Интегрированное внеклассное мероприятие "Здоровый человек – человек будущего"
- Цель мероприятия:
- обобщить и систематизировать знания о здоровом образе жизни
- пополнить знания о продуктах, являющихся источниками белков и витаминов
- расширить знания об условиях, обеспечивающих сохранение витаминов и минеральных солей
- дополнить знания о влиянии микроорганизмов на пищевые продукты, о кулинарной обработке продуктов
- систематизировать знания о съедобных дикорастущих травах
- приобретение навыков самостоятельной работы и работы в группах
- совершенствовать умения по сервировке стола
- пополнить знания о русских национальных традициях
- воспитывать аккуратность, самостоятельность, чувство ответственности
- формирование мировоззрения, которое помогает ребенку быть здоровым и счастливым.
- обеспечить усвоение учащимися понятия гармонии в здоровом образе жизни
- умение анализировать проблемы здоровья
- развивать познавательный интерес к изучаемым предметам
- развивать коммуникативные способности и монологическую речь
- умение сравнивать, устанавливать причинно-следственные связи
- умение обобщать и применять знания, делать выводы, выделять существенные признаки.
- повысить уровень культуры, воспитание эстетического вкуса, расширять кругозор учащихся
Задачи:
- привить интерес к здоровому образу жизни
- побудить желание учащихся быть здоровым
- воспитывать способность анализировать прочитанную информацию на ярких этикетках
- побудить желание использовать в питании полезные растения нашей полосы
- привить интерес к русским национальным блюдам и традициям
- привить интерес к красивой музыке
- воспитывать способность самостоятельно осваивать науку о здоровье
- воспитывать способность самостоятельно обеспечить себе здоровье
- закрепить знания и умения по выпечке мучных изделий
- закрепить знания и умения по сервировке стола.
Оборудование:
Музыкальное оборудование, мультимедийная система.
Таблицы:
- “ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ”
- “ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ”,
- “ВИТАМИНЫ”,
- “КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ”,
- “КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК”
Муляжи овощей и фруктов. Электрические плиты, кастрюли, сито, миски, доска для разделки теста, скалка, инструкционные карты. Принадлежности для сервировки столов: скатерти, салфетки, столовые приборы, сервиз чайный, блюда, вазы.
План мероприятия, содержание этапов:
1. Приветствие учителя технологии, биологии, музыки
Здоровье – состояние физического, душевного и социального благополучия.
2. Правильная организация питания, предупреждение болезней.
Виновники болезней – микробы, вирусы, бактерии.
Полезные микроорганизмы.
3. Практическое значение дрожжей.
Практическая работа. Дрожжевое тесто.
4. Доклады учащихся на тему: “Ученые о питании”.
“Доктор М. Горен условия полноценного питания”,
“Целебное питание по Шаталовой”.
5. Обеспечивая организм питанием - о чем необходимо помнить.
Питание должно приносить радость, лечить, обеспечивать очищение организма от шлаков, формировать здоровые клетки мозга, нервной системы.
6. “Музыка здорового питания”.
Исследования ученых о влиянии классической и поп-музыки на аппетит и секрецию желудочного сока.
7. Выбираем наиболее богатые по содержанию витаминов и минеральных веществ овощи и фрукты.
Игра с муляжами овощей и фруктов.
8. Калорийность пищевых продуктов. Практическая работа в группах по составлению меню с минимальным и максимальным содержанием калорийных блюд.
9. Классификация пищевых добавок
Мы не должны обращать внимания на кричащие яркие надписи на упаковках, но должны выработать правило “Сперва прочесть – потом съесть”
10. Полезные растения нашей полосы.
Травяные чаи. Практическая работа – готовим сбитень
11. Защита творческого проекта.
“Кулебяки”
12. Лечебное воздействие музыки.
Учимся выбирать музыку для создания нужной атмосферы.
13. Подводим итоги.
Мы сами должны для себя осваивать науку о здоровье и быть здоровыми.
14. Приглашаем всех к чаепитию.
Сервировка стола к чаю.
Класс подготовлен в виде гостиной – столы накрыты нарядной нежно-зеленой скатертью и вторая скатерть темно-зеленого цвета расположена по диагонали. В центре стола в вазочках - небольшие букетики фиалок и в небольших вазочках, на ножке, в цветной воде с блестками, плавают свечи.
Звучит музыка: П.И.Чайковский “Вальс из оперы Евгений Онегин” 2 действие.
Учитель технологии: Здравствуйте! Мы рады Вас видеть сегодня в нашей гостиной.
Здравствуйте! Я с большим удовольствием желаю здоровья всем присутствующим.
Ведь только ЗДОРОВЫЙ ЧЕЛОВЕК может и должен быть ЧЕЛОВЕКОМ БУДУЩЕГО!
(На экране тема мероприятия).
Звучит музыка: Клод Дебюсси “Лунный свет” из “Бергамасской сюиты”. Вступление.
Учитель музыки: Ребята! Вы, наверное, согласитесь со мной, что каждый человек по натуре своей - художник, творец. Он всюду, так или иначе, стремится вносить в свою жизнь красоту и гармонию. И это относится не только к музыке и рисованию, оно присутствует во всех сферах жизни, т.е. человек выступает художником не только тогда, когда он непосредственно создает произведения искусства, посвящает себя поэзии живописи или музыке. Чувство красоты и гармонии заложено в самом человеческом труде, в деятельности человека, направленной на преобразование окружающей жизни и самого себя. Чтобы он не делал, он хочет, чтобы было красиво и гармонично, т.е. жить в ладу с самим собой и окружающим миром.
Мы с вами знаем, что здоровье - это состояние полного физического, душевного и социального благополучия - к этому нам с вами и надо стремиться.
Все начинается с детства. Только в детстве можно приучить человека ко всему хорошему, привить хороший вкус, научиться строить свою жизнь по законам красоты. Потери в духовном развитии не просто обедняют внутренний мир человека, но сказываются на всей его жизни, т.к. не зная подлинных ценностей можно легко ошибиться и принять ценности мнимые, лживые за настоящие. С чего же начать?
Учитель биологии: Здоровый человек – это человек не только с полным душевным и социальным благополучием, но и физически сильный, и физиологически развитый человек.
Человечеству издавна знакомы различные заболевания, унесшие жизни множества людей. Вина за это приписывалась колдунам и ведьмам, которых карали, сжигая на костре. Немало несчастных пострадало от этого варварства. Но никто не подозревал, что истинными виновниками болезней являются микробы, вирусы, бактерии. Но чтобы каждый организм был здоровым необходимо помнить о негативном вмешательстве бактерий, микробов.
Учащиеся: Инфекционные заболевания возникают и развиваются при внедрении и размножении болезнетворных микробов в организме.
Нам знакомы заболевания, передающиеся через пищу: Брюшной тиф, дизентерия, заболевание возникает при попадании в организм простейшего одноклеточного организма – Амеба дизентерийная.
На экране слайды микроорганизмов.
Дизентерийная амеба в клетках крови.
Малярийный паразит в клетках крови.
Холера, возбудитель изогнутые спиральные бактериальные клетки, выведены Робертом Кохом в 1886 году.
Учащиеся: Основными источниками инфекции являются больные люди и животные, а переносчиками инфекции: мухи, тараканы, грызуны.
Для сохранения здоровья каждый должен помнить о правильной организации собственного питания и предупреждениях болезни.
Таблица: “ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ”
ЗАБОЛЕВАНИЕ | ПРИЧИНА | ПРОФИЛАКТИКА |
1.ИНФЕКЦИОННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ Дизентерия, Холера, Брюшной тиф. |
Возникают при попадании в кишечник возбудителя заболевания. Возможна передача через предметы обихода и грязные руки, при употреблении зараженной воды, переносчиками могут быть мухи и тараканы. | Не пить воду из стоячих водоемов, избегать пользование предметами больного или продезинфицировать их, уничтожать мух и тараканов, соблюдать правила личной гигиены |
2. ГЛИСТНЫЕ ИЛИ ГЕЛЬМИНТОЗЫ Аскаридоз, Энтеробиоз, Эхинококкоз. |
Возникают при заражении яйцами гельминтов, употреблении сырой или плохо прожаренной рыбы или мяса, немытых овощей, фруктов. Несоблюдение правил личной гигиены. Употребление воды из водоемов. | Нее употреблять плохо прожаренные или проваренные мясо или рыбу, тщательно мыть овощи и фрукты. Не пить сырую воду из водоемов, соблюдать правила гигиены. |
3.ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ Бутулизм. |
Употребление несвежих продуктов, содержащих микроорганизмы и токсичные продукты их жизнедеятельности. | Употреблять в пищу свежие продукты. При признаках пищевого отравления удалить недоброкачественную пищу из желудка: Выпить 1 литр теплой воды и вызвать рвоту |
4. НАРУШЕНИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ Дистрофия. Ожирение. Истощение.
|
1. Ожирение. Переедания и малая
мышечная активность, а также гормональные
нарушения. 2. Истощение. Недостаток поступления, усвоения питательных веществ или повышенное их расходование. |
Соблюдать режим питания, соответствующий энергетическим затратам организма. |
Существуют в нашем организме и полезные микроорганизмы, улучшающие процессы пищеварения, а также микроорганизмы необходимые для приготовления пищи.
Учащиесяся: Дрожжи - микроскопические мелкие грибы, клетки имеют форму шариков. Дрожжи сбраживают сахар до спирта и углекислого газа, получая энергию для жизнедеятельности. Клетки дрожжей были рассмотрены под микроскопом Антонии Ван Левенгуком в 1680 году, и только в 70-х годах 19 века великий французский микробиолог Луи Пастер доказал, что именно дрожжи вызывают брожение. Немногие знают, что, приготавливая тесто, используют только один вид дрожжей-сахарный гриб. В природе этот гриб можно встретить в сладких плодах и ягодах.
Почкование хлебных дрожжей
Учитель биологии: А каково же практическое значение дрожжей?
Учитель технологии. Микроорганизмы получили широкое распространение в кулинарии в процессе приготовления теста - процесс брожения повышает выход готовой выпечки, ее качество. Мы сейчас отправляем на кухню первую бригаду, чтобы поставить дрожжевое тесто и приготовить пиццу. Но сначала вспомним санитарно-гигиенические требования, чтобы при приготовлении - в пищу не попали болезнетворные микробы и не вызывали пищевого отравления:
Учащиеся:
- Готовить пищу надо в специальной одежде - надеть фартук и повязать косынку.
- Тщательно вымыть руки с мылом. Ногти должны быть коротко острижены.
- Убедиться, что используемые продукты свежие.
- Продукты следует резать на досках с соответствующей маркировкой (не резать свежие овощи, зелень на доске для разделки мяса)
И правила техники безопасности:
Осторожно обращаться с ножом, вилкой - не поднимать нож высоко над разделочной доской.
Передавать нож (или вилку) только ручкой вперед, не прихватывать лезвие пальцами.
Наполняя кастрюлю жидкостью, не доливать до края 4-5 см.
При закипании уменьшить нагрев.
Снимать крышку с горячей посуды, приподнимая ее от себя.
Снимать горячую посуду, пользуясь прихватками.
ПИЦЦА
Подогреть 1 стакан молока или воды до 40 град.
Развести дрожжи 1 столовая (сухие )
Добавить 2-4 яйца, 50 г сливочного масла, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 4 стакана муки (просеянной)
Замесить тесто и вымешать пока будет отставать от рук. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
Нарезать начинку, натереть на терке сыр.
Тесто выложить на доску посыпанную мукой, раскатать и перенести на противень, смазанный маслом.
Раскатанное тесто смазать соусом, выложить начинку, засыпать зеленью и тертым сыром.
Дать немного подойти и выпекать в горячей духовке 15-20 мин пока зарумянится.
Учитель технологии: Первая бригада работает на кухне, а мы послушаем подготовленные доклады на тему “Ученые о питании”.
Учащиеся: зачитывают доклады
“Доктор М. Горен условия полноценного питания”,
Доктор М. Горен определяет основных врагов здоровья человека:
Враг номер один - загнивание животных белков, которое происходит в кишечнике во время переваривания пищи. Этого можно избежать изменением в питании, то есть добавлении в рацион питания клетчатки, как например хлеб с отрубями, сырые овощи и фрукты с добавлением простокваши и фруктовых соков.
Враг номер два - это мочевая кислота вырабатывается продуктами богатыми, белками, мясом и рыбой, но становится опасной, когда эти продукты потребляются неправильно, без добавок овощей и фруктов, которые создают пищевое равновесие организма. Избыток мочевой кислоты часто наблюдается при язве желудка, некоторых кожных заболеваниях и при раке. Доктор М.Горен считает, что чай, кофе, какао, шоколад содержат ксантин, который в организме превращается в мочевую кислоту. Он рекомендует употреблять цветочный чай, куда входит мята, зверобой, шалфей, шиповник и др.
Враг номер три – сахар. В процессе рафинирования из сахара удаляются основные минеральные соли, точно так же, как при обработке пшеницы и риса. При росте употребления сахара увеличивается нехватка основных минеральных солей в нашем пищевом балансе. Большое потребление сахара - один из факторов болезней, связанных с нехваткой кальция. Хотите быть здоровыми - перестаньте есть сладости.
Враг номер четыре – лекарства, табак, алкоголь. А для многих людей врагом является столовая соль. Чтобы быть здоровыми, нужно отказаться совсем или сократить до минимума потребление этих веществ.
Доктор М.Горен: чтобы добиться полноценного питания, необходимо соблюдать шесть основных условий:
Нужно получать только необходимое количество пищи (не переедать).
- В пище должно быть соблюдено равновесие между белками, жирами и углеводами (обычно белков в нашей пище бывает излишек).
- Следует пить необходимое количество жидкости.
- Овощи должны входить в состав пищи вместе с теми частями, в которых
- содержатся минеральные соли и витамины (кожура, отруби, семена).
- Рацион должен содержать максимум витаминов и минеральных солей.
- Растительные продукты должны быть получены из плодородных почв, в которых есть все естественные элементы, а не с обедненных усиленной эксплуатацией почв.
“Целебное питание по Шаталовой”.
Автор широко известной системы естественного оздоровления организма Г.С.Шаталова утверждает, что основа здоровья - целебное питание. И она приводит пример того, как группа людей в горном лагере под ее руководством использовала рецепты целебного питания - салаты из дикорастущих трав, блюда из овощей, круп, приготовленных при минимальной термообработке.
Через несколько дней, люди входили в состояние полного здоровья, к ним возвращалось интуитивное мышление, радость творчества, вдохновение. Они начали сочинять стихи, рисовать, петь. Буквально на глазах люди преображались, становились веселыми, доброжелательными, с прекрасным настроением.
Целебное питание по Шаталовой строится по принципу сезонности:
- весна - это время трав,
- лето - это время фруктов и летних овощей,
- осень - царство осенних овощей и фруктов,
- зима - предпочтение надо отдавать зерновым и крупам.
Шаталова особое внимание обращает на кулинарную обработку продуктов. Тепловая обработка должна быть минимальной.
Сковородки она советует убрать, т.к. при жарении температура масла достигает 250 градусов С, в результате чего вырабатываются яды.
Никогда не разогревайте остывшую пищу. У долгожителей и здоровых людей готовят столько пищи, сколько надо для одного приема.
Никогда не варите пищу в скороварках. В ней температура поднимается выше 100 градусов С.
Учитель технологии: Наша жизнь зависит от пищи. Наш рост, красота, ум, нравственность, наши жизненные силы, таланты, достижения и неудачи, наши болезни - все это результат нашего питания.
Великий Гиппократ утверждал, что человек рождается почти всегда здоровым, а все болезни приходят к нему через рот с продуктами питания.
Человеческий организм можно сравнить с большой строительной площадкой, на которой одновременно идут и строительство и реконструкция. Это значит, что питание должно быть не только “сладкое”, “вкусное”, “калорийное”, но и восстанавливать здоровье и не накапливать мусор.
Каждый знает, чтобы машина двигалась - ей нужен бензин, и притом отличного качества, почему же человек относится беспечно к своему организму, почему не думаем, что произойдет с проглоченным куском: даст ли он нам жизненные силы или ляжет тяжелым грузом и мусором, и, разлагаясь, будет превращаться в источник наших болезней.
Английский геронтолог Джудит Гласс пишет: “Думаю, родителям будет полезно знать о том, что “трудный” характер ребенка подчас является результатом неправильного питания, Что правильное питание улучшает умственные способности, развивает память у детей и таким образом облегчает для них процесс обучения”.
О чем же следует заботиться, обеспечивая свой организм питанием
- основная наша забота
чтобы продукты питания были свежими, качественными, чистыми и легко усваивались организмом.
- вторая забота
наше питание должно не только загружать организм, но и обеспечивать его очищение от шлаков, мусора.
- третья забота
питание должно формировать здоровые клетки мозга, нервной системы, т. е те органы, от которых зависит гармоничное развитие организма.
- четвертая забота
питание должно приносить радость, лечить, обеспечивать и поддерживать высокий моральный дух, прекрасное настроение, тонус, способность к реализации индивидуальных творческих способностей человека.
Звучит музыка: Вольфгам Омодей Моцарт концерт №23 для фортепьяно.
Учитель музыки: Существует такой термин “музыка здорового питания”. Как вы думаете, какая музыка может соответствовать этому термину и почему. (Дети отвечают).
Классическая музыка, звучащая за обедом, улучшает аппетит и положительно влияет на секрецию желудочного сока. Медленная неторопливая трапеза под классику способствует усвоению пищи. Английский ученый Л. Демлинг установил, что некоторые симфонические произведения изменяют кислотность желудочного сока, а британские психологи обнаружили, что классическая музыка располагает к более продолжительным обедам в ресторане.
В течение трех недель ученые Университета Лейстера проводили исследования в ресторане Шеуз, расположенном неподалеку. Один день посетителей кормили в полной тишине, на следующий день под поп-музыку, затем под классику, затем снова в тишине. Когда в качестве фона звучала классическая музыка, клиенты ресторана расходовали на еду и напитки в среднем более Е24 (около $40) на человека. Они вкушали не спеша и улыбались. Когда же играла поп-музыка, каждый обедающий тратил менее Е22 и быстро покидал заведение. Если же принятие пищи проходило в тишине, то расходы клиентов падали до Е21.7 за человека, и ресторан напоминал кафе в стиле ТазМооа.
Великая сила искусства делает нас могущественными, особенно если мы умеем правильно воспринимать и использовать эту силу. Известно, что музыка особый вид искусства в том плане, что ее воздействие на человека сложнее всего поддается анализу. Настоящая музыка это не просто звуки: она способна создавать эмоциональную атмосферу, создавать в воображении зрительные образы, вызывать тактильные ощущения. По силе эмоционального воздействия музыка, несравнима ни с каким другим искусством, она захватывает полностью. Конечно, не всякая музыка наполнена чистой энергией. Но те произведения, в создание которых композитор вложил частицу своего духа, способны на протяжении веков питать чувства и души людей.
Звучит музыка: Вольфгам Омодей Моцарт “Маленькая ночная серенада”.
“Когда мы слышим классическую музыку, то подсознательно у нас возникают ассоциации, связанные с изысканностью, роскошью, богатством, — объяснил этот феномен преподаватель психологии Университета Лейстера доктор Адриан Норт. — Это поднимает настроение, и в результате заставляет потратить немного больше денег. Именно под классическую музыку люди заказывали то, что создает особый настрой, — аперитив, десерт, кофе”.
Учитель биологии: Кажется, что о питании известно всё, но, несмотря на это, сегодня мы поговорим о достижениях и открытиях в биологии, в вопросах питания. Чем богаты все продукты нашего рациона?
Учащиеся: Все вещества входящие в состав пищи мы разделяем на две основные группы. Неорганические – это вода и минеральные соли. Органические - это белки, жиры, углеводы.
Все вещества, поступающие в наш организм, играют не одну роль в формировании нашего здоровья, не так ли?
Таблица “ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ”
ВЕЩЕСТВА | СОДЕРЖАНИЕ В ПРОДУКТАХ |
НОРМА В СУТКИ |
ЗНАЧЕНИЕ |
БЕЛКИ | В бобовых (горох, чечевица, бобы) и крупах, в мясе. Рыбе, молочных продуктах и орехах. | 105г, из них 48 г животного происхождения. | Необходимы для роста восстановления и замещения клеток организма. |
УГЛЕВОДЫ | В злаках, крупах, корнеплодах, картофеле, хлебе. | 430 –500 г. | Главный источник энергии. |
ЖИРЫ | Животный жир, масло, маргарин, яйца, молочные продукты. | 100гиз них 30г растительного происхождения. | Сконцентрированные запасы энергии, регулируют теплообмен и деятельность Центральной нервной системы. |
ВИТАМИНЫ | В продуктах животного и растительного происхождения. | Минимальные количества. | Для регуляции обмена веществ. |
МИРАЛЬНЫЕ СОЛИ | Соли железа, кальция, калия – в
пищевых продуктах, натрия - в поваренной соли |
Минимальные количества. | Для поддержания постоянства
внутренней среды, свертывания крови, транспорта веществ, передачи нервного импульса. |
ВОДА | Чай, соки, супы. | 1,5 – 2,0 литра. | Для протекания всех обменных процессов. |
Учащиеся: Вода - это универсальный растворитель, который так же обеспечивает перенос других веществ и участвует в терморегуляции.
Соли кальция, калия, фосфора поддерживают солевой состав, участвуют в образовании костной, зубной ткани, обеспечивают работу сердечной мышцы. Соли магния участвуют в синтезе белков и углеводов.
Углеводы самые известные сахара. Но роль углеводов не сводится только к тому чтобы подсластить людям жизнь, их основное назначение- это энергетическая и строительная функции.
Учащиеся: Белки: высокомолекулярные соединения, в организме их от 12до 25% . У белков много биохимических “профессий”. Второе название, протеины - напоминает о древнегреческом морском боге Протее, способном, по преданию, принимать какой угодно облик. Поступающие с пищей белки при переваривании пищи распадаются на отдельные аминокислоты, из которых организм строит свои собственные белки. Человеку достаточно около 50 г белков в день.
Учащиеся: Наряду с белками и углеводами жиры являются одним из трех китов, на которых держится жизнь. Жиры являются топливом для организма, а также и теплоизолятором.
Учитель биологии: Многие сложные белковые молекулы ферментов не могут работать без таких веществ как витамины. ( В переводе с латинского языка ВИТАМИН- это жизнь) Они обеспечивают нормальную жизнедеятельность. Мы все с вами сегодня в гостиной, где принято играть. У каждого на столе находятся муляжи овощей и фруктов, хорошо нам знакомые, давайте вспомним, какие витамины содержатся, в них. И выберем наиболее богатый по содержанию витаминов и минеральных веществ.
(Игра с муляжами овощей и фруктов)
(Слайды таблицы витаминов)
Таблица “ВИТАМИНЫ”
ВИТАМИН | ИСТОЧНИК ПОЛУЧЕНИЯ | ФУНКЦИИ |
ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ | ||
А ретинол |
Жир печени трески. В абрикосах, моркови, петрушке. |
Необходим для нормального роста и
развития эпителиальной ткани. Входит в зрительный пигмент родопсин. |
D кальциферон | Жир печени рыб, яичный желток, сливочное масло, молоко. Синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей. | Участвует в кальциевом и фосфорном обмене. Необходим для образования костей и зубов. |
К филлохиноны |
Зеленые листья салата, капусты, шпината, крапивы. | Синтезируются микрофлорой кишечника. |
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ | ||
С аскорбиновая кислота |
Овощи, плоды, фрукты, ягоды. | Участие в обменных процессах, образовании здоровой кожи, укреплении сосудов. |
В1 тиамин |
Печень, зерновые, бобовые культуры. Пивные дрожжи. | Регуляция углеводного обмена веществ, участие в тканевом дыхании и передаче возбуждения нервной системе. |
В2 рибофлавин |
Яйца, сыр, молоко, мясо, пивные дрожжи, зерновые и бобовые культуры. | Оказывает влияние на ЦНС, обмен белков, жиров, углеводов. Обеспечивает световое и цветовое зрение. |
В6 пиридоксин |
Пшеничные отруби, овощи, зерновые и бобовые культуры, мясо, печень, яйца, молоко. | Участвует в обмене аминокислот , жиров |
В12 цианокобаламид |
Продукты животного происхождения, особенно печень. | Участвует в синтезе РНК, обеспечивает кроветворную функцию организма. |
РР никотиновая кислота |
Мясо, печень, почки, пивные дрожжи, рисовые отруби, и пшеничные зародыши. | Участвуют в белковом обмене и реакциях клеточного дыхания. |
Все питательные вещества в результате тончайших процессов в нашем организме подвергаются взаимопревращениям.
Учащиеся: Основой здорового питания должна стать сбалансированность “строительных элементов” белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов. Очень важно чтобы выполнялся закон жизни - закон здоровья.
“Человеческий организм должен находиться в состоянии равновесия между обновлением клеток и их разрушением”.
( Слайд с формулировкой закона)
Учитель биологии: Только органические вещества богаты энергоемкостью, т.е. калорийностью.
Учитель технологии: Пищевые продукты, как и любое топливо, сгорая в организме, выделяют энергию. Пища имеет определенную энергетическую ценность, которую можно количественно измерить в килокалориях. Поэтому другое название энергетической ценности пищевых продуктов – калорийность.
Каждый из нас видел на фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, которая соответствует энергетической ценности 100 г продукта.
Практическая работа в группах по составлению меню с минимальным и максимальным содержанием калорийных блюд.
Предлагаем одной группе учащихся, пользуясь таблицей калорийности, сделать рекомендации для учителя биологии, чтобы набрать пару килограммов – дети предлагают высококалорийные продукты – орешки, мясо…
Вторая группа рекомендует учителю технологии продукты, чтобы сбросить пару килограммов – малокалорийные салаты, овощи.
Слайд на экране таблица “КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ”
Все данные в таблице калорийности продуктов даны в расчете на 100 г, в ккал
Овощи, травы и грибы
Лук-шалот, 1 шт. | 7 | Тыква | 29 |
Картофель | 83 | Перец сладкий | 17 |
Свекла | 48 | Редис | 20 |
Морковь | 33 | Репа | 28 |
Зеленый горошек консервированный | 41 | Сельдерей | 21 |
Грибы | 41 | Фасоль стручковая | 31 |
Томаты | 10 | Шпинат | 19 |
Огурцы свежие соленые |
15 8 |
Лук репчатый зеленый |
48 22 |
Салат | 19 | Артишоки | 45 |
Щавель | 30 | Артишоки в ул., 250 г | 150 |
Капуста белокочанная квашеная |
28 14 |
Корни сельдерея | 38 |
Баклажаны | 24 | Цветная капуста | 28 |
Кабачки | 27 | Салат | 15 |
Зеленый горошек | 93 | Качанный салат | 14 |
Белая фасоль | 352 | Фенхель | 49 |
Фасоль, с.з., в уп., 300 г | 102 | Зеленая капуста | 46 |
Брокколи | 33 | Китайская капуста | 16 |
Кукуруза | 103 | Белая капуста | 24 |
Каштаны | 210 | Савойская капуста | 33 |
Морковь | 35 | Зеленая капуста, с.з.,300г | 135 |
Маслины | 351 | Кольраби | 26 |
Сладкий перец | 28 | Маслята | 23 |
Лук-порей | 38 | Редис, 80 г | 16 |
Редька | 19 | Красная свекла | 37 |
Ревень | 18 | Красная капуста | 27 |
Брюссельская капуста | 52 | Красная капуста, с.з.,300г | 133 |
Спаржа | 20 | Брюква | 31 |
Шпинат | 23 | Белый гриб | 34 |
Суповая зелень, с.з., 300 г | 123 | Репа | 33 |
Цуккини | 30 |
Фрукты и ягоды
Арбуз | 38 | Абрикосы | 49 |
Апельсины | 38 | Бананы | 91 |
Урюк | 297 | Курага | 297 |
Брусника | 43 | Грейпфрут | 35 |
Клубника | 36 | Мандарины | 38 |
Виноград свежий | 70 | Изюм | 289 |
Черешня | 52 | Вишня | 52 |
Яблоки свежие сушеные |
46, 273 |
Смородина красная черная |
44 43 |
Земляника | 48 | Клюква | 32 |
Крыжовник | 48 | Лимон | 31 |
Малина | 44 | Груша | 44 |
Персики | 47 | Авокадо | 204 |
Рябина | 81 | Грейпфрут | 32 |
Слива свежая | 47 | Дыня | 33 |
Чернослив | 227 | Киви | 66 |
Ананас | 57 |
Орехи
Орехи грецкие | 612 | Фисташки | 638 |
Арахис | 631 | Фундук | 705 |
Миндаль | 640 |
Сыры
Сыр голландский | 360 | Сыр с грибами (50%) | 395 |
Швейцарский | 335 | Гауда (45%) | 384 |
Российский | 366 | Пармезан (45%) | 389 |
Рокфор | 352 | Овечий сыр (50%) | 370 |
Честер (50%) | 398 |
Мясо и мясные продукты
Телятина: Грудинка | 213 | Говядина: Печень | 87 |
Филе | 158 | Почки | 59 |
Ножка | 161 | Грудинка | 405 |
Окорок | 155 | Оковалок | 380 |
Отбивная на косточке | 188 | Нежирное жаркое | 200 |
Шницель | 162 | Лопатка | 208 |
Спинная часть | 210 | Филе (стейк) | 189 |
Баранина: Грудинка | 533 | Ребра | 446 |
Окорок | 375 | Окорок | 308 |
Отбивная на косточке | 380 | Филе (ростбиф) | 381 |
Лопатка | 380 | Говяжий фарш, 100 г | 118 |
Спинная часть | 459 | ||
Свинина: Нежирное жаркое | 184 | Птица, дичь, дикие животные: Курица | 185 |
Филе | 264 | Гусь | 392 |
Свиная ножка | 431 | Индейка | 205 |
Шейка | 552 | Фазан | 143 |
Окорок | 543 | Дикая птица, в ср | . 108 |
Отбивная на косточке | 537 | Заяц | 124 |
Шницель | 252 | Олений окорок | 123 |
Плечо | 593 | Окорок кабана | 113 |
Колбасы Ветчина | 365 | Жир и масло Жир говяжий топленый | 871 |
Колбаса любительская | 291 | Свиной | 871 |
Украинская | 404 | Маргарин столовый | 720 |
Сардельки | 147 | Сливочный | 720 |
Сосиски | 204 | Масло сливочное | 734 |
Кровяная колбаса | 452 | Топленое | 869 |
Вяленое мясо | 264 | Растительное | 873 |
Сервелат | 484 | Арахисовое масло | 895 |
Копченая колбаса | 507 | Гусиный жир | 930 |
Паштет из печени | 314 | Кукурузное масло | 899 |
Салями | 560 | Майонез, 80% жира | 764 |
Сало | 248 | Майонез салатный, 50% жира | 502 |
Шпик | 658 | Оливковое масло, 1 ст.л. = 12 г | 108 |
Языковая колбаса | 215 | Соевое масло | 899 |
Подсолнечное масло, 1 ст.л. = 12 г | 108 | ||
Молоко и молочные продукты Молоко цельное |
62 | Кефир, 100 г | 63 |
Пахта, 250 г | 90 | Какао | 416 |
Цельное молоко, 100 г | 63 | Шоколад | 568 |
Молоко 3,5%, 250 мл | 160 | ||
Молоко 1,5%, 250 мл | 118 | Сахар | 390 |
Простокваша обезжиренная 250мл | 95 | Мед | 320 |
Молоко сухое | 469 | Варенье | 294 |
Сгущенное с сахаром | 324 | Повидло | 270 |
Сливки 20-% жирности | 199 | Напитки Яблочный сок | 118 |
Сливки Ю-% жирности | 118 | Горький лимон | 119 |
Кефир жирный | 62 | Кола | ПО |
Сметана 25-% жирности | 284 | Овощной напиток | 60 |
Творог 20-% жирности нежирный |
233 75 |
Грейпфрутовый сок без сахара | 75 |
Сырковая масса | 207 | Сок из красной смородины | 125 |
Плавленый сыр, 100 г | 108 | Сок из черной смородины | 138 |
Йогурт 1,5%, 175 | 84 | Кофе без молока и сахара | 6 |
Йогурт 3,5%, 175 г | 119 | Морковный сок | 68 |
Напиток из какао, 250 г | 147 | Лимонад | 123 |
Хлеб, злаки, крупы, бобовые, сухие
завтраки Хлеб белый |
226 |
Апельсиновый сок | 123 |
Хлеб ржаной | 214 | Минеральная вода | 0 |
Крупа гречневая | 329 | Гарниры Макаронные изделия | 330 |
Манная | 333 | Рис | 332 |
Овсяная | 356 | Шлифованный рис | 368 |
Перловая | 330 | Картофельное пюре | 54 |
Пшенная | 335 | Картофельные клецки | 106 |
Фасоль | 310 | Картофель фри | 252 |
Горох | 325 | Копченая или консервированная рыба Сельдь соленая | 261 |
Рис | 332 | Копченый угорь | 337 |
Булочка, 1 шт. = 45 г | 126 | Горбуша | 232 |
Кукурузные хлопья (корнфлекс), 100 г | 388 | Палтус | 238 |
Пшеничный белый хлеб, из муки грубого помола, 1 кусок = 40 г | 100 | Лосось | 170 |
Серый хлеб, 1 кусок = 40 г | 13 | Скумбрия | 238 |
Мюсли, 100 г | 371 | Филе анчоусов, 1 шт. = 50 г | 15 |
Рыба, рыбные продукты, морепродукты Свежая рыба: Камбала | 92 | Шпроты | 153 |
Карп | 87 | Икра | 230 |
Лещ | 100 | Устрицы, 6 шт. | 120 |
Окунь морской | 94 | Креветки (тигровые) | 103 |
Сом | 161 | Омар | 82 |
Судак | 72 | Мидии | 72 |
Треска | 65 | Моллюски | 83 |
Угорь речной | 598 | Креветки | 74 |
Окунь | 162 | Палтус | 262 |
Сиг | 200 | Сельдь | 444 |
Рыбные палочки, с.з., 100 г | 200 | Атлантическая треска | 156 |
Форель | 208 | Морской лосось | 176 |
Щука | 164 | Тунец | 296 |
Учитель технологии: Мы любим получать вкусные подарочки. В нашей гостиной есть корзина с продуктами питания в ярких, красивых упаковках.
Но прежде чем мы откроем пакетики и скушаем содержимое, давайте все вместе прочитаем, что написано на упаковке, мелким шрифтом.
Целый ряд химических веществ, вводят в продукты в виде пищевых добавок для улучшения продукта, его внешнего вида и вкусовых данных, большинство – красители и ароматизирующие вещества.
Учащиеся разбирают яркие пакетики с чипсами, сухариками и сравнивают надписи с таблицей “Классификация пищевых добавок”.
Слайд на экране таблица “КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК”
Пищевые добавки применяются для улучшения продукта, его вкусовых данных и внешнего вида. В России разрешение на применение пищевых добавок выдает Государственный комитет санитарно-эпидемического надзора РФ.
Е102 | опасный | Е230 | подозрительный | Е388 | подозрительн |
Е103 | ракообразующий | Е231 | подозрительный | Е389 | подозрительн |
El04 | подозрительный | Е232 | подозрительный | Е390 | подозрительн |
E105 | ракообразующий | Е233 | подозрительный | Е399 | подозрительн |
E106 | запрещённый | Е237 | подозрительный | Е403 | подозрительн |
Е107 | подозрительный | Е238 | подозрительный | Е407 | расстройство желудка |
Е110 | опасный | Е239 | вреден для кожи | Е408 | подозрительн |
Elll | запрещённый | Е240 | ракообразующий | Е409 | подозрительн |
E120 | опасный | Е241 | подозрительный | Е418 | подозрительн |
E121 | ракообразующий | Е250 | расстройство давления | Е419 | подозрительн |
E122 | подозрительный | Е251 | расстройство давления | Е429 | подозрительн |
E123 | ракообразующий | Е263 | подозрительный | Е430 | подозрительн |
E124 | опасный | Е264 | подозрительный | Е431 | подозрительн |
E125 | ракообразующий | Е282 | подозрительный | Е432 | подозрительный |
E126 | ракообразующий | Е283 | подозрительный | Е433 | подозрительный |
E127 | подозрительный | Е302 | подозрительный | Е434 | подозрительный |
E128 | подозрительный | ЕЗОЗ | подозрительный | Е435 | подозрительный |
E130 | ракообразующий | Е305 | подозрительный | Е436 | подозрительный |
E131 | ракообразующий | Е308 | подозрительный | Е441 | подозрительный |
E140 | подозрительный | Е309 | подозрительный | Е442 | подозрительный |
EH1 | подозрительный | Е310 | подозрительный | Е443 | подозрительный |
E142 | ракообразующий | Е311 | подозрительный | Е444 | Подозрительный |
E150 | подозрительный | Е312 | подозрительный | Е446 | подозрительный |
E152 | ракообразующий | Е313 | подозрительный | Е447 | ракообразующий |
E153 | подозрительный | Е314 | подозрительный | Е450 | расстройство желудка |
E154 | подозрительный | Е317 | подозрительный | Е461 | расстройство желудка |
E155 | подозрительный | Е318 | подозрительный | Е462 | расстройство желудка |
E160d | подозрительный | Е320 | расстройство желудка | Е463 | расстройство желудка |
E160f | подозрительный | Е321 | расстройство желудка | Е464 | расстройство желудка |
E161 | запрещённый | ЕЗ22 | расстройство желудка | Е465 | расстройство желудка |
E166 | подозрительный | Е323 | Подозрительный | Е466 | расстройство желудка |
E171 | вызывают болезни печени и почек | Е324 | Подозрительный | Е467 | подозрительный |
E172 | вызывают болезни печени и почек | Е325 | Подозрительный | Е474 | подозрительный |
E173 | подозрительный | Е328 | подозрительный | Е476 | подозрительный |
E174 | подозрительный | Е329 | подозрительн! | Е477 | подозрительный |
E175 | подозрительный | ЕЗЗО | ракообразуюи | Е478 | подозрительный |
E180 | подозрительный | Е338 | расстройство желудка | Е479 | подозрительный |
E181 | подозрительный | Е339 | расстройство желудка | Е480 | подозрительный |
E182 | подозрительный | Е340 | расстройство желудка | Е482 | подозрительный |
E209 | подозрительный | Е341 | расстройство желудка | Е483 | подозрительный |
E210 | ракообразующий | Е343 | подозрительн | Е484 | подозрительный |
E211 | ракообразующий | Е344 | подозрительн | Е485 | подозрительный |
E212 | ракообразующий | Е345 | подозрительн | Е486 | подозрительный |
Е213 | ракообразующий | Е349 | подозрительн | Е487 | подозрительный |
Е214 | Ракообразующий | Е350 | подозрительн | Е488 | подозрительный |
Е215 | Ракообразующий | Е351 | подозрительн | Е489 | подозрительный |
Е216 | Ракообразующий | Е352 | подозрительн | Е491 | подозрительный |
Е217 | Ракообразующий | Е355 | подозрительн | Е492 | подозрительный |
Е218 | подозрительный | Е356 | подозрительн | Е493 | подозрительный |
Е219 | подозрительный | Е359 | подозрительн | Е494 | подозрительный |
Е220 | ракообразующий | Е365 | подозрительн | Е495 | подозрительный |
Е221 | расстройство желудка | Е366 | подозрительн | Е496 | подозрительный |
Е222 | расстройство желудка | Е367 | подозрительн | Е505 | подозрительный |
Е223 | расстройство желудка | Е368 | подозрительн | Е512 | подозрительный |
Е224 | расстройство желудка | Е370 | подозрительн | Е519 | подозрительный |
Е225 | расстройство желудка | Е375 | подозрительн | Е521 | подозрительный |
Е226 | расстройство желудка | Е381 | подозрительн | Е522 | подозрительный |
Е227 | подозрительный | Е384 | подозрительн | Е523 | подозрительный |
Е228 | подозрительный | Е387 | подозрительн | Е535 | подозрительный |
Е537 | подозрительный | Е628 | подозрительный | Е923 | подозрительный |
Е538 | подозрительный | Е629 | подозрительный | Е924Ь | подозрительный |
Е541 | подозрительный | Е632 | подозрительный | Е925 | подозрительный |
Е542 | подозрительный | Е633 | подозрительный | Е926 | подозрительный |
Е550 | подозрительный | Е634 | подозрительный | Е929 | Подозрительный |
Е554 | подозрительный | Е635 | подозрительный | Е943а | Подозрительный |
Е555 | подозрительный | Е640 | подозрительный | Е943b | подозрительн |
Е556 | подозрительный | Е641 | подозрительный | Е944 | подозрительн |
Е557 | подозрительный | Е906 | подозрительный | Е945 | подозрительн |
Е559 | подозрительный | Е908 | подозрительный | Е946 | подозрительн |
Е560 | подозрительный | Е909 | подозрительный | Е957 | подозрительн |
Е574 | подозрительный | Е910 | подозрительный | Е959 | подозрительн |
Е576 | подозрительный | Е911 | подозрительный | Е1000 | подозрительн |
Е577 | подозрительный | Е913 | подозрительный | Е1001 | подозрительн |
Е580 | подозрительный | Е916 | подозрительный | Е1105 | подозрительн |
Е622 | подозрительный | Е917 | подозрительный | Е15ОЗ | подозрительн |
Е623 | подозрительный | Е918 | подозрительный | Е1521 | подозрительн |
Е624 | подозрительный | Е919 | подозрительный | ||
Е625 | подозрительный | Е922 | подозрительный |
Выясняется, что пищевые добавки вызывают болезни печени, почек, расстройства желудка, сыпь, но наибольшую реакцию вызвали у учащихся ракообразующие пищевые добавки.
Учитель технологии: Итак мы не должны обращать внимания на кричащие яркие надписи на упаковках, но должны выработать правило
“Сперва прочесть – потом съесть”
Учитель биологии: Мы с вами, конечно, знаем, сколько полезных растений нас окружают. На уроках биологии мы изучили строение и распространение растений, а на уроках технологии вы создали папки о полезных растениях нашей полосы.
Учащиеся работают с папками с иллюстрациями растений и докладывают о ценности и полезности трав.
На экране слайды:
КРАПИВА ДВУДОМНАЯ
СНЫТЬ ОБЫКНОВЕННАЯ
ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ
ЛОПУХ ПАУТИНИСТЫЙ
ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ
ЛАПЧАТКА ГУСИННАЯ
КИСЛИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ
ИВАН-ЧАЙ УЗКОЛИСТНЫЙ, КИПРЕЙ.
Учитель технологии: Чай нужный для человека продукт, и важно, чтобы его потребление приносило максимум пользы, чтобы оно основывалось не только на привычках, но и на знании.
В далекое время на Руси пользовался спросом чай из кипрея, да и растение называлось не кипреем, а иван-чаем. Уверяют, что по поставкам в Европу из России первое место принадлежало не пеньке и хлебу, а иван-чаю.
Полезней и ароматней будет кипрейный чай, если он заваривается вместе с другими высушенными пряными растениями. В таких чаях много микроэлементов, витаминов, ароматических веществ. Заваривают цветочные чаи, как и обычные.
В ХХYIII, на Руси, был распространен сбитень. Само слово “сбитень” происходит от глагола “сбивать”, в значении “соединять, собирать воедино разнообразные части”. Сбитни пьют только горячими и получают путем уваривания меда и заваривания сбитневых приправ - пряностей, соков, трав. Отправляем следующую бригаду на кухню готовить сбитень.
СБИТЕНЬ
150 г меда, 2 л воды, 100 г сахара, 2-3 ч. ложки зверобоя, 2 бутона гвоздики, 5-6 зерен черного перца, 1/4 ч. ложки имбиря, 1 ч.л. корицы, 2 ч. ложки мяты.
Мед прокипятить, разведя 1 стаканом воды, снять пену.
Отдельно прокипятить сахар, разведя 1 стаканом воды.
Соединить обе части, проварить вместе на слабом огне, не допуская заметного кипения.
(чтобы выпарилось побольше воды)
В остальной воде отварить пряности в течение 15-20 минут, в закрытом сосуде, дать настояться еще 10 мин.
Процедить, добавить медово-сахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения.
Пить только в горячем виде.
Учащиеся: Представление творческого проекта “КУЛЕБЯКИ”
Звучит фоновая музыка:
“Плясовые наигрыши”, “Пойду ль, выйдуль я”, “Саратовская гармоника”
Звучит музыка: Фредерик Шопен. Вальс №10. Сочинение 69 №2.
Учитель музыки: Создание атмосферы. К дружескому вечеру подойдет приятная, мягкая музыка, которую не обязательно внимательно слушать. Если же вы собираетесь демонстрировать гостям достоинства своей новой стереосистемы, то вы рискуете нарушить непринужденность вечера. Приглушенная ненавязчивая музыка придает задушевный характер дружеской беседе. Создает приятное настроение.
Музыка способна излечить наши горести и хандру. Она заставляет заново пережить и воскресить в памяти дорогие нашему сердцу воспоминания. Музыка изменяет восприятие времени и пространства. Музыка влияет на дыхание, пульс, кровяное давление. Музыка снижает стресс и повышает иммунитет. Создаваемая на основе закона музыкальной гармонии музыка обладает лечебным воздействием. Она связана с подсознанием. Прекрасная музыка затрагивает в душе человека самые потаенные струны, о существовании которых он, быть может, и сам не ведал. Чудесная музыка возносит нас к сияющим вершинам! Противостоять этой магической силе трудно - и не нужно. Поэтому научись выбирать ту музыку, которая поможет тебе создать нужную атмосферу.
Звучит Николай Римский-Корсаков “Шехерезада” часть 1.
Притча: “В одном городе жил мудрец. Он был очень мудр, и люди уважали и ценили его. Но в том же городе жил человек, который позарился на место, положение и престиж мудреца и хотел занять его место. Он решил перемудрить мудреца. Он пошел в сад, поймал бабочку, положил ее между раскрытыми ладонями и отправился к мудрецу. Он решил спросить мудреца: “О Мудрейший из мудрых, - скажет он, - если ты действительно такой мудрый, как о тебе говорят в народе, скажи мне, что у меня в руках: живое или мертвое?”
Если мудрец скажет: “Мертвое!”, он раскроет ладони и бабочка вылетит оттуда. И все увидят, что в руках у горожанина было живое. Если мудрец скажет: “Живое!”, он сожмет бабочку между ладонями и бабочка умрет. И он шел, уже предвкушая свою победу.
Когда горожанин вошел во дворец и сделал все, так как хотел, ответ мудреца удивил его и показал народу, кто является самым мудрым в этом городе.
Мудрец посмотрел на горожанина, посмотрел на его ладони и, подумав лишь минуту, ответил: “Все в твоих руках!”
“Все в твоих руках!”
Каждый может использовать знания индивидуально для себя, но обязан быть здоровым и счастливым!
“Все в твоих руках!”
Учитель биологии: Мы заглянули в микроскопическое пространство нашего организма, в котором, в течение всей нашей жизни рождаются, протекают, и заканчиваются неисчислимые реакции, представляющие собой огромное чудо, которое мы называем жизнью, мы вспомнили и выделили все составляющие здоровья каждого организма. Только сам человек, овладев суммой необходимых знаний способен привести свой организм в состояние идеального здоровья.
Учитель технологии: Мы сегодня говорили о проблемах касающихся нашего здоровья. Но можно прекрасно знать грамматику, правила правописания, но писать безграмотно. То же самое относится и к здоровью. Знакомясь с вопросами здоровья, мы должны понемногу, постепенно осваивать науку о здоровье. У всех нас нет другого выхода – мы сами должны обеспечить себе здоровье!
Звучит музыка Антонио Вивальди “Времена года”
Приглашаем всех к чаепитию.
Девочки, разбившись на группы, красиво раскладывают салфетки, сервируют столы десертными тарелками, столовыми приборами, чайными чашками и блюдцами для каждого гостя. За отдельным столиком ученицы раскладывают на блюдо для каждого чайного стола выпечку – пицца и кулебяка. Другая группа девочек разливают и подают сбитень, и различные виды травяных чаев. За чайным столом в игровой форме вспоминаем правила этикета – как вести себя за столом и принимать гостей и русские традиции “званого чая”.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Предметный проект по общей биологии, направленный на расширение знаний по разделам « Цитология, « Эволюция», « Генетика». ...
26 02 2021 4:15:59
Учебный процесс во многом является формализованным: как правило, учитель объясняет материал, а потом оценивает степень его усвоения при помощи пятибалльной системы оценок. Однако в последние годы получают распространение другие формы проведения уроков, которые играют позитивную роль, разнообразя учебный процесс. Турнир знаний по теме " Кровь" разработан для учащихся 9-х классов. Ребята по желанию объединяются в несколько команд, каждая должна выполнить ряд заданий; некоторые из них требуют предварительной подготовки. ...
25 02 2021 2:36:57
Cтатья предлагает способ создания целостного образовательного пространства для развития креативной, конкурентоспособной, здоровой личности через систему интегрированной работы учителей биологии и литературы в общеобразовательной школе....
24 02 2021 23:57:32
Данный урок даёт научную информацию об эмбриональном развитии зародыша и носит воспитательный характер. В ходе урока задания направлены на формирование логических умений, умения работать в группах и самостоятельно, проводить самоконтроль и взаимоконтроль. Процесс изучения связан с использованием компьютера. ...
23 02 2021 13:23:17
Привычку поступать по отношению к природе гуманно, следуя законам мировой морали, нужно воспитывать с самого раннего детства. В докладе отражен опыт работы преподавателей муниципального нетипового общеобразовательного учреждения " Лицей" по формированию системы экологического образования, охватывающую как урочную, так и внеурочную деятельность учащихся....
22 02 2021 12:19:19

Занятие формирует понятие об особенностях строения и жизнедеятельности змей, многообразии и значении их в природе и жизни человека....
21 02 2021 2:58:29
В статье дано определение самостоятельной работы, рассмотрены уровни самостоятельной деятельности учащихся в соответствии с их учебными возможностями, требования к организации самостоятельных работ на уроке и виды самостоятельных работ....
20 02 2021 18:12:41
Основная цель конкурса: расширить и углубить знания учащихся, полученные на уроках. Детям перед игрой обязательно рекомендуется дополнительная литература, в которой они могут найти информацию о пресмыкающихся. Игра состоит из 6 этапов, каждый из которых проверяет знания детей, а так же их умение анализировать, сравнивать, логически мыслить. ...
19 02 2021 20:59:30
Разработка урока биологии по анатомии человека в 8-м классе с целью сформировать знания о значении слуха в жизни человека, о строении и функциях слухового аппарата; дать понятие о причинах заболеваниях слухового и зрительного аппарата....
18 02 2021 4:34:20
У учеников уже сформировано представление о покровах тела, опорно-двигательной системе, способах передвижения, дыхательной, пищеварительной, выделительной системе. И данная тема непосредственно связана с предыдущими темами, даёт представление о целостности организма и его эволюционном развитии. Предлагается дифференцированное домашнее задание. ...
17 02 2021 15:28:36
Основная педагогическая идея работы – максимальное общение ребенка с природой, привитие любви и бережного отношения к ней. Использованы дидактические средства экологического образования и воспитания на уроках и во внеурочное время. Каждый ученик должен понять, что он может принять участие в историческом процессе возрождения родины, решая экологические задачи своего края....
16 02 2021 12:31:15
Данный урок является продолжением урока интегрированного плана указанной выше темы. Учащиеся обсуждают вкусовые качества мёда, виды мёда, диетологию продукта питания, его исторические факторы. На данном уроке показана интеграция биологии, истории, кулинарии, химии, диетологии. Учащиеся проводят различные исследования мёда. Особое место отводится правильному питанию по диетологии. ...
15 02 2021 6:49:37

Структура урока предполагает активный поиск при изучении нового материала. Учащиеся сами выдвигают обучающие задачи в соответствии с темой. Используются следующие методы: эвристическая беседа; проблемное изложение изучаемого материала; частично-поисковая исследовательская деятельность; коммуникативные технологии....
14 02 2021 5:50:25
Сформировать у учащихся представление о развитии корня из зародышевого корешка, изучить особенности строения корневых систем двудольных и однодольных растений. Развивать практические навыки по определению и распознаванию корневых систем....
13 02 2021 8:33:21
Повторение материала проводится в виде игры-путешествия, при этом используются различные формы игры: загадки, ребусы, определение по рисункам, верны или неверны утверждения, различные формы вопросов. Используется музыка и подготавливаются слайды для различных заданий. Класс разбивается на три команды, которые соревнуются в знаниях по изученной теме. Жюри и ведущий выбирается среди учеников класса или старшеклассников....
12 02 2021 12:44:43
Формирование критического мышления подразумевает развитие у учащихся отношения к миру, к себе на основе самостоятельной, осмысленной позиции, повышение коммуникативного потенциала личности. Урок построен в стратегии " Зигзаг" (название отражает нелинейный, зигзагообразный характер работы с информацией), в основе которой лежит идея взаимообучения. ...
11 02 2021 9:32:53
Использование современных педагогических технологий даёт возможность учителю выбирать эффективные методы, формы и средства обучения и воспитания; добиваться высоких устойчивых результатов, а также способствует выявлению существенных связей между изучаемыми явлениями и процессами живой природы, развитию умственных способностей школьников, творческого и критического мышления, способности к непрерывному обучению и самообразованию, их социализации, делает занятия интересными и наглядными....
10 02 2021 10:49:37
При обучении биологии использование компьютера эффективно на уроках изучения нового материала, при отработке умений и навыков (обучающее тестирование), при проверке знаний учащихся, а также во время проведения биологического практикума. В статье я представляю свой опыт использования И Т на уроке биологии по теме " Вирусы"....
09 02 2021 15:15:57

Презентация формирует знания об особенностях организации грибов, их многообразии, роли в природе и жизни человека. Презентация может быть использована для углубленного изучения темы и при подготовке к Е Г Э. Теоретический материал изложен в виде удобных таблиц, схем. Цветом выделены основные понятия темы, содержится много иллюстраций. Процесс обучения становится понятным и интересным....
08 02 2021 4:11:30
Эту сказку можно использовать на уроках окружающего мира по теме “ Защита окружающей природы”, на уроках биологии по теме « Роль человека в природе. Роль школьников в охране природы. Правила поведения в природе», на классных часах, на занятиях экологического кружка для воспитания бережного отношения к природе....
07 02 2021 1:40:54
Изучение флоры и фауны родного края дополняет учебный материал конкретными фактами, способствующими пониманию природы в целом. Одним из средств, вызывающих интерес учеников к предмету, являются коллекции животных. Алгоритм работы с коллекциями включает в себя методику работы с коллекцией, работу с источниками информации, непосредственные наблюдения учащихся. ...
06 02 2021 23:25:55
Как научиться «правильно» слушать музыку, получая при этом массу положительных эмоций? Могут ли музыкальные инструменты оказывать лечебное влияние на организм? Так наука и искусство идут рука об руку, углубляя фундаментальные знания об анализаторах, раскрывая роль ощущений и восприятия в жизни человека. Интегрированный урок биологии и музыки помогает пробудить у учащихся познавательный интерес, расширить и углубить знания об анализаторах и их взаимодействии....
05 02 2021 14:57:46
Большая заслуга по созданию новых пород домашних животных принадлежит выдающемуся селекционеру М. Ф. Иванову, который вывел высокопродуктивные породы свиней и овец. Работа проводилась в Аскании- Новой....
04 02 2021 11:46:44
Урок призван формировать основы экологической грамоты, способствовать усвоению норм и правил взаимодействия с окружающим миром, расширить представления детей о флоре и фауне, о природоохранных мероприятиях, дать возможность почувствовать, что они реально могут сделать для сохранения природы, развивать мышление, память, речь, навыки общения, воспитывать понимание красоты природы, умение жить в гармонии с окружающим миром, готовность оказать помощь нуждающимся в ней животным и растениям....
03 02 2021 19:46:28
Задачи урока направлены на то, чтобы познакомить и сформировать у учащихся представление о внутриклеточных паразитах, механизмах проникновения и воздействия вирусов на клетку хозяина, а также профилактику и меры борьбы с вирусами, вызывающими болезни растений, животных и человека....
02 02 2021 12:13:54
Разработка по теме: " Листопад" (по учебнику " Биология. Растения, бактерии, грибы и лишайники"; авторы: Викторов В. П., Никишов А. И.) предназначена для проведения урока биологии в 6-м классе. Данный урок является последним при изучении раздела " Процессы жизнедеятельности растений"....
01 02 2021 22:50:38
Урок биологии в 6-м классе ставит перед учащимися проблему: могут ли растения существовать обособленно, без окружающей среды?...
31 01 2021 8:21:28
Цель урока: познакомить с процессом развития половых клеток....
30 01 2021 5:12:31
Задачей урока является организация деятельности учащихся в группах по заранее подготовленным заданиям, включающим объяснение наблюдений опыта с веткой зеленого растения, помещенного под стеклянный колпак,- на свету и в темноте, работу с текстом учебника, с таблицами, картинами и гербарными экземплярами растений. На уроке учащимся дана возможность оценки, самооценки деятельности....
29 01 2021 5:48:46
Данный урок является повторительно-обобщающим и может быть полезен учителям, работающим по У М К линии Н. И. Сонина. На уроке применяются различные игры, позволяющие включить в учебную деятельность всех обучающихся и проверить уровень знаний по ранее изученным темам. Широко используются литературные произведения, которые рассматриваются с биологической точки зрения....
28 01 2021 8:14:35
В статье раскрывается специфика организации педагогического процесса, направленного на формирование исследовательской компетентности. Автор, на основе собственного опыта, выделил основные проблемы сопровождения учебного исследования и позицию учителя в решении возникающих вопросов....
27 01 2021 11:58:52
лучшие книги для подготовки к Е Г Э Р Е К О М Е Н Д У Е М А Я Л И Т Е Р А Т У Р А Сегодня на прилавках книжных магазинов можно встретить всевозможные учебные пособия для подготовки к Е Г Э, у покупателя глаза «разбега…...
26 01 2021 12:28:13

Материал урока представлен в сжатой компактной форме концептуальной таблицы и графических схем «фишбоун» и «синквейн». На каждом этапе урока предусмотрена различная деятельность: игра, самостоятельная, словарная работа, с учебником и наглядным материалом. Урок содержит методические приемы, рефлексии, стимулирования познавательной деятельности. Контроль на каждом этапе урока. Дифференцированный подход ‒ в индивидуальных «картах знаний»....
25 01 2021 15:54:27
Урок построен в виде путешествия по станциям. Между станциями учащиеся с учителем биологии знакомятся с лекарственными свойствами, с пользой растений, читают стихи русских поэтов о березе, рябине, ромашке, лилии, слушают музыку местных композиторов и мелодистов о родной природе. Интегрированные уроки снимают утомляемость и перенапряжение учащихся за счет переключения с одного вида деятельности на другой....
24 01 2021 1:55:16
Целью интегрированного урока биологии и информатики является активизация познавательной деятельности учащихся, отработка навыков поиска информации в Интернете, умение систематизировать полученные знания и предоставить отчет о своей работе в виде презентации. ...
23 01 2021 16:45:30
Мир вступил в XXI век. Потребность нашего общества – образование и воспитание поколения с новым типом мышления, новым отношением к жизни. Важно не только воспитание учащихся с активно-жизненной позицией, умеющих не теряться в любой ситуации, но и формирование у учащихся ответственного отношения к своему здоровью, понимания значимости здоровья в жизни. ...
22 01 2021 2:23:56
Урок с целью познакомить учащихся с особенностями строения, жизнедеятельности шляпочных грибов, многообразием грибов, правилами сбора, сохранения грибницы и т.д. ...
21 01 2021 8:28:38
Дается представление о стадиях развития зародыша и плода, раскрывается сущность оплодотворения, ученики знакомятся с понятием «беременность», изучается режим беременной женщины....
20 01 2021 10:33:41
В данной разработке представлен материал, характеризующий ланцетника и сравнение его с беспозвоночными животными, что позволяет убедиться в значении ланцетника как переходной формы между беспозвоночными и позвоночными животными. ...
19 01 2021 18:12:44
В доступной и интересной форме на уроке представлен учебный материал с применением различных методов обучения. Это позволяет учащимся усвоить в полном объеме данную тему, применить полученные знания на практике....
18 01 2021 8:30:22
В 2008 году вышло Постановление губернатора Амурской области о создании первой Красной книги Амурской области (от 18.02.2008 г. № 69 " О порядке ведения Красной книги Амурской области"). Большая часть информации о редких и исчезающих растениях не доходит до населения. Школьники Амурской области не знают как "краснокнижные" растения выглядят, какие меры можно предпринять для их сохранения....
17 01 2021 7:39:51
При проведении данного урока используется интерактивная доска Aktiv Board, которой дети хорошо владеют. На уроке можно услышать голоса птиц, проверить свои знания об основных признаках птиц, нажимая на цифры в флипчарте, расположенные справа. Интерактивная доска предоставляет большие возможности в составлении анимации, которая на данном уроке применялась во флипчарте « Жизнь птиц водно-болотных угодий. ...
16 01 2021 3:41:32
Все лесные звери в ужасе бегут от пищевого монстра - Колобка, испечённого из опасных для здоровья продуктов. Основная цель сценария " Пищевой Монстр, или Новые приключения Колобка" - призыв к здоровому образу жизни. Используя такие современные педагогические технологии как сказкотерапия, игротерапия, смехотерапия, можно привлечь внимание ребят к вопросу правильного питания как залога долголетия. ...
15 01 2021 6:54:33
В обучении биологии, помимо традиционных форм и методов проверки знаний и умений применяются и нетрадиционные. Нетрадиционные формы проверки знаний и умений имеют ряд преимуществ. В качестве нетрадиционного метода контроля знаний используются кроссворды. Решение кроссвордов – полезное занятие для развития логического мышления. Они позволяют одновременно вспомнить забытую информацию и приобрести новую. С помощью такого метода можно установить уровень предметной терминологической грамотности....
14 01 2021 9:37:11
Цель урока: научить применять теоретические знания на практике; побудить интерес к экспериментальной и исследовательской деятельности; изучение основных методов, применяемых в биологии, знакомство с приборами и инструментами, которые используются при биологических исследованиях; расширить представление учащихся о методах изучения природы....
13 01 2021 14:24:58
Популяция (populus с латинского - народ) объединяет особей, которые принадлежат к одному виду, занимают отдельный ареал, скрещиваются между собой и дают плодовитое потомство. Они имеют одних предков, геном, и находятся в некой изоляции от иных популяций вида....
12 01 2021 3:29:58
Важнейшие задачи, стоящие перед преподавателем биологии, – научить школьников понимать природу, воспитывать потребность в общении с ней. Решение этих задач связано с отбором средств обучения, которые пробуждают интерес, наблюдательность, эмоциональные переживания, наблюдательность....
11 01 2021 5:21:39
В презентации под звучание песни « Есть глаза у цветов» сменяются фотографии декоративных растений средней полосы России, на слайдах содержится краткая информация о биологических особенностях растений. Презентацию можно использовать на уроке биологии, на уроках сельхозтруда, а также как релаксационную паузу. ...
10 01 2021 19:44:56
Наряду с внедрением современных технологий, массовой компьютеризации школы, по-прежнему важное значение имеет эмоциональное воздействие на ученика, в т.ч. посредством художественного слова на уроке. Хорошая книга – не только «источник знаний», но родник нравственности, духовности, она возбуждает живой интерес к явлениям жизни, вызывая эмоциональные переживания, и может помочь в реализации образовательных и воспитательных задач в учебном процессе....
09 01 2021 14:45:29
Раздел является одним из наиболее сложных для понимания в школьном курсе общей биологии. В экзаменационной работе Е Г Э по биологии данный раздел проверяется на базовом, повышенном и высоком уровне, что требует от выпускников не только воспроизводить свои знания, но и уметь применять их в новой ситуации. Урок обобщения знаний направлен на развитие умений обобщать и анализировать информацию, давать аргументированную оценку суждений....
08 01 2021 22:32:32
Кишки начинаются от желудка и заканчиваются анальным отверстием. Стенки кишки, как и желудка, состоят из трех слоев. Слизистая оболочка содержит много пищеварительных желез, выделяющих ферменты....
07 01 2021 23:33:36
Методическая разработка урока предназначена для использования при изучении курса « Биология-8. Человек» в рамках любого У М К. Урок проводится в форме научно-практической конференции. Учащиеся в ходе практической работы закрепляют и расширяют знания о зрительном анализаторе и его гигиене. На уроке используются инструктивно-информационные карты, мультимедийная презентация....
06 01 2021 6:53:33
Материал выполнен в виде устного журнала, состоящего из нескольких страниц, рассчитан на учащихся 6-7-х классов. Каждая страница содержит данные, связанные с растениями, их значением для окружающей среды и человека. Большой упор сделан на растения данной местности, " Растения под охраной", опасные растения. ...
05 01 2021 18:25:41
Как научить биологии? Вызвать к ней интерес. Для этого, по-моему, учитель должен руководствоваться принципом: если можно сделать, то почему не сделать? Проведение экспериментов, реализация проектов, взаимосвязь урочной и внеурочной деятельности, демонстрация практической значимости предмета, - вот основные методы достижения данной цели....
04 01 2021 7:54:27
Элективный курс – « Здоровым быть здорово» информирует учащихся об ответственном отношении к своему здоровью. Учит формировать конкретные привычки здорового образа жизни. Доводит до учащихся информацию о профилактике половой распущенности у подростков. Элективный курс направлен на формирование стиля жизни, способствует сохранению и укреплению здоровья....
03 01 2021 19:24:18
Представленная статья содержит сведения о том, как творчески подойти к проведению заключительного урока по биологии у выпускников школы....
02 01 2021 20:16:20
Представлен опыт использования технологии педагогических мастерских на уроке биологии в 10-м классе. Мастерская " Вирусы"....
01 01 2021 1:28:41
Урок комбинированный, с применением элементов проектной технологии обучения. Использованы разные типы и виды источников информации, дидактических и технических средств обучения. Содержание урока значимо, полезно в практике, формирует ключевые компетенции ученика через использование знаний в новых ситуациях....
31 12 2020 12:59:54
Мероприятие приурочено к Всемирному дню борьбы со С П И Дом и может быть проведено как в виде отдельной лекции, беседы, на уроке биологии при изучении темы " Вирусы. Профилактика В И Ч-инфекции/ С П И Да". Материал выявляет причины распространения инфекции, ее последствий, описыват способы профилактики....
30 12 2020 9:58:27
Почва — это материнская порода, обработанная совместным действием климата, растительных и животных организмов, способная давать урожай растений....
29 12 2020 10:25:10
Данный урок занимает четвертое место в теме " Опора и движение". При изучении нового материала и его закреплении использую работу в группах, так как создаются условия для восприятия теоретической и практической частей изучаемого материала. На уроке создаются условия для проявления познавательной активности учащихся, атмосферы заинтересованности, ситуаций общения, позволяющие ученику проявить себя, происходит стимулирование учащихся к высказываниям. ...
28 12 2020 16:48:43
Гидра — типичный представитель класса—достигает и длину 1 см. Форма тола ее цилиндрическая. На одном полюсе имеется рот, окруженный щупальцами, которых у различных видов бывает от 6 до 12. На противоположном полюсе у гидр расположена подошва, служащая для прикрепления животного к субстрату....
27 12 2020 13:29:30
Занятие проводится в 6-м классе по окончании изучения курса ботаники в виде разнообразных по форме и содержанию конкурсов. Урок интересен тем, что учащиеся в игровой форме повторяют изученный материал, проявляют свою эрудицию, смекалку, а также творческие способности. Проведение урока способствует сплочению коллектива, формированию коммуникативных навыков, выработке умения выражать и отстаивать свою точку зрения. ...
26 12 2020 20:47:52
Приоритетной задачей образовательного процесса в условиях Ф Г О С – формирование учебной деятельности. Именно проблемное обучение помогает школьникам включиться в решение учебных задач и обрести вкус к учебной деятельности. При проблемном обучении учащиеся имеют возможность добывать знания в процессе самостоятельной поисковой деятельности и путём коллективного обсуждения находить верный ответ....
25 12 2020 15:12:32
Идею игры можно использовать по любому предмету в любом классе, так как участие в подобных играх развивает интерес и познавательную активность ребят, а также способствует актуализации и закреплению полученных знаний, приобретению новых. ...
24 12 2020 10:29:17
На уроке учащиеся изучают особенности строения и жизнедеятельности иглокожих, их значение в природе и жизни человека. Изучают особенности каждого класса, устанавливают характерные черты типа. Урок способствует воспитанию бережного отношения к природе, формированию научного мировоззрения. В необычной форме « Магического лабиринта» помогает проконтролировать усвоение учащимися предыдущего материала. Урок разработан в соответствии с программой по биологии для 7-х классов....
23 12 2020 3:59:54
На занятии дается понятие митоза как универсального способа сохранения постоянства числа хромосом, формируются знания о механизмах клеточного деления....
22 12 2020 10:12:24
Одной из целей преподавания биологии является развитие творческого воображения ( Р Т В) у учащихся, т.к. творческие способности позволяют: расширить, углубить и переосмыслить уже имеющиеся знания; повысить познавательный интерес к предмету; реализовать творческие способности; обеспечить детям максимальную возможность активной деятельности. Творческое воображение можно и нужно развивать, особенно у детей. Чем меньше возраст, с которого начинаются занятия, тем выше результаты в будущем. Во многих школах города вводятся курсы Т Р И З и Р Т В, но эти предметы зачастую не связаны с теми дисциплинами, которые изучают учащиеся в школе. Происходит разрыв теории и практики. В своей работе я попыталась совместить методики Т Р И З и Р Т В и уроки биологии и предлагаю некоторые варианты использования Т Р И З и Р Т В на уроках биологии....
21 12 2020 9:45:26
Данное пособие призвано помочь школьному врачу, учителю физической культуры организовать и выделить ключевые моменты прогнозирования, предупреждения и ранней диагностики отклонений в развитии стопы. В проекте подобраны материалы по организации и проведению занятий с детьми, имеющими патологические отклонения в развития стопы, в условиях сельской школы....
20 12 2020 20:45:47
Урок формирует у учащихся представления о строении почек, расположении листьев, значении побега. Изучение материала с использованием гербария, собранного учащимися, живых побегов, подвижных моделей позволяет внести элемент исследования в форме игры и создать положительную мотивацию к изучаемой теме. ...
19 12 2020 13:46:10
Это урок, в задачу которого входит детальное изучение современных теорий происхождения жизни на Земле. У учащихся отрабатываются умения самостоятельно совершить выбор той гипотезы, которая, по их мнению, верна и практически доказуема. Отрабатываются умения выделять главное, сравнивать, отстаивать свое мнение ...
18 12 2020 10:50:13
Генетика - единственная из фундаментальных биологических наук, которая с самого зарождения была точной. Она изучает жизненные процессы и решает жизненно важные проблемы. Решение задач по генетике способствует более глубокому пониманию и прочному усвоению важнейших положений теории....
17 12 2020 21:55:51
Урок с использованием игровых моментов как средства реализации активных форм работы, чтобы урок был результативным и познавательным. ...
16 12 2020 8:31:44
В работе рассказано о растениях, которые как положительно, так и отрицательно влияют на здоровье человека. Приобретая растение, необходимо знать, является это растение вашим защитником или энергетическим вампиром. Подбирать растения надо с учетом даты вашего рождения (знака Зодиака). Работа может быть использована при изучении биологии в 7–8-х классах, а также при проведении внеклассной работы по экологии и биологии....
15 12 2020 4:59:16
Разработанный технологический пакет к уроку биологии с использованием видеоматериала из видеоряда коллекции Национального географического общества « Крылья над Серенгети / жизнь и смерть на африканских равнинах» позволяет акцентировать эмоции учащихся, сообщить материал и обеспечить полисенсорность познания. Отрывок фильма демонстрируется после объяснения учителя. После просмотра следует обсуждение увиденного. Разработано тестирование на разных этапах урока и представлен углубленный вариант....
14 12 2020 19:40:32

Межпредметный проект в 3-м классе представляет собой познавательную коллективную деятельность учеников начальной школы, является продолжением проекта « Весенний праздник – День птиц». Проект соответствует положениям образовательных стандартов начального общего образования. Выполнение проекта способствует развитию творческих способностей учеников и помогает лучшему усвоению материала....
13 12 2020 15:41:14
По теме " Транспорт веществ" проводится контрольно-обобщающий урок " Кровь и кровообращение". В течение урока учащиеся показывают знание терминов по данной теме, выполняют тестирование. Урок проходит плодотворно, все ученики за урок получают оценки....
12 12 2020 0:23:48
Учащимся сложно выбрать специальность, поскольку о многих специальностях они ничего не знают. Проект профориентирует учащихся. Сопровождается презентацией....
11 12 2020 1:21:23
Урок проводится по технологии "педагогическая мастерская", которая предполагает предметно-деятельностный подход к обучению. Сочетание У М К по биологии под редакцией Н. И. Сонина и применение технологии педагогической мастерской способствует развитию познавательной активности учащихся, формирует стойкий повышенный интерес, прививает навыки самостоятельной работы. В течение урока дети находятся в постоянной деятельности по получению новых знаний, их корректировке и систематизации....
10 12 2020 7:14:54
Программа не заменяет, а лишь дополняет фактический материал в более сжатой форме, делая определенный акцент на изучении общебиологических закономерностей и человека как биологического объекта. Практическое использование современных педагогических тестов дает учащимся возможность объективно оценивать уровень своих знаний. ...
09 12 2020 17:56:37
Система уроков в десятом классе состоит из пяти блоков. Каждый блок отражает особенности самостоятельной работы учащихся. Каждая группа работает под руководством ученика-лидера (консультанта). Совет консультантов представляет собой орган ученического управления и принимает участие в разработке плана изучения курса. ...
08 12 2020 18:29:22
Об эффективности использования технологии проблемного обучения свидетельствует рост числа обучающихся с высоким уровнем учебной мотивации и продуктивным эмоциональным отношением к биологии как к учебному предмету. Считаю, что преимущества технологии проблемного обучения очевидны: у обучающихся в наибольшей степени развиваются навыки самостоятельной работы; формируются умения творчески решать учебные задачи; возникает положительная мотивация к учебе....
07 12 2020 22:38:13
Урок нацелен в первую очередь на то, чтобы расширить кругозор учащихся о наследственных заболеваниях человека, не сцепленных с половыми хромосомами, и их значении в жизни, в том числе и в социальном аспекте. ...
06 12 2020 18:40:38
Семейство розоцветные включает более 100 родов, около 3000 видов растений. Встречаются от субтропиков до Арктики, но большинство в умеренном и субтропическом поясе северного полушария. Представители этого семейства необыкновенно ценны для человека. Задача урока: выявить признаки семейства розоцветные, многообразие видов, основные культурные растения семейства и значение розоцветные в жизни человека....
05 12 2020 18:18:59
Мною разработан цикл уроков по курсу " Животные", которые включают в себя разделы программы " Здоровье", такие как самопознание (жизнь животных в природных сообществах и их роль в жизни человека), гигиенические правила и предупреждение инфекционных заболеваний, питание и здоровье. Урок " Многообразие паукообразных. Клещи — их роль в природе и жизни человека" из этого цикла....
04 12 2020 2:55:23
Тема комнатного цветоводства в настоящее время необычайно актуальна, особенно в северном городе, где большую часть года занимает долгая и суровая зима. Занятие проходит в виде знакомства с отдельными представителями зелёного мира кабинета экологии. Ребята учатся отыскивать растения по словесному описанию, сравнивают их с изображением, а также определяют названия растений, используя занимательные задания....
03 12 2020 10:16:30
В результате цветения образуются плоды. Однако плоды не смогут завязаться.если не произойдет опыление. Опыление Перенос пыльцы с пыльников тычинок на рыльце...
02 12 2020 6:11:48
Высшие растения имеют сложную тканевую структуру. Она представлена проводящими и механическими тканями. Также отличительным признаком является наличие трахей, трахеид и ситовидных трубок, которые быстро доставляют питательные вещества от корня к листьям, соцветиям, стеблям....
01 12 2020 19:43:29
Решение многих задач требует применения информационных технологий, использования прикладных программ для обеспечения эффективности понимания материала. Вид урока: лабораторная работа с применением проблемно-исследовательской технологии. Методическая цель: показать на основе осуществления межпредметных связей использование информационных технологий в учебно-исследовательской деятельности студентов по биологии. ...
30 11 2020 14:36:37
Решение задачи раннего выявления, обучения, воспитания и развития одаренных и талантливых детей составляет важнейшую задачу системы образования и формирования творческого потенциала страны, обеспечивающего интенсивное социальное развитие и научно-технический прогресс во всех областях науки, культуры и производства. Для решения этой задачи необходима прежде всего специально создаваемая развивающая образовательная среда. Развивающая образовательная среда – это созданная обучающим, обучающимися и их родителями атмосфера интеллектуального поиска и познавательной творческой деятельности в правильно организованном педагогическом процессе....
29 11 2020 3:42:53
Предложенный материал поможет приобщить детей к театральному искусству и в игровой форме задуматься над серьезными экологическими проблемами. В выступлении могут использоваться как специально подготовленные костюмы, так и элементы костюмов, что не уменьшит художественной ценности и зрелищности постановки....
28 11 2020 20:26:39
Урок биологии в 11-м классе с целью конкретизации понятия «факторы эволюции» на материале этапов антропогенеза. На уроке у учащихся формируются представления о том, какие факторы антропогенеза на каждом его этапе являлись главными, а какие – второстепенными....
27 11 2020 9:48:10
Проводящая система являет собой совокупность клеток с межклеточными порами, а также паренхиматозных и передаточных клетки, которые вместе обеспечивают внутренний транспорт жидкости....
26 11 2020 5:21:11
Урок поможет учащимся углубить и расширить знания об особенностях строения земноводных животных, многообразии и приспособленности для жизни в различных средах обитания....
25 11 2020 9:31:11
Кольчатые черви обладают рядом прогрессивных признаков, к числу которых относится появление сегментации, целома, кровеносной и дыхательной систем, а также повышение организации выделительной и нервной систем....
24 11 2020 5:23:42
Урок является итоговым по теме « Опорно-двигательная система». К уроку учащиеся готовят небольшие сообщения. В конце урока проводится тестовая работа на проверку конкретных знаний по изученной теме. На уроке ведётся пропаганда здорового образа жизни. ...
23 11 2020 9:10:35
Реалии современной жизни предъявляют новые требования к личности: уверенность в своих способностях, готовность вступить в конкурентную борьбу на рынке труда и др. С этой целью на своих уроках обращаю большое внимание на формирование исследовательских умений и навыков. Это предполагает развитие творческой активности каждого учащегося на основе свободы выбора темы исследования и учета индивидуальных дисциплин и проведение учебных исследований на уроках....
22 11 2020 0:31:54
Урок биологии с учетом требований компетентностного подхода развивает познавательные, регулятивные, коммуникативные универсальные учебные действия. Учащиеся самостоятельно работают с источниками информации, выполняют лабораторную работу. Используются проблемный метод, рефлексивный, создается ситуация успеха....
21 11 2020 6:11:53
Урок проводится с использованием У М К « Сферы». Позволяет развить представление о биоразнообразии, эволюции организмов по пути усложнения уровня организации, раскрыть особенности строения и процессов жизнедеятельности пресмыкающихся в связи с наземным образом жизни, способствует развитию информационной компетентности, формированию умения сравнивать на основе сравнения представителей отрядов пресмыкающихся....
20 11 2020 15:57:51
Методическая задача: место полового воспитания в рамках обобщающего урока-семинара с элементами соревновательности. Решаются задачи: углубить и расширить знания по гигиене, строению и функциям кожи; научить работе с дополнительными образовательными ресурсами, составлению выступлений по определенной тематике адекватно подростковому возрасту, развитие творческих способностей при составлении рассказов от имени кожи....
19 11 2020 15:59:50
Интегрированный урок-конкурс в 5-м классе. Ученики по разделу « Физкультура» совершенствуют технику ведения мяча, развивают координационные способности. По разделу « Природоведение» дети углубляют знания о телах живой и неживой природы....
18 11 2020 9:19:20
Цель: изучение особенностей строения тканей растений; проявлять интерес к новому; оценивать собственную учебную деятельность при изучении типов тканей растений; воспринимать речь учителя; воспитывать бережное отношение к природе, к растениям как производителям кислорода и органических веществ....
17 11 2020 11:27:38
Разработка позволяет обогатить знания учащихся о влиянии биотических факторов на организм, рассмотреть вид и популяцию с новой для учащихся - экологической - точки зрения, а также обратить внимание на сложность проявления биотических связей (прямые, косвенные, односторонние, двусторонние) и их главные результаты для жизни видов....
16 11 2020 20:12:35
Интеграция обучения, использование знаний, полученных на других уроках. Знакомство с миром цветов, в котором все не только прекрасно, но и вкусно, а порой очень полезно. На уроке ученицы, применяя ранее полученные знания, создают новые экзотические блюда, развивают свои творческие способности в их оформлении. ...
15 11 2020 6:48:38
Данная разработка является моим педагогическим дебютом, в том числе и в конкурсных программах. Так что буду очень признательна коллегам за рекомендации и пожелания. Проживание в условиях крайнего севера заставляет с большим вниманием относится к изучению эндокринной системы человека. Поэтому проблемный урок весьма актуален. Реализация целей урока проходит поэтапно. Этому способствует постановка проблемы, использование групповой формы работы, подготовленные рабочие листы и использование технических средств обучения. Проведение урока с демонстрацией учебной презентации на мультимедийной доске стимулирует интерес к изучаемому материалу. Использование видеофрагментов облегчает понимание процесса действия гормонов на клеточном уровне. На завершающем этапе урока целесообразно обсудить возможные причины нарушения работы желез....
14 11 2020 1:56:33
В статье раскрывается специфика организации педагогического процесса, направленного на формирование исследовательской компетентности. Автор, на основе собственного опыта, выделил основные проблемы сопровождения учебного исследования и позицию учителя в решении возникающих вопросов....
13 11 2020 18:23:11
В данном уроке отражены вопросы возникновения жизни на Земле. С древних времён и до наших дней существовали различные концепции по этому поводу. В настоящее время живое происходит только от живого, но вопрос возникновения жизни на Земле остаётся открытым. ...
12 11 2020 9:20:49
Изучается закон сцепленного наследования Т. Моргана и хромосомная теория наследственности, рассматривается применение их для решения биологических задач, проверяется уровень усвоения системы знаний и умений учащихся....
11 11 2020 17:12:49
Игра " Что? Где? Когда?" « По страницам Красной книги Алтайского края» позволит интересно провести не только урок, но и внеклассное занятие. Цель игры: привлечь внимание учащихся к проблемам охраны животных и растительных объектов Алтайского края, занесенных в Красную книгу, формирование ответственного отношения к природной среде и ее обитателям....
10 11 2020 19:38:18
Внеклассное мероприятие " Путешествие по экологической тропе" проводится между классами одной параллели (6-х классов). Команды придумывают название, эмблему, девиз. Каждый класс выбирает команду из 5 человек. Команда, ответив на загадки и шуточные вопросы, получает маршрутный лист и начинает своё путешествие по экологической тропе. Ребята проходят этапы, на которых выполняют определённые задания. Консультанты (старшеклассники) проверяют задания и выставляют баллы в маршрутный лист. Затем члены жюри подводят общий итог. В это время с болельщиками проводится викторина, и ребята, отвечая на вопросы, зарабатывают дополнительные баллы своей команде. ...
09 11 2020 10:26:29
Данный практический курс предлагает изучение экологических и биологических понятий по теме " Популяция" на местном материале с помощью исследовательского проекта. Объектами исследования могут стать как домашние животные, так и дикие. Курс поможет приобрести школьникам навыки исследования, анализа и защиты своего проекта. Примерами ученических результатов может стать презентация, буклет, печатная статья. На основе полученных результатов возможно написание научных работ. ...
08 11 2020 10:42:30

Краеведческий принцип дает возможность учащимся в повседневной обстановке наблюдать «природную действительность». Человеку следует напомнить, что род людской – один из биологических видов, возникший в результате эволюции биосферы. Презентация отражает основную мысль работы: устанавливать и развивать причинно-следственные связи как последовательность событий в цепи....
07 11 2020 10:29:36
Урок биологии рассчитан на самостоятельное изучение материала, при использовании карточки-модуля. Однако, все темы, связанные с изучение эволюционных процессов, сложны для восприятия обучающихся. Роль учителя состоит в осуществлении и направлении процесса работы на уроке....
06 11 2020 14:15:11
Урок проводится в форме ролевой игры. Роли распределяются заранее, еще на первом уроке по данной теме. Урок проходит в театрализованном виде, где каждый ученик играет свою роль. Подробно объясняется, как табак воздействует на организм, какие органы человека наиболее страдают от воздействия табака. Приводится историческая справка, как табак появился в Европе и в России. В результате каждый учащийся должен выработать собственный здоровый стиль жизни с учетом знаний о человеке как биологическом и социальном существе, о факторах, благоприятных и неблагоприятных для окружающей среды, с учетом знаний своего организма и своей личности. Конечная цель обучения здоровому образу жизни - добиться необходимых благоприятных для здоровья отношений в сложившейся схеме поведения человека. ...
05 11 2020 0:37:35
На уроке биологии дети изучают понятия: ареал, миграция, эндемик, космополит, реликт; учащиеся учатся приводить примеры видов эндемиков, космополитов, реликтов, различных видов миграций (возрастная, периодическая, непериодическая); составляют и озвучивают схемы (типы ареалов, виды миграции). ...
04 11 2020 22:26:12
На занятии учащиеся знакомятся с представителями класса паукообразных на примере отрядов “ Скорпионы”, “ Пауки”, “ Клещи” и “ Сенокосцы”; с их значением в природе и для человека. Материал для урока может использоваться в зависимости от технических возможностей учителя....
03 11 2020 12:47:49
Цель урока: формирование у учащихся способности к открытию новых знаний в работе с текстом учебника, иллюстрациями, знакомство с учебником и его методическим аппаратом, поиск решений проблемных вопросов в обсуждении; формирование представлений о биологии как науке, биологических дисциплинах, биосфере, экологии, роли биологической науки в жизни общества....
02 11 2020 12:39:56

Предлагаемый контрольно-обобщающий урок для 7-го класса знакомит учащихся с удивительным разнообразием внешнего вида и особенностями поведения некоторых рыб, позволяет систематизировать, повторить и закрепить знания учащихся по материалу темы....
01 11 2020 1:26:22
Выбор основных направлений самоподготовки домашнего задания и ведения З О Ж в системе П П П способствует самоопределению уровня познания, научности профиля будущей профессии, интеллигентности личности. ...
31 10 2020 18:17:50

Закрепление и расширение знаний о значении эндокринной системы, особенностях функционирования желез внутренней секреции. Научиться определять болезни, связанные с гипо- или гиперфункцией желез внутренней секреции на примере литературных героев....
30 10 2020 11:15:45
В разработке урока рассматривается работа учащихся в группах, что повышает их деятельность во время урока. Учащиеся дают ответ в соответствии с заданием для групповой работы. Возможно также распределение ролей внутри групп....
29 10 2020 9:54:17
Активизация познавательной деятельности – целенаправленная педагогическая деятельность учителя по повышению уровня учебной активности школьников. Урок-исследование – это урок, который максимально повышает уровень познавательной активности школьников, побуждает их к старательному учению. Все учащиеся класса на уроке работают интенсивно, с интересом и желанием....
28 10 2020 0:24:45
На представленном уроке используются примеры из художественной литературы, живописи, музыки. Фиксация внимание на ярком, необычном развивает способность запоминать, а образное восприятие явлений и процессов облегчает обучение....
27 10 2020 15:35:13
Каждый человек сталкивается с необходимостью использовать элементарные школьные знания. Но держать их все в голове невозможно, со временем навыки и информация забываются. Компетентностный подход в образовании позволит решить эту проблему. Выбирать нужную информацию из предложенного, делать правильные выводы – вот в чем сущность компетентностного подхода....
26 10 2020 8:48:19
Тема « Лишайники» – одна из самых сложных, но и самых любимых учителями биологии и учащимися тем. Предлагаю вам свое видение этой темы. Учащиеся знакомятся с положением лишайников в системе живой природы, их строением и процессами жизнедеятельности, многообразием и значением. ...
25 10 2020 4:11:38
Сценарий урока в форме интеллектуальной игры « Своя игра» для учащихся 5-х классов....
24 10 2020 11:57:54
Для повышения эффективности преподавания курса « Биология. Животные» мною было создано мультимедийное учебное пособие «Animals8. Эволюция животных. Мультимедийный конспект» в среде « Масromedia Director» (ныне «Adobe Director»). Имеются версии как для MacOS X, так и для Windows. В статье содержится описание интерфейса программы, освещены некоторые особенности и приемы работы с ней, а также приведены примеры «опорных конспектов», методика проведенных тестов, их результаты и интерпретация....
23 10 2020 21:23:27
На уроке учащиеся самостоятельно изучают виды кровотечений и способы оказания первой помощи в процессе решения проблемных задач. Работа в группах способствует развитию навыков сотрудничества, стимулирует к творческому поиску решений, вовлекает больше учащихся в учебный процесс, повышает мотивацию....
21 10 2020 16:53:46
Данная тема является дискуссионной, позволяет учащимся анализировать разные гипотезы и иметь свою точку зрения на вопрос о происхождении жизни. В статье и презентации предлагается рассмотреть Божественную теорию, панспермии, абиогенеза (самозарождения), биохимической эволюции А. И. Опарина. ...
20 10 2020 5:33:56
Урок-обобщение, в ходе которого систематизируются уже полученные знания по теме, показываются различия и взаимосвязь всех сторон метаболизма, выясняется, что является источником энергии для живых организмов, по каким законам термодинамики осуществляется превращение энергии....
19 10 2020 8:57:27
В сказке в доступной и запоминающейся форме представлено удивительное свойство краснокочанной капусты – способность менять цвет настоя в зависимости от среды, которая в него попадает. Объяснено значение понятия «индикатор». Предложены варианты демонстрационных опытов с краснокочанной капустой и бытовой химией для проведения их в домашних условиях....
18 10 2020 22:33:54
Валеологическая тетрадь разработана в помощь учителю для проведения проблемно-исследовательского урока здоровья и для мотивации учащегося по познанию себя. В разработке представлены разные задания (творческие, познавательные, экспериментальные, рефлексивные), валеологический самоанализ, паспорт здоровья, рекомендации З О Ж. ...
17 10 2020 11:15:29
В представленной разработке предлагается в игровой форме - соревновании двух команд обобщить и повторить тему " Покрытосеменные растения". Учащиеся разгадывают загадки, работают с гербариями, составляют рассказы с ошибками, учатся формулировать и задавать вопросы, позволяющие определить растение. Используются формы групповой, индивидуальной, парной работы. Урок можно провести и как внеклассное мероприятие в рамках недели биологии....
16 10 2020 21:34:20
Урок-игра по курсу « Природоведение». Предлагается как обобщающий урок по теме « Беспокойная планета». В ходе урока повторяется и обобщается материал о вулканах, гейзерах, землетрясениях. За каждое выполненное задание присваивается определённое количество баллов, соответствующее «передвижению» к следующей станции. Задания разнообразны по форме и содержанию, предполагают развитие внимания, логики, навыков структурирования материала....
15 10 2020 13:43:57
При использовании мультимедиа-презентаций в процессе объяснения новой темы достаточно линейной последовательности кадров, в которой показаны самые выигрышные моменты темы. На экране появляются определения, схемы, которые ребята записывают в тетрадь, мне не приходится тратить время на повторение, успеваю рассказать больше. ...
14 10 2020 17:45:11
Витамины называют чудесными веществами. И это действительно так. Как оказалось, материал по этой теме чудесным образом быстро забывается. Предлагаемая форма урока помогает более образно запомнить все виды витаминов, а работа в малых группах помогает проявиться всем учащимся....
13 10 2020 17:41:39
Представлен конспект урока окружающего мира по теме: " Эпоха открытий и потрясений. Невидимый мир" (по система Л. В. Занкова), в 4-м классе. Этот урок-поиск по окружающему миру - находка для тех, кто любит отыскивать ключ к разгадке. Урок поможет узнать, как развивалось человечество, какой ценой добывались знания, позволит заглянуть в невидимый мир микробов. Урок развивающего обучения формирует умение планировать и анализировать свою работу, развивать критическое и логическое мышление, речь, память, воображение. Урок проводится в форме групповой работы юных исследователей....
12 10 2020 20:23:58

В ходе урока учащиеся знакомятся с понятиями фитоценоз, экологическими группами растений, формами взаимоотношений растений в сообществе, с приспособлениями растений к произрастанию в фитоценозе; учатся классифицировать растения на экологические группы по отношению к произрастанию в фитоценозе на основании морфологических признаков, объясняют связи между особенностями внешнего строения и особенностями среды, в которой произрастают растения, описывают ярусную структуру фитоценоза....
11 10 2020 17:59:55
Урок в 7-м классе представлен в виде технологической карты, составленной с учетом новых Федеральных Государственных Образовательных Стандартов. Учтены познавательные, коммуникативные, регулятивные и личностные универсальные учебные действия учеников....
10 10 2020 8:16:58
Вся работа на уроке построена на совместной работе учащихся в группе и поиске правильных решений на поставленные вопросы. В ходе урока учащиеся знакомятся с заболеваниями глаза и рассматривают профилактические мероприятия по предупреждению глазных заболеваний. ...
09 10 2020 21:17:29
Цель: рассмотреть деятельность человека, анализируя его созидательную и разрушительную роль в природе и обществе, используя полученные знания на уроках биологии, обществознания, истории. ...
08 10 2020 8:40:16
Разработка праздника по охране природы с элементами игры-путешествия для учащихся 5–7-х классов. Охрана природы - всенародное дело. Каждый обязан думать о своей личной ответственности за загубленное дерево, отравленную реку, уничтоженное озеро....
07 10 2020 7:32:23
Лимфа содержит лейкоциты, часть которых попадает в лимфатические капилляры из тканевой жидкости, а часть образуется в лимфатических узлах. Лимфатические капилляры напоминают кровеносные, но закрыты с одного конца....
06 10 2020 22:54:32
Цели урока: обобщить и систематизировать знания учащихся об особенностях внешнего и внутреннего строения птиц, в связи со средой обитания; познакомить с многообразием птиц различных экологических групп....
05 10 2020 3:59:19
Оздоровительно-образовательный лагерь " Ручеёк" создавался как профильный экологический лагерь. Программа состояла в сочетании физкультурно-оздоровительных, образовательных, природоохранных, художественно-музыкальных, этнографических, краеведческих и социально значимых мероприятий, поверий, поговорок, пословиц, примет, игр, гаданий, песен согласно народному календарю с 1 по 15 июля согласно приложению, называемого еще земледельческим, аграрным или крестьянским в период работы областного летнего профильного лагеря. Перечислены обязанности и правила поведения руководителей и инструктируемых в походных условиях....
04 10 2020 16:23:18
Урок проводится в форме игры-путешествия. Его можно проводить в 5-м классе по природоведению при изучении темы « Жизнь на Земле», в 6-м классе по биологии после изучения царств Бактерии, Грибы, Лишайники, а также как внеклассное мероприятие. Урок помогает закрепить знания учащихся о разнообразии живых организмов в биосфере, о классификации растений и животных, о практическом использовании живых организмов....
03 10 2020 18:41:32
Парвовирусный энтерит провоцирует не только развитие профузного поноса. У собаки отмечается тошнота, рвота, она отказывается от приема пищи, а порой и воды....
02 10 2020 13:40:45
Предлагаемый урок по теме: " Наследование признаков сцепленных с полом" проводится для учащихся 10-х классов. Именно перед генетикой стоит задача поиска путей преодоления недугов, что способно избавить многие семьи от несчастья иметь больных детей. Одной из форм обучения может быть решение генетических задач, которые раскроют природу многих наследственных заболеваний. ...
01 10 2020 5:10:35
Во время предметной недели биологии была оформлена фотовыставка " Красный цвет в природе". У нас возникла мысль о том, могут ли влиять на физиологические процессы животных вещества, определяющие красный цвет растений. Мы решили изучить этот вопрос и разработать одноименный проект....
30 09 2020 15:17:28
Еще:
Биология -1 :: Биология -2 :: Биология -3 :: Биология -4 :: Биология -5 :: Биология -6 :: Биология -7 :: Биология -8 :: Биология -9 :: Биология -10 :: Биология -11 :: Биология -12 :: Биология -13 :: Биология -14 :: Биология -15 :: Биология -16 :: Биология -17 ::