучение наиболее распространенных видов соцветий. Прививает навыки в определении простых и сложных соцветий и в записи их схем. Раскрывает биологическое значение соцветий, формирует эстетическое отношение к окружающему миру....
05 04 2021 17:50:28
Урок-путешествие по окружающему миру, где в игровой форме развивается познавательная деятельность учащихся, умение согласованно работать в команде....
04 04 2021 9:47:21
Целью курса является углубление и расширение знаний об общих принципах организации живых существ, опираясь на вспомогательные науки. Работа автора строится на поэтапном изучении клетки как структурной единицы всего живого на Земле. Учащиеся расширяют представление о закономерностях и жизнедеятельности клеток....
03 04 2021 12:16:11
На первый план в этом уроке выдвигается идея развивающего обучения. Создаются возможности для развития интеллекта, творческих способностей. Ученикам дана возможность принимать решения, самостоятельно мыслить, обрести уверенность в своих силах. В процессе изучения темы использовался словесно-логический метод обучения....
02 04 2021 5:54:47
Цель урока: обобщить и систематизировать знания о моллюсках....
01 04 2021 7:27:18
Внеклассное мероприятие подготовлено к « Международному дню птиц», которое отмечается ежегодно 1 апреля. Проводится в форме викторины. Цели мероприятия: развитие умения применять теоретические знания и практические умения по биологии в решении интеллектуальных задач по орнитологии; развитие мышления, наблюдательности, самостоятельности учащихся в познании живой природы; воспитание культуры общения, потребности в познавательной деятельности и ценностное отношение к знаниям....
31 03 2021 1:54:13
В ходе урока учащиеся познакомятся с характерными признаками грибов, особенностями их строения, многообразием, ролью в природе и жизни человека. Используемые на уроке методические приемы способствуют развитию мыслительных навыков учащихся, необходимых не только в учёбе, но и в обычной жизни....
30 03 2021 16:29:53
В статье рассматривается то, что находится и должно находиться в кабинете биологии и как это влияет на ход обучения учеников по данному предмету. ...
29 03 2021 13:45:12
Представленный урок может служить примером повышения мотивации информационными технологиями. Урок обобщает знания учащихся о лекарственных растениях Ростовской области интеграцией знаний из области биологии, географии и экологии. Построен в форме игры, участвуют два педагога, один из которых выступает в образе сказочной « Травницы»....
28 03 2021 6:29:34
Интеграция предметов гуманитарного и естественных циклов таит в себе огромные возможности для развития личности ребенка. Целью урока является обобщение знаний о моллюсках, их роли в природе, развитие коммуникативных способностей учащихся через творческую работу. Каждый ученик вовлечен в активную познавательную деятельность, так как на уроке есть поиск, анализ, презентации. ...
27 03 2021 3:45:57
Урок предназначен для учащихся 6-х классов. Для его подготовки были использованы элементы проектной технологии. Элементы игры, компьютерные презентации, составленные учащимися, позволяют учителю поддерживать высокий познавательный интерес учащихся на уроке....
26 03 2021 13:19:27
На уроке рассматриваются различные приспособительные особенности живых организмов и относительный характер адаптации, раскрывается механизм и роль приспособления. ...
25 03 2021 4:45:19
Разработка может быть использована как по предмету биологии, так и по экологии. Данный урок содержит блок проверочной работы в виде кроссворда и игры в «горячий стул» по теме « Основные типы экологических взаимодействий». Урок направлен на развитие интеллектуальной сферы: внимание, память, речь, мышление; развивать умение применять общебиологические закономерности для решения нестандартных задач; сформировать у учащихся навыки самостоятельно делать выводы....
24 03 2021 4:33:16
Спецкурс " Человек и человечество" занимает особое место при переходе на профильное обучение. Это итог длительного и пристального изучения человека юношами и девушками десятого класса, достигшими возраста становления, формирования и развития мировоззрения. Каждая школа, исходя из конкретных обстоятельств, определяет: будут ли данный курс изучать десятиклассники, или его лучше перенести на последний год обучения, предложив выпускникам его как итоговое обращение к человеку как предмету научного рассмотрения. Мы предлагаем путь организации духовного поиска, духовного усилия школьника, в котором бы и сочеталось осмысление себя и своей жизни с научным осмыслением человека и eго жизни в том смысле, который подразумевает философия. ...
23 03 2021 19:58:21
Цели урока: напомнить о роли размножения как важнейшего свойства, поддерживающего и сохраняющего жизнь на Земле; познакомить учащихся с сущностью жизненного цикла клетки, раскрыть особенности отдельных стадий интерфазы; охарактеризовать основной способ деления эукариотических клеток – митоз; раскрыть особенности протекания каждой фазы митоза....
22 03 2021 15:34:49
Созданная на уроке субъект-субъектная учебная ситуация позволяет ученикам перестать функционировать по принципу "меня учат" и начать действовать по принципу "я учусь". Реализуемый на уроке системно-деятельностный подход позволяет каждому ученику включиться в разнообразные виды исследовательской деятельности. В основе формирования исследовательской компетентности лежит решение ситуативной задачи....
21 03 2021 17:18:16
Урок биологии в 8-м классе " Зрительный анализатор" показывает, как можно организовать работу на уроке с учётом психофизиологических особенностей, а именно с учётом доминирования мозга - левополушарные, правополушарные, равнополушарные....
20 03 2021 4:32:23
Урок нацелен в первую очередь на то, чтобы расширить кругозор учащихся о наследственных заболеваниях человека, не сцепленных с половыми хромосомами, и их значении в жизни, в том числе и в социальном аспекте. ...
19 03 2021 16:34:22
Процесс формирования нравственно-экологических качеств личности школьника должен быть основан на основных дидактических принципах: научность, идейность, связь с жизнью, доступность, системность, доходчивость и убедительность. Для реализации этих принципов необходимо стимулировать учащихся к постоянному пополнению знаний об окружающей среде (ролевые игры, экскурсии, викторины, экологические фестивали, беседы, фильмы и т.п.), развивать творческое мышление детей, навыки самостоятельной, исследовательской работы....
18 03 2021 14:39:58
Содержание материала урока предусматривает: изучение морфологических признаков редких видов растений Ставропольского края, знакомство с их многообразием, выявление причин сокращения численности исчезающих видов растений, конкретизация природоохранных мероприятий флоры края. Кроме того, учебный материал нацелен на воспитание сознательного и уважительного отношения у школьников к родной природе....
17 03 2021 4:30:25
В наглядной форме (применение эксперимента) представлено детям такое сложное понятие как "регуляция", и это, несомненно, способствует лучшему усвоению нового материала, формированию познавательного интереса. ...
16 03 2021 14:12:26
Урок биологии для учащихся 7-го класса по теме " Класс земноводные (амфибии). Особенности жизнедеятельности лягушки" проходит по методике К С О " Взаимопередача темы". На уроке изучаются три вопроса: внешнее строение лягушки; скелет лягушки; внутреннее строение лягушки. Во время работы используются: алгоритм индивидуальной работы с карточкой; алгоритм работы в паре сменного состава ( П С С); карточки-задания; карточки с названием отделов конечностей лягушки, листы контроля, тест....
15 03 2021 6:19:36
Урок изучения и первичного закрепления новых знаний призван сформировать у учащихся понятие о свойствах горных пород и минералов, познакомить с некоторыми видами минералов, продолжить обучение анализу, сравнения и обобщения полученных знаний с помощью сопоставления данных различных источников информации (данных учебника, мультимедийной презентации и интернет-ресурсов)....
14 03 2021 8:24:32
Материал урока может быть использован при подготовке к урокам по общей биологии в 9 – 11-х кл. по теме " Основы генетики", при подготовке учащихся к сдаче экзамена в форме Е Г Э, для проведения элективных курсов по теме " Генетика человека". При проведении данного урока возможно использовать местный материал, касающийся донорства в своем регионе. ...
13 03 2021 10:27:38
Данная разработка является моим педагогическим дебютом, в том числе и в конкурсных программах. Так что буду очень признательна коллегам за рекомендации и пожелания. Проживание в условиях крайнего севера заставляет с большим вниманием относится к изучению эндокринной системы человека. Поэтому проблемный урок весьма актуален. Реализация целей урока проходит поэтапно. Этому способствует постановка проблемы, использование групповой формы работы, подготовленные рабочие листы и использование технических средств обучения. Проведение урока с демонстрацией учебной презентации на мультимедийной доске стимулирует интерес к изучаемому материалу. Использование видеофрагментов облегчает понимание процесса действия гормонов на клеточном уровне. На завершающем этапе урока целесообразно обсудить возможные причины нарушения работы желез....
12 03 2021 20:37:19
" И С У Д" (индивидуальный стиль учебной деятельности ученика) является частным случаем развивающего обучения. Эта технология специально спроектирована как открытая система для добавления новых приёмов и форм работы и для корректирования и модернизации системы ресурсов учебного успеха ученика. В статье показано использование приёмов И С У Д на уроке биологии в 10-м классе по учебнику В. Б. Захарова, Н. И. Сонина. ...
11 03 2021 14:37:13
Урок систематизирует знания, полученные при изучении темы, повторяет термины, значение сердца, данные кардиологии, влияние вредных веществ на сердечно-сосудистую систему; закрепляет: умение и навыки работы с микроскопом, умение подсчитывать пульс, оказать первую медицинскую помощь при различных видах кровотечения. ...
10 03 2021 22:46:22
На уроке учащиеся вспоминают знания об иммунитете, которые усвоили на прошлом уроке - в виде словарной работы. Потом отвечают на вопрос: " Зачем каждому человеку необходимо знать свою группу крови, резус фактор и как это ему пригодится в жизни?" Затем потренируем мозги - порешаем задачи. И, наконец, вытащим из тайников памяти кое-что о механизме образования и роли антител. ...
09 03 2021 23:51:24
Исследовательская работа " Какой сок полезен?" может быть использована для проведения лабораторной работы при изучении курса биологии в 8-м классе (тема " Витамины") или при выполнении практически направленного проекта по элективному курсу " Экология человека". Данная работа позволяет учащимся заинтересоваться качеством рекламируемой продукции и в связи с этим проблемами своего здоровья, провести простое, доступное исследование и получить ответ на вопрос: " Какой сок полезен?" ...
08 03 2021 1:20:25
Тип урока: изучение нового материала, с использованием проектного метода и представлением презентаций. Время проведения урока – 90 минут (2 спаренных урока). Для проведения проекта дан подробный методический паспорт. На уроке применяется самостоятельная работа с научно-методической литературой, выполнение лабораторной работы, обобщение знаний, создание мини-проектов. ...
07 03 2021 6:39:55
Представлены конспекты уроков биологии в 6-м классе по теме " Общая характеристика грибов. Шляпочные грибы. Плесневые грибы, грибы-паразиты. Час занимательной микологии", по программе В. В. Пасечника (базовый уровень). Уроки комбинированные, с элементами интеграции по совершенствованию знаний и умений учащихся. В их основе лежит самостоятельная поисковая деятельность учеников. Уроки развивают познавательный интерес учащихся к предмету, формируют осознанное расширение кругозора, любознательности....
06 03 2021 9:38:59
Экология как наука имеет огромное значение для каждого человека и человечества в целом. Дополнительная общеобразовательная программа естественнонаучной направленности « Занимательная экология» позволит учащимся младших классов получить новые знания об отдельных организмах и о законах организации биосферы. Изучение экологии и построение жизни человеческого общества в соответствии с ее законами в настоящее время представляется единственно возможным путем развития цивилизации....
05 03 2021 0:50:53
В ходе урока у учащихся формируются ключевые биологические понятия: дыхание, обмен веществ, различие и взаимосвязь процессов дыхания и фотосинтеза. ...
04 03 2021 17:11:13
Внеклассное мероприятие знакомит учащихся с различными способами сохранения и укрепления здоровья с помощью полезных растений. Выполняя различные задания игры, учащиеся узнают, как, умело используя растения, человек может влиять на состояние своего здоровья....
03 03 2021 3:33:10
Цель занятия: расширение и углубление знаний о голосеменных на примере растений Забайкальского края....
02 03 2021 18:24:11
Процесс откладывания икры самками и оплодотворение ее сперматозоидами самцов называется нерестом. На период нереста рыбы ищут благоприятные условия для развития потомства, поэтому часто уходят из привычных мест обитания....
01 03 2021 6:59:52
Урок проводится в 6-м классе по У М К « Сферы» с использованием информационных технологий. Сочетание разнообразных методов и форм работы способствует активизации познавательной деятельности учащихся, а также развитию памяти, речи, мышления....
28 02 2021 15:34:59
В ходе урока учащиеся определяют понятия «зародыш», «двудольные», «однодольные», «вегетативные органы», «репродуктивные органы». Анализируют типы семян. Узнают и запоминают строение семян двудольных и однодольных растений....
27 02 2021 18:18:31
![]("/img/contest-cup-icon.png" "\"Победитель\""){kind=icon}
Урок-лекция проводится для учащихся 1-го курса Н П О, рекомендован для базового курса общей биологии при изучении раздела « Организм». Форма урока: медиа-лекция, развивает критическое мышление по схеме «вызов – осмысление – размышление»....
26 02 2021 4:57:25
Целью разработки является: изучение учебного материала, а также расширение и углубление знаний обучающихся по данной теме. развитие интереса к изучению биологии через использование И К Т-ресурсы, дополнительной литературы, развитие творческого потенциала обучающихся и привлечение их к исследовательской деятельности. ...
25 02 2021 9:48:25
Внеклассное мероприятие по биологии расширяет и углубляет знания учащихся по теме « Грибы». В ходе мероприятия используется мультимедийная презентация. Учащиеся знакомятся со значением грибов, работают с раздаточными карточками. Присутствует групповая работа с использованием дополнительной литературы....
24 02 2021 22:30:57
Урок проводится с целью повторения, обобщения и систематизации знаний о строении, жизнедеятельности млекопитающих, о взаимоотношениях их со средой обитания. Работа в группах с помощью активных методов обучения помогает развитию коммуникативных навыков и управленческих умений. Ребята учатся оценивать знания друг друга по предмету, опираясь не на взаимные симпатии, а на фактически освоенный материал....
23 02 2021 6:56:55
Урок закрепляет знания учащихся о строении и функционировании клетки, взаимодействии её частей как основе целостности; обмене веществ, лежащих в основе жизнедеятельности клетки. ...
22 02 2021 14:27:23
Урок повторения и обобщения знаний по теме « Тип Хордовые. Класс Птицы», на котором учащиеся систематизируют знания об особенностях строения, жизнедеятельности птиц, связанных с полетом, приспособленности их к жизни в разнообразных условиях наземной среды, происхождении птиц....
21 02 2021 17:47:54
На этом уроке учащиеся закрепляют, обобщают и систематизируют знания по теме, отрабатывают умения пользоваться микроскопом и выполняют охотно лабораторную работу. Данный урок позволяет развивать у детей логическое мышление, умение анализировать, сравнивать, делать выводы. Учащимся нравятся такие формы уроков, где они экспериментируют, отгадывают кроссворды, работают с тестом, соревнуясь с другой командой. В итоге получают положительный результат. ...
20 02 2021 20:24:26
Целями обобщающих уроков является проверка и систематизирование знаний учащихся, приобретенных при изучении той или иной темы, раздела, а также обогащение этих знаний некоторыми новыми сведениями. В уроке-викторине " Прощание с ботаникой" предусмотрена смена форм учебной работы: работа с научными терминами, работа с гербариями; разнообразные методические приемы; самостоятельные работы учащихся. Урок проводится по принципу "крестики-нолики" и телевикторины " Счастливый случай". Игре предшествует разминка, затем 9 геймов, для награждения победителей игры разработаны "ордена"....
19 02 2021 20:58:57
Урок формирует знания об основном процессе метаболизма – биосинтезе белка как сложнейшем многоступенчатом процессе, в котором реализуются функции многих веществ и органоидов клетки. Закрепить знания о генетическом коде....
18 02 2021 16:19:10
Урок разработан с применением здоровьесберегающих, информационных технологий, элементов проблемного обучения. Он может использоваться в работе с учебником " Человек.8" любой линии, но особенно ценен для школ Здоровья, так как содержит практическую часть о способах укрепления иммунитета, выполняемую учащимися в группах и затем обсуждаемую в классе. ...
17 02 2021 8:31:44
К уроку составлена технологическая карта. Рассмотрена деятельность учителя и ученика на уроке биологии....
16 02 2021 11:41:53
Представлена программа кружка на 2-летний срок обучения, рассчитанная на учащихся 5–8-х классов....
15 02 2021 2:49:28
Целью урока является развитие у учащихся интереса к анатомии через проблемные ситуации, а также развитие умений и навыков наблюдать и описывать эксперимент, уметь аргументировать свои версии. ...
14 02 2021 23:50:16
Данный урок позволяет продолжить развивать знания об основных функциях листа, раскрыть их значение для растения в целом. Познакомить с видоизменениями листьев как результатом приспособленности к различным условиям обитания. Раскрыть значение видоизмененных листьев в жизни растения. Также на уроке раскрываются вопросы о сезонных изменениях в жизни растений. Урок способствует творческому мышлению учащихся. В материалах урока может быть использован национально-региональный компонент....
13 02 2021 5:28:28
Внеклассное мероприятие для обучающихся 3–6-х классов — аналог телевизионной передачи " Своя игра". Все вопросы по растительному и животному миру родного края представлены в виде загадок. Игра дает возможность каждому ученику проявить своей интеллект и способности....
12 02 2021 0:56:33
Урок проводится с использованием У М К « Сферы». Позволяет развить представление о биоразнообразии, эволюции организмов по пути усложнения уровня организации, раскрыть особенности строения и процессов жизнедеятельности пресмыкающихся в связи с наземным образом жизни, способствует развитию информационной компетентности, формированию умения сравнивать на основе сравнения представителей отрядов пресмыкающихся....
11 02 2021 8:20:39
Вашему вниманию предлагается две презентации. В них содержится очень много познавательного, интересного и поучительного материала по данной теме. ...
10 02 2021 19:27:39
Урок обобщения и систематизации изученного материала по теме " Жизнь на земле". Цель урока: выявление уровня овладения учащимися системой знаний, опытом творческой деятельности....
09 02 2021 3:21:14
Предложенная форма изложения известных (и не очень) фактов о жизни и труде М. В. Ломоносова воспитывает патриотизм учащихся, а также подает пример нестандартного подхода к изучению проблемы. Материалы статьи предназначены для классного часа, а также рекомендованы всем любителям «живой» истории....
08 02 2021 15:19:38
Представлена презентация для проведения урока по генетике по теме " Основные закономерности наследственности "(2 часа) и дополнительный материал, который может быть использован для развития познавательной активности на уроках биологии. ...
07 02 2021 23:57:49
Частично-поисковая работа в группах, направленная на решение проблемных ситуаций по выявлению особенностей строения и приспособленности земноводных к обитанию в воде и на суше. Итогом работы является построение модели лягушки....
06 02 2021 18:20:43
Цель урока: рассмотреть органы эндокринной системы и единство нервной и гуморальной регуляции....
05 02 2021 14:21:53
Изучая данную тему, обучающиеся узнают об особенностях пластического и энергетического обмена в клетке, однако изучению условий протекания данных процессов уделяется недостаточное внимание. Данный урок позволяет ученикам на практике познакомиться с некоторыми условиями, необходимыми для протекания обмена веществ в клетке....
04 02 2021 16:20:43
Статья посвящена изучению различных видов соцветий, особенностям строения и их биологическому значению. В ходе урока используются электронные образовательные ресурсы, кратко описаны материалы проекта Глобал Лаб « Раз цветочек, два цветочек». Учащимся предлагается в качестве домашней работы выполнить исследование, заполнить анкету и принять участие в обсуждении результатов. Урок развивает у учащихся навыки самостоятельности, саморазвития и самоопределения....
03 02 2021 20:28:40
Цель урока: обобщение закрепление знаний, расширение кругозора по предмету....
02 02 2021 21:15:27
Урок изучения новой темы, на котором формируется представление о развитии опорно-двигательной системы человека, выявляются особенности скелета человека, связанные с прямохождением и трудовой деятельностью....
01 02 2021 21:36:15
Пробка и корка у растений Cегодня мы продолжаем,прерванный на время, разговор о покровных тканях. П Р О Б К А — это вторичная покровная ткань, Она начинает созревать в конце вегатационного периода …...
31 01 2021 14:24:33
Головной мозг человека является не только субстратом психической жизни, но и регулятором всех процессов, происходящих в организме. В мозге различают пять отделов....
30 01 2021 10:35:21
Цель сформировать знания о происхождении, распространении, характерных особенностях внешнего и внутреннего строения отдела " Голосеменные растения"; научить узнавать их в природе, отличать от других отделов растений; сформировать представление об эволюционном значении строения голосеменных, как наиболее сложно организованных по сравнению со споровыми растениями....
29 01 2021 23:15:30
Урок расширяет представления учащихся об эволюции хордовых, знакомит с особенностями организации рыб как водных позвоночных. Нестандартная форма урока активизирует умственную деятельность учащихся, систематизирует знания, повышает интерес к изучению биологии, развивает у семиклассников творческий потенциал....
28 01 2021 10:12:55
На данном уроке используются различные приемы здоровьесберегающих технологий. Актуальность данной работы обусловлена потребностью человека, общества и государства в здоровьесберегающем образовании. Здоровьесберегающее обучение направлено на обеспечение психического здоровья учащихся. ...
27 01 2021 4:40:49
На уроке рассматриваются вопросы о причинах наследственных болезней, методах изучения наследственности человека, успехах медицины в этой области и, главное, профилактике наследственных заболеваний. В организации познавательной деятельности учащихся использованы интерактивные, групповые методы: «мозговой штурм», «совместный проект» и т.д. ...
26 01 2021 4:53:53
Метод проектов при изучении данной темы позволяет, опираясь на имеющиеся у учащихся знания, проследить возникновение и развитие эволюционных представлений, становление систематики, т.е. изучить историю биологии дедуктивно, выполняя практические задания, оформляя свою работу в виде презентации и докладов....
25 01 2021 11:59:17
Какой урок может быть назван «урок развивающего обучения»? Думаю, что тот, который способствует духовному, психическому, интеллектуальному росту учащегося....
24 01 2021 6:41:13
На стенах Форума в Элладе было высечено: « Если хочешь быть красивым – бегай, если хочешь быть здоровым – бегай, если хочешь быть умным – двигайся!». На данном уроке представлены некоторые практические упражнения и советы, которые помогут выявить и предупредить нарушения опорно-двигательного аппарата (плоскостопие и искривления позвоночника). ...
23 01 2021 0:58:51
Мы все любим играть. " Что наша жизнь - игра", а дети очень азартные игроки и всегда с удовольствием включаются в этот процесс. Благодаря игровым приемам удается решить многие важные вопросы, а именно: заинтересовать ребят, повысить самооценку, позволить им самовыразиться. Для подростков более свойственны игровые виды деятельности, в которых они чувствуют себя свободно и комфортно, охотно принимают правила игры и естественно воспринимают и победы, и их отсутствие. Именно поэтому формой проведения обобщающих или итоговых уроков я выбираю игры: " Бросайка", " Знаток биологии", " Прощание с ботаникой", " Прощание с зоологией"....
22 01 2021 9:33:38
Урок биологии в 6-м классе ставит перед учащимися проблему: могут ли растения существовать обособленно, без окружающей среды?...
21 01 2021 5:43:31
Наше время характеризуется возросшей информированностью во многих областях науки и техники всех слоёв населения, в том числе и учащейся молодёжи. В этих условиях у современного школьника трудно вызвать удивление, изумление, приподнятое эмоциональное состояние, то есть чувства, которые в значительной степени питают стремление к знанию. Это, на мой взгляд, и обязывает искать пути, которые позволили бы обыденную, будничную учебную работу сделать более одухотворённой. Здесь я и прибегаю к тому, что использую на своих уроках поэзию, живопись; но особенно часто прибегаю к жанрам устного народного творчества....
20 01 2021 13:23:36
Проект создан для того, чтобы показать учащимся, что акулы являются важной частью окружающей среды и что они нуждаются в защите. ...
19 01 2021 5:36:42
Оплодотворенные самки активно выползают (обычно, когда человек спит) из заднепроходного отверстия, ползают вокруг него и откладывают около 12 тыс. яиц....
18 01 2021 15:14:23
Предлагаются приемы, которые может использовать учитель для создания здоровьесберегающей среды на уроке. Современный урок – это урок, на котором учитель реализует не только обучающие, развивающие и воспитательные цели, но и валеологические. Учитель должен построить работу так, чтобы на уроках создать условия для сохранения здоровья детям....
17 01 2021 15:22:24
Данное мероприятие можно провести в рамках Всемирного дня борьбы со С П И Дом. Целью является повышение уровня информированности подростков о механизме работы иммунной системы. Сформировать убеждения в необходимости избегать форм поведения, связанных с неоправданным риском для здоровья и жизни В ходе мероприятия раскрывается материал о защитных свойствах организма, в ненавязчивой форме проводится представление информации о В И Ч и С П И Де, а также их разрушительном действии. В основе урока лежит "здоровьесбберегающая технология", которая направлена на формирование и сохранение, укрепление здоровья детей. А также технология проблемного обучения, которая позволяет ученикам самим сделать выводы о роли здорового образа жизни....
16 01 2021 1:28:37
На данном уроке использовались методы как внешней мотивации ( И К Т, игровые моменты), так и внутренней мотивации – ориентацию ученика на результат деятельности, заинтересованность ученика в самом процессе деятельности. Индивидуальные и групповые задания способствовали реализации цели урока. Мотивация, приносящая ребёнку радость познания, вызывает устойчивый интерес к учёбе....
15 01 2021 7:19:51
Цель и задачи урока: закрепить понятия "среда обитания", "экология", "экологические факторы", "связи живого и неживого"; усвоить роли среды обитания в жизни организмов; развивать мышление, умение обобщать и делать выводы, умения определять характерные признаки животных в связи со средой обитания; воспитывать познавательный интерес к предмету....
14 01 2021 17:20:29
Внеклассное мероприятие из цикла " Живая природа". Расширяет представления о морских обитателях ‒ дельфинах....
13 01 2021 1:24:48
На тему " Тип Хордовые животные, подтип черепные классы рыб" отводится в учебнике под редакцией В. В. Латюшина всего три урока, а материал очень объемный. На уроке используется презентация о многообразии рыб. Яркие иллюстрации побуждают обучающихся к глубокому изучению темы, проявлению творчества в написании реферата, составлении кроссворда....
12 01 2021 13:31:14
Проблемно-поисковый урок, цель: выявлять эволюционные закономерности на основе анализа геохронологической таблицы; учить анализировать материал темы (сравнить и сопоставить ароморфозы растительных и животных), выдвинуть научную гипотезу и объяснить. На основе характеристики особенностей климата в мезозое учащийся должен распознавать ароморфозы растений и животных, а также ориентироваться в эволюционных связях изменения животного и растительного мира мезозойской и палеозойской эры....
11 01 2021 23:32:23
Урок имеет большую практическую направленность, формирует навыки проведения исследовательской работы; осуществляются межпредметные связи с литературой, историей, географией, биологией, астрологией. Данный урок способствует развитию логического мышления и воспитывает чувство коллективизма, взаимовыручки и взаимоподдержки. При проведении урока используются современные технологии обучения. ...
10 01 2021 21:33:23
Каждый вид растений и животных в норме имеет строго определенное и постоянное число хромосом, которые могут различаться по размерам и форме. Эта особенность известна как правило постоянства числа хромосом....
09 01 2021 12:15:18
Урок проводится с применением игровых технологий, как конкурс между двумя командами класса. Используются групповые, парные, индивидуальные формы работы. Используется дифференцированный подход: для более слабых - биологическая "рыбалка", для средних и сильных учеников - работа по исправлению ошибок в тексте, для увлекающихся - возможность выступить с докладом, собрать названия рыб....
08 01 2021 22:38:26
Цель урока: раскрыть процессы пищеварения в ротовой полости, роль ферментов и нервно-гуморальную регуляцию этих процессов....
07 01 2021 11:28:12
Цель урока: расширить знания о размножении растений и изучить способы вегетативного размножения; выяснить, как усвоили особенности размножения голосеменных растений; сформировать представление о способах вегетативного размножения и его значении в природе и сельском хозяйстве, практические навыки размножения растений вегетативным способом....
06 01 2021 20:30:19
Урок с использованием технологии деятельностного подхода к обучению. ...
05 01 2021 5:35:17
Желудок — вместительное расширение пищеварительного канала, в котором происходит дальнейшее переваривание пищи. Объем желудка взрослого человека 1,5-2л....
04 01 2021 20:48:47
Наследование признаков осуществляется с помощью элементарных единиц наследования – генов. Совокупность генов определяет генотип организма....
03 01 2021 2:12:27
Направляемые на фестиваль сценарии и материалы выступают против асоциальных явлений и могут быть использованы для проведения внеклассных мероприятий для детей среднего школьного возраста. Все материалы пропагандируют здоровый образ жизни. ...
02 01 2021 15:45:20
У некоторых растений в процессе эволюции отдельные части побегов сильно изменились: листья, например, превратились в усики или колючки. Чем же может...
01 01 2021 15:48:16
Разработка бинарного урока по биологии и английскому языку в 6-м классе. Основа урока - работа с применением заданий, позволяющих применять учащимся знания, приобретенные ранее. ...
31 12 2020 5:59:57
Цель урока: повторение и закрепление знаний зоологии морских животных в форме командной игры с презентацией, содержащей элементы интерактивности, и творческого отчета групп учащихся по домашнему заданию. Презентацию можно использовать и вне контекста командной игры на уроке, например во внеурочной работе, включив в план недели биологии....
30 12 2020 9:51:58
На уроке учащиеся знакомятся с представителями класса " Брюхоногие", " Двустворчатые" и " Головоногие моллюски"; с их значением в природе и жизни человека. Изучение дополнительного материала по данной теме, применение компьютера, а также разнообразных форм и методов повышает активность обучающихся и интерес к предмету. ...
29 12 2020 17:25:33
Данная работа представляет собой методическую разработку урока развития речи для учащихся 6–8-х классов. Он направлен на формирование интереса к своему родному краю, землякам. Это должно стать стимулом для изучения истории Нижнего Новгорода, а вместе с ней и истории нижегородской науки, так как многие имена выдающихся ученых, творческих деятелей увековечены в названиях улиц....
28 12 2020 0:14:28
Цели урока: раскрыть сущность и роль закаливания организма, его формы, условия и физиологические механизмы; изучить гигиенические требования к коже, одежде, обуви; показать связь с процессами, происходящими во всем организме; рассмотреть болезни кожи: грибковые, паразитарные; влияние закаливания на здоровье человека, соблюдение гигиенических требований к коже, одежде, обуви....
27 12 2020 7:46:26
В современной социальной ситуации очень остро стоит вопрос занятости детей, умение организовать свой досуг. Как помочь ребёнку занять с пользой своё свободное время, дать возможность открыть себя наиболее полно? Как создать условия для творческого роста и поддержать пытливое стремление ребёнка узнать мир во всех его ярких красках и проявлениях? Именно эти вопросы поможет решить программа " Комнатное цветоводство"....
26 12 2020 7:27:51
Учащиеся знакомятся с особенностями строения головного мозга, функциями его основных отделов....
25 12 2020 2:43:49
Цели внеклассного мероприятия: обратить внимание учащихся на то, что духовно-нравственное падение человека - это путь к самоуничтожению; донести статистическую и ситуативную информацию о С П И Де. ...
24 12 2020 5:53:13
Форма проведения обобщения по теме « Нервная система» в виде урока – виртуальной экскурсии направлена на реализацию принципов сотрудничества и развитие навыков групповой и коллективной учебно-практической деятельности, демонстрирует возможные пути реализации активных методов обучения на уроках биологии. ...
23 12 2020 15:30:34
лучшие книги для подготовки к Е Г Э Р Е К О М Е Н Д У Е М А Я Л И Т Е Р А Т У Р А Сегодня на прилавках книжных магазинов можно встретить всевозможные учебные пособия для подготовки к Е Г Э, у покупателя глаза «разбега…...
22 12 2020 2:24:19
При подготовке к уроку использовались элементы проектной технологии: учащиеся класса получили задание подготовить сообщения о роли питательных веществ для организма человека, этапах пищеварения и значении кулинарной обработке пищи. В ходе урока применялись элементы здоровьесберегающих технологий: физкультминутка в конце логически законченной части урока, изменение поз учащихся в течение урока. ...
21 12 2020 21:14:20
На уроке 11-классники изучат основные характеристики вирусов, опираясь на межпредметные связи, получат практические навыки в ходе изучения оригинальных текстов с помощью технологии критического мышления. Урок построен по принципу исследования, основные этапы которого – теоретический анализ, прогнозирование, мысленный эксперимент, выводы – обучающиеся проживают в группах....
20 12 2020 2:19:49
Игра, в которую могут играть ученики 5–11-х классов, интересующиеся биологией и другими межпредметными науками, такими как биология – география, биология – литература и т.д. Изменяя задания, возможно, проводить игру на заключительных уроках. Можно проводить на уроке с одним классом или в большом помещении (актовый зал) с параллелями классов (командная игра). Игра расширяет кругозор знаний детей и позволяет изучать биологию с большим интересом....
19 12 2020 22:57:58
Урок посвящен раскрытию значения нервной системы, систематизации знаний о строении нейрона, углублению понятия о рефлексе, выяснению значения всех звеньев рефлекторного пути. ...
18 12 2020 3:52:46
Урок построен по методике критического мышления. Имеет межпредметную тематику (физика, биология, экология). Работа с текстами способствует развитию системного и творческого мышления учащихся, расширяет кругозор учащихся. На уроке используется классическая музыка в современной обработке. ...
17 12 2020 10:16:34
На уроках важное место отводится исследовательской деятельности. Учащиеся выявляют влияние шума, курения на организм, изучают экологическое состояние пришкольного участка, исследуют содержание нитратов в овощах, консервантов в продуктах, содержание витамина « С» в различных соках. ...
16 12 2020 12:31:56
Представленный урок биологии в 8-м классе с использованием интерактивной доски Hitachi StarBoard позволяет изучить процесс свертывания крови, его механизмы. Знакомит учеников с заболеваниями, возникающими при нарушении свертывания крови. ...
15 12 2020 4:10:57
Данное методическое пособие предлагает применение информационных технологий для решения и создания кроссвордов с целью повышения мотивации учащихся к обучению в области экологии и биологии. Кроссворды создаются в электронной таблице персонального компьютера с использованием логической функции Е С Л И и Примечания. Решение и создание кроссворда является для школьника увлекательным процессом, позволяющим ему применять имеющиеся и приобретать новые знания из области экологии, биологии и информационных технологий....
14 12 2020 5:54:49
Урок биологии с применением проблемного подхода для развития интеллектуальных и творческих способностей учащихся. Моей целью как учителя является формирование саморазвивающейся, умеющей принимать самостоятельные правильные решения личности, то есть субъекта деятельности, производящего самого себя. Мотивация, приносящая ребенку радость познания, вызывает устойчивый интерес к учебе....
13 12 2020 20:49:30
Данная разработка ориентирована на учебник Т. С. Суховой, В. И. Строганова « Природа. Введение в биологию и экологию», этот курс позволяет начать целенаправленное формирование ведущих понятий на основе классической биологии перед изучением конкретных биологических дисциплин....
12 12 2020 13:32:37
Еще:
Биология -1 :: Биология -2 :: Биология -3 :: Биология -4 :: Биология -5 :: Биология -6 :: Биология -7 :: Биология -8 :: Биология -9 :: Биология -10 :: Биология -11 :: Биология -12 :: Биология -13 :: Биология -14 :: Биология -15 :: Биология -16 :: Биология -17 ::
Лаборатория фитоинвазий создана при Национальном исследовательском институте биоразнообразия имени А.В.Ферсмана в 2005 г. Поводом для выделения этого направления деятельности в отдельную лабораторию стало отмеченное в исследованиях начала 2000х годов резкое увеличение участия чужеродных видов во флоре Украины, угрожающее сохранению биоразнообразия уникальных природных экосистем. Разумеется, помешать течению природных процессов глобальнго характера мы не в силах, но вскрыть механизмы происходящего, описать основные закономерности и выработать рекомендации для практической реализации - это входит в число наших задач.