Интегрированное внеклассное мероприятие "Здоровый человек – человек будущего"
- Цель мероприятия:
- обобщить и систематизировать знания о здоровом образе жизни
- пополнить знания о продуктах, являющихся источниками белков и витаминов
- расширить знания об условиях, обеспечивающих сохранение витаминов и минеральных солей
- дополнить знания о влиянии микроорганизмов на пищевые продукты, о кулинарной обработке продуктов
- систематизировать знания о съедобных дикорастущих травах
- приобретение навыков самостоятельной работы и работы в группах
- совершенствовать умения по сервировке стола
- пополнить знания о русских национальных традициях
- воспитывать аккуратность, самостоятельность, чувство ответственности
- формирование мировоззрения, которое помогает ребенку быть здоровым и счастливым.
- обеспечить усвоение учащимися понятия гармонии в здоровом образе жизни
- умение анализировать проблемы здоровья
- развивать познавательный интерес к изучаемым предметам
- развивать коммуникативные способности и монологическую речь
- умение сравнивать, устанавливать причинно-следственные связи
- умение обобщать и применять знания, делать выводы, выделять существенные признаки.
- повысить уровень культуры, воспитание эстетического вкуса, расширять кругозор учащихся
Задачи:
- привить интерес к здоровому образу жизни
- побудить желание учащихся быть здоровым
- воспитывать способность анализировать прочитанную информацию на ярких этикетках
- побудить желание использовать в питании полезные растения нашей полосы
- привить интерес к русским национальным блюдам и традициям
- привить интерес к красивой музыке
- воспитывать способность самостоятельно осваивать науку о здоровье
- воспитывать способность самостоятельно обеспечить себе здоровье
- закрепить знания и умения по выпечке мучных изделий
- закрепить знания и умения по сервировке стола.
Оборудование:
Музыкальное оборудование, мультимедийная система.
Таблицы:
- “ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ”
- “ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ”,
- “ВИТАМИНЫ”,
- “КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ”,
- “КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК”
Муляжи овощей и фруктов. Электрические плиты, кастрюли, сито, миски, доска для разделки теста, скалка, инструкционные карты. Принадлежности для сервировки столов: скатерти, салфетки, столовые приборы, сервиз чайный, блюда, вазы.
План мероприятия, содержание этапов:
1. Приветствие учителя технологии, биологии, музыки
Здоровье – состояние физического, душевного и социального благополучия.
2. Правильная организация питания, предупреждение болезней.
Виновники болезней – микробы, вирусы, бактерии.
Полезные микроорганизмы.
3. Практическое значение дрожжей.
Практическая работа. Дрожжевое тесто.
4. Доклады учащихся на тему: “Ученые о питании”.
“Доктор М. Горен условия полноценного питания”,
“Целебное питание по Шаталовой”.
5. Обеспечивая организм питанием - о чем необходимо помнить.
Питание должно приносить радость, лечить, обеспечивать очищение организма от шлаков, формировать здоровые клетки мозга, нервной системы.
6. “Музыка здорового питания”.
Исследования ученых о влиянии классической и поп-музыки на аппетит и секрецию желудочного сока.
7. Выбираем наиболее богатые по содержанию витаминов и минеральных веществ овощи и фрукты.
Игра с муляжами овощей и фруктов.
8. Калорийность пищевых продуктов. Практическая работа в группах по составлению меню с минимальным и максимальным содержанием калорийных блюд.
9. Классификация пищевых добавок
Мы не должны обращать внимания на кричащие яркие надписи на упаковках, но должны выработать правило “Сперва прочесть – потом съесть”
10. Полезные растения нашей полосы.
Травяные чаи. Практическая работа – готовим сбитень
11. Защита творческого проекта.
“Кулебяки”
12. Лечебное воздействие музыки.
Учимся выбирать музыку для создания нужной атмосферы.
13. Подводим итоги.
Мы сами должны для себя осваивать науку о здоровье и быть здоровыми.
14. Приглашаем всех к чаепитию.
Сервировка стола к чаю.
Класс подготовлен в виде гостиной – столы накрыты нарядной нежно-зеленой скатертью и вторая скатерть темно-зеленого цвета расположена по диагонали. В центре стола в вазочках - небольшие букетики фиалок и в небольших вазочках, на ножке, в цветной воде с блестками, плавают свечи.
Звучит музыка: П.И.Чайковский “Вальс из оперы Евгений Онегин” 2 действие.
Учитель технологии: Здравствуйте! Мы рады Вас видеть сегодня в нашей гостиной.
Здравствуйте! Я с большим удовольствием желаю здоровья всем присутствующим.
Ведь только ЗДОРОВЫЙ ЧЕЛОВЕК может и должен быть ЧЕЛОВЕКОМ БУДУЩЕГО!
(На экране тема мероприятия).
Звучит музыка: Клод Дебюсси “Лунный свет” из “Бергамасской сюиты”. Вступление.
Учитель музыки: Ребята! Вы, наверное, согласитесь со мной, что каждый человек по натуре своей - художник, творец. Он всюду, так или иначе, стремится вносить в свою жизнь красоту и гармонию. И это относится не только к музыке и рисованию, оно присутствует во всех сферах жизни, т.е. человек выступает художником не только тогда, когда он непосредственно создает произведения искусства, посвящает себя поэзии живописи или музыке. Чувство красоты и гармонии заложено в самом человеческом труде, в деятельности человека, направленной на преобразование окружающей жизни и самого себя. Чтобы он не делал, он хочет, чтобы было красиво и гармонично, т.е. жить в ладу с самим собой и окружающим миром.
Мы с вами знаем, что здоровье - это состояние полного физического, душевного и социального благополучия - к этому нам с вами и надо стремиться.
Все начинается с детства. Только в детстве можно приучить человека ко всему хорошему, привить хороший вкус, научиться строить свою жизнь по законам красоты. Потери в духовном развитии не просто обедняют внутренний мир человека, но сказываются на всей его жизни, т.к. не зная подлинных ценностей можно легко ошибиться и принять ценности мнимые, лживые за настоящие. С чего же начать?
Учитель биологии: Здоровый человек – это человек не только с полным душевным и социальным благополучием, но и физически сильный, и физиологически развитый человек.
Человечеству издавна знакомы различные заболевания, унесшие жизни множества людей. Вина за это приписывалась колдунам и ведьмам, которых карали, сжигая на костре. Немало несчастных пострадало от этого варварства. Но никто не подозревал, что истинными виновниками болезней являются микробы, вирусы, бактерии. Но чтобы каждый организм был здоровым необходимо помнить о негативном вмешательстве бактерий, микробов.
Учащиеся: Инфекционные заболевания возникают и развиваются при внедрении и размножении болезнетворных микробов в организме.
Нам знакомы заболевания, передающиеся через пищу: Брюшной тиф, дизентерия, заболевание возникает при попадании в организм простейшего одноклеточного организма – Амеба дизентерийная.
На экране слайды микроорганизмов.
Дизентерийная амеба в клетках крови.
Малярийный паразит в клетках крови.
Холера, возбудитель изогнутые спиральные бактериальные клетки, выведены Робертом Кохом в 1886 году.
Учащиеся: Основными источниками инфекции являются больные люди и животные, а переносчиками инфекции: мухи, тараканы, грызуны.
Для сохранения здоровья каждый должен помнить о правильной организации собственного питания и предупреждениях болезни.
Таблица: “ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ”
| ЗАБОЛЕВАНИЕ | ПРИЧИНА | ПРОФИЛАКТИКА |
| 1.ИНФЕКЦИОННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ Дизентерия, Холера, Брюшной тиф. |
Возникают при попадании в кишечник возбудителя заболевания. Возможна передача через предметы обихода и грязные руки, при употреблении зараженной воды, переносчиками могут быть мухи и тараканы. | Не пить воду из стоячих водоемов, избегать пользование предметами больного или продезинфицировать их, уничтожать мух и тараканов, соблюдать правила личной гигиены |
| 2. ГЛИСТНЫЕ ИЛИ ГЕЛЬМИНТОЗЫ Аскаридоз, Энтеробиоз, Эхинококкоз. |
Возникают при заражении яйцами гельминтов, употреблении сырой или плохо прожаренной рыбы или мяса, немытых овощей, фруктов. Несоблюдение правил личной гигиены. Употребление воды из водоемов. | Нее употреблять плохо прожаренные или проваренные мясо или рыбу, тщательно мыть овощи и фрукты. Не пить сырую воду из водоемов, соблюдать правила гигиены. |
| 3.ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ Бутулизм. |
Употребление несвежих продуктов, содержащих микроорганизмы и токсичные продукты их жизнедеятельности. | Употреблять в пищу свежие продукты. При признаках пищевого отравления удалить недоброкачественную пищу из желудка: Выпить 1 литр теплой воды и вызвать рвоту |
| 4. НАРУШЕНИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ Дистрофия. Ожирение. Истощение.
|
1. Ожирение. Переедания и малая
мышечная активность, а также гормональные
нарушения. 2. Истощение. Недостаток поступления, усвоения питательных веществ или повышенное их расходование. |
Соблюдать режим питания, соответствующий энергетическим затратам организма. |
Существуют в нашем организме и полезные микроорганизмы, улучшающие процессы пищеварения, а также микроорганизмы необходимые для приготовления пищи.
Учащиесяся: Дрожжи - микроскопические мелкие грибы, клетки имеют форму шариков. Дрожжи сбраживают сахар до спирта и углекислого газа, получая энергию для жизнедеятельности. Клетки дрожжей были рассмотрены под микроскопом Антонии Ван Левенгуком в 1680 году, и только в 70-х годах 19 века великий французский микробиолог Луи Пастер доказал, что именно дрожжи вызывают брожение. Немногие знают, что, приготавливая тесто, используют только один вид дрожжей-сахарный гриб. В природе этот гриб можно встретить в сладких плодах и ягодах.
Почкование хлебных дрожжей
Учитель биологии: А каково же практическое значение дрожжей?
Учитель технологии. Микроорганизмы получили широкое распространение в кулинарии в процессе приготовления теста - процесс брожения повышает выход готовой выпечки, ее качество. Мы сейчас отправляем на кухню первую бригаду, чтобы поставить дрожжевое тесто и приготовить пиццу. Но сначала вспомним санитарно-гигиенические требования, чтобы при приготовлении - в пищу не попали болезнетворные микробы и не вызывали пищевого отравления:
Учащиеся:
- Готовить пищу надо в специальной одежде - надеть фартук и повязать косынку.
- Тщательно вымыть руки с мылом. Ногти должны быть коротко острижены.
- Убедиться, что используемые продукты свежие.
- Продукты следует резать на досках с соответствующей маркировкой (не резать свежие овощи, зелень на доске для разделки мяса)
И правила техники безопасности:
Осторожно обращаться с ножом, вилкой - не поднимать нож высоко над разделочной доской.
Передавать нож (или вилку) только ручкой вперед, не прихватывать лезвие пальцами.
Наполняя кастрюлю жидкостью, не доливать до края 4-5 см.
При закипании уменьшить нагрев.
Снимать крышку с горячей посуды, приподнимая ее от себя.
Снимать горячую посуду, пользуясь прихватками.
ПИЦЦА
Подогреть 1 стакан молока или воды до 40 град.
Развести дрожжи 1 столовая (сухие )
Добавить 2-4 яйца, 50 г сливочного масла, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 4 стакана муки (просеянной)
Замесить тесто и вымешать пока будет отставать от рук. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
Нарезать начинку, натереть на терке сыр.
Тесто выложить на доску посыпанную мукой, раскатать и перенести на противень, смазанный маслом.
Раскатанное тесто смазать соусом, выложить начинку, засыпать зеленью и тертым сыром.
Дать немного подойти и выпекать в горячей духовке 15-20 мин пока зарумянится.
Учитель технологии: Первая бригада работает на кухне, а мы послушаем подготовленные доклады на тему “Ученые о питании”.
Учащиеся: зачитывают доклады
“Доктор М. Горен условия полноценного питания”,
Доктор М. Горен определяет основных врагов здоровья человека:
Враг номер один - загнивание животных белков, которое происходит в кишечнике во время переваривания пищи. Этого можно избежать изменением в питании, то есть добавлении в рацион питания клетчатки, как например хлеб с отрубями, сырые овощи и фрукты с добавлением простокваши и фруктовых соков.
Враг номер два - это мочевая кислота вырабатывается продуктами богатыми, белками, мясом и рыбой, но становится опасной, когда эти продукты потребляются неправильно, без добавок овощей и фруктов, которые создают пищевое равновесие организма. Избыток мочевой кислоты часто наблюдается при язве желудка, некоторых кожных заболеваниях и при раке. Доктор М.Горен считает, что чай, кофе, какао, шоколад содержат ксантин, который в организме превращается в мочевую кислоту. Он рекомендует употреблять цветочный чай, куда входит мята, зверобой, шалфей, шиповник и др.
Враг номер три – сахар. В процессе рафинирования из сахара удаляются основные минеральные соли, точно так же, как при обработке пшеницы и риса. При росте употребления сахара увеличивается нехватка основных минеральных солей в нашем пищевом балансе. Большое потребление сахара - один из факторов болезней, связанных с нехваткой кальция. Хотите быть здоровыми - перестаньте есть сладости.
Враг номер четыре – лекарства, табак, алкоголь. А для многих людей врагом является столовая соль. Чтобы быть здоровыми, нужно отказаться совсем или сократить до минимума потребление этих веществ.
Доктор М.Горен: чтобы добиться полноценного питания, необходимо соблюдать шесть основных условий:
Нужно получать только необходимое количество пищи (не переедать).
- В пище должно быть соблюдено равновесие между белками, жирами и углеводами (обычно белков в нашей пище бывает излишек).
- Следует пить необходимое количество жидкости.
- Овощи должны входить в состав пищи вместе с теми частями, в которых
- содержатся минеральные соли и витамины (кожура, отруби, семена).
- Рацион должен содержать максимум витаминов и минеральных солей.
- Растительные продукты должны быть получены из плодородных почв, в которых есть все естественные элементы, а не с обедненных усиленной эксплуатацией почв.
“Целебное питание по Шаталовой”.
Автор широко известной системы естественного оздоровления организма Г.С.Шаталова утверждает, что основа здоровья - целебное питание. И она приводит пример того, как группа людей в горном лагере под ее руководством использовала рецепты целебного питания - салаты из дикорастущих трав, блюда из овощей, круп, приготовленных при минимальной термообработке.
Через несколько дней, люди входили в состояние полного здоровья, к ним возвращалось интуитивное мышление, радость творчества, вдохновение. Они начали сочинять стихи, рисовать, петь. Буквально на глазах люди преображались, становились веселыми, доброжелательными, с прекрасным настроением.
Целебное питание по Шаталовой строится по принципу сезонности:
- весна - это время трав,
- лето - это время фруктов и летних овощей,
- осень - царство осенних овощей и фруктов,
- зима - предпочтение надо отдавать зерновым и крупам.
Шаталова особое внимание обращает на кулинарную обработку продуктов. Тепловая обработка должна быть минимальной.
Сковородки она советует убрать, т.к. при жарении температура масла достигает 250 градусов С, в результате чего вырабатываются яды.
Никогда не разогревайте остывшую пищу. У долгожителей и здоровых людей готовят столько пищи, сколько надо для одного приема.
Никогда не варите пищу в скороварках. В ней температура поднимается выше 100 градусов С.
Учитель технологии: Наша жизнь зависит от пищи. Наш рост, красота, ум, нравственность, наши жизненные силы, таланты, достижения и неудачи, наши болезни - все это результат нашего питания.
Великий Гиппократ утверждал, что человек рождается почти всегда здоровым, а все болезни приходят к нему через рот с продуктами питания.
Человеческий организм можно сравнить с большой строительной площадкой, на которой одновременно идут и строительство и реконструкция. Это значит, что питание должно быть не только “сладкое”, “вкусное”, “калорийное”, но и восстанавливать здоровье и не накапливать мусор.
Каждый знает, чтобы машина двигалась - ей нужен бензин, и притом отличного качества, почему же человек относится беспечно к своему организму, почему не думаем, что произойдет с проглоченным куском: даст ли он нам жизненные силы или ляжет тяжелым грузом и мусором, и, разлагаясь, будет превращаться в источник наших болезней.
Английский геронтолог Джудит Гласс пишет: “Думаю, родителям будет полезно знать о том, что “трудный” характер ребенка подчас является результатом неправильного питания, Что правильное питание улучшает умственные способности, развивает память у детей и таким образом облегчает для них процесс обучения”.
О чем же следует заботиться, обеспечивая свой организм питанием
- основная наша забота
чтобы продукты питания были свежими, качественными, чистыми и легко усваивались организмом.
- вторая забота
наше питание должно не только загружать организм, но и обеспечивать его очищение от шлаков, мусора.
- третья забота
питание должно формировать здоровые клетки мозга, нервной системы, т. е те органы, от которых зависит гармоничное развитие организма.
- четвертая забота
питание должно приносить радость, лечить, обеспечивать и поддерживать высокий моральный дух, прекрасное настроение, тонус, способность к реализации индивидуальных творческих способностей человека.
Звучит музыка: Вольфгам Омодей Моцарт концерт №23 для фортепьяно.
Учитель музыки: Существует такой термин “музыка здорового питания”. Как вы думаете, какая музыка может соответствовать этому термину и почему. (Дети отвечают).
Классическая музыка, звучащая за обедом, улучшает аппетит и положительно влияет на секрецию желудочного сока. Медленная неторопливая трапеза под классику способствует усвоению пищи. Английский ученый Л. Демлинг установил, что некоторые симфонические произведения изменяют кислотность желудочного сока, а британские психологи обнаружили, что классическая музыка располагает к более продолжительным обедам в ресторане.
В течение трех недель ученые Университета Лейстера проводили исследования в ресторане Шеуз, расположенном неподалеку. Один день посетителей кормили в полной тишине, на следующий день под поп-музыку, затем под классику, затем снова в тишине. Когда в качестве фона звучала классическая музыка, клиенты ресторана расходовали на еду и напитки в среднем более Е24 (около $40) на человека. Они вкушали не спеша и улыбались. Когда же играла поп-музыка, каждый обедающий тратил менее Е22 и быстро покидал заведение. Если же принятие пищи проходило в тишине, то расходы клиентов падали до Е21.7 за человека, и ресторан напоминал кафе в стиле ТазМооа.
Великая сила искусства делает нас могущественными, особенно если мы умеем правильно воспринимать и использовать эту силу. Известно, что музыка особый вид искусства в том плане, что ее воздействие на человека сложнее всего поддается анализу. Настоящая музыка это не просто звуки: она способна создавать эмоциональную атмосферу, создавать в воображении зрительные образы, вызывать тактильные ощущения. По силе эмоционального воздействия музыка, несравнима ни с каким другим искусством, она захватывает полностью. Конечно, не всякая музыка наполнена чистой энергией. Но те произведения, в создание которых композитор вложил частицу своего духа, способны на протяжении веков питать чувства и души людей.
Звучит музыка: Вольфгам Омодей Моцарт “Маленькая ночная серенада”.
“Когда мы слышим классическую музыку, то подсознательно у нас возникают ассоциации, связанные с изысканностью, роскошью, богатством, — объяснил этот феномен преподаватель психологии Университета Лейстера доктор Адриан Норт. — Это поднимает настроение, и в результате заставляет потратить немного больше денег. Именно под классическую музыку люди заказывали то, что создает особый настрой, — аперитив, десерт, кофе”.
Учитель биологии: Кажется, что о питании известно всё, но, несмотря на это, сегодня мы поговорим о достижениях и открытиях в биологии, в вопросах питания. Чем богаты все продукты нашего рациона?
Учащиеся: Все вещества входящие в состав пищи мы разделяем на две основные группы. Неорганические – это вода и минеральные соли. Органические - это белки, жиры, углеводы.
Все вещества, поступающие в наш организм, играют не одну роль в формировании нашего здоровья, не так ли?
Таблица “ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ”
| ВЕЩЕСТВА | СОДЕРЖАНИЕ В ПРОДУКТАХ |
НОРМА В СУТКИ |
ЗНАЧЕНИЕ |
| БЕЛКИ | В бобовых (горох, чечевица, бобы) и крупах, в мясе. Рыбе, молочных продуктах и орехах. | 105г, из них 48 г животного происхождения. | Необходимы для роста восстановления и замещения клеток организма. |
| УГЛЕВОДЫ | В злаках, крупах, корнеплодах, картофеле, хлебе. | 430 –500 г. | Главный источник энергии. |
| ЖИРЫ | Животный жир, масло, маргарин, яйца, молочные продукты. | 100гиз них 30г растительного происхождения. | Сконцентрированные запасы энергии, регулируют теплообмен и деятельность Центральной нервной системы. |
| ВИТАМИНЫ | В продуктах животного и растительного происхождения. | Минимальные количества. | Для регуляции обмена веществ. |
| МИРАЛЬНЫЕ СОЛИ | Соли железа, кальция, калия – в
пищевых продуктах, натрия - в поваренной соли |
Минимальные количества. | Для поддержания постоянства
внутренней среды, свертывания крови, транспорта веществ, передачи нервного импульса. |
| ВОДА | Чай, соки, супы. | 1,5 – 2,0 литра. | Для протекания всех обменных процессов. |
Учащиеся: Вода - это универсальный растворитель, который так же обеспечивает перенос других веществ и участвует в терморегуляции.
Соли кальция, калия, фосфора поддерживают солевой состав, участвуют в образовании костной, зубной ткани, обеспечивают работу сердечной мышцы. Соли магния участвуют в синтезе белков и углеводов.
Углеводы самые известные сахара. Но роль углеводов не сводится только к тому чтобы подсластить людям жизнь, их основное назначение- это энергетическая и строительная функции.
Учащиеся: Белки: высокомолекулярные соединения, в организме их от 12до 25% . У белков много биохимических “профессий”. Второе название, протеины - напоминает о древнегреческом морском боге Протее, способном, по преданию, принимать какой угодно облик. Поступающие с пищей белки при переваривании пищи распадаются на отдельные аминокислоты, из которых организм строит свои собственные белки. Человеку достаточно около 50 г белков в день.
Учащиеся: Наряду с белками и углеводами жиры являются одним из трех китов, на которых держится жизнь. Жиры являются топливом для организма, а также и теплоизолятором.
Учитель биологии: Многие сложные белковые молекулы ферментов не могут работать без таких веществ как витамины. ( В переводе с латинского языка ВИТАМИН- это жизнь) Они обеспечивают нормальную жизнедеятельность. Мы все с вами сегодня в гостиной, где принято играть. У каждого на столе находятся муляжи овощей и фруктов, хорошо нам знакомые, давайте вспомним, какие витамины содержатся, в них. И выберем наиболее богатый по содержанию витаминов и минеральных веществ.
(Игра с муляжами овощей и фруктов)
(Слайды таблицы витаминов)
Таблица “ВИТАМИНЫ”
| ВИТАМИН | ИСТОЧНИК ПОЛУЧЕНИЯ | ФУНКЦИИ |
| ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ | ||
| А ретинол |
Жир печени трески. В абрикосах, моркови, петрушке. |
Необходим для нормального роста и
развития эпителиальной ткани. Входит в зрительный пигмент родопсин. |
| D кальциферон | Жир печени рыб, яичный желток, сливочное масло, молоко. Синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей. | Участвует в кальциевом и фосфорном обмене. Необходим для образования костей и зубов. |
| К филлохиноны |
Зеленые листья салата, капусты, шпината, крапивы. | Синтезируются микрофлорой кишечника. |
| ВОДОРАСТВОРИМЫЕ | ||
| С аскорбиновая кислота |
Овощи, плоды, фрукты, ягоды. | Участие в обменных процессах, образовании здоровой кожи, укреплении сосудов. |
| В1 тиамин |
Печень, зерновые, бобовые культуры. Пивные дрожжи. | Регуляция углеводного обмена веществ, участие в тканевом дыхании и передаче возбуждения нервной системе. |
| В2 рибофлавин |
Яйца, сыр, молоко, мясо, пивные дрожжи, зерновые и бобовые культуры. | Оказывает влияние на ЦНС, обмен белков, жиров, углеводов. Обеспечивает световое и цветовое зрение. |
| В6 пиридоксин |
Пшеничные отруби, овощи, зерновые и бобовые культуры, мясо, печень, яйца, молоко. | Участвует в обмене аминокислот , жиров |
| В12 цианокобаламид |
Продукты животного происхождения, особенно печень. | Участвует в синтезе РНК, обеспечивает кроветворную функцию организма. |
| РР никотиновая кислота |
Мясо, печень, почки, пивные дрожжи, рисовые отруби, и пшеничные зародыши. | Участвуют в белковом обмене и реакциях клеточного дыхания. |
Все питательные вещества в результате тончайших процессов в нашем организме подвергаются взаимопревращениям.
Учащиеся: Основой здорового питания должна стать сбалансированность “строительных элементов” белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов. Очень важно чтобы выполнялся закон жизни - закон здоровья.
“Человеческий организм должен находиться в состоянии равновесия между обновлением клеток и их разрушением”.
( Слайд с формулировкой закона)
Учитель биологии: Только органические вещества богаты энергоемкостью, т.е. калорийностью.
Учитель технологии: Пищевые продукты, как и любое топливо, сгорая в организме, выделяют энергию. Пища имеет определенную энергетическую ценность, которую можно количественно измерить в килокалориях. Поэтому другое название энергетической ценности пищевых продуктов – калорийность.
Каждый из нас видел на фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, которая соответствует энергетической ценности 100 г продукта.
Практическая работа в группах по составлению меню с минимальным и максимальным содержанием калорийных блюд.
Предлагаем одной группе учащихся, пользуясь таблицей калорийности, сделать рекомендации для учителя биологии, чтобы набрать пару килограммов – дети предлагают высококалорийные продукты – орешки, мясо…
Вторая группа рекомендует учителю технологии продукты, чтобы сбросить пару килограммов – малокалорийные салаты, овощи.
Слайд на экране таблица “КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ”
Все данные в таблице калорийности продуктов даны в расчете на 100 г, в ккал
Овощи, травы и грибы
| Лук-шалот, 1 шт. | 7 | Тыква | 29 |
| Картофель | 83 | Перец сладкий | 17 |
| Свекла | 48 | Редис | 20 |
| Морковь | 33 | Репа | 28 |
| Зеленый горошек консервированный | 41 | Сельдерей | 21 |
| Грибы | 41 | Фасоль стручковая | 31 |
| Томаты | 10 | Шпинат | 19 |
| Огурцы свежие соленые |
15 8 |
Лук репчатый зеленый |
48 22 |
| Салат | 19 | Артишоки | 45 |
| Щавель | 30 | Артишоки в ул., 250 г | 150 |
| Капуста белокочанная квашеная |
28 14 |
Корни сельдерея | 38 |
| Баклажаны | 24 | Цветная капуста | 28 |
| Кабачки | 27 | Салат | 15 |
| Зеленый горошек | 93 | Качанный салат | 14 |
| Белая фасоль | 352 | Фенхель | 49 |
| Фасоль, с.з., в уп., 300 г | 102 | Зеленая капуста | 46 |
| Брокколи | 33 | Китайская капуста | 16 |
| Кукуруза | 103 | Белая капуста | 24 |
| Каштаны | 210 | Савойская капуста | 33 |
| Морковь | 35 | Зеленая капуста, с.з.,300г | 135 |
| Маслины | 351 | Кольраби | 26 |
| Сладкий перец | 28 | Маслята | 23 |
| Лук-порей | 38 | Редис, 80 г | 16 |
| Редька | 19 | Красная свекла | 37 |
| Ревень | 18 | Красная капуста | 27 |
| Брюссельская капуста | 52 | Красная капуста, с.з.,300г | 133 |
| Спаржа | 20 | Брюква | 31 |
| Шпинат | 23 | Белый гриб | 34 |
| Суповая зелень, с.з., 300 г | 123 | Репа | 33 |
| Цуккини | 30 |
Фрукты и ягоды
| Арбуз | 38 | Абрикосы | 49 |
| Апельсины | 38 | Бананы | 91 |
| Урюк | 297 | Курага | 297 |
| Брусника | 43 | Грейпфрут | 35 |
| Клубника | 36 | Мандарины | 38 |
| Виноград свежий | 70 | Изюм | 289 |
| Черешня | 52 | Вишня | 52 |
| Яблоки свежие сушеные |
46, 273 |
Смородина красная черная |
44 43 |
| Земляника | 48 | Клюква | 32 |
| Крыжовник | 48 | Лимон | 31 |
| Малина | 44 | Груша | 44 |
| Персики | 47 | Авокадо | 204 |
| Рябина | 81 | Грейпфрут | 32 |
| Слива свежая | 47 | Дыня | 33 |
| Чернослив | 227 | Киви | 66 |
| Ананас | 57 |
Орехи
| Орехи грецкие | 612 | Фисташки | 638 |
| Арахис | 631 | Фундук | 705 |
| Миндаль | 640 |
Сыры
| Сыр голландский | 360 | Сыр с грибами (50%) | 395 |
| Швейцарский | 335 | Гауда (45%) | 384 |
| Российский | 366 | Пармезан (45%) | 389 |
| Рокфор | 352 | Овечий сыр (50%) | 370 |
| Честер (50%) | 398 |
Мясо и мясные продукты
| Телятина: Грудинка | 213 | Говядина: Печень | 87 |
| Филе | 158 | Почки | 59 |
| Ножка | 161 | Грудинка | 405 |
| Окорок | 155 | Оковалок | 380 |
| Отбивная на косточке | 188 | Нежирное жаркое | 200 |
| Шницель | 162 | Лопатка | 208 |
| Спинная часть | 210 | Филе (стейк) | 189 |
| Баранина: Грудинка | 533 | Ребра | 446 |
| Окорок | 375 | Окорок | 308 |
| Отбивная на косточке | 380 | Филе (ростбиф) | 381 |
| Лопатка | 380 | Говяжий фарш, 100 г | 118 |
| Спинная часть | 459 | ||
| Свинина: Нежирное жаркое | 184 | Птица, дичь, дикие животные: Курица | 185 |
| Филе | 264 | Гусь | 392 |
| Свиная ножка | 431 | Индейка | 205 |
| Шейка | 552 | Фазан | 143 |
| Окорок | 543 | Дикая птица, в ср | . 108 |
| Отбивная на косточке | 537 | Заяц | 124 |
| Шницель | 252 | Олений окорок | 123 |
| Плечо | 593 | Окорок кабана | 113 |
| Колбасы Ветчина | 365 | Жир и масло Жир говяжий топленый | 871 |
| Колбаса любительская | 291 | Свиной | 871 |
| Украинская | 404 | Маргарин столовый | 720 |
| Сардельки | 147 | Сливочный | 720 |
| Сосиски | 204 | Масло сливочное | 734 |
| Кровяная колбаса | 452 | Топленое | 869 |
| Вяленое мясо | 264 | Растительное | 873 |
| Сервелат | 484 | Арахисовое масло | 895 |
| Копченая колбаса | 507 | Гусиный жир | 930 |
| Паштет из печени | 314 | Кукурузное масло | 899 |
| Салями | 560 | Майонез, 80% жира | 764 |
| Сало | 248 | Майонез салатный, 50% жира | 502 |
| Шпик | 658 | Оливковое масло, 1 ст.л. = 12 г | 108 |
| Языковая колбаса | 215 | Соевое масло | 899 |
| Подсолнечное масло, 1 ст.л. = 12 г | 108 | ||
| Молоко и молочные продукты Молоко цельное |
62 | Кефир, 100 г | 63 |
| Пахта, 250 г | 90 | Какао | 416 |
| Цельное молоко, 100 г | 63 | Шоколад | 568 |
| Молоко 3,5%, 250 мл | 160 | ||
| Молоко 1,5%, 250 мл | 118 | Сахар | 390 |
| Простокваша обезжиренная 250мл | 95 | Мед | 320 |
| Молоко сухое | 469 | Варенье | 294 |
| Сгущенное с сахаром | 324 | Повидло | 270 |
| Сливки 20-% жирности | 199 | Напитки Яблочный сок | 118 |
| Сливки Ю-% жирности | 118 | Горький лимон | 119 |
| Кефир жирный | 62 | Кола | ПО |
| Сметана 25-% жирности | 284 | Овощной напиток | 60 |
| Творог 20-% жирности нежирный |
233 75 |
Грейпфрутовый сок без сахара | 75 |
| Сырковая масса | 207 | Сок из красной смородины | 125 |
| Плавленый сыр, 100 г | 108 | Сок из черной смородины | 138 |
| Йогурт 1,5%, 175 | 84 | Кофе без молока и сахара | 6 |
| Йогурт 3,5%, 175 г | 119 | Морковный сок | 68 |
| Напиток из какао, 250 г | 147 | Лимонад | 123 |
| Хлеб, злаки, крупы, бобовые, сухие
завтраки Хлеб белый |
226 |
Апельсиновый сок | 123 |
| Хлеб ржаной | 214 | Минеральная вода | 0 |
| Крупа гречневая | 329 | Гарниры Макаронные изделия | 330 |
| Манная | 333 | Рис | 332 |
| Овсяная | 356 | Шлифованный рис | 368 |
| Перловая | 330 | Картофельное пюре | 54 |
| Пшенная | 335 | Картофельные клецки | 106 |
| Фасоль | 310 | Картофель фри | 252 |
| Горох | 325 | Копченая или консервированная рыба Сельдь соленая | 261 |
| Рис | 332 | Копченый угорь | 337 |
| Булочка, 1 шт. = 45 г | 126 | Горбуша | 232 |
| Кукурузные хлопья (корнфлекс), 100 г | 388 | Палтус | 238 |
| Пшеничный белый хлеб, из муки грубого помола, 1 кусок = 40 г | 100 | Лосось | 170 |
| Серый хлеб, 1 кусок = 40 г | 13 | Скумбрия | 238 |
| Мюсли, 100 г | 371 | Филе анчоусов, 1 шт. = 50 г | 15 |
| Рыба, рыбные продукты, морепродукты Свежая рыба: Камбала | 92 | Шпроты | 153 |
| Карп | 87 | Икра | 230 |
| Лещ | 100 | Устрицы, 6 шт. | 120 |
| Окунь морской | 94 | Креветки (тигровые) | 103 |
| Сом | 161 | Омар | 82 |
| Судак | 72 | Мидии | 72 |
| Треска | 65 | Моллюски | 83 |
| Угорь речной | 598 | Креветки | 74 |
| Окунь | 162 | Палтус | 262 |
| Сиг | 200 | Сельдь | 444 |
| Рыбные палочки, с.з., 100 г | 200 | Атлантическая треска | 156 |
| Форель | 208 | Морской лосось | 176 |
| Щука | 164 | Тунец | 296 |
Учитель технологии: Мы любим получать вкусные подарочки. В нашей гостиной есть корзина с продуктами питания в ярких, красивых упаковках.
Но прежде чем мы откроем пакетики и скушаем содержимое, давайте все вместе прочитаем, что написано на упаковке, мелким шрифтом.
Целый ряд химических веществ, вводят в продукты в виде пищевых добавок для улучшения продукта, его внешнего вида и вкусовых данных, большинство – красители и ароматизирующие вещества.
Учащиеся разбирают яркие пакетики с чипсами, сухариками и сравнивают надписи с таблицей “Классификация пищевых добавок”.
Слайд на экране таблица “КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК”
Пищевые добавки применяются для улучшения продукта, его вкусовых данных и внешнего вида. В России разрешение на применение пищевых добавок выдает Государственный комитет санитарно-эпидемического надзора РФ.
| Е102 | опасный | Е230 | подозрительный | Е388 | подозрительн |
| Е103 | ракообразующий | Е231 | подозрительный | Е389 | подозрительн |
| El04 | подозрительный | Е232 | подозрительный | Е390 | подозрительн |
| E105 | ракообразующий | Е233 | подозрительный | Е399 | подозрительн |
| E106 | запрещённый | Е237 | подозрительный | Е403 | подозрительн |
| Е107 | подозрительный | Е238 | подозрительный | Е407 | расстройство желудка |
| Е110 | опасный | Е239 | вреден для кожи | Е408 | подозрительн |
| Elll | запрещённый | Е240 | ракообразующий | Е409 | подозрительн |
| E120 | опасный | Е241 | подозрительный | Е418 | подозрительн |
| E121 | ракообразующий | Е250 | расстройство давления | Е419 | подозрительн |
| E122 | подозрительный | Е251 | расстройство давления | Е429 | подозрительн |
| E123 | ракообразующий | Е263 | подозрительный | Е430 | подозрительн |
| E124 | опасный | Е264 | подозрительный | Е431 | подозрительн |
| E125 | ракообразующий | Е282 | подозрительный | Е432 | подозрительный |
| E126 | ракообразующий | Е283 | подозрительный | Е433 | подозрительный |
| E127 | подозрительный | Е302 | подозрительный | Е434 | подозрительный |
| E128 | подозрительный | ЕЗОЗ | подозрительный | Е435 | подозрительный |
| E130 | ракообразующий | Е305 | подозрительный | Е436 | подозрительный |
| E131 | ракообразующий | Е308 | подозрительный | Е441 | подозрительный |
| E140 | подозрительный | Е309 | подозрительный | Е442 | подозрительный |
| EH1 | подозрительный | Е310 | подозрительный | Е443 | подозрительный |
| E142 | ракообразующий | Е311 | подозрительный | Е444 | Подозрительный |
| E150 | подозрительный | Е312 | подозрительный | Е446 | подозрительный |
| E152 | ракообразующий | Е313 | подозрительный | Е447 | ракообразующий |
| E153 | подозрительный | Е314 | подозрительный | Е450 | расстройство желудка |
| E154 | подозрительный | Е317 | подозрительный | Е461 | расстройство желудка |
| E155 | подозрительный | Е318 | подозрительный | Е462 | расстройство желудка |
| E160d | подозрительный | Е320 | расстройство желудка | Е463 | расстройство желудка |
| E160f | подозрительный | Е321 | расстройство желудка | Е464 | расстройство желудка |
| E161 | запрещённый | ЕЗ22 | расстройство желудка | Е465 | расстройство желудка |
| E166 | подозрительный | Е323 | Подозрительный | Е466 | расстройство желудка |
| E171 | вызывают болезни печени и почек | Е324 | Подозрительный | Е467 | подозрительный |
| E172 | вызывают болезни печени и почек | Е325 | Подозрительный | Е474 | подозрительный |
| E173 | подозрительный | Е328 | подозрительный | Е476 | подозрительный |
| E174 | подозрительный | Е329 | подозрительн! | Е477 | подозрительный |
| E175 | подозрительный | ЕЗЗО | ракообразуюи | Е478 | подозрительный |
| E180 | подозрительный | Е338 | расстройство желудка | Е479 | подозрительный |
| E181 | подозрительный | Е339 | расстройство желудка | Е480 | подозрительный |
| E182 | подозрительный | Е340 | расстройство желудка | Е482 | подозрительный |
| E209 | подозрительный | Е341 | расстройство желудка | Е483 | подозрительный |
| E210 | ракообразующий | Е343 | подозрительн | Е484 | подозрительный |
| E211 | ракообразующий | Е344 | подозрительн | Е485 | подозрительный |
| E212 | ракообразующий | Е345 | подозрительн | Е486 | подозрительный |
| Е213 | ракообразующий | Е349 | подозрительн | Е487 | подозрительный |
| Е214 | Ракообразующий | Е350 | подозрительн | Е488 | подозрительный |
| Е215 | Ракообразующий | Е351 | подозрительн | Е489 | подозрительный |
| Е216 | Ракообразующий | Е352 | подозрительн | Е491 | подозрительный |
| Е217 | Ракообразующий | Е355 | подозрительн | Е492 | подозрительный |
| Е218 | подозрительный | Е356 | подозрительн | Е493 | подозрительный |
| Е219 | подозрительный | Е359 | подозрительн | Е494 | подозрительный |
| Е220 | ракообразующий | Е365 | подозрительн | Е495 | подозрительный |
| Е221 | расстройство желудка | Е366 | подозрительн | Е496 | подозрительный |
| Е222 | расстройство желудка | Е367 | подозрительн | Е505 | подозрительный |
| Е223 | расстройство желудка | Е368 | подозрительн | Е512 | подозрительный |
| Е224 | расстройство желудка | Е370 | подозрительн | Е519 | подозрительный |
| Е225 | расстройство желудка | Е375 | подозрительн | Е521 | подозрительный |
| Е226 | расстройство желудка | Е381 | подозрительн | Е522 | подозрительный |
| Е227 | подозрительный | Е384 | подозрительн | Е523 | подозрительный |
| Е228 | подозрительный | Е387 | подозрительн | Е535 | подозрительный |
| Е537 | подозрительный | Е628 | подозрительный | Е923 | подозрительный |
| Е538 | подозрительный | Е629 | подозрительный | Е924Ь | подозрительный |
| Е541 | подозрительный | Е632 | подозрительный | Е925 | подозрительный |
| Е542 | подозрительный | Е633 | подозрительный | Е926 | подозрительный |
| Е550 | подозрительный | Е634 | подозрительный | Е929 | Подозрительный |
| Е554 | подозрительный | Е635 | подозрительный | Е943а | Подозрительный |
| Е555 | подозрительный | Е640 | подозрительный | Е943b | подозрительн |
| Е556 | подозрительный | Е641 | подозрительный | Е944 | подозрительн |
| Е557 | подозрительный | Е906 | подозрительный | Е945 | подозрительн |
| Е559 | подозрительный | Е908 | подозрительный | Е946 | подозрительн |
| Е560 | подозрительный | Е909 | подозрительный | Е957 | подозрительн |
| Е574 | подозрительный | Е910 | подозрительный | Е959 | подозрительн |
| Е576 | подозрительный | Е911 | подозрительный | Е1000 | подозрительн |
| Е577 | подозрительный | Е913 | подозрительный | Е1001 | подозрительн |
| Е580 | подозрительный | Е916 | подозрительный | Е1105 | подозрительн |
| Е622 | подозрительный | Е917 | подозрительный | Е15ОЗ | подозрительн |
| Е623 | подозрительный | Е918 | подозрительный | Е1521 | подозрительн |
| Е624 | подозрительный | Е919 | подозрительный | ||
| Е625 | подозрительный | Е922 | подозрительный |
Выясняется, что пищевые добавки вызывают болезни печени, почек, расстройства желудка, сыпь, но наибольшую реакцию вызвали у учащихся ракообразующие пищевые добавки.
Учитель технологии: Итак мы не должны обращать внимания на кричащие яркие надписи на упаковках, но должны выработать правило
“Сперва прочесть – потом съесть”
Учитель биологии: Мы с вами, конечно, знаем, сколько полезных растений нас окружают. На уроках биологии мы изучили строение и распространение растений, а на уроках технологии вы создали папки о полезных растениях нашей полосы.
Учащиеся работают с папками с иллюстрациями растений и докладывают о ценности и полезности трав.
На экране слайды:
КРАПИВА ДВУДОМНАЯ
СНЫТЬ ОБЫКНОВЕННАЯ
ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ
ЛОПУХ ПАУТИНИСТЫЙ
ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ
ЛАПЧАТКА ГУСИННАЯ
КИСЛИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ
ИВАН-ЧАЙ УЗКОЛИСТНЫЙ, КИПРЕЙ.
Учитель технологии: Чай нужный для человека продукт, и важно, чтобы его потребление приносило максимум пользы, чтобы оно основывалось не только на привычках, но и на знании.
В далекое время на Руси пользовался спросом чай из кипрея, да и растение называлось не кипреем, а иван-чаем. Уверяют, что по поставкам в Европу из России первое место принадлежало не пеньке и хлебу, а иван-чаю.
Полезней и ароматней будет кипрейный чай, если он заваривается вместе с другими высушенными пряными растениями. В таких чаях много микроэлементов, витаминов, ароматических веществ. Заваривают цветочные чаи, как и обычные.
В ХХYIII, на Руси, был распространен сбитень. Само слово “сбитень” происходит от глагола “сбивать”, в значении “соединять, собирать воедино разнообразные части”. Сбитни пьют только горячими и получают путем уваривания меда и заваривания сбитневых приправ - пряностей, соков, трав. Отправляем следующую бригаду на кухню готовить сбитень.
СБИТЕНЬ
150 г меда, 2 л воды, 100 г сахара, 2-3 ч. ложки зверобоя, 2 бутона гвоздики, 5-6 зерен черного перца, 1/4 ч. ложки имбиря, 1 ч.л. корицы, 2 ч. ложки мяты.
Мед прокипятить, разведя 1 стаканом воды, снять пену.
Отдельно прокипятить сахар, разведя 1 стаканом воды.
Соединить обе части, проварить вместе на слабом огне, не допуская заметного кипения.
(чтобы выпарилось побольше воды)
В остальной воде отварить пряности в течение 15-20 минут, в закрытом сосуде, дать настояться еще 10 мин.
Процедить, добавить медово-сахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения.
Пить только в горячем виде.
Учащиеся: Представление творческого проекта “КУЛЕБЯКИ”
Звучит фоновая музыка:
“Плясовые наигрыши”, “Пойду ль, выйдуль я”, “Саратовская гармоника”
Звучит музыка: Фредерик Шопен. Вальс №10. Сочинение 69 №2.
Учитель музыки: Создание атмосферы. К дружескому вечеру подойдет приятная, мягкая музыка, которую не обязательно внимательно слушать. Если же вы собираетесь демонстрировать гостям достоинства своей новой стереосистемы, то вы рискуете нарушить непринужденность вечера. Приглушенная ненавязчивая музыка придает задушевный характер дружеской беседе. Создает приятное настроение.
Музыка способна излечить наши горести и хандру. Она заставляет заново пережить и воскресить в памяти дорогие нашему сердцу воспоминания. Музыка изменяет восприятие времени и пространства. Музыка влияет на дыхание, пульс, кровяное давление. Музыка снижает стресс и повышает иммунитет. Создаваемая на основе закона музыкальной гармонии музыка обладает лечебным воздействием. Она связана с подсознанием. Прекрасная музыка затрагивает в душе человека самые потаенные струны, о существовании которых он, быть может, и сам не ведал. Чудесная музыка возносит нас к сияющим вершинам! Противостоять этой магической силе трудно - и не нужно. Поэтому научись выбирать ту музыку, которая поможет тебе создать нужную атмосферу.
Звучит Николай Римский-Корсаков “Шехерезада” часть 1.
Притча: “В одном городе жил мудрец. Он был очень мудр, и люди уважали и ценили его. Но в том же городе жил человек, который позарился на место, положение и престиж мудреца и хотел занять его место. Он решил перемудрить мудреца. Он пошел в сад, поймал бабочку, положил ее между раскрытыми ладонями и отправился к мудрецу. Он решил спросить мудреца: “О Мудрейший из мудрых, - скажет он, - если ты действительно такой мудрый, как о тебе говорят в народе, скажи мне, что у меня в руках: живое или мертвое?”
Если мудрец скажет: “Мертвое!”, он раскроет ладони и бабочка вылетит оттуда. И все увидят, что в руках у горожанина было живое. Если мудрец скажет: “Живое!”, он сожмет бабочку между ладонями и бабочка умрет. И он шел, уже предвкушая свою победу.
Когда горожанин вошел во дворец и сделал все, так как хотел, ответ мудреца удивил его и показал народу, кто является самым мудрым в этом городе.
Мудрец посмотрел на горожанина, посмотрел на его ладони и, подумав лишь минуту, ответил: “Все в твоих руках!”
“Все в твоих руках!”
Каждый может использовать знания индивидуально для себя, но обязан быть здоровым и счастливым!
“Все в твоих руках!”
Учитель биологии: Мы заглянули в микроскопическое пространство нашего организма, в котором, в течение всей нашей жизни рождаются, протекают, и заканчиваются неисчислимые реакции, представляющие собой огромное чудо, которое мы называем жизнью, мы вспомнили и выделили все составляющие здоровья каждого организма. Только сам человек, овладев суммой необходимых знаний способен привести свой организм в состояние идеального здоровья.
Учитель технологии: Мы сегодня говорили о проблемах касающихся нашего здоровья. Но можно прекрасно знать грамматику, правила правописания, но писать безграмотно. То же самое относится и к здоровью. Знакомясь с вопросами здоровья, мы должны понемногу, постепенно осваивать науку о здоровье. У всех нас нет другого выхода – мы сами должны обеспечить себе здоровье!
Звучит музыка Антонио Вивальди “Времена года”
Приглашаем всех к чаепитию.
Девочки, разбившись на группы, красиво раскладывают салфетки, сервируют столы десертными тарелками, столовыми приборами, чайными чашками и блюдцами для каждого гостя. За отдельным столиком ученицы раскладывают на блюдо для каждого чайного стола выпечку – пицца и кулебяка. Другая группа девочек разливают и подают сбитень, и различные виды травяных чаев. За чайным столом в игровой форме вспоминаем правила этикета – как вести себя за столом и принимать гостей и русские традиции “званого чая”.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Урок посвящен многообразию земноводных, способствует систематизации и обобщению знаний по теме. В целях повышения мотивации применяются здоровьесберегающие, И К Т-технологии, технологии сотрудничества и проектной деятельности....
01 12 2020 18:31:18
Цели урока: определение уровня овладения знаниями по теме; коррекция знаний, умений и навыков; сравнение митоза и мейоза, знание особенностей гаметогенеза, форм размножения, преимущество полового размножения, биологический смысл процесса оплодотворения, стадий эмбриогенеза. ...
30 11 2020 11:52:30
Задания для самостоятельной работы учащихся отрабатывают знание основных фактов, понятий, терминов, закономерностей; обобщают и систематизируют изученное по теме « Система растений и животных ‒ отображение эволюции»....
29 11 2020 4:31:20
На уроке рассматривается поступление воды в клетку и из клетки через цитоплазматическую мембрану по законам осмоса. Выполняя практическую работу, обучающиеся наблюдают данную функцию плазматической мембраны на примере растительной клетки. Полученные знания примеряют для решения практических вопросов в групповой работе....
28 11 2020 3:20:23
Сформировать знания о характерных признаках грибов как самостоятельного царства живой природы, об особенностях строения и жизнедеятельности шляпочных грибов, о съедобных и ядовитых грибах....
27 11 2020 8:48:17
Урок биологии по теме « Двойное оплодотворение». Учащиеся узнают новый материал и закрепляют ранее полученные знания по темам « Цветок» и « Плод». Ведется с применением И К Т....
26 11 2020 2:23:16
В данном уроке отражены вопросы возникновения жизни на Земле. С древних времён и до наших дней существовали различные концепции по этому поводу. В настоящее время живое происходит только от живого, но вопрос возникновения жизни на Земле остаётся открытым. ...
25 11 2020 2:23:38
Урок поможет при создании общего представления о строении эукариотической клетки на основе раскрытия мембранного принципа; формированию знаний о строении и функциях главных частей клетки....
24 11 2020 18:14:10
Методика предполагает интеграцию биологии и математики, реализацию системно-деятельностного и проблемного подходов с целью повышения мотивации и результатов учебной деятельности учащихся 5-го класса....
23 11 2020 15:29:20
Предприимчивость, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, способность видеть и решать проблемы автономно и в группах, готовность и способность постоянно учиться новому в жизни и на рабочем месте, самостоятельно и при помощи других находить и применять нужную информацию, работать в команде и т.д. все эти свойства и качества являются ключевыми компетенциями. ...
22 11 2020 6:23:48
Опыт применения инновационной технологии в урочной форме организации учебной деятельности учащихся представлен в проекте " Успешное функционирование кровеносной системы как условие долголетия"....
21 11 2020 20:35:43
По теме " Транспорт веществ" проводится контрольно-обобщающий урок " Кровь и кровообращение". В течение урока учащиеся показывают знание терминов по данной теме, выполняют тестирование. Урок проходит плодотворно, все ученики за урок получают оценки....
20 11 2020 13:12:31
Несмотря на полноту и содержательность школьного курса биологии, изучающего человеческий организм, у учащихся часто возникают вопросы по применению этих знаний на практике. Кроме того, нередко школьники задают вопросы, не предусмотренные школьной программой, но интересующие их. Данный курс призван решить эти противоречия и ответить на все вопросы учащихся. Он может быть изменён согласно их пожеланиям....
19 11 2020 2:56:27
Цели урока: выделить признаки грибов как представителей самостоятельного царства; показать их сходство и отличие от растений и животных; изучить особенности строения, питания и размножения грибов; показать многообразие грибов в природе; определить роль грибов в природе и жизни человека....
18 11 2020 11:36:10
Урок природоведения в 5-м классе проводится в рамках курса « Природоведение. Введение в биологию и экологию» ( Т. С. Суховой, В. И. Строганова). Акцент делается на двух функциях: укрепление растений в почве, где важно сформулировать представления о малой подвижности растений; поглощение воды с растворенными минеральными веществами, так как эти знания необходимы для усвоения понятий о роли растений в круговороте веществ....
17 11 2020 9:49:15
В последнее время в С М И все чаще стали появляться публикации на тему правильного питания. Много говорят как об ожирении, так и об анорексии и булимии. Необходимо знакомить учащихся с основными нормами питания, принципами расчета суточного рациона питания, учить рассчитывать сбалансированный суточный рацион, объяснять необходимость выполнения режима питания. ...
16 11 2020 14:34:24
Урок посвящен корню – осевому вегетативному органу листостебельного растения, выполняющего функции почвенного питания и закрепления растения на земле. Способствует формированию понятия об особенностях строения и функционирования корневых систем. Составление общего плана изучения органа растения....
15 11 2020 22:52:20
Изучение данной темы в разделе биологии « Обмен веществ и энергии» представляет определенную сложность для учащихся. Рассмотрение гликолиза в цепи процессов метаболизма клетки помогает учащимся лучше понять сущность и значимость этого процесса в энергетическом обмене организма в целом. Наглядность слайдов компьютерной презентации значительно повышает эффективность работы преподавателя....
14 11 2020 23:36:41
Ролевые технологии активизируют познавательную деятельность учащихся, усиливают мотивацию к изучению предмета, помогают определиться с выбором будущей профессии....
13 11 2020 6:15:35
Целью данного урока стало обобщение и систематизирование знаний по теме " Пищеварительная система человека". К уроку подготавливается " Листок учета знаний", по которому учителю и учащемуся хорошо видно, по каким компонентам знаний есть недочеты и пробелы. За каждый элемент знаний ученик получает отметку....
12 11 2020 23:34:16
Формирование ключевых компетенций у учащихся осуществляется через опыт самостоятельности и личной ответственности. Такой подход объясняется тем, что школьное биологическое образование должно стать востребованным и в "послешкольной жизни" учащихся, ответить на практические вопросы подростка о повседневной бытовой стороне биологических явлений, удовлетворить естественный интерес к самому себе и окружающему миру....
11 11 2020 23:10:32
Внеклассное мероприятие для учащихся 11-го класса на тему " У истоков эволюции..." проводится с использованием информационных технологий, что позволяет повысить интерес к изучаемому предмету. Основная цель данного мероприятия заключается в том, чтобы нацелить ребят на сдачу Е Г Э по биологии....
10 11 2020 1:58:32
Цель урока: определение уровня овладения знаниями по теме. Коррекция знаний, умений и навыков. Сравнение митоза и мейоза, знание особенностей гаметогенеза, форм размножения, преимущество полового размножения, биологический смысл процесса оплодотворения, стадий эмбриогенеза. ...
09 11 2020 16:14:21
Урок помогает выяснить, какую роль в жизни человека играет опорно-двигательная система и какова роль физической нагрузки. ...
08 11 2020 4:53:50
Урок биологии в 7-м классе построен с применением элементов теории решения изобретательских задач ( Т Р И З), а именно: умение формулировать проблему; решение биологических проблем методом контрольных вопросов; организация работы с творческой биографией ученого. ...
07 11 2020 10:51:51
В основе представленного урока лежит модульная технология обучения. Каждый учебный элемент модульной программы по теме носит исключительно проблемный характер. Содержание урока включает в себя важные вопросы, касающиеся состава, функций, заболеваний, групповых особенностей крови, видов кровотечений, возрастных характеристик сердца и сосудов. Изучение данного учебного материала способствует формированию медицинской и социальной активности студентов....
06 11 2020 19:49:32
Внеклассное мероприятие, посвященное охране природы, знакомству с Красной книгой, ее страницами, животными и растениями. С помощью презентации дети узнают о редких и исчезнувших животных и растениях. Презентация содержит видеофрагменты о мерах сохранения природы, о животных. Данное мероприятие можно проводить как на уроке, так и во внеурочное время (на занятиях кружка, на классном часе и т.д.). ...
05 11 2020 14:42:16
Урок может применяться как при изучении нового материала, так и при обобщении знаний. При проведении урока используются образы детских литературных героев, что привлекает внимание учащихся к уроку. Учащиеся учатся самостоятельно ставить, а затем решать проблему. При подготовке к уроку закрепляется навык самостоятельной работы с дополнительной литературой....
04 11 2020 18:21:39
Разработка бинарного урока по биологии и английскому языку в 6-м классе. Основа урока - работа с применением заданий, позволяющих применять учащимся знания, приобретенные ранее. ...
03 11 2020 23:32:56
На уроке биологии поставлены следующие задачи: изучить строение, функции, виды кровеносных сосудов; определить значение кровообращения для организма человека; выяснить, какими способами можно укрепить и сохранить работоспособность транспортной системы. ...
02 11 2020 13:41:48
Цель урока: познакомить учащихся с насекомыми-переносчиками возбудителей болезней человека и паразитами сельскохозяйственных животных, показать необходимость изучения их жизни и строения для борьбы с ними....
01 11 2020 0:37:38
Зрение — это биологический процесс, обусловливающий восприятие формы, размеров, цвета предметов, окружающих нас, ориентировку среди них. Оно возможно благодаря функции зрительного анализатора, в состав которого входит воспринимающий аппарат — глаз....
31 10 2020 1:25:39
Урок биологии в 7-м классе с использованием регионального компонента. Учащимся будет интересно узнать особенности строения и жизнедеятельности растений класса голосеменных, которые произрастают на территории Красноярского края: сосна обыкновенная, сосна сибирская, сосна кедровая, лиственница обыкновенная, ель обыкновенная, можжевельник. Данный урок способствует дальнейшему формированию умений узнавать виды голосеменных, сравнивать с папоротниковидными растениями....
30 10 2020 18:38:53
Урок проводится в виде устного журнала. Используются выступления учащихся, презентации. Красочно оформлены: выставка книг и журналов; коллекция зерновых знаков (ботаника); полезных и натуральных продуктов питания; лекарственных средств из аптеки (витаминов); салатов, приготовленных учениками заранее (технология)....
29 10 2020 19:45:47
Учащиеся на уроке рассматривают строение подземных видоизменённых побегов и устанавливают черты сходства с надземным побегом. Развивают умение определять органы растения, выделять их биологическое и хозяйственное значение. Продолжается развитие навыков работы с наглядными пособиями и живыми объектами (клубнями картофеля, луковицей репчатого лука, корневищами растений)....
28 10 2020 22:21:32
Цель урока: сформировать знания у учащихся о приспособленности организмов к окружающей среде. У учащихся формируются знания о различных способах приспособленности организмов к окружающей среде....
27 10 2020 1:16:17
Формируя нравственную культуру учащихся и создавая системы ценностей ребенка, нужно помнить, что он – член социума. Ещё В. А. Сухомлинский обращал внимание на то, что дети, лишенные родительского общения, не только вырастают жестокими, но и теряют «иммунитет» жить в семье. Наша задача – сохранить или даже создать этот «иммунитет», показать роль семьи в современном обществе и в жизни каждого человека. ...
26 10 2020 18:37:38
Урок поможет учителям биологии в подборе материала к уроку, выборе форм и методов работы на уроке по данной теме. Данный урок формирует умения проводить наблюдения, работать с учебником и дополнительной литературой, делать выводы по уроку. ...
25 10 2020 21:37:56
Цельурока: изучить механизм деления клеток с применением моделирования; сформировать понятие об универсальных способах деления клеток – митозе, мейозе; продолжить формирование познавательной активности учащихся, умение самостоятельно добывать знания, выделять главное, анализировать, сравнивать....
24 10 2020 4:40:46
Занятие с целью расширять знания учащихся об экологических группах птиц, показать разнообразное значение птиц в природе и их практическое значение для человека....
23 10 2020 18:17:42
Данный урок поможет создать представление у учащихся о рынке труда, научить анализировать объявления о вакансиях на рынке труда, получить представление о найме на работу и оформлении документов (резюме, трудовой договор), участвуя в ролевой игре, помочь учащимся представить себя в новом рынке труда, реализовать свои возможности в современном мире....
22 10 2020 0:47:59
Урок посвящен раскрытию значения нервной системы, систематизации знаний о строении нейрона, углублению понятия о рефлексе, выяснению значения всех звеньев рефлекторного пути. ...
21 10 2020 19:10:55
У многоклеточных организмов клетки разных тканей удалены друг от друга. Поэтому у них сформировалась транспортная система.обеспечивающая поступление газов и...
20 10 2020 14:22:44
Учащиеся формируют знания анатомических особенностей выделительной системы, раскрывают значение выделения из организма конечных продуктов обмена веществ, выясняют, какие болезни могут возникать при этом, как их избежать. Учит защищать проект и анализировать работу в группе....
19 10 2020 0:15:41
В процессе усвоения биологии учащиеся овладевают учебными знаниями, умениями и навыками, что способствует повышению уровня их познавательной самостоятельности. Усвоение учащимися системы биологических знаний – необходимое условие формирования их мировоззрения, гигиенического, полового, экологического, трудового и нравственного воспитания....
18 10 2020 2:13:45
Одним из биологических задатков является ведущий канал восприятия информации. Чтобы выработать и максимально использовать возможности восприятия, вначале необходимо установить, какой канал восприятия является доминирующим. С помощью диагностики можно определить ведущий канал восприятия каждого ученика класса. Затем, используя различные методы, формы и приемы работы с учетом модальности, определяются обучающие задания....
17 10 2020 4:16:26
На уроке учащиеся знакомятся с работой эндокринного аппарата. Все результаты представляются на рабочем листе, который будет у каждого учащегося. Цель урока: сформировать новые анатомо-физиологические понятия – о гуморальной регуляции и эндокринном аппарате человека....
16 10 2020 22:54:37
Урок охватывает большой объем знаний для повторения и обобщения, построен на обширном наглядном и занимательном материале. На каждом этапе урока учитель использует активные методы организации учебной деятельности. Основная форма работы школьников – групповая, задания – творческие, разноуровневые, позволяющие каждому ученику проявить себя на уроке. ...
15 10 2020 11:12:23
Целью данного курса является профильная ориентация учащихся на обучение в профильных классах, расширение знаний, выработка рекомендаций по ведению здорового образа жизни. На занятиях учащиеся узнают о специфике медицинских профессий, о причинах возникновения некоторых заболеваний, познакомятся с основными понятиями и терминологией. Школьники научатся оказывать первую медицинскую помощь при несчастных случаях, накладывать повязки, выполнять профилактические мероприятия для поддержания организма в здоровом состоянии....
14 10 2020 17:51:28
Авторская программа предусматривает последовательное изучение вопроса здорового образа жизни, влияние факторов среды на здоровье человека и дополняет школьное биологическое образование. Предмет является важным фактором в плане формирования "новообразования" у подрастающего поколения – ответственного отношения к здоровью, формированию культуры здоровья....
13 10 2020 15:59:26
Игра проводится для учащихся 7-х классов в рамках проведения предметных недель с целью повышения интереса учащихся к изучению курса « Животные». Задача игры: формировать знания о происхождении, повадках и особенностях домашних и диких животных. ...
12 10 2020 19:28:36
Урок биологии в 6-м классе посвящен изучению корневой системы растений....
11 10 2020 17:29:41
Всем нам надо задуматься о земле, на которую опирается наша стопа, о дереве, в тени которого мы ищем прохлады в жаркий день, о красоте разноцветного луга, над которым весело и беззаботно порхают яркие бабочки. Задуматься о нашем зеленом доме, о мире, который окружает нас с первых и до последних дней и стал настолько привычен, что мы уже и не замечаем его. А воспитывать это надо с детства. Так пусть же такие праздники позволят привить детям любовь к природе, как к родному дому, понять необходимость совместного мирного существования! ...
10 10 2020 14:30:12
Урок является подготовительным этапом для написания контрольной работы по теме " Земля", построен в игровой форме. Это способствует активации полученных учениками знаний на уроках природоведения и формированию интереса к предмету. ...
09 10 2020 3:56:30
Использование технологии модульного обучения позволяет конструировать личностно-ориентированный тип обучения и воспитания, обеспечивающий особый стиль творческого взаимодействия учащихся и учителя, направленный на формирование жизненных гуманистических ценностей, определение мировоззренческой позиции учеников; активизацию познавательной деятельности учащихся на основе учета их интеллектуальных возможностей....
08 10 2020 22:30:43
Пищеварительная система членистоногих состоит из трех отделов: переднего, среднего и заднего, заканчивающегося анальным отверстием....
07 10 2020 6:33:18
Программа по биологии разработана на основе программы по биологии Г. М. Дымшиц, О. В. Саблиной, образовательной программы М О У " С О Ш № 5". Цель: соотнести содержание учебного курса биологии в 10−11-х классах с требованиями Ф Г О С среднего (полного) общего образования....
06 10 2020 13:21:50
Учащиеся исследуют начальные этапы развития жизни на Земле, выявляют причинно-следственные связи и последствия и делают вывод о направлении эволюции. На уроке используется технология индивидуально-группового обучения. ...
05 10 2020 23:20:50
Цель урока: формирование у учащихся понятия о семействе Пасленовые....
04 10 2020 7:35:25
Урок биологии применяет развивающие технологии. Методы, применяемые на уроке, – словесное изложение знаний, синквейн, презентация, тренажер, моделирование, тестирование. Цель: развитие активной познавательной деятельности в работе с учебником и гербарным материалом....
03 10 2020 14:39:47
В статье представлен модульный урок по изучению особенностей строения и образа жизни млекопитающих животных; систематике и ознакомление с некоторыми отрядами класса Млекопитающие. ...
02 10 2020 21:38:53
Работа содержит материал программы элективного курса по биологии. Может использоваться в качестве предпрофильной подготовки для учащихся 9-х классов. Предлагаемый курс направлен на закрепление и расширение знаний изученного материала по курсу 6–8-х классов, развитие устойчивого интереса к биологии, расширение кругозора, поднятие культурного уровня учащихся....
01 10 2020 20:12:57
Содержание урока опирается на жизненный опыт учащихся. Знания, полученные ребятами при изучении других наук, обобщаются и приводятся к общему выводу....
30 09 2020 2:19:56
Особое место среди активных форм обучения, которые в учебном процессе позволяют моделировать различные жизненные ситуации и отношения, занимают игры. Во-первых, они оригинальны по форме и тем самым включают один из основных внутренних мотивов учащихся к изучению предмета - интерес. Во-вторых, они дают возможность рассматривать изучаемые вещества или явления с различных позиций, то есть показывают учащимся окружающий мир таким, каков он есть на самом деле, со всеми его противоречиями. ...
29 09 2020 2:55:18
Мы все любим играть. " Что наша жизнь - игра", а дети очень азартные игроки и всегда с удовольствием включаются в этот процесс. Благодаря игровым приемам удается решить многие важные вопросы, а именно: заинтересовать ребят, повысить самооценку, позволить им самовыразиться. Для подростков более свойственны игровые виды деятельности, в которых они чувствуют себя свободно и комфортно, охотно принимают правила игры и естественно воспринимают и победы, и их отсутствие. Именно поэтому формой проведения обобщающих или итоговых уроков я выбираю игры: " Бросайка", " Знаток биологии", " Прощание с ботаникой", " Прощание с зоологией"....
28 09 2020 20:26:56
Введение технологии кейс-стади связано с реализацией компетентностного подхода в образовании и требует смены парадигмы мышления в сторону системно-деятельностного подхода. Урок интересен тем, что перерабатывается огромный массив информации, и в уроке появляются два кейса (кейс документов и кейс решения проблемной ситуации)....
27 09 2020 14:20:19
Урок раскрывает значение и особенности строения зрительного анализатора, расширяет знания о строении и функциях глаза и его частей, знакомит с элементарными правилами ухода за глазами. Формирует навыки экспериментальной работы, работы в группах, развивает интерес и положительную мотивацию к предмету....
26 09 2020 18:51:16
Данный урок предпоследний в теме " Кровеносная и лимфатическая системы". Он является логическим продолжением и одним из завершающих в изучении кровеносной системы. Задачи данного урока - раскрыть физиологические основы укрепления сердца и сосудов; познакомить с последствиями гиподинамии, с влиянием курения и алкоголя на органы кровообращения, показать профилактические меры болезней сердца; научить пользоваться функциональными пробами для самоконтроля своего физического состояния. Материал урока способствует формированию здорового образа жизни, общей культуры здоровья. ...
25 09 2020 22:15:57
Задачей урока является организация деятельности учащихся в группах по заранее подготовленным заданиям, включающим объяснение наблюдений опыта с веткой зеленого растения, помещенного под стеклянный колпак,- на свету и в темноте, работу с текстом учебника, с таблицами, картинами и гербарными экземплярами растений. На уроке учащимся дана возможность оценки, самооценки деятельности....
24 09 2020 1:25:34
Представленный урок биологии в 8-м классе с использованием интерактивной доски Hitachi StarBoard позволяет изучить процесс свертывания крови, его механизмы. Знакомит учеников с заболеваниями, возникающими при нарушении свертывания крови. ...
23 09 2020 12:47:35
Цель урока: определить понятие «жизнь»; познакомиться с различными теориями происхождения жизни....
22 09 2020 16:38:58
В статье приведен пример урока, основанного на использовании данной технологии. ...
21 09 2020 18:43:13
Экологический компонент в школьном курсе биологии необходим для формирования экологической компетентности учащихся и изучения природы во всем ее многообразии. Благодаря экологическому компоненту учащиеся изучают наиболее распространенные и важные для жизни и деятельности человека виды растений и животных; рассматривают влияние антропогенного фактора на живую природу; изучают влияние среды на здоровье человека и условия его сохранения. ...
20 09 2020 21:43:12
Викторина для учащихся 8–9-х классов на предметной неделе. Цель мероприятия: повторение и обобщение знаний, полученных при изучении курса « Биология. Человек» в системе занимательных заданий. Учащимся предлагаются занимательные задания в виде кроссворда, ребусов, эвристических вопросов, что значительно активизирует познавательный интерес к биологической науке....
19 09 2020 3:44:34
Технология развития критического мышления, урок-исследование, прием "знаю, хочу знать, узнал". Совместная активная работа, расширение знаний о значении для здоровья правильной осанки, посадки, походки, образа жизни. В фазе вызова - сведения о результатах диспансеризации учащихся. В фазе осмысления - заполняют графы таблицы "знаю, хочу знать, узнал". Работа с текстом, таблицами, выполняя практические задания по оценке своей осанки, посадки, походки. Синквейны....
18 09 2020 18:15:53
Урок биологии 7-м классе по У М К Н. И. Сонина дает понятия «рост» и «развитие» организма, показывает роль семени в индивидуальном развитии цветкового растения, исследует условия прорастания семян с помощью опытов. На уроке применяются инновационные технологии. ...
17 09 2020 11:24:47
Цель урока: создать условия для продуктивной деятельность школьника, направленной на достижение результатов....
16 09 2020 5:16:46
Представлена программа тематического планирования курса биологии. Содержание программы систематического курса биологии сформировано на основе принципов: соответствия образования потребностям общества; учета единства содержательной и процессуальной сторон обучения. Представлены календарно-тематические планы для 5–11-х классов....
15 09 2020 12:30:11
Урок проводится в форме групповой работы учащихся в трех направлениях: биологическом, лингвистическом, культурологическом и литературном. Целью данного урока является всестороннее развитие учащихся, которому способствует интеграция предметов, повышение их мотивации к овладению знаниями, пробуждение интереса к научной и творческой деятельности....
14 09 2020 14:50:32
Современный урок должен быть не уроком запоминания, а уроком мышления, развития интеллекта, для того чтобы осилить весь поток информации; а все операции мышления (дедукция, абстракция, рефлексия, систематизация, обобщение и т.д.) объединяет интегративное мышление. Постановка перед учащимися межпредметных, интегрированных задач в значительной степени активизирует познавательную деятельность, так как это требует активной умственной деятельности, напряжения памяти, мышления, самостоятельной оценки событий и фактов, воображения и речи, а также эмоционально-волевых качеств. Данный интегрированный урок " Работа с текстом научного стиля " Генетика пола" позволяет прийти к следующим выводам: интеграция неизбежна и отвечает специфике педагогической науки и практики; наиболее продуктивной является интеграция, в основе которой лежит научное мировоззрение. ...
13 09 2020 1:55:18
Данная тема является дискуссионной, позволяет учащимся анализировать разные гипотезы и иметь свою точку зрения на вопрос о происхождении жизни. В статье и презентации предлагается рассмотреть Божественную теорию, панспермии, абиогенеза (самозарождения), биохимической эволюции А. И. Опарина. ...
12 09 2020 2:42:11
Урок показывает единство строения и функции опорно-двигательной системы, значение физкультуры и спорта для формирования здорового образа жизни человека. Как показала практика, такой метод урока активизирует познавательный и творческий интерес учащихся, фантазию, воспитывает патриотизм и чувство гордости за свою родину....
11 09 2020 12:47:55
Урок биологии в 6-м классе с целью познакомить учащихся с видоизмененными подземными побегами, их биологическим и хозяйственным значением, а также обобщить знания учащихся об особенностях строения и жизнедеятельности стебля; роли стебля в обеспечении целостности растения....
10 09 2020 10:48:14
В материале даны описания самих распространенных комнатных растений встречающихся на наших подоконниках, их происхождение, физкультминутка, викторина, закрепление пройденного, итог урока, домашнее задание....
09 09 2020 18:58:34
На современном этапе уже можно говорить о том, что преподавание биологии немыслимо без широкого использования различных информационных методов и средств обучения. Мною разработана и применяется творческая игра для учащихся 11-х классов с углубленным изучением предмета. Целью данной игры является обобщение и систематизация знаний учащихся; подготовка к централизованному тестированию. Урок-игра построен по принципу известной телеигры « Своя игра» и состоит из блиц-турнира, четырех раундов; разработка содержит перечень заданий, необходимых для выполнения учащимися....
08 09 2020 7:17:54
Представлен конспект урока биологии в 10-м классе " Биосинтез белка" с использованием технологии развития критического мышления. Современный социальный заказ системе образования связан с формированием у выпускников личностных качеств, которые были бы адекватны ситуации динамических изменений, происходящих в обществе. Это навыки системного анализа, определенность собственной позиции, способность к критическому мышлению. Результативность обучения в современных условиях во многом связана с осознанием необходимости замены малоэффективных вербальных, объяснительно-иллюстративных способов новыми развивающими, личностно-ориентированными приемами. Многообразие таких приемов представлено в образовательной технологии Открытого образования " Критическое мышление в процессе чтения и письма"....
07 09 2020 23:32:36
Урок представлен групповым проектом. Каждая группа работает над определённой проблемой, выдвигает гипотезу и в ходе работы подтверждает или опровергает её. Группа « Историки» освещает историю переливания крови; группа « Медики» рассказывает о групповых факторах крови; группа « Генетики» решает практические задачи; группа « Социологи» рассказывает о результатах анкетирования; группа « Служба крови» освещает проблемы донорства....
06 09 2020 11:51:10
« Ткани растений» — одна из сложных, но и одна из основополагающих тем Ботаники. Е Г Э часто встречаются вопросы именно на эту тему. Во многих учебниках и пособиях она дается поверхно…...
05 09 2020 21:58:46
Цель урока: изучить совместную жизнь видов в биоценозе, типы связей у совместно обитающих видов в биогеоценозе; рассмотреть коадаптацию и другие примеры адаптации, выработавшиеся у популяции видов в связи с существованием в сообществе с другими, рядом находящимися видами в процессе эволюции. Тема может рассматриваться на двух уроках с последующей работой и проверкой терминов....
04 09 2020 9:45:35
На уроке в 5-м классе пойдет речь о большой тайне природы, которую человек все же сумел увидеть своими глазами. Пятиклассники – народ очень любопытный, поэтому даже сложные биологические термины могут воспринимать легко, особенно если это преподнести как игру, театр....
03 09 2020 22:56:32
Аналитическая статья о роли и возможностях дистанционных форм обучения в преподавании биологии. Некоторые перспективы такового в свете современных требований....
02 09 2020 23:59:12
Технология модульного обучения – одна из тех технологий, что обеспечивает развитие навыков самостоятельной работы учащихся на уроке. Данная технология в условиях сокращения учебного времени, отведенного на изучение биологии в 10–11-х классах, 1 час в неделю, позволяет получить учащимся глубокие и прочные знания....
01 09 2020 6:48:13
Основная идея урока состоит в том, чтобы, используя элементы современных педтехнологий, достичь поставленные перед учителем цель и задачи. Конспект урока построен таким образом, что его можно использовать в различных условиях кабинета: с интерактивной доской и без, с презентацией и без, демонстрационные опыты с кровью можно заменить моделированием и т.д....
31 08 2020 19:58:17
Разработка урока природоведения в 5-м классе (учебник А. А. Плешакова, Н. И. Сонина). Занятие проводится с целью познакомить учащихся со строением и многообразием клеток; раскрыть значение органоидов клетки; сформировать понятия об оболочке, цитоплазме, ядре и пластидах; познакомить с историей увеличительных приборов. ...
30 08 2020 6:57:26
В конце урока учащиеся формулируют новые анатомо-физиологические понятия – слюнные железы, слюна, желудочный сок, пепсин, глотание, амилаза, мальтаза, лизоцим. Разъясняют особенности пищеварения в ротовой полости и желудке, свойства ферментов слюны и желудочного сока. Раскрывают механизм рефлекторной регуляции пищеварения в ротовой полости и желудке; доказывают вред никотина и алкоголя на пищеварение в ротовой полости и в желудке....
29 08 2020 1:40:14
Интегрированный урок биологии и физической культуры соответствует учебной программе и содержит образовательную, развивающую и воспитательную задачи. Особенность урока состоит в одновременном участии двух педагогов-предметников. На уроке используются различные формы деятельности, учащиеся ведут активную, подвижную работу. Урок содержит материал не только из школьной программы, но и дополнительный....
28 08 2020 22:25:37
В статье раскрываются приемы и методы работы с незрячими детьми на уроках биологии. В основу работы положены принципы: научности, формирования аналитико-синтетических способностей, принципы наглядности, доступности, усвоение алгоритма, индивидуального подхода, развивающей направленности в обучении....
27 08 2020 7:47:11
Урок разработан по программе Сонина Н. И. для 7-го класса. Данная разработка позволяет познакомить учащихся с характерными особенностями царства Грибы, их многообразием, значением в природе и жизни человека. Урок способствует развитию умения сравнивать, обобщать, выделять общие признаки царства, формирует интерес к предмету и бережное отношение к природе....
26 08 2020 18:35:27
Занятие кружка по биологии знакомит с приемами исследований, применяемыми в биологических лабораториях; закрепляет и расширяет навыки эксперимента, формирует навыки критического мышления, расширяет представления о воде как универсальном веществе природы. В ходе занятий кружка ученики имеют возможность уяснить, что каждый из них перспективен в развитии способностей....
25 08 2020 16:42:31
Урок позволяет углубить знания учащихся о своём организме и условиях его здоровья. Он проводится методом проектов и способствует развитию умений самостоятельного поиска, обработки информации, предусматривает групповую работу, публичные выступления, обмен найденной информацией. Итогом урока является творческий продукт – памятка по уходу за зубами....
24 08 2020 17:44:37
Устная проверка имеет ряд недостатков: она не даёт возможности сравнить ответы учащихся на один и тот же вопрос и делать объективный вывод об уровне овладения знаниями учеников класса в целом. Поэтому в последние годы всё более широкое применение в обучении биологии находят нетрадиционные формы и методы проверки с помощью открытых и закрытых тестов....
23 08 2020 2:16:35
Задачи по биологии. Код Д Н К В продолжение предыдущего поста. Есть еще один тип задач включенных в задание С5, это задачи по молекулярной биологии. Для их решения необходимы знания о структуре нукле…...
22 08 2020 10:11:52
Школьная факультативная лекция - метод обучения, отвечающий требованиям классического урока изучения нового материала и являющийся частью лекционно-семинарской системы. Ее использование на уроках общей биологии в 9-м классе позволяет формировать у учащихся умение планировать ответ, выделять основные моменты лекции, формулировать выводы, успешно усваивать сложный и объемный материал. В статье рассмотрен пример использования факультативной лекции на уроке по теме " Деление клетки: митоз и мейоз"....
21 08 2020 13:59:21
Урок биологии в 9-м классе ставит своей целью: научить детей следить за своим физическим состоянием; выявлять нарушение осанки, плоскостопия; измерять артериальное давление, выяснять степень тренированности своего сердца; развивать речь учащихся через обогащение активного словаря, развивать логическое мышление через умение делать выводы о состоянии своего здоровья. ...
20 08 2020 4:22:35
Существуют удивительные организмы, которые занимают особое место в органическом мире. Их слоевище представлено гифами грибницы, обеспечивающей организм водой и минеральными солями, а одноклеточные водоросли обеспечивают их органическими веществами. Они называются лишайниками....
19 08 2020 7:37:10
Сложившийся шаблон в проведении уроков вызывает у школьников равнодушие к учёбе и откровенную скуку. Поэтому на своих занятиях я импровизирую, использую нетрадиционные уроки. Конечно, такие занятия, имеющие нестандартную структуру, необычные по замыслу, организации, методике проведения, в большей степени нравятся учащимся, чем будничные учебные занятия....
18 08 2020 17:19:20
Чтобы ребенок мог почувствовать, понять, принять идею неразрывной связи человека и природы, важно затронуть его душу, обогатить его ум. Используя эмоциональную отзывчивость, любознательность, единство знаний и переживаний, склонность детей к воображению, фантазии, можно получить отклик детей на понимание ими экологических проблем - это их творческие работы: экологические сказки. Экологические сказки служат источником формирования элементарных экологических понятий....
17 08 2020 2:14:31
Интегрированный урок направлен на формирование компетенции обучающихся по истории шоколада. Любимая сладость миллионов может похвастать не только вкусовыми качествами, но и многими полезными свойствами. Знания о шоколаде позволят нашим студентам использовать этот продукт с максимальной пользой. Через интеграцию предметов создается целостное представление о взаимосвязи учебных дисциплин, необходимости их глубокого изучения и применения в их профессиональной деятельности....
16 08 2020 12:32:32
Урок биологии по теме « Зрительный анализатор» для учащихся 8-х классов направлен на формирование понимания связи между структурой и функциями конструктов органов и организма на примере анализаторов, и расширение представлений учащихся о функционально-структурных связях зрительного анализатора....
15 08 2020 5:37:26
Интегрированный урок по географии и биологии знакомит учащихся 8-го класса с природой озера Байкал. В нестандартной форме учащиеся получают представление об уникальной природе озера, взаимосвязях компонентов природы. Предусматривается самостоятельная подготовка к уроку: ребята могут выбрать представителей эндемичных животных и составить свой рассказ или презентацию по этой теме....
14 08 2020 22:45:35
Материал урока позволяет учителю помочь учащимся в выделении существенных признаков, характеризующих объекты; специальных признаков объекта при сравнении, что является наиболее сложным для восприятия и понимания у учащихся с нарушением интеллекта. Презентация к уроку возможно применять при изучении тем " Мхи", " Папоротники", " Голосеменные растения". ...
13 08 2020 16:54:32
Для того чтобы дети сфокусировали внимание на теме, использовала кластер. В качестве закрепления использовала синквейн. Это помогает использовать зрительную и механическую память. ...
12 08 2020 15:36:20
Задачи урока: организовать усвоение понятий: «размножение», «бесполое размножение», «половое размножение», «гаметы», «зигота», «зародыш», «гермафродит»; провести сравнение (найти сходство и различие) живых и неживых организмов; создать условия для формирования понятия «размножение» как общего свойства живых организмов....
11 08 2020 7:12:45
В современном постоянно меняющемся, динамическом мире на первый план выходит не просто обучение учащегося предметным знаниям, умениям, навыкам, а личность учащегося как будущего активного деятеля. Важную роль в формировании необходимых З У Н, а также качеств личности учащегося играет И К Т. Одной из основных задач школьного курса биологии выступает формирование у учащегося умения работать с информацией....
10 08 2020 14:50:27
Представлен конспект урока на тему " Шляпочные грибы, их строение, питание, размножение". На уроке учащиеся знакомятся с особенностями строения, питания и размножения шляпочных грибов....
09 08 2020 3:20:45
Если антиалкогольное воспитание как орудие педагогического воздействия призвано формировать у детей с раннего возраста отрицательное отношение к алкогольным традициям, то антиалкогольная пропаганда – необходимая, в основном иллюстративная, часть антиалкогольной ориентации. Наиболее действенными будут те уроки, на которых применяется не только словесный метод, но и проводятся опыты, делаются выводы вместе с учащимися....
08 08 2020 19:45:20
Цель урока: раскрытие роли бактерий в природе и жизни человека, введение понятия "бактериальное загрязнение Черного моря"....
07 08 2020 21:22:55
Урок комбинированный с групповой, самостоятельной работой. Учащиеся строят модель структуры биосферы, схему компонентов биосферы с учебником и справочным материалом. Практическая направленность урока состоит в определении компонентов биосферы по наглядным пособиям. Прослеживается межпредметная связь урока с географией, химией, физикой, экологией....
06 08 2020 10:13:38
Урок экологии в 6-м классе. Цель урока: побудить школьников к размышлению об экологическом и личностном смысле сохранения культурного и биологического разнообразия страны, региона, своей местности; необходимости для этого совместных усилий людей разных национальностей, поколений, религий, их желания и умения договариваться о сотрудничестве в решении общих экологических проблем....
05 08 2020 8:49:22
На представленном уроке используются примеры из художественной литературы, живописи, музыки. Фиксация внимание на ярком, необычном развивает способность запоминать, а образное восприятие явлений и процессов облегчает обучение....
04 08 2020 8:22:32
" Наследственные заболевания человека" – одна из учебных тем, вызывающих неподдельный интерес учащихся. Ученики интересуются: " Как и почему это происходит? Со временем я стану родителем, что нужно сделать, чтобы избежать или смягчить проявление наследственных заболеваний?..". Все перечисленное учитывает и решает внеклассное мероприятие по биологии – обучающая ролевая игра " Наследственные заболевания человека" с компьютерной презентацией....
03 08 2020 1:46:12
Цели урока: обобщить и систематизировать знания учащихся о внутренней среде организма; развивать интерес и познавательную активность учащихся, продолжить валеологическое воспитание....
02 08 2020 2:58:41
Цель урока: обобщить и систематизировать знания о строении растительной клетки и протекающих в ней жизненно важных процессах....
01 08 2020 7:18:58
Вниманию учителей предлагается урок, построенный на основе деятельностного подхода. Такой подход предполагает максимум самостоятельности учащихся. Учитель направляет учебную деятельность учащихся в соответствии с поставленными учебными задачами. С этой целью учитель предлагает классу вопросы проблемного характера, самостоятельную работу с текстом учебника, практическую работу. Такой подход активизирует мыслительную деятельность учащихся, способствует развитию интересов учащихся и формированию умений выделять главное, делать выводы. ...
31 07 2020 23:28:52
Урок проводится в 11-м классе с целью сформировать у учащихся представления о географическом и экологическом способах видообразования; научить определять способы видообразования, сравнивать их друг с другом; продолжить формирование у школьников убежденности в необходимости сохранения видового многообразия растений и животных. Сложный для восприятия и запоминания материал легко усвоить с помощью опорных схем, изложенных в данном плане-конспекте....
30 07 2020 20:49:57
Урок биологии в коррекционной школе-интернате VIII-го вида. Методы, используемые на уроке, развивают познавательную деятельность учащихся в работе с наглядным материалом: комнатными растениями, презентацией. Прививается любовь к природе, малой родине, России....
29 07 2020 10:55:35
Изучая данную тему, обучающиеся узнают об особенностях пластического и энергетического обмена в клетке, однако изучению условий протекания данных процессов уделяется недостаточное внимание. Данный урок позволяет ученикам на практике познакомиться с некоторыми условиями, необходимыми для протекания обмена веществ в клетке....
28 07 2020 13:47:36
Урок раскрывает «космическую роль зеленых растений на Земле», показывает взаимосвязь роли растений в природе и процессов их жизнедеятельности, обращает внимание учащихся на проблему загрязнения окружающей среды и охраны природы. ...
27 07 2020 18:41:41
Нетрадиционная форма организации учебного процесса позволяет обобщить, закрепить изученный материал, а также исправить ошибочные представления и оценить степень усвоения изученного материала. Учебный материал дает возможность использовать полученные знания в повседневной жизни. Витамины – вещества, без которых нормальный обмен веществ невозможен. Недостаток витаминов приводит к гипо- и авитаминозам. Гипервитаминозы могут приводить к смерти. ...
26 07 2020 12:36:27
Проверка знаний об особенностях строения грибов и умений узнавать изученные грибы. Закрепление знаний об особенностях строения, питания и размножения лишайников (демонстрация фильма, загадки). ...
25 07 2020 16:44:34
На уроке проводятся 2 лабораторные работы: виртуальная и работа с микроскопом. Изучение нового материала осуществляется самостоятельно в ходе групповой работы. Каждая группа получает рабочий лист с индивидуальным заданием. По окончании работы каждая группа отчитывается, при этом используется учительская презентация....
24 07 2020 3:30:44
Термин «экология» предложил в 1866 году ученый Э. Геккель, который описывал взаимоотношения живой и неживой природы в своем труде « Всеобщая морфология»....
23 07 2020 6:32:38
Урок по данной теме разработан с использованием модульную технологию. Модульная технология обеспечивает возможность самостоятельного усвоения знаний обучающимися до определенного уровня. Она призвана освобождать педагога от выполнения информационной функции и создавать условия для более яркого проявления консультативно-координирующей функции. ...
22 07 2020 23:31:20
На данном уроке проводится исследовательская работы по определению соответствия условий школьного кабинета Сан Пи Н: определение цветовой гаммы кабинета, его озеленение, вентиляционный режим, коэффициент аэрации, освещенность, а также объем и площадь на одного ученика. Это позволяет показать важность учебных теоретических знаний для жизни, помогает объединить знания из нескольких учебных дисциплин....
21 07 2020 2:56:14
Программа предназначена для учителей биологии, преподающих в 10–11-х классах естественнонаучного профиля (химико-биологическая или биолого-географическая специализация), в качестве элективного курса. Необходимость в разработке программы возникла в связи с тем, что существует вполне определенный «разрыв» в усвоении знаний по цитологии и генетике на основе школьной программы и требованиями со стороны программ для поступления в вузы....
20 07 2020 13:19:45
Конспект урока по природоведению, составленный на основе технологии модульного обучения с использованием инструктивной карты, включающей контроль выполнения заданий. В модульной технологии используются такие формы контроля, как самоконтроль, взаимный контроль, контроль учителя. ...
19 07 2020 12:52:13
В статье представлен урок изучения нового материала, построенного на основе деятельностного подхода. Используются различные активные методы обучения. Основная форма работы - групповая....
18 07 2020 0:27:56
Цели урока: приобщить учащихся к здоровому образу жизни и правильному питанию; формировать знания о физическом и духовном здоровье человека; развивать практические навыки и умения сохранения и укрепления здоровья....
17 07 2020 5:16:54
Урок комбинированный, с применением элементов проектной технологии обучения. Использованы разные типы и виды источников информации, дидактических и технических средств обучения. Содержание урока значимо, полезно в практике, формирует ключевые компетенции ученика через использование знаний в новых ситуациях....
16 07 2020 16:37:16
Урок проводится в 6-м классе как заключительный и посвящается обобщению и систематизации знаний, которые учащиеся получили во время изучения темы " Побег". Форма урока – игра. Ученики используют разнообразный дидактический и раздаточный инструментарий, лабораторное оборудование....
15 07 2020 6:41:33
Целью урока является закрепить знания о строении и функциях органоидов клетки, изучить строение ядра, строение и функции хромосом. Показать огромнейшее значение такого явления, как хранение и передача наследственной информации. Продолжить формирование умений работать с микроскопом, используя для изучения строение хромосом. ...
14 07 2020 23:32:36
Педагогическая идея урока заключается в использовании коррекционного обучения детей с умственной отсталостью – способствует созданию оптимальных условий для развития интереса и способностей, усвоению материала в процессе индивидуальной деятельности. Особое значение придается активизации познавательной деятельности учащихся....
13 07 2020 17:28:21
![]("/img/contest-medal-icon.png" "\"Лауреат\""){kind=icon}
Представлена разработка урока-викторины. Использование игровых приемов создает благоприятный психологический климат, способствует познавательной деятельности всех учащихся. Урок расширяет представление учащихся о многообразии животных форм; развивает интерес к биологии, бережное отношение к животным....
12 07 2020 13:39:49
Урок формирует у учащихся представления о строении почек, расположении листьев, значении побега. Изучение материала с использованием гербария, собранного учащимися, живых побегов, подвижных моделей позволяет внести элемент исследования в форме игры и создать положительную мотивацию к изучаемой теме. ...
11 07 2020 10:51:42
Урок биологии актуализирует знания о формах размножения организмов, чередовании полового и бесполого поколений в цикле развития растений. Цель урока: научить применять знания о способах вегетативного размножения в повседневной жизни. Описаны особенности разных способов бесполого размножения, формы размножения, примеры; объясняется значение бесполого и полового размножения в природе и для человека....
10 07 2020 11:38:23
Урок предполагает использование презентации, которую можно дополнить видеофильмами по своему усмотрению, что повысит заинтересованность обучающихся. Презентация может быть использована как для сопровождения рассказа учителя, так и как самостоятельное средство обучение....
09 07 2020 16:52:25
В данной статье представлен материал урока по теме « Беспозвоночные» в 7 классе по программе Пасечника. Урок в игровой форме позволяет обобщить знания о моллюсках, насекомых и других беспозвоночных животных. Занимательные задания не только повысят интерес к изучению предмета и окружающего мира, но и позволят детям применять полученные знания в повседневной жизни. ...
08 07 2020 12:17:48
Питание животных существенно отличается от питания растений. В зависимости от способа питания выделяют различные группы животных. Пищеварительная система По...
07 07 2020 20:34:56
Сценарий мероприятия, посвященного формированию здорового образа жизни. Проводится в форме конференции школьного научного общества. Целью этого мероприятия является профилактика вредных привычек у школьников. Сценарий включает интересные факты, способствующие повышению интереса к данной проблеме....
06 07 2020 14:46:49
Главная цель образования сегодня - научить детей учиться и творчески применять полученные знания на практике. Применяемая технология позволяет создать условия для достижения этих целей. Она располагает огромным количеством различных приемов, совпадающие с индивидуальным стилем преподавания....
05 07 2020 4:24:21
Еще:
Биология -1 :: Биология -2 :: Биология -3 :: Биология -4 :: Биология -5 :: Биология -6 :: Биология -7 :: Биология -8 :: Биология -9 :: Биология -10 :: Биология -11 :: Биология -12 :: Биология -13 :: Биология -14 :: Биология -15 :: Биология -16 :: Биология -17 ::
Лаборатория фитоинвазий создана при Национальном исследовательском институте биоразнообразия имени А.В.Ферсмана в 2005 г. Поводом для выделения этого направления деятельности в отдельную лабораторию стало отмеченное в исследованиях начала 2000х годов резкое увеличение участия чужеродных видов во флоре Украины, угрожающее сохранению биоразнообразия уникальных природных экосистем. Разумеется, помешать течению природных процессов глобальнго характера мы не в силах, но вскрыть механизмы происходящего, описать основные закономерности и выработать рекомендации для практической реализации - это входит в число наших задач.